Муссовые ПИРОЖНЫЕ ☆ Апельсин / Манго
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ธ.ค. 2021
- Муссовые пирожные с ТРОПИЧЕСКИМ вкусом
ССЫЛКИ на используемые продукты и инвентарь:
КОД на скидку - Зима2022
Силиконовая форма Silikomart tortomaster.ru/catalog/siliko...
Силиконовая форма кейкпопсы tortomaster.ru/catalog/siliko...
Решетка для глазирования tortomaster.ru/catalog/kukhon...
Желатин tortomaster.ru/catalog/super-...
Красный краситель tortomaster.ru/catalog/gelevy...
Кандурин tortomaster.ru/catalog/blesty...
РЕЦЕПТ:
Начинка МАНГО/АПЕЛЬСИН
120 гр апельсинового сока
цедра
5 гр крахмала
8 гр сахара
100 гр манго
Кокосовый МУСС
150 гр кокосового молока
ваниль
30 гр сахара
35 гр белого шоколада
8 гр желатина (140)
150 гр жирных сливок
Сливки Чудское Озеро chudozero.ru/horeca/?...
Зеркальная глазурь (см рецепт с 7 минуты) • Муссовый торт Красный ...
#десерт #НовыйГод
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Не устаю удивляться Вашими кулинарными изысками! Вам респект за кулинарный талант! Спасибо за рецепт!
Боже мой, вот уж повезло вашей семье! Каждый день изысканный десерт!
Спасибо за рецепт и настоящий полноценный урок!
Невероятно красиво! Спасибо за рецепт!!!
Это божественно .посмотрела мк с огромным удовольствием
Юля, вы просто волшебница! Каждое видео отрада для глаз и ушей.
Благодарю !!))
С Наступающими праздниками !!)))
Обожаю массовые десерты, уверена этот очень вкусный!
Это, конечно же, очень - очень вкусно! Спасибо🥰
Восхитительные пирожные! Спасибо за прекрасный рецепт!👍
Юлия, я в восторге от вас и от вашего канала. Не многие блогеры делятся такими рецептами, у всех в принципе одно и тоже. А у вас очень интересные и современные блюда. Спасибо вам большое, процветания вашему каналу и желаю вам новых вам творческих идей!!!!!!!
Классно!!! Здорово!!! Спасибо! Удачи Вам во Всём!!!👍👍👍❤️❤️❤️
Выглядит очень празднично и вкусно!!!
Сочетание вкусов просто отрыв головы.... Спасибо Юленька🤗
Юлия, спасибо за новогодний подарок! Обязательно буду готовить к НГ.
Обязательно сделаю!!! Уверена, что по вашим рецептам, всё получится! Ирина. Дагестан
Очень красивые пирожные! Украсят любой праздник.
Вы потрясающаяяяяяя💖💖💖обожаю ваши рецепты👍😋😋😋😋
Такая красота, можно подумать, что есть нельзя, а только смотреть и восхищаться!
Волшебница!
Я думаю , что это - сумасшедшая вкуснющая бомба! Здесь все, что я просто обожаю. Обязательно буду пробовать, спасибо!!!
Как же красиво!
Какие красивенькие👍♥️🐾
Очень красиво и аппетитно!Умничка!!!!
- Как всегда профессионально, эстетично и очень красиво!
- Большое спасибо за вкусные рецепты, которыми вы делитесь ❤
Спасибо большое за прекрасный рецепт. Как раз день рождения у сестры. Буду пробовать. С наступающим Новым Годом.
Вкусненько😍👌буду пробовать делать!Манго обожаю,апельсин Форевер😍
Просто превосходно!!!
🤩😍 фантастически красивы 🥰👏👍
Всегда супер аккуратно,профессионально,по полочкам!О вкусе даже говорить не приходится 🤪
Здравствуйте, какая вкуснятина 👍👍👍😋
Ураааааааа! Спасибо за прекрасный рецепт!
Очень красиво!!!!👏👏👏
Какая красотаа😍
Вам памятник надо ставить за такие видео, ещё и бесплатные. Спасибо большое!
У меня искреннее изумление после просмотра ваших видео! Вот это талант, вот это мастерство!
Благодарю)
Очень нарядно 🌹🌹🌹👍
Очень красиво!
Что ни видео,то шедевр!❤
Thank you❣ Super Amazing delicious 💯👍
Классная идея! 👍😊
Очень здорово получилось красота ☺️
Маладец вы проста супер
Хочется уже попробовать. 👍👍👍👍👍👍😊
Спасибо большое за вкусняшку! Обожаю всё мусовое...😋👍❤️🌹🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎉
Я ещё не посмотрела видео, но уже в восторге! Жду от вам тарталетки 😊...
есть на канале, с кремом из маскарпоне;)
Спасибо большое
Десерт сказка 😍
Восторг!!!
👏👏👏👏👏 благодарю 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Вкусно выглядит
шедевр!!!
👍👍👍👍первый лайк.😊
Super krasota👍
Вкусняшка👌👌👌👌👌
Попробовала сделать по вашему рецепту муссовые пирожные и как всегда в восторге. Хотелось бы больше рецептов муссовых десертов на канале)
Правда в этот раз все пошло не совсем по плану и пришлось учесть некоторые моменты.
