ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2020
- В этом видео показан, один из процессов переработки добытой мной речной рыбы, процесс переработки показан как говорится от "А до Я", а именно соление и копчение, солю я её очень просто как меня научил отец, без всяких специй, всё просто и надёжно, ну и конечно же очень вкусно, вообщем всё рассказывать не буду смотрите всё сами, приятного Вам просмотра и хорошего настроения......
#Рыбалка #Каксолитьрыбу #Каккоптитьрыбу #Семёныч - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![THE TOYS x NONT TANONT - ดอกไม้ที่รอฝน (spring) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/pPa1d5cC8M4/mqdefault.jpg)
Желаю всем приятного просмотра и хорошего настроения, всем всего доброго!?!
Ща за ценим )
@@sibirskiy_skif зацени
вот глянь как надо оборудовать место для чистки. благодарить не надо th-cam.com/video/IZW6pFUM4F4/w-d-xo.html
@@Tatarcha777 класс))))
@@Semyonych еще отверстие в столе под кишки и воду подвести, вот это будет класс
Икру курам...это преступление!жареная икорочка,самый лучший деликатес!!!
Приветствую Владимир, согласен с Вами полностью, не думал просто что столько её будет, больше такого не повторится, благодарю)))))
Она и соленая не плоха! С лучком рубленным и подсолнечным маслом. Ммммммм.
@@bardasov на будущее учтём, не думал просто что так много её будет))))
И в засоле 👍
@@jittyasvoboda2582 благодарю))))
Вот всю жизнь гадал, для чего рога у трактора. А оно вон чего.🤔😁😁
Приветствую Александр, ну а почему бы и нет, мы частенько так рыбу сушим, получается просто класс)))))
Семеныч что ж ты икру то выкидывает деликатес ведь,сколько блюд можно приготовить,мы в Астрахани живем икра дорогая так мы сами еще ке готовим...смотрю и просто жалко мне икру как на помойку идет,хоть курам даете но все же...
Привет,даже слюна потекла.Спасибо за видео.
Приветствую Олег, спасибо большое очень приятно
Так вся Сибирь и живёт как ты показал, на рыбе, солим каптим вялим, жарим, уху варим, и пироги делаем,и котлеты из рыбы делаем, даже пелемени, переселять долго можно, лето будет тоже ловить да коптить буду,
Спасибо большое за понимание и поддержку очень приятно))))
Такое чувчтво, что я даже запах унюхал! Красота.
Приветствую Дмитрий, спасибо большое очень приятно))))
Да вы правы запах не передать также и как и цвет самой рыбы на Еву она ещё краше и опетитней выглядит царский лайк
Приветствую Николай, спасибо большое очень приятно)))
Привет!!! Ну наконец я досмотрел ото все времени не хватает. Рыбка просто супер))
Приветствую Иван, я Вас понимаю на счёт времени, сам ничего не успеваю, а за оценку большое спасибо очень приятно
Икорочку можно в уксусе замариновать поставить в холодильник а потом масло подсолнечное и свежий лучок перемешиваешь и пальчики оближеш если интересует могу рецепт узнать и прислать я просто пацаном мног рыбы домой приносил и у меня мама мариновала икру деликатес обалденный
Приветствую Михаил, буду очень признателен, если Вас не затруднит скиньте пожалуйста рецепт, спасибо большое очень приятно)))
Мы тоже занимаемся копчендосом ,Семеныч посмотрел видио сделал вывод Мишаня 🔥 огонь -каптильня его заслуживает уважения и терпения 12 часов ( мы коптим 8 часов) прежде чем построить Самовар -коптильню мы проехали по коптильням их очень много и все они разные - приметивные,навороченные и тд и я обратил внимание ЕСТЬ существенные недостатки и мы с сыном Самовар модернизировали и то время когда мы занимаемся любимым делом - просто проходит на УРА в кайф- буду в деревне отсниму видио и сделаю максимум снимков - буду рад поделиться опытом с иск/уваж ко всем Фарид
Приветствую Фарид, буду очень рад, спасибо большое очень приятно)))
Дякую Вам за рецепт, обов'язково також так зроблю. ЛАЙК
Приветствую Виталий, спасибо большое очень приятно))))
Молодец!Поймал,подготовил все четко и закоптили!!!Натур продукт!
