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PAPPARDELLE CON RAGÙ DI MANZO IN BIANCO - Ricetta di Chef Max Mariola
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ส.ค. 2024
- PAPPARDELLE WITH WHITE BEEF SAUCE #recipe #easy - TUTORIAL by Chef Max Mariola
How to prepare the "rich and fast" broth? How to cut the meat for the ragù? I'll tell you about it from #CasaMariola #pappardelle #ragoût
Here is the new video recipe of a very good meat sauce (beef) in white. I'll also show you how to prepare and how to cut the meat for an excellent ragù, starting from a whole piece. In addition I will explain how to prepare a rich and fast broth. Watch out for makeup with parmesan peel;))))
INGREDIENTS for 3 people:
pappardelle pasta with Campofilone egg - 250 g
beef (lean cut) - 300 g
rosemary - 1 sprig
celery - 1
carrots - 1
onion - 1
lard - 1 slice
butter - 50 g
extra virgin olive oil
grana padano 30 months - to taste
white wine for blending - 1 glass
For the broth:
celery, carrot, onion
mixed dried mushrooms
parmesan crust
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![[UNCUT] หวั่นขาดความเชื่อมั่น ศาล รธน. วินิจฉัยคดีถอนถอนนายกฯ เศรษฐา | คนดังนั่งเคลียร์ | 14 ส.ค. 67](http://i.ytimg.com/vi/8hKvQe_vh3o/mqdefault.jpg)
Questo piatto è una lezione per tutti. Dovremmo tutti cucinare così! Questo è amore per ciò che si fa! Altro che le chiacchiere...
Lezione su ciò che non bisogna fare. Bravo
@@bettercallphil1629 fa na bella cosa, torna a guardare Masterchef dai...
Ecco un altro chef stellato... quoto supermario88, andare a vedere Masterchef va...
Pure le chiacchiere sono buone
Ma in che film?
Bravissimo, complimenti spieghi con tanta semplicità e tanto amore, simpatia con la bellissima partecipazione del figliolo... altro che Gracco e compagnia con quelle facce di ca....
Grande !!
Una meraviglia, amo le pappardelle, mi piace come cucini e quando vedo alcune ricette mi viene l' acquolina in bocca... spettacolare bravo Max. Anche se io non sono qualificato per dirti bravo
Che gran piatto. Max sprigioni amore da tutti i pori. Super, come sempre! Mariuccio cresce, sempre più bello. un abbraccio
Meraviglioso il tuo ragù bianco. Impiattamento perfetto
I tuoi video farebbero tornare l'appetito pure dopo il pranzo di natale 🔝
Che spettacolo sto ragù, e quanta passione che si vede in questi video veramente eccezionali
🙏
Sei sempre troppo FORTE, fai veni' fame pure alle 16,23!!! Grazie, sei un mito a casa mia, Roberto
Lardo, scorza di parmigiano e rosmarino....geniale. Grazie chef un abbraccio forte
Complimenti è sempre uno spettacolo vederti cucinare! Domani lo provo,. sei bravissimo c'è sempre da imparare!
Fantastici tutti e tre,tu per la maestria e l'allegria della tua cucina,Mario per la dolcezza e la bellezza e tua moglie per la pazienza👏👏👏👏
🙏
Questo è il video migliore che hai fatto. Famiglia riunita, cucina di alto livello... Sei in assoluto il numero uno.
8:36 sguardo dell'amore.
Video molto divertente. Ricetta buonissima la rifarò.
Sei eccezionale, il miglior chef del web!!!!!!
Grande Max, apprezzo molto il tuo modo di presentare le tue ticette, in modo molto casereccio. Bravo!!!! Io sono nata a Trionfale e ci vivo ancora..... Mercato più bello di Roma..... Quanto mi piace il tuo tagliere verde!!!! Dimmi dove si acquista 👏👏👏👏
Io lo dico sempre che non sei normale....lo chef extraterrestre.....solo il tuo spirito x come fai le cose, vale tutto!!! 💗...SEI UNA MERAVIGLIA CULINARIA!!!!
