Todos os segredos para seu bolo dar certo!
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2024
- #nossacozinha Bolo mármore
preparo: 30 minutos + 50 minutos para assar
rendimento: 1 bolo de 1 kilo (10 a 12 porções)
• 1 forma retangular de alt: 5cm x larg: 11 cm x comp: 28 cm
• 250 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 250 gramas de açúcar refinado
• 4 ovos
• raspas de 1 laranja
• 225 gramas de farinha de trigo
• ½ colher de café de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de leite integral
• 1 pitada de sal
• 35 gramas de cacau em pó
• 40 gramas de chocolate picado ou chips de chocolate (opcional)
MODO DE FAZER
Peneire a farinha com o sal e o fermento. Reserve.
Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar e bata com a batedeira em velocidade média até que fique bem cremoso (pode ser uma batedeira manual mas deve ser elétrica para dar o ponto certo).
Ainda em velocidade média, adicione os ovos, uma a um (tenha certeza de que um ovo incorporou antes de adicionar o próximo) e ao final acrescente as raspas de laranja.
Caso o creme comece a espirrar na tigela, pare de bater, junte com uma espátula e volte a bater.
Divida o leite e os ingredientes secos peneirados (farinha, sal e fermento) em 2 partes e incorpore ao creme alternadamente com o fouet. Comece pela metade da farinha, misture com o fouet, acrescente a metade do leite, misture novamente com o fouet e repita o processo com a outra metade da farinha e do leite.
Divida a massa em ¾ e ¼, separe ¾ em uma tigela e adicione no ¼ de massa restante o cacau e o chocolate picado ou chips.
Unte a forma com manteiga e farinha e coloque as massas em partes, alternadamente, sem misturar (um pouco da massa branca com uma colher da massa de cacau e assim por diante). Dê umas batidas na forma para a massa assentar.
Insira um palito ou uma faca por toda a massa e faça movimentos leves de zigue-zague para mesclar e dar o efeito marmorizado. Cuidado para não misturar demais.
Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por 50 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e sirva.
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção geral, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de câmera e som: Mariana Angelito
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Thata Santa Rosa - บันเทิง
"Aquele bolo que a gente mistura chocolate com coiso" é a prova que faltava pra confirmar a Paola como brasileira kkkkkkk
Já pode dar a cidadania brasileira pra ela com tranquilidade
Se ela falar trem então...
Bem vinda
Essa foi a melhor! 😂😂😂😂😂
@@86apam aí é mineirês! 😄😄😄😄
Alguém aqui já parou pra pensar na evolução da Samantha? Ela ainda parece se sentir pouco segura de preparar as receitas, mas se expõe muito mais às câmeras e prepara uma receita inteira com ajuda, mas com calma e simplicidade, naturalidade e tranquilidade. Gosto muito de perceber a evolução dela e de toda a equipe, principalmente nos pequenos detalhes desse diálogo midiatico, que demonstra valores, opiniões e posicionamentos da Paola e de tod sua equipe, como a Lady aparecer mais nos vídeos. Inclusive, quero maaaaais! Vocês estão sensacionais, amo muito este canal!
❤️
@@savelino2 Samantha tá ficando fera! 👏👏👏👏👏😘
Paola e meninas, queridas, gostei muito do comentário sobre aproveitar o uso do forno para preparar outras receitas, otimizando o consumo de energia. Isso é algo que realmente faz diferença na economia se você é alguém que cozinha bastante. Sempre que puder, Paola, compartilhe mais dicas do tipo. Sei que com toda sua bagagem deve ter acumulado excelentes macetes e observações que otimizam tempo, energia e recursos, e que podem passar despercebidas por um cozinheiro iniciante como muitos de nós. Obrigado e parabéns pelo canal maravilhoso.
Samantha: "não tem regra tipo não pode mexer pra esse lado, não pode mexer pro outro lado"
Paola: "Só no candomblé" 😂😂😂 ameiii
Nn entendi
@@marcostitaniumHá boato dizendo que bolo tem que ser misturado de um lado, apenas. Se ficar misturando de um lado, depois de outro, ele sola. O “só no candomblé” é a resposta a esse mito.
MARAVILHOSO!!! Acabei de fazer! Não consigo parar de comer! Aplausos tb para o comentário da Paola, no final do vídeo! Amei! Todas suas receitas são perfeitas! Obrigada!
O fermento deu certo naquela quantidade? Achei tão pouquinho meia colher de café rsrs😆
Bolo mármore lembra cafés de domingo na casa da minha avó, com família toda reunida ♥️ que saudade!!!! Obrigada por resgatar essa memória, Paola! Lindo sábado para tds! 😘
Agora vá lá e resgata a lembrança degustativa! Faz! 🙂
Paolaaa, Ideia de quadro: já teve o quadro "se vira, Paola", faz o "Se vira, Samantha"; apareça com uma cesta de ingredientes , coloca no balcão, e se diverte vendo a Samantha fazer algum prato com os ingredientes ❤️
Bjs Meninas, vcs são sensacionais 😉
Boa, Diego!
