4th place best donuts in the world! Twisted donut! This is the best twist donut recipe. 👏👏
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- เผยแพร่เมื่อ 8 มี.ค. 2024
- #Twist#Donut#Donuts#TwistDonut#Breadmaking#KneadlessBread
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hello! I"m "Baking Again Today". 😊
Recently, Korea's Twisted Donut(Kkwabaegi donut) was ranked 4th among the world's best donuts by Taste Atlas, a global gourmet expert guide!
I'm really proud that twisted Donut(Kkwabaegi donut) came in 4th place, beating out many other famous donuts.
So today, I’m going to share a twisted donut recipe that I’ve been making and enjoying for a long time!
This is a twisted Donut(Kkwabaegi donut) with a much chewier taste thanks to the addition of glutinous rice powder. It's really...really delicious. 👍👍
Needless to say, freshly fried twisted Donut are delicious, but they are also delicious because they are fluffy and not hard even if you eat them the next day.
Of course, it will be less than eating it the same day you made it! However, it is still very delicious even if you slightly fry it in the air fryer the next day. 😊
I always make and eat twisted Donut using this recipe. It’s really delicious, so be sure to make it!!
Well, I hope you have fun baking today too. 😊
* Products used * (As part of Coupang Partners activities, a certain amount of commission is provided accordingly.)
- Dry glutinous rice powder: ( link.coupang.com/a/btsvMD )
- Cinnamon powder: ( link.coupang.com/a/btsvVA )
- Unsalted butter: ( link.coupang.com/a/borPlg )
- East: (link.coupang.com/a/borPpU)
- Coupang: (link.coupang.com/a/borPsU)
- Silicone workbench: ( link.coupang.com/a/borPKC )
◆ Glutinous rice twisted Donut ◆
▶ Ingredients ◀ Enough for 10 twisted Donut
✏ Donut dough
95g milk
50g water
55g eggs ( 1 large egg )
50g melted unsalted butter
60g sugar
6g salt
6g dry yeast
240g bread flour
65g dry glutinous rice powder
✏ Other
A little sugar and cinnamon powder for topping
◼ Storage method ◼
- I recommend eating it the same day you make it!
If you want to eat any leftovers the next day, store them in an airtight container at room temperature, heat them in an air fryer at 150°C for about 3 minutes, and cover them with sugar to make them delicious.
♪ BGM: Today’s diary - • 벚꽃비가 내리고 (Spring Lover... , • 와삭! 치즈 크래커(Cheese Crac...
꽈배기 만드는것도 장난 아니네 ~ 그냥 동네 맛난 꽈배기를 사먹어야 겠다😢
Это стоит делать ! Вкусно ! Спасибо!👍😊해볼 가치가 있어요! 맛있는 ! 감사합니다!
The recipe is delicious, I made it and it is better than all the previous recipes I have tried, thank you very much ♥️♥️♥️
감사합니다
어제저녁에 올리신거 알았지만
썸넬보고 이건 진짜 밤에 보면 안되겠다싶어서
오늘 점심 먹고봅니다😂너무 맛있겠어요🤤
금손이십니다~👍
밤에 보기엔 위험한 영상이지요. ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다. 😊❤
Thanks ❤
They look delicious! Beautiful channel! Subscribed! :)
시장에서 장사하시믄 대삭나실듯ㅋㅋㅋ 느무먹고싶네요ㅠ 혹시 반죽기버전은 없을까여?
I love your recipe 😋😋😋
와 너무 맛있어보여요!!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
정확하게 숙성시간 꼼꼼 굿 ㅋ 식빵에 우유로 반죽해서 찹쌀가루 섞고 꽈배기 만들면 어떨까요 ? ㅎㅎ갑자기 이런 생각을 우습다 내가
꽈배기는 튀겨야 해서 어려운데 이렇게 대신 만들어주시니 대리만족이 되네요~ 꽈배기 잘 먹고 가요~🥰
시청해 주셔서 감사합니다 😊
너무 맛있게보여요❤
감사합니다 .❤❤
Maşallah çok güzel olmuş
Enak sekali, terimakasih kakak resepnya. Bisa buat sendiri enak dan puas makannya
꺄~~~빵순이인 저에게 절대 빠지지않는 초이쑤~~기본빵인데 어찌 제맘을 아셨는지^^ 옛시장꽈배기맛이 그리울때가 종종 있더랬지용~ㅋㅋ오늘도 어김없이 행복주셔서 감사드립니당❤
진짜맛있겠어요😊
꽈배기는 역시 시장표 꽈배기가 제일 맛있는 것 같아요 ㅠㅜ ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다. 😊❤
꽈배기는 튀겨야 맛있는데 올려주셔서 감사합니다!!
YUM!!!! One of my favorites!
만들어먹었는데 한입베어물때 정말맛있고 찢어먹을때 그 쫄깃하게찢어지는게 정말 눈이즐거웠어요 좋은레시피 감사해여❤
제빵 실기 품목 빵도넛이네용 :)
찹쌀가루를 쓰지않고 강력분으로만 만들었을때 식감의 차이가 많이 나나요?
