Don Ignacio, que pedazo de video acabo de ver. Lo comencé en California y lo terminé en Illinois. Espero y algún día tener la oportunidad de reunirme con un grupo de amigos y familiares para tener una experiencia de estas. Muchas gracias y enhorabuena por tanta información qué comparte con nosotros sus seguidores. Atte. Oscar Hernández Acevedo
Que buena Cata Ignacio !! , me encantó lo que dijiste : El vino es como las personas , si son buenas personas con el tiempo son mejores personas , las malas personas con el tiempo son peores personas .... lo mismo con el vino.
Buenos días. Estoy muy agradecido. Estoy aprendiendo mucho. . gracias por esta gran bondad . De darnos sus conocimientos. Dios les bendiga mucho. Un abrazo desde República Dominicana.
Wow, estimado Ignacio, que pasada de cata, y se ve un gozo en ti cuando dices esta botella me la heredó mi padre. También todo el grupo disfrutando tremendamente tu hospitalidad y sapiencia vitivinicola. Ahora cuando prueban los primeros vinos y solo el tercero queda a deber, eso quiere decir que tú bodega cumple perfectamente las condiciones, ya que no se encontraron añadidos de olores extraños al vino y su evolución.
Buen video.. super especializado, los felicito se nota la pasión y las chicas son poderosas jajajaja Espero algún día en mi vida tener acceso a probar algún tesoro como esos
👋👋👋tenía pendiente ver este video, tengo muchos vistos y a varios ya los vi 2, 3, 4 o más veces y lo seguiré mirando hasta recibirme de pichón del Tiet. Nada tiene desperdicio, o enseñas el oficio o enseñas valores de vida...Pasa un tiempo y vuelvo a ver de nuevo algún video y me pasa que fortalezco lo aprendido en mi vida, aprendo nuevas cosa o enriquezco mi lenguaje (como bien lo dices que sucederá si vemos los videos) GRACIAS. Y que decir de esto que termino de ver... primero una gran emoción por el vino que descorchaste para la ocasión, me imagino la procesión que es para ti el momento de tomar esas decisiones. Es para abrazarte, pero lo han pasado genial y nos han demostrado la calidez de ese momento, y que los amantes del vino no necesitamos de muchas copas encima para que las conversaciones se desborden o se entrecrucen como se observa... eso es la magia de esta bebida, crea momentos únicos y que quedan en los corazones. Cuando vi al vecino me largue la carcajada... es que ya lo tengo bien visto de otros videos y me encantó verlo ayudándote... una gran familia. Con esto ya me relajo y cuando esté junto a crack como vosotros (con lo aprendido de vosotros) voy a pasarla mucho mejor! SALUDOS y SALUD!
Gracias Pablo , tus comentarios son muy estimulantes para mi, porque compruebo, que mi labor da sus frutos. En cuanto a los videos largos, no se si has comprobado que si tocas la pantalla, en el ángulo superior derecho salen 3 puntitos, si los pulsas, te salen varias opciónes, una de ellas es modificar la velocidad de reproducción, por 1,25, 1,50, 1,75, y además no modifica el tono de voz , puedes ver un video l’argó con un ahorro de tiempo considerable.
@@Entenderdevinos Hola Tiet. Si, tu labor da buenos frutos y los comparto. Conozco esas herramientas, pero eso no es problema... yo disfruto escucharte a velocidad crucero, estoy acá para aprender. Gracias!
Un orgullo muy grande para mí poder seguirle , sus dotes de líder , su gran carisma y sus conocimientos invitan a seguir en el camino. Debo hacer con la mayor humildad y respeto las siguientes observaciones: 1.- Creo que el número de catadores fue muy alto por lo que no permite extraer sus conocimientos de una forma ordenada. 2.- el audio fue muy bajo lo cual en mi caso implicó una mayor atención. 3.- no hubo un orden en las intervenciones por lo que fue difícil apreciar los conocimientos de los catadores. 4.- sentí que la participación de las mujeres no fue muy expresiva. 5.- era necesario aprender de todos con sus intervenciones ordenadas pero eso no sucedió. Sin embargo estoy feliz de haber participado y espero que mis comentarios no sean tomados a mal porque lo hice con la mayor admiración y respeto. Un abrazo para usted queridísimo amigo y maestro.
