Pytanie - dlaczego zalcena dawka wody dziennie jest tak duża? Powiedzmy, że potrafię sobie wyborazić, że człowiek trochę głodował zanim sobie coś upolował/zjadł, to jednak trudno sobie wyobrazić, że nasi przodkowie mieli ze sobą baniaki z 3 litrami na cały dzień. Jak wymierzyć realnie dobrą dawkę, mając na uwadze to, że jada się jakieś warzywa/owoce w ciągu dnia, nie spożywa gotowych dań, nie używa dodatkowej soli? Czy nadal to musi być taka dawka 40 ml na 1 kg? (nie mogę dodac komentarza do samego filmu)
@michalinainne Po kolorze moczu ocenisz ile wody Ci brakuje. Jak ciemnieje to znaczy że pijesz za mało. Jak jest bezbarwny to za dużo i wyplulujesz elektrolity. Pomijając barwniki z jedzenia naturalny kolor moczu to slomkowy. Czyli blado żółty. Jak jest taki to jest ok. 👌
Mam 76 lat nie stosuję żądnej diety, jem to co organizm mi podpowiada. Pierwszy posiłek około 12tej. Nie choruję, nie ma cukrzycy, ciśnienia..... lubię się ruszać, trochę poćwiczyć, tańczyć. Mój wiek biologiczny 69 lat, kiedyś był lepszy. Dobry humor, uśmiech recepta na zdrowie. Pozdrawiam wszystkich cieplutko ❤
To najlepszy wywiad jaki widziałem na youtube. Świetny, merytoryczny przekaz który każdy jest w stanie zrozumieć. Pełno jest teraz dietetycznych magikow zalewajacych słuchaczy kompletnymi bzdurami. Szczególnie dziękuję państwu za część o treningu siłowym.
Kolejny raz się nie zawiodłam:) Arcyciekawie Pan Profesor mówi o trudnych sprawach, głownie z powodu nazewnictwa dla laika jakim jestem, i mogę szczerze powiedzieć, że wreszcie! zrozumiale ktoś to wyjaśnił. Fantastycznie się Państwa słuchało. Ogrom wiedzy, która wiele mi wyjaśniła i z której ja osobiście skorzystam ( a propos choćby brania leków przeciwbólowych). Spodziewałam się także dużej ilości komentarzy obrońców diety keto..ale ja właśnie bardzo za to dziękuję Państwu, że tak obiektywnie przedstawiliście zalety i wady różnych stylów żywieniowych. Osobiście jem dietę roślinną w 90%, od lat ponad 10 i widzę tylko korzyści. Czy to znaczy, że uważam, że jedynie ja mam słuszność? Nie. Każdy niech sam wybiera, zdrowie i wyniki badań z czasem będą świadectwem..moje już są. Cieszę się, że wreszcie ktoś obala ten mit o podaży białka..mnie właśnie nadmiar białka w diecie zaprowadził do stanu zapalnego jelit.I dzięki temu zaczęłam czytać i edukować się ( dla siebie, nie zawodowo) w temacie odżywiania. Państwa rozmowa, jakże świetna, utwierdziła mnie w słuszności wyboru. Dziękuję obu Państwu za wyjątkowo wartościowy wykład-rozmowę. Pozdrawiam serdecznie :)
@@Erringme bardzo dziękujemy. Tak mamy oczywiście głosy obrońców diety keto. Ale kto chce przyjmie to co mówi Profesor a kto nie chce - nie przyjmie. Na tym polega wolność słowa. Póki ktoś nie atakuje niegrzecznie i personalnie moich gości - ma prawo się wypowiadać. Wypowiedzi prostackie i chamskie - blokuje, wraz z ich autorami. W życiu prywatnym cenię sobie spotkania z kulturalnymi ludźmi i w przestrzeni publicznej też tego pilnuje . Pięknie pozdrawiam
Dziękuję bardzo. Super merytoryka i co najważniesze przystępnym językiem . Niezmiernie ważny temat. Czekam niecierpliwie na kolejną rozmowę z P.profesorem Ciechanowskim. Pozdrawiam wszystkich i życzę zdrowia.
mam 66 lat zadnych diet nie stosuje , nie licze tego tyle a tamtego tyle bo bym chyba zwariowal , ale nie przejadam sie jem w systemie intermittent fasting czyli robie sobie przerwe od jedzenia miedzy 16-17 godzin . nie mam zadnej choroby przewleklej ani nie biore zadnych tak zwanych lekow z BigPharmy , czuje sie obecnie zdrowszy niz jak bylem w wieku 30-50 lat 🤔
@@schizofrenik595 tak sa takie produkty , zrezygnowalem calkowicie z jedzenia chleba , i innych produktow przenicznych , nie pije tez mleka tego sklepowego , ograniczam na maksa cukier , zadne slodzenie , cukier tylko z owocow , owoce najczesciej jagodowe , ziemniaki jem ale rzadko , najczesciej brazowy ryz albo kasze gryczana , bialko to czerwone mieso , kazde wolowina , wieprzowina , baranina ,ryby . codziennie jem tez minimum dwa jajka na miekko , a z tluszczow to codziennie jedna lyzka stolowa oliwy z oliwek virgin . codziennie jedna lyzka stolowa tranu norweskiego moller , smarze tylko na oleju kokosowym tloczonym na zimno virgin , jem tez dobre maslo .
Jestem w swojej 30ce i zmieniłem sport z dźwigania ciężarów na bieganie i zauważyłem też też jak zaleję mlekiem białko i pół kilo ryżu to na drugi dzień biegam swoje 13km leciutko i prawie zawsze z nowym rekordem. A jak nie zjem tego to czasem tak bieg zwalnia ze nie mogę dalej. 😂 Biegam maraton poniżej 3 godzin. Bez ryżu dzień wcześniej pewnie że 4.5 albo i 5. Jakbym nie biegał to nawet bym nie wiedzi że taki głupi ryż tyle daje ciału
W końcu profesor pogodził oba poglądy . Wszystko musi być robione z głową . Czyli dieta keto jest super ale trzeba mieć wiedzę jak to robić . I tutaj to profesjonalista omawia . Dzieki za podejście także od strony sportowej . Triathlonisci - ten wykład jest także i dla nas 🏊♂️🚴🏃♂️
Pani profesor, uwielbiam słuchać tych rozmów które Pani prowadzi z tak zacnymi osobami które zaprasza Pani do siebie. Składam także podziekowania dla Pana Profesora, który przekazał nam tak dużą dawkę fachowej wiedzy. Wybornie się tego słuchało, dziękuję Pani profesor. Pozdrawiam serdecznie i już czekam na następny film. ❤️❤️❤️
Dla mnie nie ma diety, bo to jest krótkowałe, tylko styl życia u mnie niskowęglowodanowy i czuję się super. Nigdy nie miałam nadwagi, figurę mam jak miałam w szkole średniej. Wystarczy patrzeć na co się je, jak najmniej przetworzone i aktywność fizyczna. A moje wyniki badań u mnie nigdy nie były w określonych przez system normach.
Bardzo dziękuję za tą rozmowę. W ubiegłym roku zmarł mój ojciec - wiele lat chorował na nerki, potem dostał przeszczep (co przedłużyło mu życie o 17 lat), potem powrót do dializ, ale serce już było obciążone i zmarł. W tym roku dowiedzieliśmy się, że u siostry coś dzieje się z nerkami. Pani rozmowa z p. profesorem wnosi dużo potrzebnej wiedzy - zwłaszcza na YT, gdzie popularność zdobywają różni internetowi guru, którzy często wiedzę stosują wyrywkowo, bez szerszego kontekstu, opierając się na pojedynczych badaniach próbują dawać uniwersalne rady. Cieszy mnie, że w tej przestrzeni pojawiają się ludzie, którzy mają solidną wiedzę. Dziękuję i czekam na kolejne odcinki!
Bardzo interesująca rozmowa. Wysłuchałam z wielkim zainteresowaniem. Pani Profesor, Pani goście są zawsze wybitni. Dziękuję. Już czekam na cz. II, tym bardziej, że jestem biegaczką długodystansową. ❤️🍀
Jak widzę, wśród komentujących jest sporo "wybitnych" specjalistów z zakresu żywienia ... Sama rozmowa niezwykle ciekawa i merytoryczna, szczególnie na tle porad domorosłych dietetyków, których jest ostatnio wielu. W sumie : umiar, umiar i zdrowy rozsądek w żywieniu oraz zasada : "MŻ". Osobiście opowiadam się za modelem żywieniowym "niebieskich stref" (70-80% składniki roślinne, 20-30% składniki odzwierzęce głw. drób i ryby oraz aktywność fizyczna). Pozdrawiam serdecznie.
zgadzam się w 100% jak coś nie zgadza się z ich tezą zaraz zagryzają i nie ważne czy ktoś jest prof. a do tego praktykiem na oddziale, przykre, też uważam ze umiar jest kluczem do wszystkiego., pozdrawiam
A ja osobiście opowiadam się za odwrotnością Twojego stylu żywienia i jestem na nim w pełni zdrowy. Pozbyłem się cukrzycy, stłuszczenia wątroby i kilku innych chorób. Jak to wytłumaczysz? 🤔 Też jestem domorosłym dietetykiem czy zwyczajnie wprowadziłem w swoje zycie wiedzę której Ty do siebie nie dopuszczasz? 🤔 Bo moje doświadczenia choroby i wyniki przeczą całej tej powyższej rozmowie. I gdy mnie leczono tak jak ten pan doktor zaleca to brałem torbę leków które miały być do końca życia. A gdy zacząłem być jak to nazywasz "domorosłym specjalista" to mi lekarz napisał w karcie że jestem zdrowy i nie ma mnie już na co leczyć. Masz na to jakiś mądry argent? 🤔
@@Artur_KArtur to, że ty coś robiłeś i jest ok to nie znaczy, że masz rację bo to są tzw. Dowody anegdotyczne. Tak samo jak "mój wujek palił 20 papierosów dzienne i żył 90 lat. Dodatkowo nie pozbiles się cukrzycy bo jak byś zaczął jest proste węgle i cukier to by ci magicznie powróciła. Tak samo jak osoba alergiczna na ryby nie jest magicznie wyleczona jak nie je ryb. Więc to zdanie w sumie całkowicie odebrało ci jakąkolwiek ważność
@@Artur_K 1. Piszesz, że byłeś leczony na metaboliczne jednostki chorobowe, których przyczyn szukałbym w Twoim pierwotnym modelu żywieniowym. Niestety, przyczyną chorób metabolicznych, jak obaj wiemy, jest wysoko przetworzona, słodka, słona i nasycona wszelkimi "E" żywność. Dlatego im menu prostsze, tym lepsze. 2. Mam szacunek dla ludzi nauki, a szczególnie medyków, którzy lecząc muszą operować wiedzą z zakresu wielu dziedzin i dlatego nie lubię, gdy w dyskusji z nimi nie zachowuje się kultury polemiki. 3. Ta profesorska rozmowa dotyczy zagadnień i tendencji ogólnych i dlatego nie należy wdawać się w polemikę, patrząc na zagadnienie jedynie przez pryzmat własnych doświadczeń, bo każdy z nas jest inny i musi być diagnozowany indywidualnie. Jeżeli jesteś na diecie keto, to ok, ale rób w niej przerwy ( i kontroluj trzustkę). 4. Model żywieniowy "Niebieskich stref" jest realizowany od wielu pokoleń przez tysiace ludzi na Okinawie, Sardynii, Ikarii i w mieście Loma Linda w USA - ludzie tam jedzą wg zasady 80 : 20, jedzą prosto i naturalnie, są zdrowsi, aktywni fizycznie do późnej starości i żyją średnio o 10 lat dłużej niż inni. (I chodzą wcześnie spać ☝️😉).
