Hola Silvia me encantan las recetas de repostería, te aconsejo aclarar que es fécula de maíz lo que se usa y no harina de maíz, ya que lo ven en varios países y no es lo mismo, para que a todos les que divina :)
La realice y me salio muy bien y muy rica a la primera. Muchas Gracias por sus recetas son muy RICAS, PRACTICAS Y estan muy bien Explicadas... Felicidades!
Es la mejor receta y esque ustedes lo hacen ver tan facil y delicioso felicidades y gracias un saludote desde mi Mexico querido Dios las bendiga a las dos hermosas.
Sin duda han conformado el dúo dinámico perfecto por la manera tan clara y precisa de explicar los procedimientos como lo hace Carolina, a la par de la simpatía innegable y los comentarios de Silvia. Me encantan sus recetas. Saludos desde Ensenada, Baja California, México.
me gusto mucho esta receta muy sencilla su elaboración y lo mejor de todos es q ya se q puedo hacer con las yemas que algunas veces se me pierden cuando preparo un merengue. que bien excelente
Muchas gracias de verdad, ando entrando al mundo de la repostería e hice un rico bizcocho relleno con crema pastelera y mojé el bizcocho con almibar aromatizado de ron, y cabe destacar que la crema pastelera fue la que se llevó el protagonismo, pues quedó delicioso gracias a ustedes.
Excelente receta, muy bien explicada.. la realicé al pie de la letra y se obtienen los resultados esperados! Saludos desde Venezuela! Por otra parte aclaro que los grumos no se deben a la azúcar ni la fécula de maíz, pues si se integran bien todos los ingredientes antes de llevarlos al fuego no hay ningún problema... sin embargo, si descuidan la cocción dejando de mezclar envolventemente se les formaran los grumos!... Como evitamos esto? sencillo: nos mantenemos mezclando constantemente, cuando nos acerquemos al punto de ebullición comenzara a espesar, es ahí donde debemos mezclar con mayor eficacia, reducimos un poco la potencia de la llama hasta que alcancemos el espesor deseado. Por último reservamos y refrigeramos. Bon appétit!
Si, es exactamente lo mismo. sólo q se le conoce como maizena (que es la marca comercial) o como fécula de maíz. Es un polvo blanco muy fino y ligero utilizado en cocina como espesante. Feliz día.
Hola saben prepare la crema pastelera y me salió muy bien.Soy fiel seguidora de éste canal y me encanta; besos y muchas bendiciones.Gracias por compartir con nosotro sus experiencias
hola acabo de hacer la crema pastelera.....yo no encontré maizena natural pero le puse maizena de vainilla y acentúa mas el sabor y color =) lo unico es q creo q es mucha yema pues al final de probarlo queda una sensacion d "choquilla" es es como el sabor del huevo....y 100 grs de azúcar queda muy dulce ....pero a pesar de todo eso es la primera vez que lo hago y quedo bien en textura ......gracias por las indicaciones son muy claras ....=D ahora solo a perfeccionar al gusto los ingredientes.
Y a ti Carolina eres perfecta en la explicación de tus obras...q rico se aprende contigo...saludos y gracias....eso es mucho pecar...!!!!!...jajajajajaja pero dulcemente!!!!
Me encanta este canal, Silvia es una presentadora encantadora y Carolina es increíble! Ya he hecho un montón de sus recetas y salen todas! Enhorabuena por vuestro programa, un beso de una malagueña!
Que rico y que fácil, necesitaba esta receta para hacer empanadas, tamales de dulce y para los pasteles, saludos desde Puebla, México. Por cierto, esa harina de maíz en México es conocida como "Fécula de Maíz" y la marca más popular es la "Maizena"
Saludos desde México soy de jalisco y soy fanatico de ver tus videos xq asi dices.... siempre tienes invitadosn espectaculares , especialmente esta crema apartir de q vi tu video la he hecho un sin fin de veces, a mis hijos les encanta en el pastel de tres leches como relleno y yo quiero usar esta crema pero en empanadas blanditas no de las crujientes , ojala pudiera ver un video tuyo donde haces la pasta o masa para empanadas
Muchas gracias por la receta, la probé a hacer para rellenar un bizcocho y estaba delicioso, todos preguntaban cómo había hecho la crema pastelera. Os felicito :)
Hola Silvia me alegre soy española,, eres un icono español, puse, repostería pa distracción, y saliste tu, me encantas tu, como te conservas, me alegre verte,, no lo sabía, gracias,
Ya lo hice y me dijeron que quedó buenísimos me encantan tus recetas
Carolina la crema salió ESPECTACULAR le puse un poco de extracto de almendra y quedó deliciosa GRACIAS!!!