Gracias a ti, amigo Iván por tus comentarios, tienes razón en tus apreciaciones, pero ten en cuenta que se trató de una cata festiva, que duró, (merienda incluida) más de cinco horas, no veas los problemas que tuve par recortar y editar hasta un tamaño digerible, por eso quizás por error mio, corté cosas que tenían valor y se pierde un poco el hilo de las opiniones. De todos modos yo creo que debido a la talla y la experiencia de los catadores, sigue teniendo utilidad didáctica, si más no en cuanto a léxico y vocabulario de cata. Un abrazo!
Gracias Ignacio por contestar siempre , yo valoro profundamente el esfuerzo que hizo y la urgencia de poder llegar a todos los seguidores, recordé un pensamiento de un gran escritor colombiano que dice : el sol tiene manchas los agradecidos hablan de la luz , los malagradecidos de las manchas , yo estoy eternamente agradecido con usted. Un abrazo.
Lo primero es dar la enhorabuena por todos los vídeos no hay ninguno que no enseñes algo interesante una puntillita podrías poner la copa a la cámara haber si se aprecia el color ya que no podemos catarlo 😂😂 enhorabuena buena tied
Hola Lina, gracias por tu comentario, dicen que si se hace una buena descripción del olor y del sabor es “casi” como catarlo. algún día a los mejores seguidores os invitaré a una cata en mi bodeguilla. (para eso, primero me tenéis que ayudar compartiéndolo con vuestros mejores amigos)
Vinos blancos, espumosos y rosaditos frescos , y los tintos ligeros y a no más de 15-16,grados. Desde luego, la mejor opción ( si se puede) Champagne !
Es una expresión que yo tampoco había oido, pero para expresar las sensaciones de las catas de vino son validas todas las expresiones y generalmente cada catador tiene las suyas, yo interpreto que se trata de un vino limpio y brillante.
Hola Don Ignacio , muy interesante el tema. Unas preguntas ¿ un vino al que le ves el poso pegado en la botella a tras luz puede estar malo? En caso de un tapón o corcho en mal estado puede ser reemplazado por otro? Muchas gracias. Es que en los antiguos almacenes de mis abuelos han aparecido bastantes botellas de vino algunas del 86 e incluso más antiguas y algunas más que aún están por descubrir. ¿ Podría comunicarme con usted por email ? si quiere se las podría mostrar y así me da usted su opinión. Gracias. Un saludo.
Hola Jose, lo mas importante es ver si el corcho ha aguantado, eso lo veras si el nivel del vino ha bajado y si el corcho cede al presionarlo hacia dentro. El poso es normal en un vino de tantos años, esté adherido o suelto. Y desde luego que puedes reemplazar los corchos que estén en mal estado, y de paso podras probar como está el vino
Interesante video, lo iré viendo por partes, pero tengo una duda respecto a la preparación de los vinos, por las añadas, ¿los vinos pasaron por un decantador para separarlos de los pozos o para abrirlos o fueron servidos sin ser airreados?
Muchas gracias por compartir estos momentos con los demás. Es como estar ahí con vosotros. Como disfrutais!
Pues si, a ver si un día hacemos algo más concurrido.
Si miras los videos del cursillo de cata alucinarás !
Qué gente más buena está en la mesa de catas . Enora buena a todos
Don Ignacio, que pedazo de video acabo de ver.
Lo comencé en California y lo terminé en Illinois. Espero y algún día tener la oportunidad de reunirme con un grupo de amigos y familiares para tener una experiencia de estas.
Muchas gracias y enhorabuena por tanta información qué comparte con nosotros sus seguidores.
Atte.
Oscar Hernández Acevedo
Me estáis convirtiendo en un youtuber internacional !!!
Qué vídeo!!! Aplausos
Lo pasamos muy bien !
Me gusta mucho el vídeo constructivo
Que buena Cata Ignacio !! , me encantó lo que dijiste : El vino es como las personas , si son buenas personas con el tiempo son mejores personas , las malas personas con el tiempo son peores personas .... lo mismo con el vino.
Si Juan , es una verdad constatada !
Ignacio, enhorabuena por el vídeo, de largo nada, una maravilla, por cierto el señor que está sentado a su derecha un águila…saludos
Es un importante distribuidos de vinos.
Saludos lo termine de ver.
Me encantó .
Gracias 😀
Gracias Moises, tiene mérito verlo hasta el final, porque es muy largo, a pesar de que al editarlo, lo he dejado en la mitad.
Buenos días.
Estoy muy agradecido.
Estoy aprendiendo mucho. . gracias por esta gran bondad . De darnos sus conocimientos.
Dios les bendiga mucho.
Un abrazo desde República Dominicana.
Gracias a ti Moises
Si los compartes con tus amigos nos haces un favor a ambos.
