Я понял в чем сила уважаемого Сталика Ханкишиева,он даёт в понятной форме принципы приготовления...зная которые всегда можно их применить к любому рецепту из мяса и всего остального.
Добрый вечер, можно видео как вы засолите барании курдючный жир, очень хотелось бы ваш вариант. спасибо за ваш бесценный труд.😍💞👍😘. Вы Истинный повар востока
Рахмет,Сталеке, за то что вы не разу не сказали шашлыки, ШАШЛЫК и это правильно извините Сәлем. ! Наш алматинский ШАШЛЫК всегда требует более тщательную подготовку к жарке, но как без отжатого лука и зелени, а вышедший из срока помидоры ? А за час, до приготовления, заправка растительным маслом, для сохранения аромата? ВОТ ЭТО АЛМА - АТИНСКИЙ ШАШЛЫК! Конечно розмарин много и сахарку. ПОПРОБУЙТЕ обязательно. Не надеюсь на ответ, но Вам спасибо большое.
Доброго времени суток! Отличный рецепт как всегда, я тоже люблю жарить но часто получается что жир сгорает раньше чем шашлык успевает приготовиться, как отрегулировать высоту мангала и интенсивность жара чтобы жир не подгорал к концу прожарки, в двух словах если можно?
Здравствуйте Сталик вы вы очень классный специалист, очень доверяю вашим рецептам , но видео с большим количеством рекламы очень напрягает. Будьте собой, человеком который заставил меня полюбить готовить.с огромным уважением Сергей
Рекламу вставляет Ютуб, потому что это коммерческая организация. А Вы пользуетесь им бесплатно. Точнее, за Вас заплатили рекламодатели. Вы тоже на работу за деньги ходите? Есть премиум подписка - платите Ютубу 5 долларов и смотрите без рекламы. Иногда я вставляю рекламу моих спонсоров, потому что тоже на что-то должен жить, должен платить своим сотрудникам, покупать оборудование и продукты для съемок, но у кого я должен спрашивать? У Вас? Вы мне платите за мою работу? Или хотя бы один раз спасибо сказали? Я бы попытался намазать его на хлеб. Не нравится реклама? ну, промотай! Это же ютуб, а не телевизор!
смотрю на ваши рецептики и полностью понимаю, что вегетарианство это прошлый век уже) мясо это то, к чему привыкло наше тело, и так было создано. Хотя недавно я думала совсем не так( мое мнение изменилось после того, как посмотрела ролики с канала Кассиопея. Как все-таки легко запудрить людям мозги какими-то рекламами и пропагандами. Народная кухня есть народная кухня.
Автор вы ошибаетесь на шашлык надо ярочку тоесть самачку не половазрелкю . А баран половозрелый не кастрированый будет вонять. Вы уточните у знаюших. Соль и сок лука мясо покроет коркой и получится не то .
ути-пути Неважный, я шашлыков переготовил столько, сколько Вы еще картошек не съели. Я книги о шашлыке пишу, учебники: stalic.ru Поэтому, как говорила моя бабушка, не учи ученого, поешь г-на толченого.
Гуйруг(курдюк) будет пригорать всегда с мясом,он должен готовиться отдельно или же можно его чередовать на шампуре с печенью,получается очень сочно и вкусно
Приветствую, а как Вы относитесь к добавлению киви (на 2-3 кг мяса 1 плод) при мариновке шашлыка из баранины, очень интересно мнение гуру??? А вообще молодец, многие видео интересны!!!
бгггг ))) ну откуда их столько?! ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%BC%D0%B0%D1%85 читай, беднота ты сельская, полуграмотная, учись! это тебе не "семечки граната" под забором щелкать )))
Уважаемый Сталик, все Ваши бесподобные рецепты блюд и то, как Вы всё это преподносите, поистине - всенародное достояние
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ, СТАЛИК! ВАШИ БЛЮДА ПРОСТО НЕВЕРОЯТНЫЕ! Я ВСЕГДА ГОВОРИЛ, ЧТО ЛУЧШЕ МУЖЧИНЫ, С МЯСОМ НИКТО НЕ СПРАВИТСЯ! САЛАМ С ОСЕТИИ!
Ой вы выглядите великолепно! Здоровья и счастья! Обожаю ваши рецепты и истории.
Человек-позитив!!! Спасибо, Сталик!
Сталик, Вас очень приятно смотреть . Сколько души и доброты вложено в каждое слово. Спасибо
Спасибо Вам за рецепт и огромное спасибо за хорошее настроение от Вашего ролика
Сталик, даст бог тебе здоровья, и долгих лет жизни !
Спасибо что так просто и доходчиво рассказываешь про приготовление сложных блюд !!!
Я понял в чем сила уважаемого Сталика Ханкишиева,он даёт в понятной форме принципы приготовления...зная которые всегда можно их применить к любому рецепту из мяса и всего остального.
