2023년11월6일 최근 수입육 소식들 전합니다~

[@이상규-s2y]

오랜만의 영상 감사합니다. 특히 독일산 의견 궁금했는데 정확하게 가려운 곳 긁어주셔서 시원합니다!!❤

[@JJ-yj2lc]

간만에 촬영하셨네용ㅎ 영상 감사합니다.

[@juunjuun4367]

정과장님 혹시 미국산 프라임등급은 몇개월 소를 도축하는걸까요?

[@jmeat]

등급은 월령과는 관계없이 지방교잡도,성숙도,육색,근육의 탄력도 등으로 판정됩니다. 미국소들의 대부분은 16~20개월, 생체중 460~600kg일때 도축, 가공업자들에게 출하됩니다.

[@juunjuun4367]

@@jmeat 감사합니다^^ 늘 궁금했던 부분인데 이제서야 궁금증이 해소되었네요^^

[@galjjang]

늘 잘 보고 있습니다ㅎㅎ

[@jmeat]

늘 감사합니다~~~

[@방현철-s1q]

영상. 항상. 잘보구있어요

[@jmeat]

항상 감사합니다~~~~

[@manmeet684]

사장님 영상 잘보고 있습니다!
궁금한게 있는데 보통 갈비탕집이나
아니면 밀키트로 나오는 뼈없는갈비탕은
어떤 갈비로 하나요?

[@jmeat]

갈비탕은 가격대를 보시면 대충 어떤 제품을 쓰는지 추정됩니다.
저가식당이나 한식뷔페 같은곳: 조각빽립(마구리만 있는거)
보통 일반적인 갈비탕집: 일반빽립
고가의 갈비탕집: 미티빽립 또는 BBQ립
그리고 드물게 척갈비나 LA갈비 마구리쪽을 갈비탕으로 쓰는곳이 있습니다.
뼈없는 갈비탕집은 모르겠네요

[@kidoinspector7846]

삼겹양지,사태는 소고기는 무슨 일년도 안되서 거의 70퍼80퍼씩 오르네요..

[@jmeat]

삼경양지는 원론적으로 파고들자면 멕시코나 캐나다 등 저가 삼겹양지들 수입이 중단인지 줄어든건지 해서 폭등이구요. 사태는 요즘 분위기가 냉동과 냉장이 역전 됐으니 알아보시면 좋을거 같습니다
삼겹양지 10000~11000하던 시절이 그동안 없던건 아니에요. 소비자들 입장에서는 낯설긴하죠.

[@TV-by9pq]

과장님 직접적으로 연락되길 원합니다 메일 보내드리면 될까요?

[@TV-by9pq]

메일 꼭 확인 부탁드립니다.

[@jmeat]

이메일 문의 늦더라도 거의 답변해드리는편인데, 혹시 답변 가신게 없다면 추가로 이메일 부탁드립니다. [e-mail]