@@wojciechbudnarowicz6684 Ja nie wyśmiewam ludzi którzy samodzielne doszli do wiedzy która uratowała im zdrowie czy nawet życie. Mój przypadek nie jest odosobniony bo takich jak ja są tysiące. Spotykam ich na różnych konferencjach Co roku A sposób wyjścia z chorób podobny. Przerwy od keto robią się same gdy Je się większy posiłek białkowy. Więc nie trzeba nawet o tym myśleć. A co dopiero zalecac. Bo te zalecenia to są od tych co nie są pewni co mówią. Nazywa się to potocznie "dupochronem" jak stwierdzenie "to nie jest porada medyczna". A porównując Polaka do japończyka trochę przesadzasz bo ich styl życia od pokoleń i epigenetyka są zupełnie różne od naszych. To że ktoś od pokoleń je ryż z arsenem i rybę z rtecia nie oznacza że ja też będę mpg to trawić bez problemu przez resztę życia. To tak jak byś Japończykowi za przykład dawał Członka plemienia masajów. Obaj sobie nie poradzą wymieniając się sama dieta. Prowadzę podobny styl życia jak blue zone ale nie stosuje się do ich jadłospisu bo jest sprzeczny z moim organizmem co potwierdza że nie jest to jedyny słuszny sposób Żywienia który się próbuje wszystkim narzucać . Udowodniono też że ich cały jadłospis to nie jest to co im zapewnia dlugowiecznosc. Ale nie jestem tu po to by się mądrzyć. Każdy musi sam kopać bo tylko wtedy to co znajdzie będzie miec wartość. No i nie odpowiedziałeś na moje pytanie. Zwykle nikt z wysokich węgli nie potrafi sensownie odpowiedzieć bo kłóci się to z jego ideologia. Tak że nie Czuj się gorszy.
Wow! Tyle konkretnej i praktycznej wiedzy w tak krótkim czasie, dziękuję. Pytania: 1) Jak powinien odżywiać się człowiek np. po 40 który nie je mięsa (wegetarianin, bez ryb) który ćwiczy 3-5 razy w tygodniu (jednego dnia biegi po około 5km drugiego trening HIIT 10min) aby było to zdrowe i nie zakwasił organizmu lub nie miał żadnych problemów ze zdrowiem. Konkretne przykłady jak np. śniadania, obiady, kolacje (tak jak w odcinku gdzie profesor podzielił się przykładem swojego śniadania). 2) Po czym poznać, że nie jest się przetrenowanym lub organizm nie jest przeciążony ćwiczeniami? Czy badać często kreatyninę czy może są jakieś inne sposoby (z zaleceń kreatyninę bada się i tak po 2-3 dniach bez ćwiczeń). Czy po jakimś czasie np. 6-8 tygodniach warto zrobić jakąś przerwę np. 1-2 tygodnie przerwy? 3) Czy luźny stolec może być przyczyną nadmiernego picia wody czy może zazwyczaj jest oznaką złej diety lub choroby? Jak dobrać dietę do swojego organizmu, po czym poznać, że jest prawidłowa. 4) Prosze o więcej informacji odnośnie postów, czy 3-5 dniowe lub dłuższe są zdrowe i kiedy je stosować, a kiedy nie ma to potrzeby lub absolutnie ich nie robić. Czy posty przerywane np. najbardziej popularny 16:8 lub OMAD każdego dnia jest dobrym pomysłem na zdrowie i długowieczność czy może lepej je stosować raz na jakiś czas (jaki?). Czy stosować posty w czasie choroby, przeziębienia? 5) Jak dbać o mikrobiom oraz jak go odbudować lub uleczyć jeśli nie jest taki jak powinien? Jak zbadać czy jest dobry/odpowiedni czy może raczej coś w nim jest nie tak jak powinno? 6) Może Pan Profesor powiedzieć coś odnośnie zapaleń organizmu (inflamation), jak go unikać, niwelować, co go powoduje? 7) Podwyższona temperatura ciała m.in. niweluje bakterie/wirusy które zaatakowały organizm dlatego m.in. kładziemy się i wygrzewam pod kołdrą i pijemy ciepłe płyny aby się wypocić. Czy wobec tego można lub warto ćwiczyć w czasie choroby lub gdy czujemy, że "coś nas bierze"? Czy warto chodzić na saunę i po niej schładzać się w lodowatej wodzie lub ćwiczyć oddychanie które rozgrzewa organizm jak oddychanie Tummo lub inne? 8) Tarczyca - jak rozpoznać że jest powiększona oraz nadczynność/niedoczynność (czy badanie TSH, fT3, fT4 jest wystarczające)? Czy można poprzez "dietę + posty + sport/ćwiczenia" przywrócić tarczycę do normy? Jakie mogą być powikłania nieprawidłowo działającej tarczycy? 9) Pasożyty: jak poznać czy ma się jakieś pasożyty np. tasiemiec bąblowiec którym można się zarazić jedząc nawet umyte jagody? Przerzuca się następnie na różne organy więc warto wiedzieć jak się badać na pasożyty, jak szybko trzeba je rozpoznać aby wyleczyć się w 100% oraz jak się leczyć oraz gdzie? Proszę o więcej filmów z profesorem z praktycznymi przykładami i opisem procesów zachodzących w naszym organizmie tak jak w dzisiejszym odcinku :) Dziękuję i pozdrawiam!
Bardzo dziękuję, niezwykle ciekawa rozmowa. Interesujące było zdanie pana profesora o tłuszczach, że w zasadzie poza nielicznymi egzogennymi są zbędne w diecie, nie było to powiedziane wprost, ale tak to zrozumiałem.
Dziękujemy Pani Profesor, genialne są te Pani wywiady, prosimy o więcej! Pozdrowienia od mojej córki kosmetolog Marceliny, która była Pani studentką zachwyconą Pani wiedzą i podejściem do studentów
Niektóre poglady mnie zdziwiły na przykład sok zagęszczony jako składnik elektrolitów, albo tłuszcze roślinne, a za chwilę mowa o omega kwasach i rybach. Ogólnie super się słuchało o zakwaszeniu. Pierwszy raz ktoś dobrze mi to wyłożył. Dziękuję i przesylan koleżance.
Witam Państwa. Świetny podcast, na tematy medyczne ! Niestety, przykre jest to, że profesowie usprawiedliwiają lekarzy, za stawianie diagnozy i wypisywanie recept !! Niepojęte, jest to przerzucanie odpowiedzialności na pacjenta! Doskonale Państwo wiedzą, że dokumentacja medyczna idzie za pacjentem. Po drugie, każdy lekarz jest zobowiązany, rzetelnie przeprowadzić wywiad z pacjentem ! Już nie mówiąc o specjalistach!!! Proste trzy zasadnicze pytanie, o przebyte choroby, na co aktualnie chorujemy i co nam dolega oraz jakie leki przyjmujemy! Pozdrawiam serdecznie, wszystkich ludzi zdrowo myślących, Wojtek
Niestety nie cała dokumentacja chodzi za pacjentem. Nawet jeśli jest udoctampniana na pacjent.gov to tylko lekarz rodzinny widzi całość. Opiera się więc na tym co pacjent powie i jaką dokumentację ze sobą przyniesie. Jak pacjent nie powie, że zażywa jakiś lek (to nie są tak zadkiem przypadki) to skąd lekarz ma wiedzieć?
Lekarz jest od wypisywania recept i nabijania kieszeni koncernów farmaceutycznych tak jest uczony na studiach i dla niego jest to normalne postępowanie zgodnie z procedurą.
Ciezko uwierzyć ze w dzisiejszych czasach Prof. dr hab. n. med. Potrafi powiedzieć 44:35min “czy wogole w naszej diecie potrzebujemy TŁUSZCZE?” A jesli tak to tylko roślinne👏👏👏
Byłem dializowany 2,5 roku w Holandii do lutego 2020 następnie otrzymałem nerkę w Lumc w Leiden w Holandii. Podczas kilku moich pobytów w Polsce Miałem okazję być na kilku dializach w Polsce. Polska na stacji dializ jest z jakieś 30 lat do tyłu. Wstyd było w Holandii opowiadać gdy mnie pytali jak było we Fresenius 🙈.Marna obsługa, lekarz nie potrafił odczytać po angielsku recepty na moją dalizę i robili ją po swojemu. Już po kilku dializach zatrzymali mi całkowicie sikanie. Koszmar qrła 🙈
To prawda, moją mamę podczas dializ nawadniano bez jakiejkolwiek kontroli pomimo, że miała niewydolność serca. Mama była coraz grubsza w brzuchu, aż pękła. Porażka
Też robiłam maratony. W 2002 r uczestniczyła w maratonie w NY. Jakim bylo moim zaskoczeniem kiedy w paczce którą dają przed maratonem znalazłam Tyranol. Byłam w szoku. Ameryka robi wszystko żeby zniszczeć zdrowie ludziom.
Bardzo cenny wykład, ważny temat. Jestem wdzięczna za Pani pracę i edukację zdrowotna ❤ Prosze o 2 cześć i odpowiedź na pytania -czy badanie ph moczu lub śliny może być wiarygodnym testem zakwaszenia? Ile powinno wynosić? -czy picie sody też będzie działać na Zakwaszenie -czy preparaty na odkwaszenie nie podnosi ph zoladka i niekorzystnie wpływa na jego prace? Kiedy najlepiej je spożywać, aby nie oblizać ph zoladka? Pięknie dziękuję 💓🌹
Pani Profesor: genialna rozmowa. Prosimy zaprosić prof. Ciechanowskiego na kolejną rozmowę i poszerzenia kwestii ćwiczeń i diety. A z pytań (bo chyba tego w rozmowie nie było): czy każde źródło białka (zwierzęce-zakwaszające, roślinne-alkalizujące) w nadmiarze (np. 2g/kg) będzie miało negatywny wpływ na nerki. Słowem - jeśli będę spożywał ponad 2g/kg białka roślinnego, to problem dalej będzie?