Спасибо Вам ,вас так приятно смотреть и слушать ,от просмотра видео получаешь огромное удовольствие.Успехов вам .
Сталик, Вы просто кассавчик!!! Обожаю смотреть Ваши видео!!!
вообще красота все с любовью готовит
Классный рецепт
Великолепное приготовление
Прекрасное объяснение и очень хорошая музыка (узбекская)! Спасибо вам, дорогой Сталик Ханкишиев!
Спасибо за прекрасный рассказ 👍
Добрый вечер, можно видео как вы засолите барании курдючный жир, очень хотелось бы ваш вариант. спасибо за ваш бесценный труд.😍💞👍😘. Вы Истинный повар востока
просто повар-волшебник
I like Stalik! Very positive person and that much very thin aspects no-one gives! Amazing! That is an art!
Спасибо, удачи Вам и благополучия
Спасибо большое за правильные рецепты
Благодарю. Приятно слушать и смотреть. Процветания Вам.
Никто как вы интересно не рассказывает. Спасибо!
Пробывал, вкусно!Спасибо большое ВАМ Сталик!!!
Баркала тебе братан на столько понятно приятно красноречиво расказываешь и объясняешь. .что очень приятно смотреть и слушать
Спасибо, за очередную вкусняшку😋
Bravo. Super. Золотые руки, руки золотые. 👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐🔥🔥🔥
Сталик самый тонкий повар Азии!!!
Спасибо.!! Здоровья вам от души.
Уважаемый Сталик, очень рад вновь присоединиться к Вашему творчеству!
Статик всегда следую вашим рекомендациям, спасибо вам.
От это специалист!! Пользуюсь вашими советами!
Спасибо !!! Супер КЛАСС 👍👍👍👍✌✌✌
Молодец. Очень приятно смотреть.
Красавчик. Все правильно, я бы сказал идеально. Молодец!
Сталик уважаемый)в 2022 смотрю вас)вы с каждым годом молодеете)секрет в вкусной еде?)
Спасибо Вам.
Ольга Павлова красивая 😉
Спасибо Сталик
Смотрю регулярно ,чтобы не совершать ошибок,,спасибо
Уйгурская музыка) Сталик акя, хороший стиль!
Alym Zhalelov музыка узбекская если чё...!
а в конце что за мелодия играет, я знаю эта песня Насибы Абдуллаевой , а как эта мелодия называется и кто играет?
Шах Бухнаг это лазги
С 4:40 играет Дервиши - Увертюра тойнамә. Дервиши это уйгурская группа, соответственно и музыка уйгурская.
Eto ne lazgi. Muzika - "Alimqambar"
Потрясающе. Сменить имидж и помолодеть на 20 лет. 👍😊
После такого шашлыка, слушаешь Хорезмский лазги и танцевать хочется)
Мне нравится как он говорит родной
спасибо большое так держать
Просмаривая , я для себя узнаю что то новое снова и снова...КАТТА РАХМАТ !!!
Рахмет,Сталеке, за то что вы не разу не сказали шашлыки, ШАШЛЫК и это правильно извините Сәлем. ! Наш алматинский ШАШЛЫК всегда требует более тщательную подготовку к жарке, но как без отжатого лука и зелени, а вышедший из срока помидоры ? А за час, до приготовления, заправка растительным маслом, для сохранения аромата? ВОТ ЭТО АЛМА - АТИНСКИЙ ШАШЛЫК! Конечно розмарин много и сахарку. ПОПРОБУЙТЕ обязательно. Не надеюсь на ответ, но Вам спасибо большое.
Бай бай. Ажоиб. Отлично!
вау можно к вам в госте приду😍😍😋😋
К себе с улицы гостей назовите, пожалуйста
Добрый вечер) подскажите пожалуйста, если антрекот баранины мариновать сутки, будет хорошо или плохо? Чем больше тем лучше, или нет? Спасибо)
Повар класс!
spasibo bolshoe yahshi
Доброго времени суток! Отличный рецепт как всегда, я тоже люблю жарить но часто получается что жир сгорает раньше чем шашлык успевает приготовиться, как отрегулировать высоту мангала и интенсивность жара чтобы жир не подгорал к концу прожарки, в двух словах если можно?
Сталик Добрый День.А сколько примерно уходит времени до 65 градусов в общем для жарки шашлыка.Спасибо.Плов в курицей у Меня получилась идеально.
Здравствуйте! А сколько минут примерно надо жарить шашлыки из баранины?
Минут 45
Спасибо
Здравствуйте Сталик вы вы очень классный специалист, очень доверяю вашим рецептам , но видео с большим количеством рекламы очень напрягает. Будьте собой, человеком который заставил меня полюбить готовить.с огромным уважением Сергей
Рекламу вставляет Ютуб, потому что это коммерческая организация. А Вы пользуетесь им бесплатно. Точнее, за Вас заплатили рекламодатели.