Se convirtió en mi receta oficial de crema pastelera en mi negocio, no tiene pierde, facilísima de hacer y deliciosa. Han salvado mi vida.
Excelente, yo lo hice con harina de trigo y también me funciono, bueno gracias por la receta
Hola Silvia me encantan las recetas de repostería, te aconsejo aclarar que es fécula de maíz lo que se usa y no harina de maíz, ya que lo ven en varios países y no es lo mismo, para que a todos les que divina :)
La realice y me salio muy bien y muy rica a la primera. Muchas Gracias por sus recetas son muy RICAS, PRACTICAS Y estan muy bien Explicadas... Felicidades!
Es la mejor receta y esque ustedes lo hacen ver tan facil y delicioso felicidades y gracias un saludote desde mi Mexico querido Dios las bendiga a las dos hermosas.
Me encanta todo lo que hacen y con el toque divertido que le dan, el complemento ideal!!!
gracias por existir mujeres... me encanta como explican todo hasta lo hacen todo facil...son unas expertas...
Son geniales las recetas de Carolina, quedan riquísimas
Sin duda han conformado el dúo dinámico perfecto por la manera tan clara y precisa de explicar los procedimientos como lo hace Carolina, a la par de la simpatía innegable y los comentarios de Silvia. Me encantan sus recetas. Saludos desde Ensenada, Baja California, México.
Muy buena. Buscare la conversión en tazas. La practicare porque me encanta. Muchas gracias.
me gusto mucho esta receta muy sencilla su elaboración y lo mejor de todos es q ya se q puedo hacer con las yemas que algunas veces se me pierden cuando preparo un merengue. que bien excelente
Que simpatica y agradable la señora que dirige el programa.. así da gusto ver siempre todas las recetas y que se ven deliciosas.
Hice ésta receta y es riquisima. La he hecho varias veces para rellenar rollitos hechos de masa de hojaldre. La recomiendo 100%.
Muchas gracias de verdad, ando entrando al mundo de la repostería e hice un rico bizcocho relleno con crema pastelera y mojé el bizcocho con almibar aromatizado de ron, y cabe destacar que la crema pastelera fue la que se llevó el protagonismo, pues quedó delicioso gracias a ustedes.
Excelente receta, muy bien explicada.. la realicé al pie de la letra y se obtienen los resultados esperados! Saludos desde Venezuela! Por otra parte aclaro que los grumos no se deben a la azúcar ni la fécula de maíz, pues si se integran bien todos los ingredientes antes de llevarlos al fuego no hay ningún problema... sin embargo, si descuidan la cocción dejando de mezclar envolventemente se les formaran los grumos!... Como evitamos esto? sencillo: nos mantenemos mezclando constantemente, cuando nos acerquemos al punto de ebullición comenzara a espesar, es ahí donde debemos mezclar con mayor eficacia, reducimos un poco la potencia de la llama hasta que alcancemos el espesor deseado. Por último reservamos y refrigeramos. Bon appétit!
Si, es exactamente lo mismo. sólo q se le conoce como maizena (que es la marca comercial) o como fécula de maíz. Es un polvo blanco muy fino y ligero utilizado en cocina como espesante. Feliz día.
graciasss
Luis Contreras y me imagino que es utilizable para relleno cierto? como para los profiteroles y otros panes*de antemano, gracias!
Luis Contreras Hola disculpa que tan dulce queda?
Mady Araiza al gusto de la persona. procura no hacerla muy dulce para q quede equilibrada.
Excelente vídeo, hice la preparación y me quedó excelente y muy sabrosa. Muchas gracias por la receta y el paso a paso.
Me gusto la explicacion. Muy claro el paso a paso... me convenciste. Me suscribi. Gracias por la recete muy sencilla.
Que bueno! Venezolana y Española, genial. Felicidades desde Venezuela.