Nadmiar węglowodanów i żywności przetworzonej no i mamy tzw. choroby cywilizacyjne - dobrej jakości białko różnorodne i w rozsądnej ilości nie szkodzi.
cos w tym jest , bo meczyla mnie od dluzszego czasu zgaga refluks , pojechalem na filipiny bylem tam 6 miesiecy , codziennie wypijalem swierza wode z kokosa czasami nawet z dwoch , zgaga minela , wrocilem do europy i zaczalem znowu ja odczuwac 🤨
Mam wrażenie , że rozmówcy nie biorą pod uwagę różnić indywidualnych. Nieliczni mogą biegać supermaratony, dla pozostałych to zrujnowanie sobie zdrowia. Nieliczni z marszu przebiegną 5 km, dla pozostałych to nierealne. Dlatego to samo zalecenie jednym pomoże innym może zaszkodzić.
A jednak sformułowanie "da się " w kontekście ultramaratonów jest mylące, bo sugeruje ogół populacji. Taki przekaz autorytetu dla osoby z silną wolą i słabymi genetycznie nerkami, o czym nie wie, może być bardzo niebezpieczny.
a po co ma sie interesować rzeczywistym stanem pacjenta ? Lekarz nie odpowiada za to co zrobi z pacjentem, nie odpowiada za swoje delikatnie mówiąc błędy. Wypisywanie odpowiednio narzucanych "dobroczynnych" recept to ich automatyczna praca podstawowa. Lepszy był by dobrze zaprogramowany AI.
@@janka9832Zgadzam się z Tobą, Ja idąc n😊a wizytę do lekarzy specjalistów,zabieram ze sobą leki,jakie obecnie zażywam aby wiedział jak ma mnie leczyć,ale nie każdego lekarza to interesuje ,nawet nie rzuci na nie okiem.Pozniej gdy czytam ulotkę dowiaduje się z niej że tego leku nie powinnam używać.Gdy zwracam lekarzowi uwagę słyszę odpowiedź,niech pani przestanie czytać ulotki.
A podobno soki owocowe przyczyniają się do niealkoholowego stłuszczenia wątroby i gigantycznie podnoszą glukozę we krwi, czyż nie? A tu zalecenie picia soku.
Gość dużo bzdur wygaduje , jak się opiera na współczesnych badaniach to powinien wiedzieć że soki owocowe robią stłuszczenie wątroby , powiedział też że cukrzyca typu 2 jest nie wyleczalna , ja jestem na diecie keto i w 6 miesięcy tabletki na cukier i ciśnienie wycofane , wywaliłem węglowodany , cukry i efekt natychmiastowy
Powoduja. Fruktoza, ktora zawieraja, jest rozkladana tylko i wylacznie przez watrobe. Przy duzej ilosci fruktozy watroba nie daje rady i ulega stluszczeniu.
Pan profesor odwoluje sie do odzywiania przed cywilizacja. Prosze wyjasnic jakim cudem ludzie przed upowszechnieniem sie roli (lub w rejonach/okresach gdzie nie jest ona mozliwa) mogli spozywac 4x wiecej weglowodanow (zlozonych) niz bialka?
Zastanawiająca jest ilość ludzi omamionych mitem "cudownej diety keto" do tego stopnia, że sądzą, iż po powierzchownym riserczu wiedzą więcej, niż jeden z największych polskich lekarzy. Myślę, że w kolejnym odcinku powinniście sie państwo skupić przede wszystkim nad tematem diety keto, która potencjalnie dotyczy mas. A medycyne sportową zostawić raczej dla niszy, której temat dotyczy
Każda dieta jest na jakiś czas, później należy wypracować własny model żywienia, taki by się dobrze czuć. Wystarczy Wyrzucić żywność wysoko przetworzoną i organizm sam poprowadzi. 😇
@@ProfesorStachowska niestety. Bardzo powszechne zjawisko, w każdej dziedzinie. Tym bardziej zaznaczone, im wyższy stopień jej skomplikowania. Ludzie nie zdają sobie sprawy, że nie wszystko można przełożyć w prosty sposób, "na chłopski rozum". Przynajmniej nie, o ile nie ma się w danym temacie wiedzy eksperckiej. Tacy zwyczajnie nie wiedzą, o ilu rzeczach nie wiedzą. I przez to ich nie uwzględniają
หลายเดือนก่อน +7
Miód na moje serce - fantastyczni, kompetentni w swojej dziedzinie lekarze - mówią o ZAKWASZENIU! Czyli o czymś, o czym przeciętna brać lekarska kompletnie nie ma pojęcia. Pani Profesor - Panie Profesorze - CHAPEAU BAS! Bardzo dziękuję!
Tak. Już Hipokrates o tym mówił: " najgorsze płyny w naszym organiźmie to kwasy" Też są potrzebne. Równowaga. Kwasowo - zasadowa Jednak przewagą kwasów Mamy tego za dużo. Zaburzony oddech Stres Nawadnianie niewystarczajace niedobór minerałów w diecie Co w konsekwencji prowadzi do nadmiaru kwasów.. Oby nue pójść w drugą str ... nadmiar zasad
Ja uważam, że nic nie liczymy, tylko patrzymy na kolor moczu, powinien być słomkowy. Jak piłam według zaleceń, to mocz był przezroczysty i wtedy nerki mogą siadać i wypłukujemy mikroelementy.
Dzień dobry. Pani profesor proszę o wykład na temat suplementacji w odżywianiu. Czy musimy się suplementować w dobie jałowej żywności. Witaminy ADEK, CYNK, SELEN, JOD KRZEM, MAGNEZ, SIARKA, BOR, VIT B COMPLEX, PROBIOTYKI i PREBIOTYKI. Jak się słucha wykładów z dietetyki o o odżywianiu to bardzo często mówią żeby się suplementować. Bardzo mnie interesuje Pani zdanie. Dziękuję
Czy rzeczywiscie podczas wysilku fizycznego zmniejsza sie przeplyw krwi przez nerki? Czy jakakolwiek czesc krwi moze ominac serce, watrobe, nerki? Aby woda zostala odparowana przez skore przeciez musi znalezc sie we krwi a nastepnie przeplynac przez nerki.
Od 2 do 3 gram białka dziennie od 7 lat zrzuciłem 60 kg podnoszę duże ciężary biegam półmaratony chodzę po górach badam nerki i są idealne. Nie zgadzają mi się te info tutaj. 2 białko roślinne to kiepskiej jakości białko o ile dobrze pamietam to sojowe jest kompletne w około 50% ( białko z jajek 99%)
Mnie też to zdziwiło. Pani profesor Grażyna Cichosz też mówi o tym żeby dużo białka i niezaleca tłuszczów roślinnych, chyba że oliwę z oliwek, olej lniany. Można z durnieć od tych różnych wykładów😮
Witam.Profesor mose nawet nie jest świadom ,że to co mówi to akademicka "wiedza"a kto tej wiedzy zawierzy szybciej świat po drugiej stronie lustra będzie odwiedzał.Pozdrawiam.
Słuchaj wielu ludzi ,notuj i sama zobaczysz ,że kazdy z nich mówi cos madrego a ty sam sobie tę wiedzę poskladaj koleżanko i kolego. Dr.Jan.Kwaśniewski ktorego szybko zniszczono.Dr.Ferdynand Barbasiewicz ,ktorego ignorowano.Jak krowom zywienie z pastwiskowego na inne dziwne zmieniono ,to te krowy teraz chorują ,antybiotyki wraz z wypitym mlekie i zjedzonym serem takze nam zdrowie rujnuja.Trzeba odkręcić urzednicze glupoty i niepohamowaną chęć zysku. Jedzrnie nam spaskudzono i tule w temacie.Bialko jest niezbedne ,tluszcze na dluzej cie nasycą ,oeoce zawierają fruktozę i podobno witaminy i warto w sezonie je jeść.Z jablek preferuje szarą i zlotą renetę bo kwaśnie.Cukru od 12 r.życia unikam, sloduczy nie lubię i już nie jestem narkomanem cukrowym. Pozdrawiam.
Średnio dziennie wypijam 1,5 litra płynów (wody, herbaty, kawy). Według wyliczeń powinienem pić 3 litry. Jak mam wepchnąć pozostałą część ? Na samą myśl o piciu na siłę mnie skręca.
Pani Profesor czuję niedosyt w temacie zaburzeń filtracji nerek, bo omówiono reakcje organizmu i pracę nerek w skutek nadmiaru czegoś jak niestandardowa aktywność mięśni, stosowanie "modnych" diet i leków. A co z umiarkowaną aktywnością jak codzienna gimnastyka w domu około 30min + praca w ogrodzie, przy racjonalnym odżywianiu, zero leków a mój wynik kreatyniny w moczu wynosi 93umol/l i eGFR 53,3 ml/min. Czy to jest normalne przy takim stylu systematycznej i w miarę intensywnej aktywności?
Coś mi się tutaj nie dodaje.Znam osobę, która jest po przeszczepie nerki i na tzw.v zbilansowanej djecie tyła. Po przejściu na styl niskowęglowa nowy doszła do wagi normalnej. , uprawia sport ( rower i ćwiczenia oporowe). Samopoczucie doskonałe. Przyjmuję odpowiednie suplementy ( Wit. D3 , magnez i potas w postaci cytrynianów ( alkalizujace postaci ) , witaminę C , bor. Jest już szesnaście lat po orzeczeniu nerki i gdyby odżywiał się tak jak wskazują co niktory profesorowie do już dawno powodem odrzutu przyczepionego narządu byłaby co najmniej cukrzyca typu 2. Ludzie człowiek nie trawi roślin, szczególnie traw. Częściowo robią to bakterie jelitowe a utrzymanie tej mikrobioty w dobrym stanie jest praktycznie nie możliwe. Gligosat załatwia wszystko. Mógłbym tak dłużej. Szukajcie odpowiedzi też w innych źródłach. Zrozumiecie, że mięsa mamy nie spożywać. P.S. wyniki kreatyniny są bardzo słabym markerem stanu nerki . Jest tak nie stabilny, że wystarczy zwiększyć pulę spożytej wody i nie spożyć mięsa i mamy wynik prawie idealny. Pozdrawiam wszystkich, którzy poczuli się lepiej po takim wykładzie bo ja mam więcej niewiadomych i rzetelnej wiedzy ( tym bardziej z przed dwudziestu lat? ) .
dziękuję za to co piszesz o kreatynie , według tego wskaźnika powinnam już paść , za każdym razem dzwonią z laboratorium i mnie straszą , Bartek Czekała nagrał film "Badanie kreatyniny.." , mówi że lepsze jest badanie cystatyny c
Bardzo dziękuję za cenne informacje, dużo ciekawych wiadomości uzyskałem . Nie mniej mam odmienne stanowisko w kwestii zakwaszania dieta ketogeniczna. Moje 9letnie doświadczenie nie potwierdza tezy zakwaszenia. Sam jestem na diecie od 2015 r . Ustawiłem tysiące pacjentów pod badania na tej metodzie i ani jeden się nie zakwasił . Dieta keto nie powoduje rozpadu białek mięśniowych , pod warunkiem, że jest prawidłowo układana. Powyższy problem może dotknąć osoby, które nie są w ketozie, a najczęściej popełniają błąd , jakim jest za duża ilość białka w diecie (brak ketozy) i za mała podaż warzyw i tłuszczu.Dodam, że w mojej opinii 80% osób źle dobiera proporcje składników - największy błąd to układanie diety Keto z proporcji % i kalorii. Takie błędy widuję w zaleceniach u osób z epilepsją, którzy otrzymują dietę keto ze szpitala w celu poprawy zdrowia. Niestety te diety utrudniają wejście w stan ketozy.