Salud y Bon Apetit.
Enhorabuena por alcanzar los 1,000 suscriptores, que vengan 1 millón más, felicidades El Tiet por este logro. Sigue con tu excelente labor.
Muchas gracias Daniel, todo es gracias a vosotros.
Cada día . Entender de vinos.
😁 Un abrazo. Dios les bendiga mucho.
Muchas gracias Moises !
Wow, estimado Ignacio, que pasada de cata, y se ve un gozo en ti cuando dices esta botella me la heredó mi padre.
También todo el grupo disfrutando tremendamente tu hospitalidad y sapiencia vitivinicola.
Ahora cuando prueban los primeros vinos y solo el tercero queda a deber, eso quiere decir que tú bodega cumple perfectamente las condiciones, ya que no se encontraron añadidos de olores extraños al vino y su evolución.
Lo cierto es que lo pasamos muy bien , gracias Gerardo !
Gracias
Buen video.. super especializado, los felicito se nota la pasión y las chicas son poderosas jajajaja
Espero algún día en mi vida tener acceso a probar algún tesoro como esos
Si vienes por aqui, tienes asegurada una cata en mi bodeguilla.
Enhorabuena, a por los 10.000. Grande Tiet
De moments solo son 1.000, bueno hoy 1.230, solo el 30% de los que miran los videos, estan suscritos.
A los vinos les pasa como las personas. Con el tiempo los buenos mejoran y los malos empeoran. Eso es sabiduría pura!!!
Y además es la realidad !!!
@@Entenderdevinos 100% de acuerdo
👋👋👋tenía pendiente ver este video, tengo muchos vistos y a varios ya los vi 2, 3, 4 o más veces y lo seguiré mirando hasta recibirme de pichón del Tiet. Nada tiene desperdicio, o enseñas el oficio o enseñas valores de vida...Pasa un tiempo y vuelvo a ver de nuevo algún video y me pasa que fortalezco lo aprendido en mi vida, aprendo nuevas cosa o enriquezco mi lenguaje (como bien lo dices que sucederá si vemos los videos) GRACIAS. Y que decir de esto que termino de ver... primero una gran emoción por el vino que descorchaste para la ocasión, me imagino la procesión que es para ti el momento de tomar esas decisiones. Es para abrazarte, pero lo han pasado genial y nos han demostrado la calidez de ese momento, y que los amantes del vino no necesitamos de muchas copas encima para que las conversaciones se desborden o se entrecrucen como se observa... eso es la magia de esta bebida, crea momentos únicos y que quedan en los corazones. Cuando vi al vecino me largue la carcajada... es que ya lo tengo bien visto de otros videos y me encantó verlo ayudándote... una gran familia. Con esto ya me relajo y cuando esté junto a crack como vosotros (con lo aprendido de vosotros) voy a pasarla mucho mejor! SALUDOS y SALUD!
TH-cam tendría que poner el botón "Me re Gusta", ya que cada ves que vuelvo a ver alguno me hace falta.
Gracias Pablo , tus comentarios son muy estimulantes para mi, porque compruebo, que mi labor da sus frutos.
En cuanto a los videos largos, no se si has comprobado que si tocas la pantalla, en el ángulo superior derecho salen 3 puntitos, si los pulsas, te salen varias opciónes, una de ellas es modificar la velocidad de reproducción, por 1,25, 1,50, 1,75, y además no modifica el tono de voz , puedes ver un video l’argó con un ahorro de tiempo considerable.
El mejor boton de “Me gusta” es Compartirlo con tus amigos, nos haces un favor a ambos. Gracias !
@@Entenderdevinos Hola Tiet. Si, tu labor da buenos frutos y los comparto.
Conozco esas herramientas, pero eso no es problema... yo disfruto escucharte a velocidad crucero, estoy acá para aprender. Gracias!
Un orgullo muy grande para mí poder seguirle , sus dotes de líder , su gran carisma y sus conocimientos invitan a seguir en el camino. Debo hacer con la mayor humildad y respeto las siguientes observaciones:
1.- Creo que el número de catadores fue muy alto por lo que no permite extraer sus conocimientos de una forma ordenada. 2.- el audio fue muy bajo lo cual en mi caso implicó una mayor atención. 3.- no hubo un orden en las intervenciones por lo que fue difícil apreciar los conocimientos de los catadores. 4.- sentí que la participación de las mujeres no fue muy expresiva. 5.- era necesario aprender de todos con sus intervenciones ordenadas pero eso no sucedió. Sin embargo estoy feliz de haber participado y espero que mis comentarios no sean tomados a mal porque lo hice con la mayor admiración y respeto. Un abrazo para usted queridísimo amigo y maestro.
