Je suis les chaines de Yannick , de acuere et de chroniques coutelliere et toi yannick et acuere c'est 2 styles différents. Mais 2 pro de l'affûtage, ils donnent de très bon conseils . D'ailleurs une video de Yannick qui coupe le papier dans l'épaisseur m'a carrément bluffé, sur le cul . 😅. Je conseille aussi . Encore une tres belle vidéo. Merci .
Tout à fait d'accord j'ai un combo Suehiro 1000/6000 et la 1000 fait vraiment le job, ce grain est parfait entre reprise des tranchants un peu abimés mais tout en obtenant un résultat top, en général je fini par la 6000 et qques passage au cuir mais pour des couteaux d'usage classique le 1000 c'est ok.
Salut ! Alors tout d'abord merci pour ces videos carrément bien faites et très intéressantes ! J'ai récupéré une pierre assez épaisse, j'ai l'impression qu'il y a 2 grains , comme 2pierres assemblées. Elle etait a mon grand pere qui m'as communiqué sa passion des canifs... J'ai du coup deux questions 1/ peut on estimer le grain d'une pierre et si oui , comment ? Et 2/ mon grand pere ne mouillait pas ses pierres a l'eau , il mettait un peu d'huile.... J'aimerais avoir un avis éclairé 😊 A l'avance merci ! PS je viens aussi de rejoindre le groupe Facebook Bonne continuation et encore merci !
Salut ! Merci pour ton message, c’est sympa 🙏 Concernant ta pierre : on peut estimer le grain d’une pierre au toucher, au feeling… mais ça demande une certaine expérience… Concernant l’utilisation de l’huile… il y a certaines pierres qui s’utilisent uniquement avec de l’eau, d’autres qu’avec de l’huile et certaines où on peut utiliser soit de l’eau, soit de l’huile 😀. Si ton grand père utilisait de l’huile, je pense qu’il savait ce qu’il faisait. Essaie de cette manière et si les résultats te conviennent alors c’est tout bon ! Et bienvenue dans le groupe 😀
Merci@@jaffutemeslames, ben oui, je faisais deja a l'huile car l'eau du coup, ne penetre plus😅, c'etait juste pour avoir une idée de quelqu'un qui s'y connait car on voit et entend un peu de tout sur le net .. En ce qui concerne les grains des pierres, j'ai du papier a poncer jusqu'a 3000 car je refais des vieilles becanes, on peut comparer les grains pour se faire une idée ou pas du tout comparable ?
Comparer avec du papier à poncer, c’est compliqué. Si tu as d’autres pierres avec d’autres granulométries, le mieux est de les comparer. Sinon, si tu n’as pas d’idée au niveau de la granulométrie, tu peux bousiller un tranchant et tenter de le reprendre sur la pierre. Si tu y arrives, tu pourras en déduire une granulométrie approximative…
merci pour cette vidéo ,alors si j'ai bien compris vous faites asser le morfil de l'autre coté avant d'aiguiser le coté ou étais le morfil pour ne pas aiguiser sur le morfil?
En fait si tu ne veux pas changer l'angle, le plus facile n'est pas de definir un angle mais de prendre celui de la lame. Tu ouvres celui-ci jusqu'à ce que le couteau veux rentrer dans la pierre et hop c'est ton angle, tu le gardes tout le long de la lame
Merci beaucoup grâce à vous tous les couteaux coupe et après du grain 8000 rasoir polie quel plaisir ❤❤❤❤❤❤
Merci c’est gentil. Je suis content que vous progressiez ! Continuez ainsi 🗡️🔪💪
Très bonne vidéo, cette pierre a un excellent rapport qualité/prix
Merci 🙂
Effectivement, elle a un très bon rapport qualité prix et c’est un plaisir d’affûter sur cette pierre !
Je suis les chaines de Yannick , de acuere et de chroniques coutelliere et toi yannick et acuere c'est 2 styles différents. Mais 2 pro de l'affûtage, ils donnent de très bon conseils . D'ailleurs une video de Yannick qui coupe le papier dans l'épaisseur m'a carrément bluffé, sur le cul . 😅. Je conseille aussi . Encore une tres belle vidéo. Merci .
Merci pour ton retour 👍
Tout à fait d'accord j'ai un combo Suehiro 1000/6000 et la 1000 fait vraiment le job, ce grain est parfait entre reprise des tranchants un peu abimés mais tout en obtenant un résultat top, en général je fini par la 6000 et qques passage au cuir mais pour des couteaux d'usage classique le 1000 c'est ok.
Intéressant merci beaucoup 😊
Merci à toi 😀
Bon résultat , propre ^^ .
Merci 😀
Bonjour
Merci beaucoup pour ce partage toujours aussi intéressant 😊
Bonne journée
Salut !
Merci à toi.
Bonne journée et à bientôt !
@jaffutemeslames Avec plaisir merci beaucoup
Salut ! Alors tout d'abord merci pour ces videos carrément bien faites et très intéressantes !
J'ai récupéré une pierre assez épaisse, j'ai l'impression qu'il y a 2 grains , comme 2pierres assemblées. Elle etait a mon grand pere qui m'as communiqué sa passion des canifs...
J'ai du coup deux questions 1/ peut on estimer le grain d'une pierre et si oui , comment ? Et 2/ mon grand pere ne mouillait pas ses pierres a l'eau , il mettait un peu d'huile....
J'aimerais avoir un avis éclairé 😊
A l'avance merci !
PS je viens aussi de rejoindre le groupe Facebook
Bonne continuation et encore merci !
Salut !
Merci pour ton message, c’est sympa 🙏
Concernant ta pierre : on peut estimer le grain d’une pierre au toucher, au feeling… mais ça demande une certaine expérience…
Concernant l’utilisation de l’huile… il y a certaines pierres qui s’utilisent uniquement avec de l’eau, d’autres qu’avec de l’huile et certaines où on peut utiliser soit de l’eau, soit de l’huile 😀.
Si ton grand père utilisait de l’huile, je pense qu’il savait ce qu’il faisait. Essaie de cette manière et si les résultats te conviennent alors c’est tout bon !
Et bienvenue dans le groupe 😀
Merci@@jaffutemeslames, ben oui, je faisais deja a l'huile car l'eau du coup, ne penetre plus😅, c'etait juste pour avoir une idée de quelqu'un qui s'y connait car on voit et entend un peu de tout sur le net .. En ce qui concerne les grains des pierres, j'ai du papier a poncer jusqu'a 3000 car je refais des vieilles becanes, on peut comparer les grains pour se faire une idée ou pas du tout comparable ?
Comparer avec du papier à poncer, c’est compliqué. Si tu as d’autres pierres avec d’autres granulométries, le mieux est de les comparer. Sinon, si tu n’as pas d’idée au niveau de la granulométrie, tu peux bousiller un tranchant et tenter de le reprendre sur la pierre. Si tu y arrives, tu pourras en déduire une granulométrie approximative…
merci pour cette vidéo ,alors si j'ai bien compris vous faites asser le morfil de l'autre coté avant d'aiguiser le coté ou étais le morfil pour ne pas aiguiser sur le morfil?
Oui tout à fait
@@jaffutemeslames merci beaucoup
En fait si tu ne veux pas changer l'angle, le plus facile n'est pas de definir un angle mais de prendre celui de la lame. Tu ouvres celui-ci jusqu'à ce que le couteau veux rentrer dans la pierre et hop c'est ton angle, tu le gardes tout le long de la lame
Tout à fait et d’ailleurs je l’explique dans de nombreuses vidéos.
La clé reste de garder cet angle tout au long de l’affûtage.