La cosa bella è che usi sempre ingredienti freschi 👌
Una genialata la parte dura del grana padano nel brodo 👏👏
Pappardelle con il ragù bianco e una meraviglia le faccio spesso. Alle volte uso anche il ragù di pollo, buonissimo
Ammazza che spettacolo chef!
Mario futuro chef di casa Mariola.Bravo piccolino👏👏👏🐨🐨Ecco x domenica sono tranquilla grazie x questa ricetta fantastica!!!👍👍😋😋❤
Una MERAVIGLIA questo ragù... solo a vedere gli ingredienti iniziali fa venire una fame ... risultato finale WOOOOOW! 😍
👍
Wow ….. bellissima ricetta non l’avevo ancora vista
Mi sa che i prossimi ragù li farò così
Unica sostituire il parmigiano reggiano 36 mesi
Bravo Max
FANTASTICO ! RICETTA SUBLIME!
che spettacolo! Bravo max 👏🏻
Grande!Bravo!Piatto meravigliosooooo
E na bontà vera 👍🤗
Fatta oggi a pranzo,é venuta stratosferica! Grande Max!!!
Daje 🇮🇹🤗
OTTIMO CHEF! LO FARO' DI SICUROOOOO
....the sound of love....il lardo è proprio nà genialata....mmmm
Questa é una bomba! Spettacolo di piatto, correre dal macellaio subito!!!
Un ragù spettacolare bravissimo 👏🏽 Max
È vero fa caldo ... ma ieri mi hanno portato le pappardelle fatte in casa e non potevo non ripetete questo spettacolo di ricetta !!!! Applausoniiiiiii da tutti !!!! Un opera d’arte !!!!! Eddaje
I made this tonight. It was sensational. What a man!
Chef, che dire...mi sono gustato queste papardelle solo guardando il video. Sei grande 👍🏻👍🏻👍🏻
Siete meravigliosi 😘ricetta da farsi e pure de corsa!!!!! Che vogliamo aspettare domenica naaaaa!!!!!
Bravo, maestro!
Fatto. Uniche variazioni: no burro, ho messo il rosmarino anche nel brodo, invece di mettere sale e pepe ho messo dei dadini di capo lonza e la parte grassa ricapata nel brodo ... Grande ricetta, anzi grandissima. Grazie Max. :-)
Bravissimo 👍 🤗
Si vede che sono pappardelle meravigliose
Spettacolo!!! Niente da aggiungere 😋😋😋
Pasta e fave fresco grazie Max
Fantastico !!!! Questa è la cucina che scalda il cuore.
È la pancia 😉🤗
Questa è arte che coinvolge tutti e 4 i sensi
La cosa bella e che io non posso mangiare nulla di cio che cucini, ma sto giornate a guardarti così mi illudo di mangiarli, e poi mi fai divertire da morire, sei il top dei top😉😃😃😃Bravo👍👏👏👏
Sei un mago! Ricetta formidabile. Caro Max, se non ci fossi tu .....
Chef sei grande,bravo come te ce ne sono pochi ,grazie per tutto quello che ci fai vedere.saluti
Grazie a voi tutti 🙏🤗
Cucini veramente troppo bene le tue ricette sono le migliori complimenti 🔝🔝🔝🔝
Come ti dicevo, carissimo, sei la versione moderna dell'Artusi. Stessi consigli e tanti esperimenti. Un abbraccio alla mia Italia. Dal Paraguay con amore!
No vabbè. Spettacolo puro. C'è vojo provà pure io a fa sto piatto. Speriamo me riesca bene. Non dico alla perfezione come il tuo, ma ce provo. Grande. 😉
Una bontà vera ... primo e secondo 😉🤗
Sei un fenomeno Max!! Continua così
Beh che dire, il video parla da solo ......oltre a Chef anche un grande babbo ....Mariuccio è uno spettacolo 😃👍
Like, lo faccio anche io cosi 😂😂😂😂 deve essere super, un bacino a Mario
Solo un grande come te può fare ciò che fa con il figlio in braccio.😊
È uno spettacolo questo ragù, complimenti!!!!
MAX come sempre Grandissimo!!!
Max, avevo anche un po di luganega e l'ho aggiunta alla carne...
Belin che spettacolo mi sono commosso, ci ho condito le tagliatelle di farina di castagne (fatte io).