Salt stops the yeast. If you want a fluffy dough, no salt added; just use salted butter only. You can stuff this dough with other things to make Pirashki; Roll open , stuff with custard cream or fried shredded cabbage or (fry onion, ground beef, spices, cheese), roll close to oval shape, fry to make best pirashki.💖💖☮☮
찹쌀가루가없으면 동량의 강력분으로 대체해서 넣으라는게 강력분을 찹쌀가루를 대체해서 305g 넣으라는 건가요???
반죽 미리 해 놓고 다음날 사용해도 되나요?
꽈배기 너무 좋아하는데! 1등인가염 ㅎㅎ 꼭 해 먹을게오
시간되실 때 꼭 만들어보세요!! 정말 맛있어요. ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다. ❤
👍
Ziehst lecker aus
Chez nous dans le sud en France, Côte d’Azur, on appelle ces beignets des « chichis « , par contre je ne connais pas la poudre de riz gluant. Est ce facile à trouver ? Je m’abonne 🙂
퐁신한 꽈배기가 너무 맛있어보여요⸝⸝ ᷇࿀ ᷆⸝⸝♡
퐁신하고 쫄깃한 맛도 있어서 더 맛있는 것 같아요. ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다. 😊
난 빵 반죽 하면서 조굼 때서 꽈배기 만둘엇네요 ㅡ 3개 나머진 빵 만들엇네요 지인 선물로 드림
죄송한데요 패스츄리꽈베기좀 올려주시면 않될까요??
인스턴트 드라이 이스트를 쓰면
얼마나 넣으면 되나요? 감사합니다
드라이 이스트가 인스턴트 드라이 이스트 입니다. ^^ 동일하게 넣어주시면 돼요!
감사합니다^^
습식찹쌀가루로 할땐 우유와물의 양을 얼마나 넣어야할까요?
1:37 여기 보시면 될 거 같아요
@@user-jkiop12네 봤는데 그냥 양을 줄이라고만 나와있어서요 얼마나 줄여야할지 감이 안오네요ㅠ
@@userwldnwldn맞네요ㅜㅜ도움이 못 되어 죄송합니다
구하기 쉬운 건식 찹쌀가루를 이용해서 만든거라 습식 찹쌀가루는 직접 테스트 해보지 않아서 정확히 말씀드리기가 어려워요. 일단 우유 15g, 물 15g 정도를 줄여서 넣어주신 후에 반죽의 되기를 보면서 조금씩 추가해주며 반죽해주시는게 좋을 것 같습니다. ^^
Can I use glutinous rice flour instead of dry glutinous rice powder ?
It’s the same thing.
@@babybella2746 ok tq so much
습식찹쌀가루일때물양우유양좀알켜주세요
구하기 쉬운 건식 찹쌀가루를 이용해서 만든거라 습식 찹쌀가루는 직접 테스트 해보지 않아서 정확히 말씀드리기가 어려워요. 일단 우유 15g, 물 15g 정도를 줄여서 넣어주신 후에 반죽의 되기를 보면서 조금씩 추가해주며 반죽해주시는게 좋을 것 같습니다. ^^
가염버터로 하면 안되겠죠? 😂
네. 빵이 짜지니까 안 된다고 들었어요.
반죽기로해도되나요? 가능하다면 순서가 어떻게될까요?
반족기로도 가능합니다. 레시피의 재료를 반죽기에 모두 넣고 1분가량 저속으로 돌린뒤에 중속으로 글루텐이 잡힐때까지 반죽해주시고 바로 1차 발효 해주시면 됩니다. 반죽기로 하실땐 영상 속 폴딩하는 과정을 생략하시면 돼요. 😊
감사합니다 꼭 만들어볼게요!
오늘 만들었는데 맛있어요... 레시피 감사합니다.
재료다넣고 믹싱보울이랑 손에 안묻어나고 매끈해지면 됩니다 그리고 재료는 차갑게 넣으세요 손반죽하려면 차가운재료는 빡세기도 하고 여름아니고서야 온도가 잘안오르니 실온재료로 해도되지만 기계로치대면 열이올라서 오일재료 반죽에서 다녹아나옵니다 차가운 버터 차가운 우유 물대신 얼음 넣어서 해보세요 두배부풀면 꺼내서 모양잡고 다시 두배되면 튀기고
왜 저는 1차폴딩때 님처럼 똑같이 따라해도 반죽이 엄청 진편이예요 ㅠ 식빵을 몆번을 실패했는지 이스트 문제인가 싶어서 매번 유통기한 확인하고 꼭 냉장확인하고 발효도 오븐발효시키는데 뭐가 문제인지 계량도 나름 정확하게 지키는데.. 왜케 반죽이 진편인지.. 이게 글루텐 형성이 안되서 그런거라는데
너무 답답해서 댓글 남겨요
채널 주인은 아니지만 저도 그런 경험이 있었는데 반죽기 사용하니 해결 되더라구요. 제빵은 기계빨이라고 해요.
꽈베기 만드는 과정이 까다롭네요~~ 저 꽈배기엄청 좋아하거든요~~~ 😊
Guten Morgen..............! Ist draussen noch Kälter Wetter geblieben....................?
ヤマサパンのツイストドーナツは３本入って１３８円ですよ。
韓国のツイストドーナツは高いですね。