@@ProfesorStachowska Ja również dziękuje. Dodam, że nie jestem dydaktykiem, szczegółowych mechanizmów nie badam (chociaż z jedną uczelnią badamy dietę ketogenną w kilku aspektach). Jestem praktykiem i dziele się swoim spostrzeżeniami i obserwacjami, które mam w doświadczeniach z pracy z pacjentami, a prowadzę ich na badaniach krwi ( nie są to podstawowe badania - miedzy innymi zestawy hormonalne, poziomy witamin, poziomy glukozy itd.) Głownie skupiam się na insulinooporności i cukrzycy. Wyjaśnię też, że nie ustawiam pacjentów na lata na keto poza kilkoma wyjątkami. Zazwyczaj Ci pacjenci są do roku czasu na diecie ketogenicznej, aczkolwiek są osoby, które stosują ją długo - bo czują się bdb. Mam opinie, która wynika z doświadczenia, że ketozy nie da się utrzymać cały czas... powodowem wytrąceń z niej może być pęd życia i towarzyszący mu stres, który podnosi glikemie i utrudnia utrzymanie stanu ketozy, no i fundamentalny - brak konsekwencji w stosowaniu przez pacjenta :)
@@kasia1979 Dokładnie . Dużo przykładów o sportowcach , mniej o ludziach którzy stosują np post przerywany ,który ma przynosić rewelacyjne korzyści dla organizmu. Nigdy jednak nie słyszałam o tym , ze można sobie uszkodzić nerki.
@@ProfesorStachowska Czyli jednak dieta keto i post przerywany nie jest tak bezpieczny jak się o tym powszechnie mówi? Taki styl życia propagują bracia Rodzeń , lekarze i podpierają badaniami swoje twierdzenia. Dziękuję za odpowiedz.
Bardzo ciekawa rozmowa. Co jakiś czas jestem na diecie ketogenicznej, ale tylko i wyłącznie dlatego że w badaniach genetycznych wyszło mi , że produkty zawierające węglowodany (oczywiści piszę to w dużym uproszczeniu) mi szkodzą i dlatego miałem złe wyniki badań oraz otyłość. Ciekawe jest to, że największą masę mięśniową zbudowałem będąc na keto oraz miałem najlepsze wyniki sportowe jak i wyniki badań.
A'propos pytań do odcinka o medycynie sportowej. Czy obserwuje się różnice w lipidogramie osób zdrowych: - bez aktywności ruchowej - ruszających się rekreacyjnie, - sportowców?
Pytanie: dlaczego lekarze są często zaniedbani zdrowotnie? Jak można patrzeć poważnie na człowieka, który posiada ponadprzeciętną wiedzę na temat organizmu a mimo to jest otyły?
Bardzo ciekawa rozmowa dziękuję ! Przy obecnym kulcie białka to zapewne wielu osobom byłoby trudno zaakceptować zaprezentowaną wiedzę! „Keto świry” to już napewno będą rozczarowani …🤷♀️ Pani profesor, jest pani cudowna, doceniam pracę i wkład w popularyzowanie zrównoważonej wiedzy.🫶 Na koniec dnia wyszło jak zawsze, śródziemnomorska jest królową zdrowego odżywiania .👌😋🙏
Może i keto zakwasza ale lchf albo keto śródziemnomorskie chyba nie zakwasi jeżeli zjemy około 1 kg warzyw (jest to bardzo możliwe bo talerz na zupę to około 300 g - wystarczy to rozdzielić na 3 posiłki przygotować sobie w piekarniku albo air fryer - 15 min ) i to różnych które mają właściwości odkwaszajace dodatkowo można pić wodę z cytryną można zjeść grejpfruta który nie ma tyle węglowodanów. Doktor chyba pomyślał , że wszyscy walą keto z tona żeberek , boczku sera i kiełbasy. Zdrowe lchf opiera na węglach złożonych tony warzyw np z air fryera na oliwie , zupach , jajkach , mięsach długogotowanych z wolnowaru, stekach, rybach awokado i jakiejś tam niedużej ilości owoców i czy to jest lchf czy dieta śródziemnomorska to już kwestia nazwy. Wyrzuca sie soki, napoje ,jogurty owocowe, słodycze, produkty pszenne i często większość chleba i ziemniaków , fast foody i owoce wysoko cukrowe albo zostawia na deser. Zostawia czasem jakieś ilości kaszy.
Pani Profesor, cudowna rozmowa i ogromna dawka wiedzy. Zainspirowało mnie śniadanie Pana Profesora i zastanawiam się czy jest możliwość podania proporcji takiego śniadania? 🥰
![[TH] 2024 PMSL SEA Finals D3 | Fall | รู้ผลทีมแชมป์ พร้อมตั๋วสู่ PMGC](http://i.ytimg.com/vi/7NxsN0Ch6vk/mqdefault.jpg)
Prosimy o komentarze i pytania . To buduje ten kanał i pozwala go rozwijać.
Zgromadzone pytania pozwolą zrobić sesję pytań i odpowiedzi z Profesorem
The only ❤❤
Pytanie - dlaczego zalcena dawka wody dziennie jest tak duża?
Powiedzmy, że potrafię sobie wyborazić, że człowiek trochę głodował zanim sobie coś upolował/zjadł, to jednak trudno sobie wyobrazić, że nasi przodkowie mieli ze sobą baniaki z 3 litrami na cały dzień.
Jak wymierzyć realnie dobrą dawkę, mając na uwadze to, że jada się jakieś warzywa/owoce w ciągu dnia, nie spożywa gotowych dań, nie używa dodatkowej soli? Czy nadal to musi być taka dawka 40 ml na 1 kg? (nie mogę dodac komentarza do samego filmu)
@@michalinainne to dla osób aktywnych fizycznie . Pan profesor mówi o tym
@michalinainne Po kolorze moczu ocenisz ile wody Ci brakuje. Jak ciemnieje to znaczy że pijesz za mało. Jak jest bezbarwny to za dużo i wyplulujesz elektrolity. Pomijając barwniki z jedzenia naturalny kolor moczu to slomkowy. Czyli blado żółty. Jak jest taki to jest ok. 👌
Straszenie białkiem ponad 1.6g na kg to przesada. Rowniez wieksza ilosc bialek nie uszkadza zdrowych nerek i sa na to badania naukowe...
Mam 76 lat nie stosuję żądnej diety, jem to co organizm mi podpowiada. Pierwszy posiłek około 12tej. Nie choruję, nie ma cukrzycy, ciśnienia..... lubię się ruszać, trochę poćwiczyć, tańczyć. Mój wiek biologiczny 69 lat, kiedyś był lepszy. Dobry humor, uśmiech recepta na zdrowie. Pozdrawiam wszystkich cieplutko ❤
Dobrze, że mamy profesor Stachowską. Stachowska i wszystko jasne.. Pozdrawiam 😊
To najlepszy wywiad jaki widziałem na youtube. Świetny, merytoryczny przekaz który każdy jest w stanie zrozumieć. Pełno jest teraz dietetycznych magikow zalewajacych słuchaczy kompletnymi bzdurami. Szczególnie dziękuję państwu za część o treningu siłowym.
Kolejny raz się nie zawiodłam:) Arcyciekawie Pan Profesor mówi o trudnych sprawach, głownie z powodu nazewnictwa dla laika jakim jestem, i mogę szczerze powiedzieć, że wreszcie! zrozumiale ktoś to wyjaśnił. Fantastycznie się Państwa słuchało. Ogrom wiedzy, która wiele mi wyjaśniła i z której ja osobiście skorzystam ( a propos choćby brania leków przeciwbólowych). Spodziewałam się także dużej ilości komentarzy obrońców diety keto..ale ja właśnie bardzo za to dziękuję Państwu, że tak obiektywnie przedstawiliście zalety i wady różnych stylów żywieniowych. Osobiście jem dietę roślinną w 90%, od lat ponad 10 i widzę tylko korzyści. Czy to znaczy, że uważam, że jedynie ja mam słuszność? Nie. Każdy niech sam wybiera, zdrowie i wyniki badań z czasem będą świadectwem..moje już są. Cieszę się, że wreszcie ktoś obala ten mit o podaży białka..mnie właśnie nadmiar białka w diecie zaprowadził do stanu zapalnego jelit.I dzięki temu zaczęłam czytać i edukować się ( dla siebie, nie zawodowo) w temacie odżywiania. Państwa rozmowa, jakże świetna, utwierdziła mnie w słuszności wyboru. Dziękuję obu Państwu za wyjątkowo wartościowy wykład-rozmowę. Pozdrawiam serdecznie :)
@@Erringme bardzo dziękujemy. Tak mamy oczywiście głosy obrońców diety keto. Ale kto chce przyjmie to co mówi Profesor a kto nie chce - nie przyjmie. Na tym polega wolność słowa. Póki ktoś nie atakuje niegrzecznie i personalnie moich gości - ma prawo się wypowiadać. Wypowiedzi prostackie i chamskie - blokuje, wraz z ich autorami. W życiu prywatnym cenię sobie spotkania z kulturalnymi ludźmi i w przestrzeni publicznej też tego pilnuje . Pięknie pozdrawiam
Ma pani wyjątkowe szczęście, że pani organizm toleruje takie traktowanie. Rada na ciężkie czasy: proszę spróbować diety braci Rodzeń.
Tych braci powinno się banować ich dieta jest najgorsza dieta @@alicjanowak659
Dziękuję bardzo. Super merytoryka i co najważniesze przystępnym językiem . Niezmiernie ważny temat. Czekam niecierpliwie na kolejną rozmowę z P.profesorem Ciechanowskim. Pozdrawiam wszystkich i życzę zdrowia.
mam 66 lat zadnych diet nie stosuje , nie licze tego tyle a tamtego tyle bo bym chyba zwariowal , ale nie przejadam sie jem w systemie intermittent fasting czyli robie sobie przerwe od jedzenia miedzy 16-17 godzin . nie mam zadnej choroby przewleklej ani nie biore zadnych tak zwanych lekow z BigPharmy , czuje sie obecnie zdrowszy niz jak bylem w wieku 30-50 lat 🤔
super
A czy są jakieś rzeczy/produkty, których w ogóle nie spożywasz?
