TIRAMISÚ EN 20 MINUTOS
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- Tiramisú clásico. Uno de los postres italianos más tradicionales. Un postre fácil que tendremos listo en 20 minutos.
Ingredientes: Café 250 ml, 4 Huevos, 100 gr. de azúcar, 500 gr. de Mascarpone, 200 gr de Savoiardi o bizcochos de soletilla, Cacao puro en polvo.
NUESTRA TIENDA ONLINE: www.amazon.es/...
Quise batir las claras a mano, me quede sin brazo
Jajaja
JAJAJAJAJA
Jajajajajaja jajajaja
JAJAJAJJAAJAJAJAJAJAJAJAJAJ
😂😂😂😂😂muy buena
Gracias por compartir, me lucí, quedó riquísimo y de verdad muy fácil.
Recomendación. Las claras cocinarlas a baño sin dejar de mezclar a mano hasta que cambie la consistencia (previo a ponerlas punto nieve.) las llemas lo mismo. De lo contrario es peligroso. Hoy en día ningún repostero real te va a decir que está bien usar huevo crudo
Gracias...esa era mi duda...no consigo encontrar una receta clara y completa
Solo vengo a dar la gracias a esta mujer por este postre tan increíble. INCREIBLE . Hoy lo he hecho sin muchas expectativas, ya que no suele salirme nunca bien el tiramisú, pero es que este me ha salido genial, y estaba 🤤🤤🤤 no ha sobrado ni una miga. Aquí tienes una nieva suscriptora
Esta bueno lo único que no me convenció es el huevo crudo, yo haría el batido a baño maría, separadas yemas y claras respectivamente con mitad de azúcar y luego de enfriar lo mezcló al queso. Es por el peligro de los huevos crudos.
@@vivianatalavera9387 lo peligroso del huevo crudo es la cascara, la que contiene la dichosa bacteria de la salmonela, eso es peligroso separar la clara de la yema con la misma cascara
Esto en la cuarentena queda genial para aprender repostería
POR FIN UNA RECERTA QUE REALMENTE QUEDO RE-BUENA..... GRACIAS ... NOS ENCANTO.....
Gracias por la receta. Tan fácil y práctica. Y me gustó por lo puntual. 😘
Graciasss Alejandra 😀
Que rico fácil y lo mejor sin horno te agradezco tus recetas felicitaciones
Gracias por tu receta, justo la hice ayer y...... Espectacular!!!! Por cierto! Particularmente añadí al café un chorro de licor de AMARETTO... Una delicia al paladar!
La hiciste? En que molde lo hiciste y que tal te quedó, tengo recelo de que la crema sepa a huevo crudo :(
Alguien en 2020 en medio de la cuarentena?? :v autolike
Si es verdad esta cuarentena me tiene loca 😡 😡
si, pero no hablo con papulinces
🙋♀️🙋♀️
P
Yo! 🤣 y aprovecho para dejarles el link de esta exquisita receta ❤ th-cam.com/video/oKgxQb1mQOA/w-d-xo.html
Me sorprende, hacerlo con los huevos crudos, wow gracias por compartirnos tus recetas, saludos cordiales y bendiciones.
La receta está muy completa y sencilla. Y en si muy buena!!!!!
Lo no estoy de acuerdo,
Es que tanto las yemas, por un lado y las claras por el otro No se pueden poner crudas, pues se puede contraer, hoy, con cierta frecuencia, la salmonela, enfermedad delicada.
Las yemas batidas con el azúcar hasta que se disuelva totalmente, todo el azucar. Y seguir batiendo fuera del fuego un rato
Y las claras batirlas a punto nieve y agregarle un almibar que estará pronto para agregaráselo, a esas claras batidas, cuando las burbujas estén muy pequeñas, como que están sin fuerza. Ese es el punto
Es una, aclaración , y no una crítica destructiva, pues hace muchos años se hacían, sin cocinarlas y todo era normal , pero hoy en día, no todos los productos , son confiables y es parte de un cuidado Bromatológico
Igualmente La receta y el tutorial Muy Bueno!!!
❤❤
A mí me gusta hacerlo sin huevos, es más seguro y casi igual de rico
Un toque de brandy no le viene mal al café de remojar.
Un abrazo y nos vamos viendo.