Приветствую, всё верно, спасибо большое за понимание и поддержку))))
Спасибо, очень вкусно!
На здоровье
Да рыба бомбезная! Аш потекли, ням ням! Семеныч респект!!!
Приветствую Пётр, спасибо большое
Мне это очень нравится спасибо большое удачи с каналом ставьте все лалк и
Приветствую Хаким, спасибо большое очень приятно
Смотрю ролики людей которые живут на севере вы ковсему подходят с душой. Сам издил в корелию люди добрей чем унас воронеж.
Приветствую Андрей, спасибо большое очень приятно, везде всяких люде хватает))))
Даа.. действительно красотаа 👍
Здравствуйте Анисия, спасибо большое очень приятно))))
Отличное видео🙂🙂это однозначно лайк👍🏻👍🏻
Благодарю))))
Лайк и подписка. Чуть слюной неподавился.👍👍👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Приветствую Беркин, спасибо Вам большое за доверие)))))
Аж сплю потекли, давно я не коптил
Приветствую, так закоптите было бы желание)))
Даже нечего дополнить))) все сделано с душой! Особенно копченая рыба)))))!
Привет Евгений, спасибо большое особенно за копчение рыбы)))))
копчение, это концероген, а следовательно ЯД, ведущий к раку ЖКТ - стоит сожалеть, а не восхищяться..........
Класс все ясно и понятно
Благодарю))))
Вот это рыба здравствуйте из Тоджикистан как хочется по кушат вам крепкого здоровья
Приветствую Обид, спасибо Вам большое очень приятно
Лайк подписка, молодец Нижний Новгород тоже теперь вас смотрит))) аж слюни потекли от такой рыбки!!
Здравствуйте Федот, спасибо большое за доверие очень приятно
С большим удовольствием посмотрела ваш фильм.
Здравствуйте Надежда, спасибо большое))))
Семеныч классно, без всяких там понтов просто ясно рад что посмотрел твои видео теперь-то на постоянной основе класс мишане приветик
Приветствую Геннадий, спасибо большое за доверие очень приятно
Семёныч молодец ,слюньки тикут не могу .
Приветствую Александр, спасибо, стараемся
Какой классный видос! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤
Приветствую, благодарю))))
Вот это да. Узнал что мухи на высоту 3 метров не залетают. День не зря прожил!
Приветствую Сергей, летают конечно но не так много, это не мной установлено а наукой))))
Скажи енто моим мухам на 4эт...Прям щас летают...
@@user-yw2mx4zj8m а где Вы живёте, в Сибири и большей части России сейчас зима)))
Сел покушать жареной рыбы и просмотрел ролик,шо сказать ?спасло токо то что сам ел рыбу!!!ну Так же нельзя этож можно слюной сойти.видео супер,лайк однозначно,привет с Украины мы тож любим ловить готовить желаю всех благ
Приветствую Владимир, спасибо Вам большое очень приятно.
Круто 👍
Спасибо за такой прекрасный ролик🤝
И Евгению отдельно благодарность за его труд и коптилку.
Удачи вам Семёныч❤️
Приветствую спасибо большое очень приятно)))))
Только у скифа чтоли коптилка?