@@schizofrenik595 tak sa takie produkty , zrezygnowalem calkowicie z jedzenia chleba , i innych produktow przenicznych , nie pije tez mleka tego sklepowego , ograniczam na maksa cukier , zadne slodzenie , cukier tylko z owocow , owoce najczesciej jagodowe , ziemniaki jem ale rzadko , najczesciej brazowy ryz albo kasze gryczana , bialko to czerwone mieso , kazde wolowina , wieprzowina , baranina ,ryby . codziennie jem tez minimum dwa jajka na miekko , a z tluszczow to codziennie jedna lyzka stolowa oliwy z oliwek virgin . codziennie jedna lyzka stolowa tranu norweskiego moller , smarze tylko na oleju kokosowym tloczonym na zimno virgin , jem tez dobre maslo .
Jestem w swojej 30ce i zmieniłem sport z dźwigania ciężarów na bieganie i zauważyłem też też jak zaleję mlekiem białko i pół kilo ryżu to na drugi dzień biegam swoje 13km leciutko i prawie zawsze z nowym rekordem. A jak nie zjem tego to czasem tak bieg zwalnia ze nie mogę dalej. 😂
Biegam maraton poniżej 3 godzin. Bez ryżu dzień wcześniej pewnie że 4.5 albo i 5.
Jakbym nie biegał to nawet bym nie wiedzi że taki głupi ryż tyle daje ciału
Ja też, 16/8,b. ograniczone węgle, raz w tygodniu głodówka, żadnych keków, jestem zdrowa
W końcu profesor pogodził oba poglądy . Wszystko musi być robione z głową . Czyli dieta keto jest super ale trzeba mieć wiedzę jak to robić . I tutaj to profesjonalista omawia . Dzieki za podejście także od strony sportowej . Triathlonisci - ten wykład jest także i dla nas 🏊♂️🚴🏃♂️
Genialny program.Dziękuję.
Jak zwykle świetny gość i rewelacyjna prowadząca. Każda publikowana tutaj rozmowa jest bardzo cenna 👌❤
Dziękuję. Świetny dialog. Ogromna wiedza. Prosimy więcej rozmów z panem doktorem.
Ta rozmowa to Prawdziwa Uczta. Dziękuję
Słuchałam z ogromnym zainteresowaniem. Czekam na część dla sportowców. Pozdrawiam Państwa serdecznie .
Pani profesor, uwielbiam słuchać tych rozmów które Pani prowadzi z tak zacnymi osobami które zaprasza Pani do siebie. Składam także podziekowania dla Pana Profesora, który przekazał nam tak dużą dawkę fachowej wiedzy. Wybornie się tego słuchało, dziękuję Pani profesor. Pozdrawiam serdecznie i już czekam na następny film. ❤️❤️❤️
Dziękuję
Dla mnie nie ma diety, bo to jest krótkowałe, tylko styl życia u mnie niskowęglowodanowy i czuję się super. Nigdy nie miałam nadwagi, figurę mam jak miałam w szkole średniej. Wystarczy patrzeć na co się je, jak najmniej przetworzone i aktywność fizyczna. A moje wyniki badań u mnie nigdy nie były w określonych przez system normach.
@@barbarakies2120 super
Pogratulować!
tylko ile masz lat?
@@pigula1104 50+
Wszystko fajnie do 50tki, a jeszcze fajniej po 60tce. Nie sztuka być super-woman wcześniej, więc lepiej zwrócić uwagę na te wyniki już teraz...
Bardzo dziękuję za tą rozmowę. W ubiegłym roku zmarł mój ojciec - wiele lat chorował na nerki, potem dostał przeszczep (co przedłużyło mu życie o 17 lat), potem powrót do dializ, ale serce już było obciążone i zmarł. W tym roku dowiedzieliśmy się, że u siostry coś dzieje się z nerkami. Pani rozmowa z p. profesorem wnosi dużo potrzebnej wiedzy - zwłaszcza na YT, gdzie popularność zdobywają różni internetowi guru, którzy często wiedzę stosują wyrywkowo, bez szerszego kontekstu, opierając się na pojedynczych badaniach próbują dawać uniwersalne rady. Cieszy mnie, że w tej przestrzeni pojawiają się ludzie, którzy mają solidną wiedzę. Dziękuję i czekam na kolejne odcinki!
Bardzo interesująca rozmowa. Wysłuchałam z wielkim zainteresowaniem. Pani Profesor, Pani goście są zawsze wybitni. Dziękuję. Już czekam na cz. II, tym bardziej, że jestem biegaczką długodystansową. ❤️🍀
Jak widzę, wśród komentujących jest sporo "wybitnych" specjalistów z zakresu żywienia ...
Sama rozmowa niezwykle ciekawa i merytoryczna, szczególnie na tle porad domorosłych dietetyków, których jest ostatnio wielu.
W sumie : umiar, umiar i zdrowy rozsądek w żywieniu oraz zasada : "MŻ".
Osobiście opowiadam się za modelem żywieniowym "niebieskich stref" (70-80% składniki roślinne, 20-30% składniki odzwierzęce głw. drób i ryby oraz aktywność fizyczna).
Pozdrawiam serdecznie.
zgadzam się w 100% jak coś nie zgadza się z ich tezą zaraz zagryzają i nie ważne czy ktoś jest prof. a do tego praktykiem na oddziale, przykre, też uważam ze umiar jest kluczem do wszystkiego., pozdrawiam
A ja osobiście opowiadam się za odwrotnością Twojego stylu żywienia i jestem na nim w pełni zdrowy. Pozbyłem się cukrzycy, stłuszczenia wątroby i kilku innych chorób. Jak to wytłumaczysz? 🤔
Też jestem domorosłym dietetykiem czy zwyczajnie wprowadziłem w swoje zycie wiedzę której Ty do siebie nie dopuszczasz? 🤔
Bo moje doświadczenia choroby i wyniki przeczą całej tej powyższej rozmowie. I gdy mnie leczono tak jak ten pan doktor zaleca to brałem torbę leków które miały być do końca życia. A gdy zacząłem być jak to nazywasz "domorosłym specjalista" to mi lekarz napisał w karcie że jestem zdrowy i nie ma mnie już na co leczyć. Masz na to jakiś mądry argent? 🤔
@@Artur_KArtur to, że ty coś robiłeś i jest ok to nie znaczy, że masz rację bo to są tzw. Dowody anegdotyczne. Tak samo jak "mój wujek palił 20 papierosów dzienne i żył 90 lat. Dodatkowo nie pozbiles się cukrzycy bo jak byś zaczął jest proste węgle i cukier to by ci magicznie powróciła. Tak samo jak osoba alergiczna na ryby nie jest magicznie wyleczona jak nie je ryb. Więc to zdanie w sumie całkowicie odebrało ci jakąkolwiek ważność
@@Artur_K
1. Piszesz, że byłeś leczony na metaboliczne jednostki chorobowe, których przyczyn szukałbym w Twoim pierwotnym modelu żywieniowym.
Niestety, przyczyną chorób metabolicznych, jak obaj wiemy, jest wysoko przetworzona, słodka, słona i nasycona wszelkimi "E" żywność. Dlatego im menu prostsze, tym lepsze.
2. Mam szacunek dla ludzi nauki, a szczególnie medyków, którzy lecząc muszą operować wiedzą z zakresu wielu dziedzin i dlatego nie lubię, gdy w dyskusji z nimi nie zachowuje się kultury polemiki.
3. Ta profesorska rozmowa dotyczy zagadnień i tendencji ogólnych i dlatego nie należy wdawać się w polemikę, patrząc na zagadnienie jedynie przez pryzmat własnych doświadczeń, bo każdy z nas jest inny i musi być diagnozowany indywidualnie.
Jeżeli jesteś na diecie keto, to ok, ale rób w niej przerwy ( i kontroluj trzustkę).
4. Model żywieniowy "Niebieskich stref" jest realizowany od wielu pokoleń przez tysiace ludzi na Okinawie, Sardynii, Ikarii i w mieście Loma Linda w USA - ludzie tam jedzą wg zasady 80 : 20, jedzą prosto i naturalnie, są zdrowsi, aktywni fizycznie do późnej starości i żyją średnio o 10 lat dłużej niż inni.
(I chodzą wcześnie spać ☝️😉).
@@wojciechbudnarowicz6684 Ja nie wyśmiewam ludzi którzy samodzielne doszli do wiedzy która uratowała im zdrowie czy nawet życie.
Mój przypadek nie jest odosobniony bo takich jak ja są tysiące. Spotykam ich na różnych konferencjach Co roku A sposób wyjścia z chorób podobny.
Przerwy od keto robią się same gdy Je się większy posiłek białkowy. Więc nie trzeba nawet o tym myśleć. A co dopiero zalecac. Bo te zalecenia to są od tych co nie są pewni co mówią. Nazywa się to potocznie "dupochronem" jak stwierdzenie "to nie jest porada medyczna".
A porównując Polaka do japończyka trochę przesadzasz bo ich styl życia od pokoleń i epigenetyka są zupełnie różne od naszych. To że ktoś od pokoleń je ryż z arsenem i rybę z rtecia nie oznacza że ja też będę mpg to trawić bez problemu przez resztę życia.
To tak jak byś Japończykowi za przykład dawał Członka plemienia masajów. Obaj sobie nie poradzą wymieniając się sama dieta.
Prowadzę podobny styl życia jak blue zone ale nie stosuje się do ich jadłospisu bo jest sprzeczny z moim organizmem co potwierdza że nie jest to jedyny słuszny sposób Żywienia który się próbuje wszystkim narzucać . Udowodniono też że ich cały jadłospis to nie jest to co im zapewnia dlugowiecznosc. Ale nie jestem tu po to by się mądrzyć. Każdy musi sam kopać bo tylko wtedy to co znajdzie będzie miec wartość. No i nie odpowiedziałeś na moje pytanie. Zwykle nikt z wysokich węgli nie potrafi sensownie odpowiedzieć bo kłóci się to z jego ideologia. Tak że nie Czuj się gorszy.
Dziękuję za te rozmowę, mega interesujaca🍊
Dziękujemy za bardzo ważne informacje na temat zdrowia
Pani Profesor, dziekuje za arcyciekawa rozmowe. Jest Pani niezastapiona. ❤
Bardzo mi się podobała ta rozmowa, dziękuję i już sięgam po wodę, bo piję znacznie za mało.❤
Wow! Tyle konkretnej i praktycznej wiedzy w tak krótkim czasie, dziękuję.