Hola saben prepare la crema pastelera y me salió muy bien.Soy fiel seguidora de éste canal y me encanta; besos y muchas bendiciones.Gracias por compartir con nosotro sus experiencias
Buenos días Silvia y Carolina,muy buena receta de la crema pastelera.La voy a hacer,gracias por compartírla.Saludos
Ustedes dos me encantan!!! hacen una dupla muy buena, además que he seguido varias recetas y me han resultado perfectas. Las felicito !!
mas rápida y de mejor vista final. Las felicito...
Excelente, la mejor receta de esta crema que se consigue
hola acabo de hacer la crema pastelera.....yo no encontré maizena natural pero le puse maizena de vainilla y acentúa mas el sabor y color =) lo unico es q creo q es mucha yema pues al final de probarlo queda una sensacion d "choquilla" es es como el sabor del huevo....y 100 grs de azúcar queda muy dulce ....pero a pesar de todo eso es la primera vez que lo hago y quedo bien en textura ......gracias por las indicaciones son muy claras ....=D ahora solo a perfeccionar al gusto los ingredientes.
La hice! muy muy rica!! a mi preferencia la próxima le pondré un poquito menos de harina de maíz y un poco mas de azúcar
Excelente tu receta la hice y quedó riquisima te felicito
Soy fans de sus videos ! Está muy bien la receta de la crema pastelera como lo esplica paso a paso !!
Gracias...
Gracias por todas las recetas que están sabrosas 👍👍💯💯💯🙏🙏🙏🙏🙏😘😘
perfecto más claro ni el agua muy bien explicado grasias
Hola! La hice, me quedó perfecta ... le agregue además una gota de esencia de almendras. Gracias por la receta. Saludos desde Venezuela.
Y a ti Carolina eres perfecta en la explicación de tus obras...q rico se aprende contigo...saludos y gracias....eso es mucho pecar...!!!!!...jajajajajaja pero dulcemente!!!!
me encanta la limpieza que tienen, no hacen un desastre; o al menos es lo que se ve, muy bien explicado. Se acaban de ganar una suscriptora más 👌
Silvia, me encanta verte en ésta faceta y este tiempo. Mucho éxito!!!, España te quiere mucho! y yo también!
Mil felicidades he visto muchos canales de cocina y me quedo con este....bendiciones
me gusto como iso esa crema de mais . la voy atratar de aserla. espero me quede. bien.
Sencillamente PERFECTA...Y he visto muchas...Genial. Silvia un saludo desde Colombia...mi esposo te conece de hace mucho tiempo...
muy rico todo lo que haces
Que venezolana tan incomparable...!! Éxitos desde nuestro terruño..!!
EXPLICAN MUY BIEN =D Y ADEMAS CON ESA SONRISA DIVINA LAS 2 QUE MAS SE PUEDE PEDIR , GRACIAS POR LA RECETA =)
Me encanta este canal, Silvia es una presentadora encantadora y Carolina es increíble! Ya he hecho un montón de sus recetas y salen todas! Enhorabuena por vuestro programa, un beso de una malagueña!
Efectivamente : harina de maiz refinado = maizena = corn starch. Gracias, hay mucha gente que nos lo han preguntado. Un abrazo
Hola!! Hace dos días puse en práctica su receta y la pastelera quedó deliciosa!! Gracias por compartir todos estos datos. Saludos desde Chile!
Wow gracias desde hace mucho que queria saber como se hacia esa cremaaa !!! Graciassss !!!
ME FACINA ESTA RECETA YA LA HE HECHO Y ESTA DE LUJO
Que rico y que fácil, necesitaba esta receta para hacer empanadas, tamales de dulce y para los pasteles, saludos desde Puebla, México.
Por cierto, esa harina de maíz en México es conocida como "Fécula de Maíz" y la marca más popular es la "Maizena"
Si es uno de los rellenos preferido para el tronco de navidad.
Me gusto mucho enserio lo explico muy bien
Quedo divina! muchas gracias, nada complicado.
hummm que delicia, esto si que es para darse el gusto. A no perder el tiempo y manos a la obra¡¡¡ gracias por la ayuda¡¡
Me sirvio de mucha ayuda
MUCHAS GRACIAS
muchas gracias!! ya lo había intentado anteriormente y no me había saldo! hoy me quedo perfecta!!! muchas gracias de nuevo!