Gracias, me ha Encantado , Yoly te encargo si sabes la receta para hacer vainillas , me gustaría mucho aprender a hacerlas en casa ,gracias ,saludos desde Mendoza ,Argentina.
Buenos días 😃
Me encanta, le pondré un poquito de licor 😉
Muchas gracias ☺️
Gracias por la receta!! Fácil y riquísimo! 😊
La verdad algo increible y debe estar exquisito.
Me encanta, enhorabuena, se ve riquisimo, muchas gracias muy amable, dedito arriba claro que si, besos abrazos desde Canarias.
Que bueno😃 tiramisú rico muchas gracias 👍🏻👍🏻👍🏻 por la receta deliciosa👏😕🌹🌹
Me encantó fácil y muy bien explicado!!!
Ya lo hice. Muy rica tu receta. Gracias.
La crema la pueden comprar ya hecha en el super. Yo lo hago con Licor de café (Kahlua) y crema batida o chantilly y me sale delicioso. Nada de huevos batidos.
Gracias que buen consejo lo hare asi sera promera vez.
Muí buenas recetas i muí fáciles de entender gracias
😛MI POSTRE FAVORITO 😍
Espectacular, de verdad que se me hace la boca agua.
Los huevos se cocinan a baño maría.Se pasteurizan por precaución.
No va huevo en crudo!!!
a 60° por 4 minutos por si alguien se pregunta
Que tarde vi este comentario. Lo hice tal cual esta en el video. No cocine los huevos con el azúcar. Y ahora que hago 😲 lo tengo que tirar? 😪
@@agustinaalmiron4250 Hola, agus! En realidad es recomendable consumirlo una vez cocinado para justamente no comer algo crudo...queda a tu criterio. Es como comer carne cruda, estimo. Cuestión de googlearlo. Que tengas suerte! Si se puede, convidá! Jajaja
Pero entonces la salmonella está únicamente en la yema y no en la clara de huevo? Es decir las claras así crudas no estarían contaminadas y las yemas si? O en éste caso como pasteurizarían las claras?
noo ya lo hice y lo leí tarde, que hago ahora? 😭😭
Muchas gracias. Muy clara y sencilla su explicación.
Lo haré. Saludos.
@Ana Maria Duarte Moreno Si quereis saber el secreto de la receta del TIRAMISÚ podeis entrar en mi canal que acabo de subir un video explicando todo el proceso. Se te va a caer la baba, te lo prometo.
Espectacular, me hizo la boca agua.
Me encanto super fácil excelente 10 muy bien explicado😉👍💟
Sabes de saber muy bueno asi que queresmos acerlo por que esta mi primo,mi tía, mi abuela, mi hermana y yo se que somos muchos pero estoy anciosa en prepararlo y comerlo y manita arriba si les gusto este comentario
Complimenti perfetto è proprio così che si fa questo buonissimo dolce.Saluti dal Veneto patria del tiramisù Italy.
Gracias por esta maravillosa receta
me gusta mucho la cocina gracias por su tiempo
Mal con los huevos, muy peligroso, lo mejor a baño Maria las yemas con el azúcar y las claras con almíbar de pelo y solucionado el problema con los huevos, haganme caso después no se lamenten.
Hay que hacer sambayon, a baño maría. Hay peligro de salmonela, bacteria peligrosa.
@@olgainesborjas4335 tenes razón
Pero si así es la receta original
Merengue italiano y las yemas , poco azúcar para ambas
lo leí tarde 😭😭😭
Me ha quedado riquísimo,gracias
Gracias. , he echo el tiramisú y perfecto
Nos alegramos mucho María Isabel Ruiz Sánchez un saludo 😜
Hola disculpe el postre se lo pone en la parte de abajo de la refri o arriba (congelador)
Hola parejita
Quiero hacer una crema de queso sobre todo muy consistente para decorar una tarta teneis alguna receta?por favor.
Se podria hacer el dia anterior y guardarla en la nevera? Muchas gracias
Pero si ya va al congelador ya no hay problema si el huevo se lo toma licuado con pony malta y no pasa nada es nutritivo
Hijo de pegga nunca te agarró salmonelosis
Mmm que Rica salmonella
Muy concisa y muy precisa... genial
Hola a todos: Por el asunto de los huevos... tan fácil como introducirlos antes de cascarlos en agua con unas gotas de cloro y se acabó el problema. La salmonella se encuentra en las cáscaras. El azucar, como dijo alguien también el ingrediente que nos salva las claras. Sobre las yemas... el mismo efecto que en las claras, pero además, si despues de mezclarlas con el azucar le añadimos una cucharada de amareto o ron, caso resuelto. Para los que prefieren el tiramisú sin alcohol, introducir los huevos en cloro es suficiente.