Pytania: 1) Jak powinien odżywiać się człowiek np. po 40 który nie je mięsa (wegetarianin, bez ryb) który ćwiczy 3-5 razy w tygodniu (jednego dnia biegi po około 5km drugiego trening HIIT 10min) aby było to zdrowe i nie zakwasił organizmu lub nie miał żadnych problemów ze zdrowiem. Konkretne przykłady jak np. śniadania, obiady, kolacje (tak jak w odcinku gdzie profesor podzielił się przykładem swojego śniadania).
2) Po czym poznać, że nie jest się przetrenowanym lub organizm nie jest przeciążony ćwiczeniami? Czy badać często kreatyninę czy może są jakieś inne sposoby (z zaleceń kreatyninę bada się i tak po 2-3 dniach bez ćwiczeń). Czy po jakimś czasie np. 6-8 tygodniach warto zrobić jakąś przerwę np. 1-2 tygodnie przerwy?
3) Czy luźny stolec może być przyczyną nadmiernego picia wody czy może zazwyczaj jest oznaką złej diety lub choroby? Jak dobrać dietę do swojego organizmu, po czym poznać, że jest prawidłowa.
4) Prosze o więcej informacji odnośnie postów, czy 3-5 dniowe lub dłuższe są zdrowe i kiedy je stosować, a kiedy nie ma to potrzeby lub absolutnie ich nie robić. Czy posty przerywane np. najbardziej popularny 16:8 lub OMAD każdego dnia jest dobrym pomysłem na zdrowie i długowieczność czy może lepej je stosować raz na jakiś czas (jaki?). Czy stosować posty w czasie choroby, przeziębienia?
5) Jak dbać o mikrobiom oraz jak go odbudować lub uleczyć jeśli nie jest taki jak powinien? Jak zbadać czy jest dobry/odpowiedni czy może raczej coś w nim jest nie tak jak powinno?
6) Może Pan Profesor powiedzieć coś odnośnie zapaleń organizmu (inflamation), jak go unikać, niwelować, co go powoduje?
7) Podwyższona temperatura ciała m.in. niweluje bakterie/wirusy które zaatakowały organizm dlatego m.in. kładziemy się i wygrzewam pod kołdrą i pijemy ciepłe płyny aby się wypocić. Czy wobec tego można lub warto ćwiczyć w czasie choroby lub gdy czujemy, że "coś nas bierze"? Czy warto chodzić na saunę i po niej schładzać się w lodowatej wodzie lub ćwiczyć oddychanie które rozgrzewa organizm jak oddychanie Tummo lub inne?
8) Tarczyca - jak rozpoznać że jest powiększona oraz nadczynność/niedoczynność (czy badanie TSH, fT3, fT4 jest wystarczające)? Czy można poprzez "dietę + posty + sport/ćwiczenia" przywrócić tarczycę do normy? Jakie mogą być powikłania nieprawidłowo działającej tarczycy?
9) Pasożyty: jak poznać czy ma się jakieś pasożyty np. tasiemiec bąblowiec którym można się zarazić jedząc nawet umyte jagody? Przerzuca się następnie na różne organy więc warto wiedzieć jak się badać na pasożyty, jak szybko trzeba je rozpoznać aby wyleczyć się w 100% oraz jak się leczyć oraz gdzie?
Proszę o więcej filmów z profesorem z praktycznymi przykładami i opisem procesów zachodzących w naszym organizmie tak jak w dzisiejszym odcinku :)
Dziękuję i pozdrawiam!
@@cort dziękuję za pytania
@@ProfesorStachowska Edytowałem i dodałem kilka nowych pytań.
Dziękuję za tak szybki komentarz i uwzględnienie pytań do kolejnej wizyty profesora :)
😂😂😂😂😂😂
Ps. Polecam pójść do psychologa.... 😉
Będę wdzięczna za rozwinięcie tematu nadmiaru mocznik i amoniaku ❤
@@marlenablaszczak dziękuję
Dziękuję
Ilość wiedzy nieosiągalna dla przeciętnego Polaka, więc będzie jak zwykle...
Dlaczego ja dopiero teraz tutaj trafiłem? Och gorące uściski, podziękowania i pozdrowienia z Niemiec 💪🏼
Bardzo dziękuję, niezwykle ciekawa rozmowa.
Interesujące było zdanie pana profesora o tłuszczach, że w zasadzie poza nielicznymi egzogennymi są zbędne w diecie, nie było to powiedziane wprost, ale tak to zrozumiałem.
Tak są tylko 2 egzogenne czyli niezbędne kwasy tluszczowe
Dziękuję Państwu! Bardzo ciekawe i pouczajace❤
Dziękujemy Pani Profesor, genialne są te Pani wywiady, prosimy o więcej! Pozdrowienia od mojej córki kosmetolog Marceliny, która była Pani studentką zachwyconą Pani wiedzą i podejściem do studentów
@@user-wz7hg1hn2e proszę pozdrowić
Niektóre poglady mnie zdziwiły na przykład sok zagęszczony jako składnik elektrolitów, albo tłuszcze roślinne, a za chwilę mowa o omega kwasach i rybach. Ogólnie super się słuchało o zakwaszeniu. Pierwszy raz ktoś dobrze mi to wyłożył. Dziękuję i przesylan koleżance.
Witam Państwa. Świetny podcast, na tematy medyczne ! Niestety, przykre jest to, że profesowie usprawiedliwiają lekarzy, za stawianie diagnozy i wypisywanie recept !! Niepojęte, jest to przerzucanie odpowiedzialności na pacjenta! Doskonale Państwo wiedzą, że dokumentacja medyczna idzie za pacjentem. Po drugie, każdy lekarz jest zobowiązany, rzetelnie przeprowadzić wywiad z pacjentem ! Już nie mówiąc o specjalistach!!! Proste trzy zasadnicze pytanie, o przebyte choroby, na co aktualnie chorujemy i co nam dolega oraz jakie leki przyjmujemy! Pozdrawiam serdecznie, wszystkich ludzi zdrowo myślących, Wojtek
Niestety nie cała dokumentacja chodzi za pacjentem. Nawet jeśli jest udoctampniana na pacjent.gov to tylko lekarz rodzinny widzi całość. Opiera się więc na tym co pacjent powie i jaką dokumentację ze sobą przyniesie. Jak pacjent nie powie, że zażywa jakiś lek (to nie są tak zadkiem przypadki) to skąd lekarz ma wiedzieć?
Lekarz jest od wypisywania recept i nabijania kieszeni koncernów farmaceutycznych tak jest uczony na studiach i dla niego jest to normalne postępowanie zgodnie z procedurą.
Bardzo ciekawa rozmowa , doskonale się Państwa słucha. Dziękuję serdeczne pozdrowienia z Aten❤
Ciezko uwierzyć ze w dzisiejszych czasach Prof. dr hab. n. med. Potrafi powiedzieć 44:35min “czy wogole w naszej diecie potrzebujemy TŁUSZCZE?” A jesli tak to tylko roślinne👏👏👏
Tłuszcze roślinne to mnóstwo chorób. Duuużo chorób. Big Pharma się cieszy... Też nie mogłam uwierzyć w to co słyszę.
@@MrWidelec1do tego wciska do diety bardzo szkodliwe tłuszcze roślinne, takie jak rzepakowy czy słonecznikowy, hahaha
@@MrWidelec1też to zauważyłam 🤔
Typowy corpo lekarzyna,corpo płaci i wymaga ,poleca za kase to co kazali mu sprzedać
Może Pan profesor miał na myśli oliwę z oliwek, która jest zdrowa
Byłem dializowany 2,5 roku w Holandii do lutego 2020 następnie otrzymałem nerkę w Lumc w Leiden w Holandii. Podczas kilku moich pobytów w Polsce Miałem okazję być na kilku dializach w Polsce. Polska na stacji dializ jest z jakieś 30 lat do tyłu. Wstyd było w Holandii opowiadać gdy mnie pytali jak było we Fresenius 🙈.Marna obsługa, lekarz nie potrafił odczytać po angielsku recepty na moją dalizę i robili ją po swojemu. Już po kilku dializach zatrzymali mi całkowicie sikanie. Koszmar qrła 🙈
O matko kochana
No tak na br on maja
kasę 😂,a na aparaty do leczenia już brak 😢
To prawda, moją mamę podczas dializ nawadniano bez jakiejkolwiek kontroli pomimo, że miała niewydolność serca. Mama była coraz grubsza w brzuchu, aż pękła. Porażka
@@krystynastalicka4876jak pękła?😮
a czym sobie nery rozwaliles 🤔
Ciekawy wykład jak zwykle. Czekam na kolejny ❤
Też robiłam maratony. W 2002 r uczestniczyła w maratonie w NY. Jakim bylo moim zaskoczeniem kiedy w paczce którą dają przed maratonem znalazłam Tyranol. Byłam w szoku. Ameryka robi wszystko żeby zniszczeć zdrowie ludziom.
@@isia3927 o to rzeczywiście dziwne
Milion profesorow a wiedzy jakby malo
Bardzo cenny wykład, ważny temat. Jestem wdzięczna za Pani pracę i edukację zdrowotna ❤
Prosze o 2 cześć i odpowiedź na pytania
-czy badanie ph moczu lub śliny może być wiarygodnym testem zakwaszenia? Ile powinno wynosić?
-czy picie sody też będzie działać na Zakwaszenie
-czy preparaty na odkwaszenie nie podnosi ph zoladka i niekorzystnie wpływa na jego prace? Kiedy najlepiej je spożywać, aby nie oblizać ph zoladka?
Pięknie dziękuję 💓🌹
Pani Profesor: genialna rozmowa. Prosimy zaprosić prof. Ciechanowskiego na kolejną rozmowę i poszerzenia kwestii ćwiczeń i diety. A z pytań (bo chyba tego w rozmowie nie było): czy każde źródło białka (zwierzęce-zakwaszające, roślinne-alkalizujące) w nadmiarze (np. 2g/kg) będzie miało negatywny wpływ na nerki. Słowem - jeśli będę spożywał ponad 2g/kg białka roślinnego, to problem dalej będzie?
@@RobertBayesian super pytanie
prosze o opis co Pan je caly dzien i jakie suplementy, czyli porady praktyczne , dzieki
Jeżeli te wiadomości są dla słuchacza- to proszę o prosty przekaz.Dzièkuje.Tą rozmowę możecie Państwo prowadzić prywatnie.
Nadmiar węglowodanów i żywności przetworzonej no i mamy tzw. choroby cywilizacyjne - dobrej jakości białko różnorodne i w rozsądnej ilości nie szkodzi.
