COUPE CHOUX LE GRELOT INOX - AFFÛTAGE PIERRES SYNTHÉTIQUES ET NATURELLES

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  • เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 19

  • @souleydeflo9304
    @souleydeflo9304 8 หลายเดือนก่อน

    Exellent !

  • @passionscouteauxnature
    @passionscouteauxnature ปีที่แล้ว

    Hello
    Merci pour ce partage très intéressant 😊
    Bon dimanche à bientôt

    • @jaffutemeslames
      @jaffutemeslames  ปีที่แล้ว +1

      Salut !
      Merci pour ton message 🙏
      Bonne journée et à bientôt 😊

    • @passionscouteauxnature
      @passionscouteauxnature ปีที่แล้ว

      @@jaffutemeslames Avec plaisir merci et a bientôt 😉

  • @Tranchebien0911
    @Tranchebien0911 ปีที่แล้ว

    Mon rasoir préféré 😂,je l'aiguise juste au cuir et à la pâte de temps en temps

  • @Victor-bh1dk
    @Victor-bh1dk 10 หลายเดือนก่อน

    Coucou, question toute bête mais on cherche pas à chopper le morfil sur un coupe choux ?

    • @jaffutemeslames
      @jaffutemeslames  10 หลายเดือนก่อน +1

      Salut !
      C'est plus difficilement perceptible.
      Si on refait un biseau, on va plutôt s'aider d'un microscope (si possible) pour voir la progression du travail. Une fois que le biseau est créé, on va monter en granulométrie pour affiner le travail. À la différence d'un couteau, il faut que ça rase (et en douceur). Ce n'est donc pas exactement le même travail.

  • @jojo1014
    @jojo1014 2 หลายเดือนก่อน

    Salut. Je pensais que la Green était utilisée seulement en finition après la Black Shadow 🤔

    • @jaffutemeslames
      @jaffutemeslames  2 หลายเดือนก่อน +1

      Salut !
      Selon les sites internet, la granulométrie annoncée n’est pas la même… Personnellement, je le fais comme ça et ça marche bien. De toute façon, ce sont d’excellentes pierres

  • @sentor465
    @sentor465 ปีที่แล้ว

    Salut ! Tu es parfait tu tombes a pic ! Car j'hésitais justement a me prendre une greenshadow ! Qu'es ce que tu en as ressenti ? Conseillerais tu plutôt une shapton glass 10 000 ou celle ci ? Merci d'avance de ta réponse

    • @jaffutemeslames
      @jaffutemeslames  ปีที่แล้ว +1

      Salut !
      La green shadow est une excellente pierre. Difficile de la comparer avec une Shapton glass 10 000 car ce n'est pas la même chose. La green shadow est une pierre naturelle qui va nécessiter de travailler avec une boue pour faire varier le grain contrairement à la Shapton qui, elle, est une pierre synthétique avec un grain constant.
      Ça dépend de ce que tu veux faire avec et de tes goûts. Si tu souhaites travailler avec une pierre naturelle, qui plus est française, et que tu aimes prendre ton temps, et que tu souhaites également aiguiser des coupe choux, je partirai sur la green shadow. En plus, elle est extrêmement dure donc tu vas la garder très très très longtemps. Par contre, si tu veux un travail rapide sans être obligé de monter une boue, alors je te conseille la glass stone. Mais encore une fois, c'est difficile de les comparer car ce ne sont pas du tout les mêmes pierres.

    • @sentor465
      @sentor465 ปีที่แล้ว

      @@jaffutemeslames je te remercie de ton retour et avis je prends note ! C'est principalement pour du couteau, continue ainsi tes vidéos explicatives et merci pour tout !

  • @donatiensegard9361
    @donatiensegard9361 ปีที่แล้ว

    Hello, sur l'aiguisage de ton coupe-choux, tu utilises la black shadow après la green shadow.
    Sur 1stone, je crois comprendre que la green est plus dense et fine que la black shadow.
    Il y a une raison en particulier qui fait que tu utilises d'abord la green shadow ? Ou alors, selon toi, dans les faits, la black shadow est plus fine ?

    • @jaffutemeslames
      @jaffutemeslames  ปีที่แล้ว +1

      Salut !
      En réalité, la green shadow est plus dure que la black shadow, donc si tu veux utiliser d'autres Naguras pour faire une finition, il vaut mieux utiliser la green shadow que la black shadow en tant que pierre support.
      Par contre, au niveau du grain, la green shadow est estimée à 10/12k alors que la black shadow est estimée à 12/15k, raison pour laquelle je finis avec la black shadow

  • @leorenais7076
    @leorenais7076 ปีที่แล้ว

    Salut, j’ai de l’acier hrc 61 et j’aurais voulu savoir si je peux passer sur du 8000 en venant d’une pierre 3000? Ou si peu d’intérêt (la pierre 8000) vu que ce n’est pas un couteau avec un énorme hrc.
    Merci beaucoup et bonnes fêtes!

    • @jaffutemeslames
      @jaffutemeslames  ปีที่แล้ว +1

      Salut !
      Oui tu peux passer du 3000 au 8000 sans aucun problème. Le tranchant n'en sera que meilleur 😊
      Merci, passe de bonnes fêtes également 🥂🔪

  • @laurentmonchy
    @laurentmonchy ปีที่แล้ว

    La difficulté pour moi avec cette lame c'est tout bête...on fait comment pour se raser sans se saigner ????

    • @jaffutemeslames
      @jaffutemeslames  ปีที่แล้ว

      On y va doucement et on ne met pas trop d'angle 😊