@@user-pm5lh7tg6c Приветствую Олег пока да)))))
@@user-pm5lh7tg6c пока только у него
@@Semyonych странник тоже там коптит. 😁😁😁
Добрый день, Семеныч! Наконец то я нашла канал, где рассказывают и показывают готовку и все остальное рыбки. Муж уже сделал котлеты но только из пеленгаса, другой не было. Оч.вкусные. Просто мы слышали что сало добавлять, но не решились, а тут поглядели и повторили. Спасибо! Жирный лайк и подписка и с нас и друзей наших. Семеныч, не обращай внимания на хейтеров, делай как тебе выгодно и удобно, и не оправдывайся. Корми кур чем хочешь, главное рыба есть. Удачи тебе и больших уловов
Здравствуйте Ольга, огромнейшее спасибо Вам за доверие очень приятно, делаю и показываю то, что сам знаю, о выгоде здесь и разговора нет, самое главное услышать от Вас спасибо, я это услышал, и Вас благодарю за это всего Вам доброго))))
Вот есть же люди... всегда в «нужный» момент звонят по телефону🤣🤣🤣
Приветствую Виталий, да речи нет, спасибо )))))
Класс!!! А вкусно...
Приветствую Валентина, спасибо большое очень приятно, просто не расскать словами, это надо вкусить))))
Привет сибирикам-землякам из Москвы. Мир вашему дому.
Приветствую, и Вам всего доброго, спасибо большое очень приятно))))
Очень интересно смотреть ваши видео, успехов и процветания вашему каналу👍
Приветствую, спасибо большое очень приятно
Ножик для головы можно держать второй-более плотный и большой. Да и основной рабочий будет дольше наточенность держаться, если кости не режет
Приветствую Осман, согласен с Вами, спасибо большое за совет))))
Класс!👍💣
Приветствую Надежда, спасибо большое
КРАСОТА👍
Приветствую Игорь, спасибо большое))))
Знатный карась))))), завидую по доброму.
ПРиветствую, благодарю))))
Икру можно зажарить, очень люблю такую!)))
Приветствую, в следующий раз когда её будет много обязательно пожарим)))))
Как же хочется такой рыбки попробовать😭
Приветствую Дмитрий Сергеевич, к сожалению ни чем помочь не можем, спасибо большое))))
Аж слюньки потекли дай попробывать
Здравствуйте Раиса, как проездом мимо меня будете ехать вдруг, пишите угощу если на тот момент будет в наличии, спасибо большое))))
А где живёте может и буду ехать
@@user-sj7eg7zp4k Новосибирская область, Здвинский район, только предупреждать за недели две, если в что))))
Спасибо за ответ проездом не как не получиться потому что живу на Донбассе спасибо большое за ответы
@@user-sj7eg7zp4k всегда рад помочь)))
Супер рыбка!такую в магазине хрен купиш слюной чуть не захлебнулся!!
Приветствую Александр, большое спасибо очень приятно))))
Похоже до меня уже дошел прогресс потому что я явно почувствовал запах копчения!)))))
Приветствую, спасибо)))))
Даже слюни пошли
Благодарю))))
Семёныч здравствуй!!! Здоровья тебе и твоей Семье!!! Видео просто ХИТ👍👍👍!!! Рыбалка хорошо ,но про охоту иногда вспоминай😉
Приветствую Алекс, спасибо большое очень приятно, про охоту забыть-никогда))))))
Просто вкусняшка 👍👍
Приветствую Айрат, спасибо большое)))))
К сведению: пресноводная рыба крайне склонна к разным гельминтам (глистам) разных видов и форм. Потому и рекомендуется подвергать ее длительной термической обработке. Но ведь хочется же солененького! Поэтому хорошая заморозка на сроки, зависящие от температуры хранения, может защитить, вернее - убить паразитов и их яйца. Например, при - 18 храним не менее 3-х недель. При -40 достаточно недели. Чтобы рыба не потеряла вкус и внешний вид при разморозке - размораживайте на верхней полке холодильника около суток.
Приветствую Олег, спасибо большое за информацию, на будущее конечно же учтём
а красная рыба там яйца с гарошину фу
@@user-wq6wt9zz6i незнаю, красную рыбу ни разу не солил
Ну потому и солят рыбу так обильно, чтобы убить всю эту дрянь, а потом вымачивают, чтобы сделать ее нормальной. Высокая концентрация соли при засолке убивает всех этих гельминтов и их яйца.
@@user-lk7xp6ev4w Приветствую Иван совершенно верно
Вы просто молодцы Пусть Бог Вас всех Обильно Благословит!