Bardzo interesująca i merytoryczna rozmowa ❤❤
Woda kokosowa jest alkaliczna, ma pH 8,5 do 9,5
cos w tym jest , bo meczyla mnie od dluzszego czasu zgaga refluks , pojechalem na filipiny bylem tam 6 miesiecy , codziennie wypijalem swierza wode z kokosa czasami nawet z dwoch , zgaga minela , wrocilem do europy i zaczalem znowu ja odczuwac 🤨
Mam wrażenie , że rozmówcy nie biorą pod uwagę różnić indywidualnych. Nieliczni mogą biegać supermaratony, dla pozostałych to zrujnowanie sobie zdrowia. Nieliczni z marszu przebiegną 5 km, dla pozostałych to nierealne. Dlatego to samo zalecenie jednym pomoże innym może zaszkodzić.
@@beatamichalewicz6293 ależ oczywiście
A jednak sformułowanie "da się " w kontekście ultramaratonów jest mylące, bo sugeruje ogół populacji. Taki przekaz autorytetu dla osoby z silną wolą i słabymi genetycznie nerkami, o czym nie wie, może być bardzo niebezpieczny.
Oj!!! Jaki wspaniały gość i rozmowa..dziękuję ❤
A czy lekarz nie powinien zainteresować jakie leki bierze pacjent przed wypianiem recepty?
a po co ma sie interesować rzeczywistym stanem pacjenta ? Lekarz nie odpowiada za to co zrobi z pacjentem, nie odpowiada za swoje delikatnie mówiąc błędy. Wypisywanie odpowiednio narzucanych "dobroczynnych" recept to ich automatyczna praca podstawowa. Lepszy był by dobrze zaprogramowany AI.
@@janka9832Zgadzam się z Tobą, Ja idąc n😊a wizytę do lekarzy specjalistów,zabieram ze sobą leki,jakie obecnie zażywam aby wiedział jak ma mnie leczyć,ale nie każdego lekarza to interesuje ,nawet nie rzuci na nie okiem.Pozniej gdy czytam ulotkę dowiaduje się z niej że tego leku nie powinnam używać.Gdy zwracam lekarzowi uwagę słyszę odpowiedź,niech pani przestanie czytać ulotki.
Niektóre tłuszcze roslinne są przecież bardzo szkodliwe dla organizmu
Dziękuję za wspaniałą rozmowę 👏
Zapraszaj częściej takich mądrych ludzi
bardzo cenny materiał, mnóstwo ważnych informacji , dziękuję !
Wow! Co za ciekawa rozmowa 👍👏 Dziękuję serdecznie.
Doskonała rozmowa 👌
A podobno soki owocowe przyczyniają się do niealkoholowego stłuszczenia wątroby i gigantycznie podnoszą glukozę we krwi, czyż nie?
A tu zalecenie picia soku.
Jeden profesor proponuje to a zaraz inny zupełnie coś innego, trudno o orientacje w dzisiejszym świecie
Gość dużo bzdur wygaduje , jak się opiera na współczesnych badaniach to powinien wiedzieć że soki owocowe robią stłuszczenie wątroby , powiedział też że cukrzyca typu 2 jest nie wyleczalna , ja jestem na diecie keto i w 6 miesięcy tabletki na cukier i ciśnienie wycofane , wywaliłem węglowodany , cukry i efekt natychmiastowy
@@ochojec22pewnie jest z tych co promował sztuczna kowidiose i likierki wszystkie daweczki 😂
Powoduja. Fruktoza, ktora zawieraja, jest rozkladana tylko i wylacznie przez watrobe. Przy duzej ilosci fruktozy watroba nie daje rady i ulega stluszczeniu.
Tak, fruktoza ma takie same szlaki metaboliczne w wątrobie jak alkohol, jest bardzo szkodliwa
Czekam na rozmowę dotyczącą medycyny sportowej!
@@marzenapiatek zrobimy
Serdeczne dzięki za świetne wyjaśnienie błędów dietetycznych i chorób nerek . Świetne.Prosimy o więcej infos.🙏🙋🏻♀️🌹
Doskonały podkast.Dziekuję.Pozdrawiam.
@@barbararutkowska4917 dziękuję
Pan profesor odwoluje sie do odzywiania przed cywilizacja. Prosze wyjasnic jakim cudem ludzie przed upowszechnieniem sie roli (lub w rejonach/okresach gdzie nie jest ona mozliwa) mogli spozywac 4x wiecej weglowodanow (zlozonych) niz bialka?
Zastanawiająca jest ilość ludzi omamionych mitem "cudownej diety keto" do tego stopnia, że sądzą, iż po powierzchownym riserczu wiedzą więcej, niż jeden z największych polskich lekarzy. Myślę, że w kolejnym odcinku powinniście sie państwo skupić przede wszystkim nad tematem diety keto, która potencjalnie dotyczy mas. A medycyne sportową zostawić raczej dla niszy, której temat dotyczy
@@00DARO00 dziękuję serdecznie za tę opinię. Mnie też zdumiewa to zjawisko
Każda dieta jest na jakiś czas, później należy wypracować własny model żywienia, taki by się dobrze czuć. Wystarczy Wyrzucić żywność wysoko przetworzoną i organizm sam poprowadzi. 😇
@@00DARO00 to jest zjawisko Dunninga Krugera - osoby o niewielkiej wiedzy są przekonane o swoich racjach i je przeceniają
@@ProfesorStachowska niestety. Bardzo powszechne zjawisko, w każdej dziedzinie. Tym bardziej zaznaczone, im wyższy stopień jej skomplikowania. Ludzie nie zdają sobie sprawy, że nie wszystko można przełożyć w prosty sposób, "na chłopski rozum". Przynajmniej nie, o ile nie ma się w danym temacie wiedzy eksperckiej. Tacy zwyczajnie nie wiedzą, o ilu rzeczach nie wiedzą. I przez to ich nie uwzględniają
Miód na moje serce - fantastyczni, kompetentni w swojej dziedzinie lekarze - mówią o ZAKWASZENIU! Czyli o czymś, o czym przeciętna brać lekarska kompletnie nie ma pojęcia.
Pani Profesor - Panie Profesorze - CHAPEAU BAS!
Bardzo dziękuję!
Dziękujemy.
Tak. Już Hipokrates o tym mówił: " najgorsze płyny w naszym organiźmie to kwasy"
Też są potrzebne.
Równowaga.
Kwasowo - zasadowa
Jednak przewagą kwasów
Mamy tego za dużo.
Zaburzony oddech
Stres
Nawadnianie niewystarczajace
niedobór minerałów w diecie
Co w konsekwencji prowadzi do nadmiaru kwasów..
Oby nue pójść w drugą str ... nadmiar zasad
Fantastyczni rozmówcy i rozmowa. Czekam niecierpliwie na następny odcinek o medycynie sportowej z Panią profesor i Panem profesorem
@@martakowal3429 dziękujeny
Przy 4 litrach wody gania mnie co chwilę do łazienki , to też chyba nie do końca zdrowe ..już nie mówiąc że w nocy trzeba wstawać.
30-35ml/kg masy ciala liczymy na mase nalezna czylia zdrowa a nie np otylosc 100kg+ czyli 70kg osoba to ok 2l na dobe
Ja uważam, że nic nie liczymy, tylko patrzymy na kolor moczu, powinien być słomkowy. Jak piłam według zaleceń, to mocz był przezroczysty i wtedy nerki mogą siadać i wypłukujemy mikroelementy.
Uwielbiam Panią profesor! Jak zwykle super odcinek.
Ubytek masy miesniowej nastepuje tez po statynach.
Wspaniała rozmowa❣️ Prosimy o jeszcze więcej Pana Profesora 🙂. Gratulacje dla Pani Profesor za dobór gości 👏.
Dziękuję
Niestety nie dobry gosc.
@@katarzynasiodmiak525 Ten pan opowiada bzdety
Bardzo ciekawa rozmowa. Dziękuję 😊
Niezwykle prfesjonalna rozmowa.
Dziękuję za wiedzę.
Kochani lajkujmy mlodym wartościowym muzykom 😊Nikodem Liro Niepewna Gra.
Bądźmy dla siebie życzliwi.
Pan profesor na sniadanie je bulke z najzdrowszej pszenicy , a cukier w zageszczonych sokach to samo zdrowie
Słucham z zapartym tchem..mega😊
@@LidiaSobera dziekuje
Super pogadanka, czekam na więcej
Dzień dobry. Pani profesor proszę o wykład na temat suplementacji w odżywianiu. Czy musimy się suplementować w dobie jałowej żywności. Witaminy ADEK, CYNK, SELEN, JOD KRZEM, MAGNEZ, SIARKA, BOR, VIT B COMPLEX, PROBIOTYKI i PREBIOTYKI. Jak się słucha wykładów z dietetyki o o odżywianiu to bardzo często mówią żeby się suplementować. Bardzo mnie interesuje Pani zdanie. Dziękuję
Czy rzeczywiscie podczas wysilku fizycznego zmniejsza sie przeplyw krwi przez nerki? Czy jakakolwiek czesc krwi moze ominac serce, watrobe, nerki?
Aby woda zostala odparowana przez skore przeciez musi znalezc sie we krwi a nastepnie przeplynac przez nerki.
Jaka ważna rozmowa! Dziękuję. I pytanie: dieta carnivore, typowo mięsna, degraduje organizm?
Slucha sie tego dobrze, ale mma wrazenie że wiadomosci tu przekazywane maja juz siwą brodę i sa nieaktualne.
Od 2 do 3 gram białka dziennie od 7 lat zrzuciłem 60 kg podnoszę duże ciężary biegam półmaratony chodzę po górach badam nerki i są idealne. Nie zgadzają mi się te info tutaj. 2 białko roślinne to kiepskiej jakości białko o ile dobrze pamietam to sojowe jest kompletne w około 50% ( białko z jajek 99%)
Mnie też to zdziwiło. Pani profesor Grażyna Cichosz też mówi o tym żeby dużo białka i niezaleca tłuszczów roślinnych, chyba że oliwę z oliwek, olej lniany. Można z durnieć od tych różnych wykładów😮
Witam.Profesor mose nawet nie jest świadom ,że to co mówi to akademicka "wiedza"a kto tej wiedzy zawierzy szybciej świat po drugiej stronie lustra będzie odwiedzał.Pozdrawiam.
Słuchaj wielu ludzi ,notuj i sama zobaczysz ,że kazdy z nich mówi cos madrego a ty sam sobie tę wiedzę poskladaj koleżanko i kolego.
Dr.Jan.Kwaśniewski ktorego szybko zniszczono.Dr.Ferdynand Barbasiewicz ,ktorego ignorowano.Jak krowom zywienie z pastwiskowego na inne dziwne zmieniono ,to te krowy teraz chorują ,antybiotyki wraz z wypitym mlekie i zjedzonym serem takze nam zdrowie rujnuja.Trzeba odkręcić urzednicze glupoty i niepohamowaną chęć zysku.