Gracias a ti, amigo Iván por tus comentarios, tienes razón en tus apreciaciones, pero ten en cuenta que se trató de una cata festiva, que duró, (merienda incluida) más de cinco horas, no veas los problemas que tuve par recortar y editar hasta un tamaño digerible, por eso quizás por error mio, corté cosas que tenían valor y se pierde un poco el hilo de las opiniones. De todos modos yo creo que debido a la talla y la experiencia de los catadores, sigue teniendo utilidad didáctica, si más no en cuanto a léxico y vocabulario de cata. Un abrazo!
Gracias Ignacio por contestar siempre , yo valoro profundamente el esfuerzo que hizo y la urgencia de poder llegar a todos los seguidores, recordé un pensamiento de un gran escritor colombiano que dice : el sol tiene manchas los agradecidos hablan de la luz , los malagradecidos de las manchas , yo estoy eternamente agradecido con usted. Un abrazo.
Gracias amigo Ivan, el agradecimiento es mutuo !
Despiedados o Indulgentes? Excelente contenido
Gracias Eduardo !
Lo primero es dar la enhorabuena por todos los vídeos no hay ninguno que no enseñes algo interesante una puntillita podrías poner la copa a la cámara haber si se aprecia el color ya que no podemos catarlo 😂😂 enhorabuena buena tied
Hola Lina, gracias por tu comentario, dicen que si se hace una buena descripción del olor y del sabor es “casi” como catarlo. algún día a los mejores seguidores os invitaré a una cata en mi bodeguilla. (para eso, primero me tenéis que ayudar compartiéndolo con vuestros mejores amigos)
Maestro, que vino nos recomienda para un clima muy caluroso y húmedo.
Vinos blancos, espumosos y rosaditos frescos , y los tintos ligeros y a no más de 15-16,grados.
Desde luego, la mejor opción ( si se puede) Champagne !
@@Entenderdevinos excelente maestro, y quería preguntarle cómo contactar con usted porque tenemos alumnos y alumnas que están interesados
Una pregunta, una vez escuché que unos catadores calificaron a un fino como "diamantado", de estructura diamantina, nunca supe que significaba.
Es una expresión que yo tampoco había oido, pero para expresar las sensaciones de las catas de vino son validas todas las expresiones y generalmente cada catador tiene las suyas, yo interpreto que se trata de un vino limpio y brillante.
@@Entenderdevinos tal vez es un lenguaje propio de los América del Sur.
Posiblemente.
Hola Don Ignacio , muy interesante el tema. Unas preguntas ¿ un vino al que le ves el poso pegado en la botella a tras luz puede estar malo?
En caso de un tapón o corcho en mal estado puede ser reemplazado por otro? Muchas gracias.
Es que en los antiguos almacenes de mis abuelos han aparecido bastantes botellas de vino algunas del 86 e incluso más antiguas y algunas más que aún están por descubrir. ¿ Podría comunicarme con usted por email ? si quiere se las podría mostrar y así me da usted su opinión. Gracias.
Un saludo.
Hola Jose, lo mas importante es ver si el corcho ha aguantado, eso lo veras si el nivel del vino ha bajado y si el corcho cede al presionarlo hacia dentro.
El poso es normal en un vino de tantos años, esté adherido o suelto. Y desde luego que puedes reemplazar los corchos que estén en mal estado, y de paso podras probar como está el vino
Mi e-mail es nachotor47@gmail.com
Curioso el vaso de cata, donde se puede conseguir? muchas gracias
Buscalo en Amazon, se llama “taster impitoyable”, (como nuestro grups de cata)
Es muy duro con los defectos, no perdona.
Interesante video, lo iré viendo por partes, pero tengo una duda respecto a la preparación de los vinos, por las añadas, ¿los vinos pasaron por un decantador para separarlos de los pozos o para abrirlos o fueron servidos sin ser airreados?
Buena pregunta
Los vinos fueron servidos sin decantar, este tipo de vaso de cata, permite al catador airear el vino a voluntad
@@Entenderdevinos la cata a ciegas es como su nombre lo dice a ciegas, serán sólo nuestros sentidos lo, que nos diga que vinos no gusta más.
@@Entenderdevinos me hubiera gustado que fuera por turnos las explicaciones, pero estuvo bien
@@Entenderdevinos maestro la próxima vez haga un invitación a sus alumnos gracias
Cuento contigo. !