"A gente arruma namorado que saiba cozinhar" aaaaaamooooo!!!! É sobre isso!
É sobre issoooo (Eu tenho "odiado" ir pra cozinha ultimamente, só torcendo pra q em um futuro breve apareça o amado q goste de cozinhar) kkkkkkkk
Vc tirou do meu pensamento 😂😂 e q difícil achar homem q saiba cozinhar a maioria só sabe fazer miojo kkk.
@@luanavitoria1691 somos duas eu tbm não gosto de cozinhar, cozinhava desde meus 9 anos pra minha família e hj não gosto de cozinhar. Só gosto raramente de fazer um doce. Torcendo p arrumar um Marido q goste de cozinhar kk.
Eu fiz esse domingo para minha Samantha, ela amou. Ela pediu para levar para a escola e até o amiguinho tem dificuldade para comer , amou.
bolo mármore é tudo de bom!
obrigado por me lembrar dessa maravilha Paola, já vou fazer hoje mesmo!!
oi Paola, andei 75km de bike e depois fiz seu bolo e comi tudo. :D
Amo ver essa mulher cozinhar! É Além da culinária, acrescenta muito! 😘😘
Amo seus vídeos, Paolla! Quanta elegância e vontade de ensinar. Parabéns por esse trabalho lindo. 👏🏼❤️
Paola e Leide elegantíssimas com a blusa de lã e essas tranças! Samantha também. Hoje todas estão elegantes mais do que são, com cabelos e roupas bonitas. Time bolo quente🖐. Paola, vi no DiaCast vc falando que não faz mais vídeos com carnes...nem tinha reparado. Se um dia você fizer uma sazonalmente, pode por gentileza nos ensinar como fazer salsicha, tanto com carne quanto com vegetais, pra que possamos fugir dos ultraprocessados nas festas de aniversário?
Como sempre, pega a simplicidade e transforma, com muito charme e elegância... "Chefa"!!!👏👏👏
Fiz, ficou lindo e delicioso.
Simplesmente amei a simplicidade e o charme do bolo! Paolla sempre ensina de um jeito que dá vontade de cozinhar! Eu tô louco pra fazer aqui, e as tranças nagô da Leide estão lindas!
MARAVILHSAS! SIMPLESMENTE O MELHOR BOLO JA INVENTADO!
eu simplesmente amo essa mulher.
Essa é exatamente, passo a passo a receita de bolo que aprendi com a minha avó. Foi muito bom saber antecipar cada passo e lembrar da vovó me ensinando.
É o melhor bolo que eu já fiz e comi na vida! Muito fácil de fazer e o sabor fica incrível, meu novo favorito. ♥
Que bolo mais lindo, essa massa com uma consistência maravilhosa... muito obrigada
Adorei as dicas da forma e do forno! Os bolos amanteigados são os melhores! Sucesso sempre! ❤️
wow, muito obrigado estava pensando hoje mesmo que em portugal não acho com facilidade o bolo pulmann e ai venho aqui e aprendo essa receita, obrigado vocês são demais faço todas as receitas,
Sempre aprendendo!! Vou fazer agora,!!!!! Sempre grata.😘😘😘
Eu sou apaixonado pelo carisma da Paola. Sinceramente, eu fico feliz só de assistir ela.
Lindo o tricô ! A receita uma delícia.
Já fiz esse bolo com essa receita maravilhosa! Todo mundo ficou encantado!!!!❤
Eu tinha mesmo essa dúvida sobre misturar cheiros no forno, obrigada por esclarecer. Como sempre uma aula em cada vídeo desse canal maravilhoso!
Que trabalho impecável ♥️
Definitivamente, só quero vídeos de receita da Paola! Eu já era fã, mas assistindo agora os vídeos do canal, eu estou super encantada. É mais do que receita, é uma aula de culinária a cada vídeo. Gente, isso é mais valioso do que muita faculdade por aí. Quanto aprendizado rico! Obrigada Paola! Te amando pra sempre!!!!!
A receita que eu queria! obrigada Paola!!❤❤
essa receita e um bom café... ❤️ amei o final! hahaha
Paola, cada dia mais brasileira
Maravilhosa 😘😍
Amo esse canal! É ultilidade pública
Eu amo esse bolo, imagino a delícia que ficou 😍
Não é só um vídeo do TH-cam, é uma aula de gastronomia ♥️
Esse tricot eh lindo mesmooo!!! E a receita deliciosa ❤️
Paolla, que delícia sua voz, sua elegância na cozinha, seus ensinamentos. As vezes assisto só pra aprender a ser tão elegante kkkkk. Beijos. Amei essa receita e vou fazer.
Os bolos amanteigados são os melhores e não tem comparar!
Eu fiz com canela e gotas de chocolate ficou uma delícia e eu tb comi o restinho da massa como fazia na infância foi um show de recordações.Muito obrigado pela receita 😘😘😘
Experimentei e amei a receita. Segui todos os passos e deu super certo. Só elogios. Tenho zero experiência com bolos e estou muito orgulhosa de mim ☺️😁. Obrigada Paola. Beijinhos de Moçambique.