Jedzrnie nam spaskudzono i tule w temacie.Bialko jest niezbedne ,tluszcze na dluzej cie nasycą ,oeoce zawierają fruktozę i podobno witaminy i warto w sezonie je jeść.Z jablek preferuje szarą i zlotą renetę bo kwaśnie.Cukru od 12 r.życia unikam, sloduczy nie lubię i już nie jestem narkomanem cukrowym.
Pozdrawiam.
Średnio dziennie wypijam 1,5 litra płynów (wody, herbaty, kawy). Według wyliczeń powinienem pić 3 litry. Jak mam wepchnąć pozostałą część ? Na samą myśl o piciu na siłę mnie skręca.
A co z fitynianami, które zawierają rośliny?
Pani Profesor czuję niedosyt w temacie zaburzeń filtracji nerek, bo omówiono reakcje organizmu i pracę nerek w skutek nadmiaru czegoś jak niestandardowa aktywność mięśni, stosowanie "modnych" diet i leków. A co z umiarkowaną aktywnością jak codzienna gimnastyka w domu około 30min + praca w ogrodzie, przy racjonalnym odżywianiu, zero leków a mój wynik kreatyniny w moczu wynosi 93umol/l i eGFR 53,3 ml/min. Czy to jest normalne przy takim stylu systematycznej i w miarę intensywnej aktywności?
Dziekuje bardzo
Coś mi się tutaj nie dodaje.Znam osobę, która jest po przeszczepie nerki i na tzw.v zbilansowanej djecie tyła. Po przejściu na styl niskowęglowa nowy doszła do wagi normalnej. , uprawia sport ( rower i ćwiczenia oporowe). Samopoczucie doskonałe. Przyjmuję odpowiednie suplementy ( Wit. D3 , magnez i potas w postaci cytrynianów ( alkalizujace postaci ) , witaminę C , bor. Jest już szesnaście lat po orzeczeniu nerki i gdyby odżywiał się tak jak wskazują co niktory profesorowie do już dawno powodem odrzutu przyczepionego narządu byłaby co najmniej cukrzyca typu 2. Ludzie człowiek nie trawi roślin, szczególnie traw. Częściowo robią to bakterie jelitowe a utrzymanie tej mikrobioty w dobrym stanie jest praktycznie nie możliwe. Gligosat załatwia wszystko. Mógłbym tak dłużej. Szukajcie odpowiedzi też w innych źródłach. Zrozumiecie, że mięsa mamy nie spożywać. P.S. wyniki kreatyniny są bardzo słabym markerem stanu nerki . Jest tak nie stabilny, że wystarczy zwiększyć pulę spożytej wody i nie spożyć mięsa i mamy wynik prawie idealny. Pozdrawiam wszystkich, którzy poczuli się lepiej po takim wykładzie bo ja mam więcej niewiadomych i rzetelnej wiedzy ( tym bardziej z przed dwudziestu lat? ) .
dziękuję za to co piszesz o kreatynie , według tego wskaźnika powinnam już paść , za każdym razem dzwonią z laboratorium i mnie straszą , Bartek Czekała nagrał film "Badanie kreatyniny.." , mówi że lepsze jest badanie cystatyny c
Dobrze napisałeś
Tylko wynik cystatyna C mozna brac jako miarodajny.
Dziekuje ❤❤
Pozdrawiam Pana Profesora :)
Wspanialy wywiad 😀
Bardzo dziękuję za cenne informacje, dużo ciekawych wiadomości uzyskałem . Nie mniej mam odmienne stanowisko w kwestii zakwaszania dieta ketogeniczna. Moje 9letnie doświadczenie nie potwierdza tezy zakwaszenia. Sam jestem na diecie od 2015 r . Ustawiłem tysiące pacjentów pod badania na tej metodzie i ani jeden się nie zakwasił . Dieta keto nie powoduje rozpadu białek mięśniowych , pod warunkiem, że jest prawidłowo układana. Powyższy problem może dotknąć osoby, które nie są w ketozie, a najczęściej popełniają błąd , jakim jest za duża ilość białka w diecie (brak ketozy) i za mała podaż warzyw i tłuszczu.Dodam, że w mojej opinii 80% osób źle dobiera proporcje składników - największy błąd to układanie diety Keto z proporcji % i kalorii. Takie błędy widuję w zaleceniach u osób z epilepsją, którzy otrzymują dietę keto ze szpitala w celu poprawy zdrowia. Niestety te diety utrudniają wejście w stan ketozy.
@DietetykGrzegorzKlonek Dziękuję za opinię. Moje pytanie: cz jest pan tego pewny?
@@ProfesorStachowska Ja również dziękuje. Dodam, że nie jestem dydaktykiem, szczegółowych mechanizmów nie badam (chociaż z jedną uczelnią badamy dietę ketogenną w kilku aspektach). Jestem praktykiem i dziele się swoim spostrzeżeniami i obserwacjami, które mam w doświadczeniach z pracy z pacjentami, a prowadzę ich na badaniach krwi ( nie są to podstawowe badania - miedzy innymi zestawy hormonalne, poziomy witamin, poziomy glukozy itd.) Głownie skupiam się na insulinooporności i cukrzycy. Wyjaśnię też, że nie ustawiam pacjentów na lata na keto poza kilkoma wyjątkami. Zazwyczaj Ci pacjenci są do roku czasu na diecie ketogenicznej, aczkolwiek są osoby, które stosują ją długo - bo czują się bdb. Mam opinie, która wynika z doświadczenia, że ketozy nie da się utrzymać cały czas... powodowem wytrąceń z niej może być pęd życia i towarzyszący mu stres, który podnosi glikemie i utrudnia utrzymanie stanu ketozy, no i fundamentalny - brak konsekwencji w stosowaniu przez pacjenta :)
Dlaczego wszystkie krytyczne komentarze zostały usunięte??!
Super 💯🇵🇱
Czy dobrze zrozumiałam , ze dieta keto oraz post przerywany np 16/8 jest szkodliwy bo pojawiają się ketony , które uszkadzają nerki ?
Trudno się połapać niestety
Mieszanie tematu dla sportowców ze zwykłym człowiekiem chcącym dbać o zdrowie swoich nerek
Nie jest szkodliwy gdy jest krotkotrwaly
@@kasia1979 Dokładnie . Dużo przykładów o sportowcach , mniej o ludziach którzy stosują np post przerywany ,który ma przynosić rewelacyjne korzyści dla organizmu. Nigdy jednak nie słyszałam o tym , ze można sobie uszkodzić nerki.
@@ProfesorStachowska Czyli jednak dieta keto i post przerywany nie jest tak bezpieczny jak się o tym powszechnie mówi? Taki styl życia propagują bracia Rodzeń , lekarze i podpierają badaniami swoje twierdzenia. Dziękuję za odpowiedz.
@@sowkapl2560już nie wiem kogo słuchać..... Bracia Rodzeń że ketony zdrowe tu że nie metki totalny
Bardzo ciekawa rozmowa. Co jakiś czas jestem na diecie ketogenicznej, ale tylko i wyłącznie dlatego że w badaniach genetycznych wyszło mi , że produkty zawierające węglowodany (oczywiści piszę to w dużym uproszczeniu) mi szkodzą i dlatego miałem złe wyniki badań oraz otyłość. Ciekawe jest to, że największą masę mięśniową zbudowałem będąc na keto oraz miałem najlepsze wyniki sportowe jak i wyniki badań.
A'propos pytań do odcinka o medycynie sportowej. Czy obserwuje się różnice w lipidogramie osób zdrowych:
- bez aktywności ruchowej
- ruszających się rekreacyjnie,
- sportowców?
Bardzo dziękuję. Zanotowane.
Pytanie: dlaczego lekarze są często zaniedbani zdrowotnie? Jak można patrzeć poważnie na człowieka, który posiada ponadprzeciętną wiedzę na temat organizmu a mimo to jest otyły?
Odpowiedź: lekarz to zawód, a nie człowiek z jakiejś innej gliny. Czemu niektórzy ludzie są otyli? Z tych samych powodów lekarz też może.
@@michalinainnestatystyczny Kowalki do dzisiaj jest przekonany, że tyje się od tłuszczu, więc jednak to nie jest ta sama glina ;)
rozumiem, o co ci chodzi, ale glina to glina. Więcej refleksji/wyobraźni i na pewno znajdą się jeszcze jakieś odpowiedzi.
Bardzo ciekawa rozmowa dziękuję ! Przy obecnym kulcie białka to zapewne wielu osobom byłoby trudno zaakceptować zaprezentowaną wiedzę! „Keto świry” to już napewno będą rozczarowani …🤷♀️ Pani profesor, jest pani cudowna, doceniam pracę i wkład w popularyzowanie zrównoważonej wiedzy.🫶 Na koniec dnia wyszło jak zawsze, śródziemnomorska jest królową zdrowego odżywiania .👌😋🙏
@@grazynagromadzka3351 dziękuję
Może i keto zakwasza ale lchf albo keto śródziemnomorskie chyba nie zakwasi jeżeli zjemy około 1 kg warzyw (jest to bardzo możliwe bo talerz na zupę to około 300 g - wystarczy to rozdzielić na 3 posiłki przygotować sobie w piekarniku albo air fryer - 15 min ) i to różnych które mają właściwości odkwaszajace dodatkowo można pić wodę z cytryną można zjeść grejpfruta który nie ma tyle węglowodanów.
Doktor chyba pomyślał , że wszyscy walą keto z tona żeberek , boczku sera i kiełbasy.
Zdrowe lchf opiera na węglach złożonych tony warzyw np z air fryera na oliwie , zupach , jajkach , mięsach długogotowanych z wolnowaru, stekach, rybach awokado i jakiejś tam niedużej ilości owoców i czy to jest lchf czy dieta śródziemnomorska to już kwestia nazwy.
Wyrzuca sie soki, napoje ,jogurty owocowe, słodycze, produkty pszenne i często większość chleba i ziemniaków , fast foody i owoce wysoko cukrowe albo zostawia na deser. Zostawia czasem jakieś ilości kaszy.
Jem właśnie w ten sposób może nie unikam ziemniaków i chleba żytniego pozdrawiam
Pani profesor! Mamy do czynienia z kimś młodym..., a nie do czynienia kogoś młodego!!!
Czy to coś zmienia w odbiorze tego co Profesor miał do przekazania?
Przecież to przejęzyczenie 😮
Ależ cudowny i konkretny wykład ❤️
Najważniejsze jest to, by między jednym a drugim jedzeniem nic nie jeść. Ja to stosuje od 50 lat, BMI 22.
Pani Profesor, cudowna rozmowa i ogromna dawka wiedzy. Zainspirowało mnie śniadanie Pana Profesora i zastanawiam się czy jest możliwość podania proporcji takiego śniadania? 🥰
Wow! Świetny wywiad, masę istotnych informacji, dziękuję!
Mega wiedza fajny kanał
A co z suplementacja glutaminy? (L-glutamina) ile na dobe najlepiej