me gusto mucho la receta, y la manera de explicarla
Gracias, la hice con maizena sabor nuez y me quedó deliciosa
Gracias por compartir sus conocimientos y virtudes. Felicidades por tan maravilloso canal. Dios les Bendiga
Yo en la leche a parte de la vainilla, la herví con cáscaras de naranja y bueniiiiiisima!!! 👍👍👍
Saludos desde México soy de jalisco y soy fanatico de ver tus videos xq asi dices.... siempre tienes invitadosn espectaculares , especialmente esta crema apartir de q vi tu video la he hecho un sin fin de veces, a mis hijos les encanta en el pastel de tres leches como relleno y yo quiero usar esta crema pero en empanadas blanditas no de las crujientes , ojala pudiera ver un video tuyo donde haces la pasta o masa para empanadas
puse a hervir la leche ayer la puedo utilizar hoy ya fría y que buena receta
ya la tengo en la estufa ahora a batir y batir, aver como me queda que emocion, y q bonito explicaron la recetas chicas felicidades desde mexico.
en casa nos encanto la receta muy buena explicacion de la CUBANA Y LA ESPAñOLA es muy profecioal
Me gusta mucho su programa, he hecho varias cosas ricas gracias a sus recetas :)
Muchas grasias + En casa contigo me encanto tu crema y la esplicacion muy clara saludos desde colombia
gracias por la receta me quedo deliciosa hize un pie de frutas con ella quedó deli deli. abrazos desde colombia y muchisisiamas gracias
Me encanta tus reseta.y la crema ya mismo la voy hacer
muy buena información gracias por el dato.... saludos desde Venezuela
Holaaaa, deliciosa y facil, también cuando está al fuego aún, se le puede agregar un poquito de ron
Felicidades!! me encanta tu explicación muy clara. gracias! !
Me encanta cada video de Silvia, ya que las recetas son muy fáciles muy bien explicadas,un abrazo.
Belleza de clase de cocina .. Gracias
Muchas gracias por la receta, la probé a hacer para rellenar un bizcocho y estaba delicioso, todos preguntaban cómo había hecho la crema pastelera. Os felicito :)
está buenísima la receta ya la hice y quedó perfecta gracias por la receta😊
muy buenas. tus recetas. año. me. an funcionado de maravilla. sigue mandándolos. más. bsss
muy bien explicado. Acá en Chile la fécula de maíz es la conocida Maicena . Saludos desde Viña del Mar
con ustedes estoi aprendiendo haser esos ricos dulces gracias...
Hola Silvia me alegre soy española,, eres un icono español, puse, repostería pa distracción, y saliste tu, me encantas tu, como te conservas, me alegre verte,, no lo sabía, gracias,
que maravilla de recetas gracias
muchas gracias por todas las recetas me encantan
muy bueno la explicación me encanto la receta ,gracias.
Hola Sivia mencanta todo lo ke havehis estoy en gacha tus vidios gracias ha las dos
Hola me encantó, la voy a poner en práctica en casa...gracias mil
Felicitaciones, muy buena su receta !!!
Que pinta mas buena tiene esa crema pastelera. La voy a utilizar un dia de estos en un postre. Te dejo mi like. Saludos de Cocinero Diario.
muy buena la explicacion y sencilla se la ve, cuando me la explicaron se me hizo complicada pero ahora hacer se a dicho
Muy buena y fácil esta crema pastelera. Gracias
Me salió exquisita la receta. Gracias.
Me ha quedado super buena, Gracias por compartir la receta!
Muy buena la receta y queda super rica!!
muy buena me gusto su video quiero hacer esa receta algun dia♥♥♥♥♥♥
ME ENCANTO
Gracias a ustedes y a la simpatía de la conductora , aprendí hacer mi primer pastel tiramisu un abrazo desde montreal !!
al fin encontré la receta perfecta, gracias Silvia!!! eres fenomenal
Gracias y bendiciones
buena receta y facil tambien sirve para relleno de torta gracias
Estupendo canal para captar ideas. Gracias internet por permitir conocernos sin encontrarnos!!!
Me encantan tus videos... Y las recetas aun mas! Mil gracias
Ooooh, ya la hice. Super rápido y quedó rica
me encanto que la cocinera no ensucia nada!!!!es muy prolija!!!y buenisima la crema!
wuauu fasil y rapido gracias me quedo delisiosa.....gracias gracias...
se ve riquisima felicidades!!!
GRACIAS X COMPARTIR ESTA RECETA
Siempre exelente explicacion el proceso 🤤❤😍 quedo en el punto perfecto