Вы тоже на работу за деньги ходите?
Есть премиум подписка - платите Ютубу 5 долларов и смотрите без рекламы.
Иногда я вставляю рекламу моих спонсоров, потому что тоже на что-то должен жить, должен платить своим сотрудникам, покупать оборудование и продукты для съемок, но у кого я должен спрашивать? У Вас? Вы мне платите за мою работу? Или хотя бы один раз спасибо сказали? Я бы попытался намазать его на хлеб.
Не нравится реклама? ну, промотай! Это же ютуб, а не телевизор!
Супер 👍👍👋
Ali Han Talgatovih согласен с вами.
Salam. Приглашаю Вас Сталик ко мне на дачу в Копенгагене.
Ассаламалекум скажите пожалуста какая часть баранины
Спасибо большое! Там где я живу кориандр вряд ли найду, но все остальное сегодня попробую!
Попробуйте посмотреть и купить кориандр в магазине:семена,сад и огород,аптека.
смотрю на ваши рецептики и полностью понимаю, что вегетарианство это прошлый век уже) мясо это то, к чему привыкло наше тело, и так было создано. Хотя недавно я думала совсем не так( мое мнение изменилось после того, как посмотрела ролики с канала Кассиопея. Как все-таки легко запудрить людям мозги какими-то рекламами и пропагандами. Народная кухня есть народная кухня.
Музыка хорошая!
Уйгурская музыка лучший фон для кулинарного видео.А уйгурские блюда, как музыка
👍👍👍
Восток дело тонкое! Мазза!!!
Красава!!!!
Жалко он не объяснил какой маринад для смягчения именно используется
Ресторан Шаш у Сталика
👍👍👍👍👍
Какой запах у розжига? Что от него останется когда угли подойдут?
Ну вы красавчик дядя
Ай, хорош!
👍👍👍👍👍☝
дядя тут молодой ))))))))
Автор вы ошибаетесь на шашлык надо ярочку тоесть самачку не половазрелкю . А баран половозрелый не кастрированый будет вонять. Вы уточните у знаюших. Соль и сок лука мясо покроет коркой и получится не то .
ути-пути
Неважный, я шашлыков переготовил столько, сколько Вы еще картошек не съели. Я книги о шашлыке пишу, учебники: stalic.ru
Поэтому, как говорила моя бабушка, не учи ученого, поешь г-на толченого.
Уважаемый Сталик, подскажите пожалуйста к маринаду стоит добавлять газированную воду?
Можно добавлять. Посмотрите плейлист Теория шашлыка
@@Stalic62 хорошо, спасибо) Вы настоящий мастер своего дела!
Сталик класс!всетаки подскажите если баранина годовалая или полуторогодовалая как размегчить ее?
Здравствуйте подскажите как мариновать и жарить шашлык из баранины с курдюком курдюк при жарке шашлыка у меня всегда сгорает на нет
Гуйруг(курдюк) будет пригорать всегда с мясом,он должен готовиться отдельно или же можно его чередовать на шампуре с печенью,получается очень сочно и вкусно
переворачивайте чаще
потому что шашлык готовит это не женская дело
Приветствую, а как Вы относитесь к добавлению киви (на 2-3 кг мяса 1 плод) при мариновке шашлыка из баранины, очень интересно мнение гуру??? А вообще молодец, многие видео интересны!!!
Я не гуру, но мнение имею. stalic.livejournal.com/692052.html эта статья впоследствии вошла в книгу МАНГАЛ shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Исчерпывающе, спасибо!!! Ждем новых рецептов!!!
👍👍👍👍👍👍😃😃😃
Почему неЖенское дело, некоторые женщины такой шашлык делают, что пальчики оближешь
приготовте сирне
Аппетитный ролик!Позитивный человек!!!Удачи Вам!!!
Вас надо судить, за издевательством над человечеством...
Знаете, сколько браков распалось после просмотра вашего канала...
Шашлык зира не добавляют
Только глупые люди говорят за всех.
Tмин рекомендую.
Немного передержал.
Приготовил ровно так, как мне было нужно.
А Вы можете держать немного меньше. Те, кто вопят "сырой" могут держать дольше.
Только и всего!
Запомнили?
А мы бычки сигарет в углях сжигаем.
Кто из 2018
Кто из 2020?
Про суммах, Сталик убил🙈 какая ягода🙈🙈🙈🙈 это отжатые семечки граната, перетертые и высушенные, всегда так было…
бгггг )))
ну откуда их столько?!
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%BC%D0%B0%D1%85 читай, беднота ты сельская, полуграмотная, учись!
это тебе не "семечки граната" под забором щелкать )))
👍👍👍👍👍