Grazie grande Max
le ricette sono sempre spettacolari ma questa ti nutre pure l’anima. Max capo! 🙌🏻
Grazie 🙏
Che spettacolo!!!
Ciao Max, mi sto rivedendo sto video e me venuta l’aquaplaning sulla lingua 😛! Però ho sentito che dicevi già in questo video che è di qualche tempo fa, che volevi fare un video in cui spieghi come si affilano e trattano bene i coltelli! E non è la prima volta che lo dici... anche nel ultimo o penultimo video che hai caricato lo ridici! Non voglio stressarti, perché immagino che hai da fare tantissimo... però un video dove spieghi la cura dei coltelli non sarebbe male! Magari non in un video apposto, ma anche alla fine di qualche tua ricetta! Grazie in anticipo, e grazie per quello che fate! Camerawomen e Mariuccio compreso (ovvio che va un grazie anche a Mamma Fiorella)
Grande Max, devo rifarla proprio così, ho già l'acquolina in bocca!!!
Grandissimo.. bellissimo il bimbo..
Mamma che spettacolo!💣💣
QUE AMOR !!!! ESE BEBE. 😍😍😍😍 ERES UN AMOR. GRACIE GRACIE. GRACIE. MUCHOS BESOS ❤❤❤❤❤❤❤❤
🙏🤗
Sei il top Max!
Sei Fantastico Max, Complimenti anche a"camera Women" per le sua belle riprese..
Te lo dico in Toscanaccio e tu sei proprio forte Maremma maiala oggi lo faccio anch'io Grazie
Se me lo dici così ...🙏🤗
Bravo chef👏🏼👏🏼
Thank you Chef. It came out buono.
"COCCIA"!!! CHEF SEI UN MITO
Sei grande! Bravissimo e simpaticissimo
Lo voy a preparar hoy😃
Chef che meraviglia.. domenica la proveremo!!!
Sono tornato dalla palestra e magno riso bianco... ma quanto me godo sti momenti... e domenica la faccio. Sei il numero 1
Te lo meriti 😉
Ciao grande Max!così nn l'ho mai fatto...compro il necessario e la faccio domenica..ti superi sempre grazie bellissima idea!un bacione al Piccolo Mariuccio 😘
Chef,al solo vedere la notifica di un tuo piatto,mi viene l'acquolina in bocca.
Bella riccetta👏🏻👏🏻👏🏻😀
Makes me hungry
Madooo......sei un orgasmo culinario
When the kid showed up and put the salt...! Priceless
Grande Max ! ... vai cor tango ! ☺️ .... ps ma chi è che mette il “dislike” ? .... dev’esse arestato ! 😱
CHEF...OTTIMOOOO E OTTIMO ANCHE L'AUDIO...FINALMENTE CI SIAMO... COMPLIMENTI PER LA RICETTA
Grande!
Ricetta spettacolare, aspetto un bel video spiegone sui coltelli
Sei il numero uno
..ammazza sei un mostro..er lardo e la coccia de parmiggiano manno ammazzato ..sarà il mio primo piatto col freddo..grandee
bello de papà.....che spettacolo de famija 😍
......una bonta',grande Maxxxxx
Sei un grande chef!💪
Finalmente una persona che cucina con passione. Bravo!
Sei grande Max
Ma che amore il bimbo!!
Gajarda sta ricettina ce dovrei prova a farla qualche volta
Sei il migliore pollice in Su...
Massimo sei un grande chef💪👍
Solo a vedere deve essere buonissimo
Domenica lo faccio...Max, i coltelli...su su, aspettiamo un bel video ...ce lo prometti da un po'...grande max e grande Mario
Va bene arriva 🙏
Grande chef!!!! Saluti da Milano😉
Bravissimo Max🔝 il tuo bimbo è una meraviglia 😍
È il primo video che vedo che non tiri fuori il calice di vino ghiacciato, che solo a vederlo è sempre una meraviglia 👍🏻
Mammamia che piatto eccezionale
Bella ricetta... complimenti!!
Sono le sei di mattina mi fai venire la fame mannaggia 🤣🤣🤣Grande 👍
Ci pensi a colazione una bella padellata .. magari ripassate in padella 😉🤗