Error, la Salmonella puede encontrarse tanto en la parte externa como interna del huevo.
La gallina puede presentar en su organismo, un tipo específico de esta bacteria que es la Salmonella enteritidis, la cual no afecta al ave y que puede pasar a la yema a través del conducto transovárico, durante la formación del huevo. Por lo tanto el huevo viene ya contaminado en su interior.
Por favor Infórmese y no difunda información falsa, porque no se puede jugar con la salud de las personas.☝☝☝☝
La única forma en que los huevos los lleve crudos es que sean huevos pasteurizados de otra forma es peligroso porque la salmonella es una bacteria que se puede encontrar tanto en la cáscara como en el interior del huevo. Por eso no hay que comprar huevos sucios ni partidos.
Un tiramisú jamás se puede preparar con huevo cocido jamás,, queda muy rico lo e hecho durante años y es delicioso yo me quedo con mi receta!!
@@lacocinadepedroyyolanda lo decía por los comentarios anteriores ella! Podrías leer antes de atacarla! Besoss
Yo me encanta este cake lo trataré de hacer se ve rico
Estoy viendo la receta para hacerla en Navidad tengo varias dudas , el café lleva azúcar ? , El cacao es puro , el que amarga ? Y dónde puedo encontrar los bizcochos, son los que venden en supermercados que son duros y tienen una capa de azúcar por arriba ?
Muchas gracias !
Hola Cristina... Café sin azúcar, cacao puro y los bizcochos son los que describes. Saludos
si gustas más dulzor, yo le agrego crema de whisky y sabe espectacular, o algún licor dulce, amaretto, coñac. unas 3 cucharadas.
El cacao en polvo es amargo totalmente, este hace la labor impedir que se requese el postre, por eso entre capas es Importante poner con total cuidado una capa ligera en toda la superficie.
Ideal poner a regrigerar una noche antes de consumir y verás que así se guardaran todos los sabores intactos.
Buen éxito.
Tiene una pinta buenisima pero si al cafe para mojar las galletas le ponemos un poco de licor cafe mejor
Disaronno mejor
Es verdad el huevo está crudo
El licor de cafe le daria mas aroma y al degustar quedaria mucho mejor
Genial. Tengo una duda no se utiliza también crema de leche?
Igual me parecía que eso faltaba, parece que no
Hola muchas gracias por esta receta tan fácil y tan deliciosa!! Tengo una consulta, he hecho la receta con las mismas cantidades y me ha salido una tercera parte de cantidad, puede ser que para que hayan 3 capas deba llevar el triple de cantidad ? Gracias!!
Hola María. Las cantidades utilizadas son las que se describen en vídeo y el resultado pues es el que se ve. A ver si utilizaste un molde más grande y por eso no te da para una tercera capa. Saludos
Huevos crudos!??
SI QUE ME GUSTO EL TIRAMISÚ TE HA QUESADO GENIAL GRACIAS GUAPA
Buena noche, me encantó la receta, una recomendación recuerda no es recomendable tener las uñas maquilladas y pulceras
Se ve facil y me imagino sabe riquisimo....Lo intentare hacer!
Gracias por compartir su receta!
La idea de comer huevos crudos me mortifica un poco! Sería bueno encontrar otra alternativa! A lo mejor con crema de leche, no se! 😅
Se hace un sambayon. Pones las yemas con el azúcar y las mezclas en baño maría (con la llama al mínimo) hasta que espese. Te vas a dar cuenta de que ya está cuando se ve el bowl y no se junta la mezcla.
No come huevos fritos?
Miel house tiene la receta sin huevos.
Muchas gracias me sirvio muchisimo
Tengan cuidado con los huevos q son traicioneros
Me encantó la receta pero los huevos crudos ?
Lo mismo dije en un comentario, yo haría las yemas y claras respectivamente a baño maría con mitad azúcar. Luego de enfriar lo mezclaría con el queso, no te parece?
