أنتظروووا منا كل جديد لو عجبتكم الفكرة أو الافكار دي رابط القناة 👇👇👇👇👇👇😍 m.th-cam.com/channels/e856R4I67p5e4Crcv9SavQ.html ياريت لايك للفيديو وزر (subscribe)وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد أول بأول تابعوناااا 👇👇👇 #مطبخ_جدتى_الشطوره على الفيس👇👇👇👇 facebook.com/matba5.gedty.el4atora او على الأنستجرام في الهاشتاحات أو الرابط ده👇👇👇👇👇👇👇 instagram.com/maha_elkenawy/ صفحتي على التيك توك tiktok.com/@maha_elkenawy01 #مها_القناوى #مطبخ_جدتى_الشطوره
لو جبتى الكسافا و قشرتيه و قطعتيه قطع صغيرة مع موزة خضراء برضه قطع صغيرة اوى مع شوية ماية صغيرة اوى و بيتضرب فى الخلاط و بيتحط على نار هادية جدا مع زبدة و بتقلبى بسرعة جدا ٥ دقايق و الف و طريقة سهلة جدا اسهل من الفوفو المصرى دة انا كنت عايش فنيجيريا و تسلم ايدك
ماهو الكسافا مش موجود في مصر حضرتك ولو موجود هيكون غالي انا نزلت الطريقة دي لان أيامها كان تريند وفي ناس كتير كانت عاوزة تعرف طريقته عملته بالمكونات المتاحة عندي بنفس طريقة الفوفو بس طبعا المكونات لأ أهو محاولة للاجتهاد من بحثي عن طريقته.. وعلفكرة احنا المصريين دايما بنحاول نعدل في اي حاجة حتى لو وصفة ونخليها بطابع مصري حصري 😂😂
دقيق اسمه دقيق البفرة وده نوع دقيق من نبات عندهم بيتجفف ويطحن وممكن يحل محله دقيق السميد أو الذرة أو مهروس الموز الأخضر أو المكونات المتاحة إللي أنا عملته بيها لمعرفته ومعرفة طريقته
مش بيتعمل بالسميد كمان بدقيق اسمه دقيق الكسافا وهي عبارة عن نبات جذري زي البطاطا البيضا كدا وبتتجفف وبتطحن ويطلع منه نشا التابيوكا أو طحين أو دقيق الجاري إللي بيعملوا منه الفوفو الطريقة إللي عملتها نفس طريقة الفوفو بس الدقيق أو حتى السميد دي مجرد بدائل والموجود والمتاح ولو شوفتي الفيديو كويس هتلاقيني قلت الكلام ده انا في كل وصفاتي بعمل المتاح للجميع بنفس الطريقة. الأصلية وزي ما بحثتي عن الفوفو ابحثي في جوجل عن دقيق الكسافا وهو موجود في الدول الأفريقية بكثرة لكن عندنا بيكون قليل انه يكون موجود فأستخدمت بدائل وده مش غلط لان الدقيق بيدي نفس الطعم لدقيق الكسافا وملمس الفوفو
لا الباميا وأي طبخة فيها صوص حضرتك وعلفكرة مش لازم نعمل الطبخة كمان أنزلت يعني كل واحد بيعملها على ذوقه وذوق بلده دي أكلة أفريقية والباميا موجودة في الدول الأفريقيا ومعتمدة في أكلاتهم
بصي حضرتك... طابع صفحتي بيعتمد على وصفات من بلاد مختلفة والوصفات التراثية بس بمكونات متاحة وكمان أذواقنا إحنا أظن أنا قلت في الفيديو إسم النبات وقلت سبب عدم استخدامه ... أما الموز لما بحث لاقيت مش كتير من البلاد الأفريقية بتحطه في الوصفة... برضه ارجع وقلك ده بيعتمد على الثقافات و الاذواق في الأكل ... الوصفة دي لما نزلتها من كام سنة كان أيامها منتشرة جدا وناس كتير عاوزة تعرف عنها.. ف نزلتها علشان السبب ده بدون مكونات صعبة وتكون متاحة للي في مصر أو في دول تانية عاوز يعملها بسهولة... مش لازم الوصفة تتعمل بحذافيرها يعني في وصفات بيتغير مكوناتها تستبدل بأخرى حسب المتاح والذوق كمان... زي كدا مثلا الملوخية بتتغير طريقتها من بلد لبلد ومدينة لمدينة ...أظن وضحت لحضرتك كويس.... تحياتي لحضرتك 💕💕💕