Esse bolo fica muuuuuuuuito bom!
Eu fiz o bolo ficou muito bom!! Lebrou muito minha vó Grato !!
Maravilhoso! Adoro bolo 😋
Fiz e deu muito certo! Adorei! ❤
Esse bolo lembrou minha infância com minha vó 😍😍😍😍
Eu nunca tinha visto massa de bolo com essa consistência... Muito legal.
Amo vocês. Cada detalhe ❤️
Adorando seus vídeos 👏🏼👏🏼👏🏼 Muita leveza, explicativo e com um pouco de comédia 😁 Sucesso e continue assim 🌹
Paola maravilhosa,minha vó fazia. Ela tinha as melhores receitas ❤️
Melhor Bolo Mármore ever🥂 Saborosíssimo! Fará sucesso em qualquer confeitaria. Aqui em casa arrasou. Bem amanteigado, chocolatudo combinado com sabor intrigante e sutil das raspas de laranja numa combinação perfeita!
Estranhei a quantidade de fermento, mas deu super certo. Usei batedeira planetária no começo, mas velocidade média pra menos. Amei!
Ficou muito bonito!
adoro esse bolo! já fiz essa receita da paola um monte de vezes e sempre dá certo! por uma feliz coincidência eu tenho essa batedeira manual há muitos anos, aí comprei a forma de bolo inglês e me sinto chique demais fazendo bolo nela hahah
que delícia cozinhar com a Paola! 🥰
Receita maravilhosa vou fazer!! Linda Paola!
Vc é a MELHOR sempre
A melhoooor, sem dúvidas!!!
Este bolo com um cafezinho da hora deve ser uma loucura. Vou fazer o meu hoje 😋🍩
Aff amo esse canal demaaais. Samantinha é muito fofaaaa
Nem terminei e já dei like e já amei! Kkkk muito sucesso!
Paola você é ótima. 🤗
eu amo o ar de leveza e poder que a interação que você faz com a Leide e a Samantha dá aos vídeos! o canal tá maravilhoso demais ❤️
Vídeo incrível, mulheres sensacionais 👏👏👏👏👏👏💖
PS: Leide que cabelo incrível, linda como sempre sua deusa ❤️🌟❤️
Muito bom vou fazer para o meu marido depois que comprarmos a batedeira
TOP DEMAIS!!♥️❤️
MARAVILHOSA 😍😍😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
MEU DEUS LEIDE SUAS TRANÇAS FICARAM MUUUITO LINDAAAS
Misture com coiso pra ficar coisado! Kkkkkk
Esse bolo me leva láaaaaa na minha infância no sítio da vovó.Saudades!
Maravilhosa, Paola!
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😍🙏🏽
Paola faz bolo de cenoura com todos os ingredientes em gramas, principalmente as cenouras 😉. Amei o bolo 😘
eu amei demais
MARAVILHOSA!!!! ♡♡♡♡
Para tudo, e antes de qualquer coisa, Paola, como vc está linda! São suas cores! Deu uma super presença!
meu bolo favorito ❤️
Admirar a Paola é algo incansável!
Paola, ensina a fazer focaccia ❤ adoro teus vídeos tu é um ser humano de luz ☀️
Ela já ensinou.
Vcs são todas muito perfeitas, parabéns pelo canal, um aconchego pra mim
Obrigada por deixar tudinho na descrição deste vídeo! Gostei muito dessa receita rsrs
Maravilhosa!
Meu tipo de bolo favorito
Menina Samantha dando a vida pra misturar o cacau, que bonitinha!
Boa tarde Paola eu já cozinho com suas receitas então to ficando pró hen vou m candidatar ☺☺☺☺☺🤗🤗🤗
É muita elegânciaaaaaaa 😁😁😁❤️🔥❤️🔥
A receita é sua mas o bolo é meu 😂❤ que delícia essa receita.🙏🏼 gratidão
Bolo, além de delicioso, faz parte da nossa memória afetiva. Muito bom Paola , é "nóixxx".
Paolla, tu fica liiinda com esse tricô¡
Que canal maravilhoso
Eu sou super da turma do bolo quente. Amo
Não sei se gostei mais da receita ou desse tricô maravilhoso de Paola ♥️
9:41 pode parecer uma dica tão simples mas pra mim a beleza da sabedoria está nos detalhes.
Vocês são incríveis 🥰
Paola, estamos em plena festa junina aqui no Nordeste. Homenageia o nosso querido Nordeste e faça no próximo vídeo alguma receita de festa junina, de preferência com milho verde.
Além do bolo, amei também o comentário final: a gente arruma namorado pra ele cozinhar pra gente ñ o contrário!!!👏👏👏👏Paolla cada dia mais sou sua fã!!!! Maravilhosa!!!!!!
Amei.
Sinceramente, acho que estou apaixonado por essa mulher...
Maravilhosa ❤️
O programa tá com um astral maravilhoso assim só com mulheres! 😍😍😍
Vou fazer com minha filhinha 😍
Não pude deixar de notar, teu cabelo ta muito lindo paola ♥️
Que legal! esse bolo lembra a minha falecida mãe 😍