Например, когда вынимала пирожные из форм (после 24 часов) как было показано на видео, то пирожные выходили не ровные, пирожные "смазывались". Помогло не вынимать сами десерты, а опускать силликоновую форму по всей ширине
Обожаю десерты с тропическим вкусом. Юля, спасибо большое вам за рецепт! )))
Спасибо, что говорите какой силы желатин используется. Для меня это очень важный пункт)))
Spasibo
Красота невероятная! Юлечка, а в какой пропорции используется пектин и какой подойдёт?
Юлия не берите близко к сердцу все что в комментариях! Вы умничка !❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Чудеса.. )
Здравствуйте с наступающым новым годам вас и огромное спасибо за ваш труд можете написать у меня желатин порошковый сколько надо и сколько воду надо добавить заранее спасибо
Hi Yuliya! Would love to try this recipe. Can you share your recipe in English please?
Все очень красиво получается у вас , а вот глазурь которая может остаться, что можно с ней приготовить , чтобы не испортилось?))🌷🌷🌷🌷
А мне больше нравятся в виде снежков:)
Очень аппетитно выглядит. Представляю какой тропический вкус 🤤. А можно вопрос? А можно муссовые пирожные в морозильнике держать 5 часов?? Или 6?
Очень красиво😍😍😍 Но я думаю есть муссовое пирожное хорошо, когда не холодно.
А у меня дома очень тепло!!!😃
Это вы напрасно так думаете, нежные, лёгкие, изысканные! Моя семья перешла на массовые торты, а обычные, нам уже тяжеловаты. В морозилке почти всегда есть пирожные массовые, захотели, разморозили.
Здравствуйте, спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, получится ли сделать такие пирожные шарики, используя формочки полусферы, просто потом скрепляя половинки? С помощью чего их можно скрепить?
Доброе утро Юля! Скажите, а вам самой понравилось это сочетание, апельсин - какос?
Юлия,здравствуйте! Подскажите пожалуйста,а можно эту начинку использовать в торт ?(Ее так же надо будет заморозить,или можно сразу использовать)
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, вы используете желатин в пластинках? А если использовать обычный, в порошке, в чем его замачивать? В половине кокосового молока?
А можно ли кокосовое молоко заменить на кокосовое пюре?)
wooow
English please! Put a written translation in English. I love your desserts but I don't understand anything! I wish I could follow your recipes they look amazing!
Здравствуйте, а можно пожалуйста рецепт без сливок?
Добрый день, Юля,подскажите, если желатин 240 блум, то сколько брать нужно?) Спасибо)
А можно обычное молоко
Юля,подскажите, пожалуйста, сколько нужно добавлять пектина, вместо крахмала?Начинка от крахмала течёт после разморозки через холодильник .
😋😋😋👍👏
Здравствуйте. На 2.30 мин вы говорите тчо вместо кокосового молока можно использоваь сливки. скажите пожалуйста сливки какой жирности взять? и не свернутся ли сливки если я начну их нагревать как вы нагреваете кокосовое молоко или нагревать не нужно? Впервые буду готовить эти пирожные, я новичок
Юлия подскажите пожалуйсто сколько нужно желатина если брать 220 б
👍😋💕
Спасибо большое за рецепт! Мне очень нравится всё, что вы делаете. К сожалению, у меня не все получается. Подскажите, пожалуйста, что может быть причиной того, что пирожные "потекли" во время разморозки в холодильнике? Что мне нужно поправить, чтобы в следующий раз получилось лучше? Заранее спасибо.
Скорее всего потекло у вас конфи, потому что начинки на крахмале замораживать нельзя. Лучше делать на пектине
УУУх, как заковыристо!))
Подскажите, пожалуйста, как долго пирожные могут храниться в замороженном виде? На случай, если сделать впрок)
Юля, подскажите пожалуйста сколько блюм желатину в зеркальной глазури?
Юлечка, желатин сколько блюм?
Добрый день, какого диаметра можно сделать тортик по этому рецепту?)
Чудо! Юлия, если желатин 200 бл, то количество уменьшить?
Лидия, я конечно не Юлия, но вам надо сделать перерасчёт (её можно найти в Интернете)
Скажите а какое кокосовое молоко используется, брал разное в железных банках, вкус мне не очень как кипячёное молоко.
Por favor podría ponerlo a traducción en español le agradecería muchas personas
💝🎄
а можно муссовые пирожные хранить в морозилке на 24 часа, а дольше? 2 недели, например? доставать и поливать глазурью при необходимости?
Здравствуйте шикарный рецепт,а если не нашли желатин силой 140 то каким можно заменить ?
Любым, главное сделать перерасчёт силы вашего желатина на силу того, что в видео указан
Какой марки у вас блендер?
А сахар обязательно добавлять? Белый шоколад итак приторно сладкий
Добрый вечер , подскажите пожалуйста , можно ли в муссовое пирожное класть бисквит который был в морозилки ( остаются кусочки бисквита кружочки и я их заморозила ) и вот думаю можно ли их использовать или нет ? И если можно то наверное нужно сначала его в холодильнике разморозить и потом собирать пирожное ? Кто то делал может так ?
Можно прям замороженный бисквит использовать
Добрый день подскажите пожалуйста если желатин 220 блум сколько надо грамм
Подскажите, пожалуйста, а если с одним вкусом захочется приготовить, например манго? Вместо сока апельсина взять сок манго?
Можно использовать пюре манго, с желатином например
Пекин nh к ещё и стоит как сбитый боинг и срок короткий:)) у нас в городе только в одном месте за 50гр 490₽:))
На вайлдберрис посмотрите