حضرتك دي وصفة أفريقية مش خبز عربي أو أكلة معروفة عندنا كعرب . هما بيعملوها بالشكل ده وبيأكلوها كدا عموما حضرتك تبقى اعملنا الموفق وأعملي منشن منكم نستفيد تحياتي مرورك 🌹
طبعا كلام حضرتك هحطه في عين الاعتبار.... لكن الصفحة فيها فيديوهات قصيرة ممكن تشاهديها لو مش بتحبي التفاصيل... الفيديوهات الطويلة إللي فيها تفاصيل معمولة لناس إللي لسه بتتعلم... لما بتكون وصفة جديدة نحتاج تفاصيل انا نفسي بفضل ادور وابحث عنها. وبفرح جدا لما الاقيها كلها مجمعة في فيديو بشكر صاحبه انه يفيدني بمعلومات جديدة لانه تعبان عليها .. طبعا حضرتك في غنى عن التفاصيل يبقى تشاهدي الفيديوهات القصيرة احسن... تحياتي لحضرتك
لو عالم فاضية حضرتك ما كنتش نزلته ولا قلت معلومات عنه انا بحث عنه كتير علشان اعرف طريقته انا نزلته بمكونات متاحة عندي وقلت هو بيتعمل في الأصل من ايه عاوزة تجيبلي مكوناته جيبيها عادي أنما تغلطي ده مش مسموح حضرتك الفاضي هو اللي بيقعد مرتاح وينظر على غيره مش اللي بيتعب ويجتهد ويفيد غيره
أنتظروووا منا كل جديد لو عجبتكم الفكرة أو الافكار دي
رابط القناة 👇👇👇👇👇👇😍
m.th-cam.com/channels/e856R4I67p5e4Crcv9SavQ.html
ياريت لايك للفيديو وزر (subscribe)وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد أول بأول
تابعوناااا
👇👇👇
#مطبخ_جدتى_الشطوره على الفيس👇👇👇👇
facebook.com/matba5.gedty.el4atora
او على الأنستجرام في الهاشتاحات أو الرابط ده👇👇👇👇👇👇👇
instagram.com/maha_elkenawy/
صفحتي على التيك توك
tiktok.com/@maha_elkenawy01
#مها_القناوى
#مطبخ_جدتى_الشطوره
شكراً على الوصفه حبيت جربتها وكان طعمها مره حلو 😘😘😘
هى حلوه بس عملتلى انا وبنتى تلبك معوى وصعبه الهضم جدا
دى زى العصيده ف ليبيا بس احنا بنعملها بس بدقيق وماء وملح وشوية زيت وبتتاكل حلوه ومالحه ، حلوه بتكون مع زيت زيتون و دبس التمر و مالحه بتكون مع طبيخه ببييض ولحم مقدد 😍😍
بعشقها
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين جديدة هجربها تسلم ايدك
مشاء الله تسلم ايدك والف هنا حبيببتي❤
تسلمي يارب 🌹🌹
هم بيعملوها من الكاسافا زي البطاطا الحلوه وبيطلع بيمغط
لو جبتى الكسافا و قشرتيه و قطعتيه قطع صغيرة مع موزة خضراء برضه قطع صغيرة اوى مع شوية ماية صغيرة اوى و بيتضرب فى الخلاط و بيتحط على نار هادية جدا مع زبدة و بتقلبى بسرعة جدا ٥ دقايق و الف و طريقة سهلة جدا اسهل من الفوفو المصرى دة
انا كنت عايش فنيجيريا
و تسلم ايدك
ماهو الكسافا مش موجود في مصر حضرتك ولو موجود هيكون غالي انا نزلت الطريقة دي لان أيامها كان تريند وفي ناس كتير كانت عاوزة تعرف طريقته عملته بالمكونات المتاحة عندي بنفس طريقة الفوفو بس طبعا المكونات لأ أهو محاولة للاجتهاد من بحثي عن طريقته.. وعلفكرة احنا المصريين دايما بنحاول نعدل في اي حاجة حتى لو وصفة ونخليها بطابع مصري حصري 😂😂
شكرا على الوصفة كنت ادور عليها
العفو 🌹🌹
شكرا جدا 💕💕💕
🌹🌹
بس في غانا يعملوها بالبطاطا الحلوة مع دقيق الارز