Да хранит вас Бог!
Приветствую Андрей, спасибо Вам большое очень приятно)))))
@@Semyonych
Спасибо вам за ваш труд через съёмки!
@@user-sp2ot5uf6z благодарю))))
Полюбом лайк и подписка.💯💯💯👍👍👍
Приветствую, спасибо большое за доверие очень приятно))))
Привет из Киева вай вай вай какой кайф такую рыбку да под пиво класс удачи жду новых видео
Приветствую Игорь, да речи нет под пиво класс идёт, под его родимое и делаем в основном))))
Капец вкуснятина!!!))
Приветствую Александр, спасибо большое очень приятно))))
Рыба зачёт 👍
Приветствую, спасибо большое очень приятно))))
Спасибо огромное. Какая работа проделана, это просто класс. Я с большим интернетом смотрела.
Я очень рад что Вам понравилось))))
Хорошее дело сделал. Для некоторых наука. У вас уровень грунтовых вод далеко, погребок-то глубокий, а вокруг болота. Следующим этапом надо свою коптилку делать. Классный ролик получится. Удачи.
Приветствую Александр, рецептов засолки много, я показал свой рецепт, как отец меня научил, а на счёт грунтовых вод, что могу сказать это зависит от местности, у меня возвышенность поэтому воды нет, а у некоторых под полом уже вода, спасибо большое очень приятно, за высокую оценку, (а своя коптилка в перспективе думки уже есть)
Мы тоже каптим чуть и от мух подсолнечное масло промазываем рыбу.Привет из Казахстана.Алматинская обл.
Здравствуйте Татьяна и мы так делаем, спасибо большое))))
От души👍👍👍🤝💪
Приветствую, благодарю
хорошее видео
спасибо большое очень приятно))))
Приятно смотреть
Приветствую Алексей, спасибо большое)))
Интересно распластал, в советские годы был в Казахстане, там рыбы очень много. Точно так же разделывают, бабочкой раскрывается...
Приветствую, спасибо большое
Попробывать бы👍
Приветствую, не знаю даже как Вам и помочь в этом вопросе))))
Спасибо за видео понравилось как весной и летом наловлю рыбы обезательно попробую твой рецепт
Приветствую Олег, потом напишите как получилось, благодарю))))
@@Semyonych обезательно а я молил всегда просто не большую рыбу не чистил в соли выдержал около суток и на верёвку тоже не плохо получалась в этом году попробую по твоему рецепту
@@user-wp2eg7zn1m пробуйте конечно если есть желание и возможности
Конечно есть желание если только рыбы на ловлю у меня два погреба один возле дома с продуктоми а другой в гараже по дальше от дома и там как раз и можно и рыбу просушить там у меня как раз сушилка из Китая мелкой до двухсот грамм где то ведро влазеет и как раз мухи туда не попадут так что обезательно буду пробывать осталось дело за малым подождать месяца три когда сойдёт лёд и поймать рыбки жду не дождусь когда сойдёт лёд и пойду учиться кидать сетку у меня две из Китая 2.40 и 3.60 и должен Санёк кастинг в феврале свезать из плетёнки тоже 3.60 так что что кидать есть а пока смотрю видео вроде понял как собирать и кидать только пока в теории скоро будем проводить практику ещё раз спасибо за отличные видео
@@user-wp2eg7zn1m её также можно пробовать и на земле кидать))))
Бляха ,,,, тридцать раз чуть слюной не захлебнулся!!!👍👍👍
Приветствую Дмитрий, спасибо большое очень приятно))))
Я из икры делаю котлетки,перемешать добавить немного муки соль перец сформировать котлетки жарить как обычные котлеты отдельно обжарить лук много лука,гарнир любой,а если ещё и самогончик свой .