مش بطاطا ده نوع شبه البطاطا اسمه الكسافا ابحثي عنه في جوجل هتلاقيه شبه البطاطا البيضا بيعملوا منه الفوفو
سلامتك ...ربنا يشفيكي ويعافيكي 🌹
تسلمي حبيبتي 🌹🌹
احلى لايك ❤️❤️
تسلمي 🌹🌹
اريدمعرفة نوع الدقيق الذي يصنع منه الفوفو الافريقي
دقيق اسمه دقيق البفرة وده نوع دقيق من نبات عندهم بيتجفف ويطحن وممكن يحل محله دقيق السميد أو الذرة أو مهروس الموز الأخضر أو المكونات المتاحة إللي أنا عملته بيها لمعرفته ومعرفة طريقته
يسلمو الايادي
وبيضيفو عليه موز كمان مع النبته الغريبه
بس معلش بيبقى لين عن كدا وطرى
مش موز عادي موز اخضر
من فصيلة الموز
@@manalibrahim5709 لا بيبقى ناشف عامل زى القلقاس ع فكره
@@manalibrahim5709 انا عارفه موز اخضر لكن النبته مش موجوده ف مصر
الفوفو يصير بيمغط زي الاستيكه مش كده
بصي هحضرتك وهو سخن بيكون بيمط زي اي عجينة بتتحط على النار زي مثلا عجينة بلح الشام بس لما بيبرد بتروح الماطة وهما بيأكله سخن بيتمط في ايديهم عادي
تسلم يدك عملت لايك واشتراك 💕 بالتوفيق يا عسل
ألف شكر لحضرتك 🌹🌹
العجينه تكون تمط وتعمل من البطاطس وتكون اكثر سيوله والطاجن عباره عن مرق لحم او يمك اودجاج مع باميا مخلوطه على الخلاط
جاية من تيك توك عشان اشوفها😂😂😂😂😂
أهلا بحضرتك 🌷🌷
كلامك كثييير
طيب الباميه كيف تتعمل
البامية موجود . في رابط علامة التعجب فوق الفيديو
ده طاجن الباميا
th-cam.com/video/tAe0VpFjTmQ/w-d-xo.html
@@Maha_elkenawy شكرا الله يسعدك
الفوفو لازمو موز يا جماعة
مع الدقيق لازم موز او بطاطا مسلوقة شفت بقناة اقريقية والاصلي نبات الكسافا مع اي دقيق او سميد متوفر
بس هى كده بردت انا بشوفهم بياكلوها سخنة نار
هو زي الخبز حضرتك ممكن يتأكل سخن وممكن بارد عادي
هذا اكل لذيذ ولكن سبب لي الإمساك وعندي البواسير 😓😓😓😭
غلط الطريق اللي بتعمليها الافريقيان يعملوها بالسميد اكتبي فوفو الطريقه الافريقيه وشوفوها
مش بيتعمل بالسميد كمان بدقيق اسمه دقيق الكسافا وهي عبارة عن نبات جذري زي البطاطا البيضا كدا وبتتجفف وبتطحن ويطلع منه نشا التابيوكا أو طحين أو دقيق الجاري إللي بيعملوا منه الفوفو
الطريقة إللي عملتها نفس طريقة الفوفو بس الدقيق أو حتى السميد دي مجرد بدائل والموجود والمتاح ولو شوفتي الفيديو كويس هتلاقيني قلت الكلام ده انا في كل وصفاتي بعمل المتاح للجميع بنفس الطريقة. الأصلية وزي ما بحثتي عن الفوفو ابحثي في جوجل عن دقيق الكسافا وهو موجود في الدول الأفريقية بكثرة لكن عندنا بيكون قليل انه يكون موجود فأستخدمت بدائل وده مش غلط لان الدقيق بيدي نفس الطعم لدقيق الكسافا وملمس الفوفو
ياكسفتي يخراشي داخله تتشطري اهي قصفت ام راسك بجبهتك 😂😂😂😂😂
لا الاصلي بالكسافا بطاطا كبيرة ينظفوها ويسلوقها والبعض يضيف دقيق اللي متوفر سميد او مع زبادي او بطاطا وموز مع صوص البامية
@@Maha_elkenawy صح كلامك هو نفسه دقيق الكسافا او الساجو بالخليجي البرازلين يعملوه فطاير جبن
حبيبتي هاي بتتاكل مع صوص الأرشيد يعني صوص الفصتق و الدجاج مش البامية 😂
لا الباميا وأي طبخة فيها صوص حضرتك وعلفكرة مش لازم نعمل الطبخة كمان أنزلت يعني كل واحد بيعملها على ذوقه وذوق بلده دي أكلة أفريقية والباميا موجودة في الدول الأفريقيا ومعتمدة في أكلاتهم