Приветствую Сергей, пока читал слюна побежала аж, ну а про самогончик свой вообще без комментариев, спасибо большое
Я запах почувствовал когда вы доставали ее с коптильне
Приветствую, ну и замечательно, спасибо))))
Вкусное зрелище , я тоже занимаюсь как рыбалкой так и приготовлением Просто под гнет на сухой посол зачем коптить ? Обычно после отсрочки чисто бодвялил и гуд . Но в целом вкусно поесть нужно потрудится , многие этого не поймут пока не возьмутся ) Я моряк и тут на судне рыбалка в свободное от работы время , тоже занимаюсь посолами , сутки в соли час отмочки , конечно на любителя кто любит солёности побольше .
Приветствую Николай, конечно, сколько людей столько и мнений, и о вкусах спорят так говорят, спасибо большое))))
Сижу дома один, начал смотреть и тут сдалека мяяяу, я такой Шейла, Шейла ... а это Барсик.
рассмешили))))
Сибирскому скифу привет👍
Приветствую Владимир, передам обязательно
Рыба вкусная.
Здравствуйте, за уши не оттянешь))))
Слюни потекли
Приветствую Еркен, спасибо большое очень приятно))))
Вкусно было)
Приветствую, да как обычно для себя же солим, благодарю))))
Семеныч привет Вам с Беларусии!!!Благодарю за видосы 1 000 000лайков !!!
Спасибо большое очень приятно слышать душевные слова)))
Фарид привет я из Якутии вы охотитесь на гуся и на уток меня интересует вопрос про менки которые делают в Белоруссии
@@user-pt4kq9sy3n Вы наверное имели в виду манки)))))
Да про электронные манки
@@user-pt4kq9sy3n тоже хотел бы приобрести, ссылочки нет на это дело, охота не за горами))))
Скиф буржуй, монополист. Даже странник у него коптит. В хорошем смысле слова. Привет с кем. Обл. Подписался.
Приветствую Дмитрий, спасибо большое, за доверие, Евгений просто человек хороший
Привет Семёныч, рыбка получилась наверное просто класс, надо было ещё продигустировать.
Приветствую Василий просто за уши неоттянешь))))
хороший уловчик
Приветствую Максим согласен, спасибо))))
Копченка, это больше не еда.-это закуска)
Приветствую Алексей, кому как, но я с Вами полностью солидарен, в оснавном для закуски под антигрустин)))
Повезло курям... Икры пожрут...😂😂😂👍👍👍
Приветствую им почти круглый год, везёт!?!
Молодец. Не слушай никого. С 60 по 90тые пока не разволили союз. И работали целые фабрики по сушке каптилки рыбы. Рыбу коптили на разных опилах. В основном на березе. Не где было камазами опил брать.
Здравствуйте Гумар, спасибо большое за поддержку и понимание, я всегда всех слушаю и прислушиваюсь, но вывод делаю свой)))))
Сколько труда 👍👍👍
Приветствую, не зря говорят, поймать не проблема, самое главное ума дать, спасибо большое)))))
вкусно
да аппетитно))))
Молодец 👍👍👍👍
Приветствую Данил спасибо
👍👍👍салам с Казахстана Семипалатинск🎣🎣🎣
И Вам большой привет с Сибири и сНовым Годом))))
Кто не умеют каптит нинодо ток нодо делот Ани как нодо ток делают 👍👍👍👍🇰🇿🇰🇿
Приветствую Благодарю))))
А где дегустация 😃😃😃сколько ждал
Приветствую Айбек, дегустация осталась за кадром, рыбу забрал ровно через сутки)))
ну ладно ловят и солят, но есть то зачем, не волнуйтесь мы сами съедим
Приятного аппетита тогда))))
Да богатая умвас рыбалка , у нас в этом году в Волгоградской области , сушь 😢
Приветствую Илья, у нас в этом году тоже год был засушливым, спасибо
А Вы откуда с Волгоградской обл.
@@user-qz4gk1dl7e Приветствую Сергей, с Сибири мы, Новосибирская область
Клас брат пивет из Узбекистан 👍👍👍👍
Привет из солнечной Сибири))))
Семеныч класс как всегда. Но вот что ты думаеш мухи на такую высоту не добирутся, это ты зря, они могут поднятся 4км вверх)) а обычные их полеты составляют 20 метров от рельефа земли.
Приветствую Михх я уже думал, что Вы от меня отписались, давно Ваших комментариев не видно было, я очень рад что Вы со мной, от всей души Вас поздравляю с Новым Годом и Рождеством, а мухи через три месяца оживут, потом о них и поговорим, всего Вам доброго)))))
@@Semyonych Я молча смотрю ролики и ставлю лайки)) А этот ролик был в рекамендациях последнего ролика с охотой, и я пересмотрел второй раз!))
@@Semyonych С НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ всех ваших родных и близких.!!!!!!
@@mixxx2600 Благодарю))))
@@mixxx2600 И Вам отличных выходных, всего Вам доброго и до новых встреч))))
Ммммммммм вкусняшки
Приветствую, спасибо большое
Смотрю и думаю, вот если выбросит голову сазана, то дизлайк! Фух, не выбросил. Удачи и всего самого-самого!
Приветствую Ярослав, не головы сазанов мы любим кушать, не знаю как некоторые, а у нас вся семья уважает, спасибо большое)))))
Здравствуйте Семеныч и вся ваша семья. Так как у нас судак не ловится, я делаю "хе" из щуки. Обсалютно точно как Вы. Приятно было смотреть. Спасибо вам за интересный ролик. Удачи вам на рыбалке
Здравствуйте Татьяна, и Вам спасибо большое за высокую оценку, очень приятно))))
Я жду лета, природа нас радует, но рек озер рядом нет. Да и возрост уже не позволяет, иной раз с удочкой с сыном по. сижу и все. Речка есть, но чтоб поймать в ней, это проблема. А до верховья двлеко
Извините, пишу машинально. Извините за ошибки.
@@user-ye2wq7rg9w ни чего страшного удача обязательно улыбнётся))))
@@user-ye2wq7rg9w я на это не обращаю внимания
Я пойманую рыбу после раздели не мою.оботру от крови и на жареху. У рыбы есть защитная среда - плёнка от внешних воздействий. Смыв её вы способствуете попадание всяких микробов в неё. Поэтому многие рыбаки говорят, что рыбу мыть не надо!!!.
Приветствую Сергей, золотые слова, спасибо большое за понимание)))))
Лайк отминя и подписка
Приветствую, спасибо большое за доверие очень приятно))))
Всё Супер Удачи Здоровья но с икрой не комильфо пцицен
Приветствую Илья, в следующий раз сделаем камильфо))))
Ребята приветствую.спасибо за познавательное видео молодцы . рыбка просто нет слов.не увидел только Мишаню. Молодцы. Семеныч скажите почему чешую не убераете интересно.
Приветствую Андрей, Мишаня всегда рядом, когда правда пластал рыбу он в школе был, а так рядом за кадром просто, шкура рыбы в данном случае всё равно в пищу не идёт поэтому и не убираем, как то так, спасибо большое очень приятно))))
Семеныч, не используй алюминиевую посуду, проволоки. Алюминий вреден для здоровья, посмотри в интернете. За видео лайк, все классно.
Приветствую Григорий, о как, век живи век учись, бачок же из пищевого алюминия сделан, в нём в школе, в армии, в детском саду пищу готовят, я согласен на счёт проволоки, и то то место где протыкаю рыбу я его выбрасываю ни ем никогда, спасибо большое я это дело учту
Да, просто к сведению: я живу в устье реки Баргузин, на Байкале.
а я мечтаю съездить на Байкал))))))
Мужик молодец
Приветствую, спасибо большое очень приятно)))
Самые лучшие ножы - зубчатые! Котлеты рыбные в Сибири популярные? Я однажды приволок с рыбалки леща 20кг, то и котлеты делали и часть коптил но на горячем дыме и с приправами из соли,ч.перца,лавровый лист.
Приветствую, наверное с такого леща как с барана мяса было 20 кг. ни чего себе, молодцы)))