هي الاكله الها اكتر من صوص ويخني بتتاكل معو ومن ضمنهم الباميه
انتي شوهتي الفوفو الففو يتعمل من نوز الغير ناضج
تمام بس حضرتك انا بعمله بمكونات متاحة في البلد الموجودة فيها حضرتك وقلت على المكونات الأصلية لو متاحة عندك اعمليها عادي
دا شنو 🤣انتي عملتي عجينه فطاير 😅
لو بحثتي حضرتك عليه هتعرفي انه خبز من دول أفريقيا كل دولة وليها ثقافاتها حتى في الطبخ حضرتك
@@Maha_elkenawy العجينه الاصليه بعيده كل البعد عن الي نتي عملتيه
الطريه مش كده هم بيجيبوا النبات ده و يقطعوا و يقطعوا عليه موز بعد ما ينقعوا فى ميه و يضربوا فى الخلاط و يعملوا على النار
بصي حضرتك... طابع صفحتي بيعتمد على وصفات من بلاد مختلفة والوصفات التراثية بس بمكونات متاحة وكمان أذواقنا إحنا أظن أنا قلت في الفيديو إسم النبات وقلت سبب عدم استخدامه ... أما الموز لما بحث لاقيت مش كتير من البلاد الأفريقية بتحطه في الوصفة... برضه ارجع وقلك ده بيعتمد على الثقافات و الاذواق في الأكل ... الوصفة دي لما نزلتها من كام سنة كان أيامها منتشرة جدا وناس كتير عاوزة تعرف عنها.. ف نزلتها علشان السبب ده بدون مكونات صعبة وتكون متاحة للي في مصر أو في دول تانية عاوز يعملها بسهولة... مش لازم الوصفة تتعمل بحذافيرها يعني في وصفات بيتغير مكوناتها تستبدل بأخرى حسب المتاح والذوق كمان... زي كدا مثلا الملوخية بتتغير طريقتها من بلد لبلد ومدينة لمدينة ...أظن وضحت لحضرتك كويس.... تحياتي لحضرتك 💕💕💕
كسفا اية ...اسمه كساااااافاااااا
تمام حضرتك على راسي الكسفة دي ده اسمه فوفو مصري 😂😂
كلووو غلطط 😳
طيب يا شطورة قلنا الصح. منك نستفيد ونتعلم بقى أعملي لي منشن بالطريقة منتظرة تعلمينا 😉
هذي عجينه مش فوفو😅😅
أاه عجينة وبنأكلها عادي😂😂😂
ممكن تختصرى الكلام عشان بنتوه منك
حاضر المرة الجاية 😊
الوصفه ناقصه وغير كامله
اسف..فديو غير.موفق
حضرتك دي وصفة أفريقية مش خبز عربي أو أكلة معروفة عندنا كعرب . هما بيعملوها بالشكل ده وبيأكلوها كدا عموما حضرتك تبقى اعملنا الموفق وأعملي منشن منكم نستفيد تحياتي مرورك 🌹
هواي تحجين اشتغلي بدون كتير الكلام
طبعا كلام حضرتك هحطه في عين الاعتبار.... لكن الصفحة فيها فيديوهات قصيرة ممكن تشاهديها لو مش بتحبي التفاصيل... الفيديوهات الطويلة إللي فيها تفاصيل معمولة لناس إللي لسه بتتعلم... لما بتكون وصفة جديدة نحتاج تفاصيل انا نفسي بفضل ادور وابحث عنها. وبفرح جدا لما الاقيها كلها مجمعة في فيديو بشكر صاحبه انه يفيدني بمعلومات جديدة لانه تعبان عليها .. طبعا حضرتك في غنى عن التفاصيل يبقى تشاهدي الفيديوهات القصيرة احسن... تحياتي لحضرتك
يا اختي مش هيك انتى ما بتشوفي الفيديوهات تاعات التوفو غلط بغلط شغلك طابين ع الشغله طب عالم فاضيه انتو
لو عالم فاضية حضرتك ما كنتش نزلته ولا قلت معلومات عنه انا بحث عنه كتير علشان اعرف طريقته انا نزلته بمكونات متاحة عندي وقلت هو بيتعمل في الأصل من ايه عاوزة تجيبلي مكوناته جيبيها عادي أنما تغلطي ده مش مسموح حضرتك الفاضي هو اللي بيقعد مرتاح وينظر على غيره مش اللي بيتعب ويجتهد ويفيد غيره