Féliz Navidad, Gracías por la receta, no queda duras las galletas?
Al contrario. Feliz Navidad
Ahora estoy pensando. El huevo crudo no corre riesgo de traer salmonella? Perdón si estoy diciendo cualquier cosa...
Hola Lucky, sobre el huevo pues tienes que tener la certeza de que son muy frescos, también puedes hacer un almíbar con el azúcar y verterlo lentamente sobre las yemas y así ya se cocinarán y también puedes sustituir las yemas por nata montada . Un saludo
Obviamente. deben ser en baño María
No porque va a la nevera
Solo puede estar 24 hrs
Me gusta la onda que le pones así que te ganaste mi sub 👍
Po que lo hacen con huevo crudo nosotros aqui en YRUGUAY NO SE PUEDE COMER HUEVO CRUDO
Marta Parodi utiliza heavy cream
se baten a baño maria a una temperatura razonable antes todos lo consumiamos asi y nadie sabia de alguien enfermo x eso, claro que eran huevos caseros.Las mayonesas caseras antes se hacian asi sin bañomaria siquiera, Ustedes cuando creen que empezo a venderse la mayonesa industrial?.En mi casa nadie enfermó x eso-
Soy de Uruguay y consumimos huevo crudo mi familia y yo desde q tengo uso de razón de mis propias gallinas y estamos perfectos de salud 👌
Me parece perfecta pq no le han puesto alcohol, que suele llevar,y con lo que me gusta el tiramisú ,muchas veces no lo tomo por eso.
La salmonella está en la cáscara osea en la mierda de la gallina no en la yema
Me encantó! Salió excelente!!!
Genial 😀
Bendiciones.qe.rrico gracias.por.enseñar.
Mejor vídeo del mundo Gracias por nacer mamu :v :v
Se ve una delicia saludos desde Ecuador
La verdad salio riquisimo la rompimos
Genial. Nos alegra mucho
Disculpa una pregunta, cual es el queso mascarpone?
Es un queso italiano tipo crema y sabor suave. Puedes encontrarlo en cualquier súper mercado. Un saludo
Es el mismo queso crema, marca Philladelphia??
@@rosasoledadrodriguez9435 NO ,ES OTRO BUSCA LA MARCA GALBANI CHAO SALUDOS DEL ITALIA
@@rebecca20051 Gracias Patricio. Tomaré en cuenta tu recomendación!! .. y saludos desde Venezuela😚😚😚
@@lacocinadepedroyyolandasi usas un buen queso crema podes reemplazarlo que sea entero no light
Me encanta este postre
Y en que momento se pasteuriza los huevos? Yo sugeriría batir las yemas y el azúcar en baño María, reemplazar las claras por crema de leche o nata. Cuidado con la salmonela.
El merengue es con huevo. Si usas crema en lugar de huevo deja de ser merengue. Se puede hacer así o a baño María, depende de la receta
Justamente estaba viendo que usa los huevos crudos y es muy peligroso.. ni loca haría esta receta
Yo también observé q los huevos van crudos
@@andreamarconi4248 Obvio.
Muy facil gracias
Ami me en canta el tiramisú por como mi mama es repostera le sale deli😁
Con lo que relleno al principio que es la crema o las claras a punto nieve?
peligroso las yemas no se pasteurizaron
Es verdad yo miré dos veces el vídeo pensando que me salté la pasteurización de huevos...y nada 😱
German Ramos Que sea conservante no significa que mata microorganismos. Las yemas pasan por un proceso de pasteurización con TEMPERATURA, ya que pueden contener el virus salmonella; el cual solo muere con altas temperaturas (70°C).
Pero esta cruda la crema ..y la salmonela en el huevo crudo ?????
@@caminorealtierraadentro 😂
Awantaa
Me. Guardo la receta. Gracias 😊
Mi nombre María buenas recetas de cocina.
Gracias 💞
Las galletas o bizcochos como cuales serian. Saludos desde México
creo que es un tiramisu muy a su estilo.. las yemas van crudas al ser mezcladas con el.azucar y q baño.maria de pasteurizan.y no dañan..pero tambien pueden omitir las yemas y.solo.mezclar la crema.y el.queso philadelphia sustituyendo al.mascarpone..una sugerencia.
Rico lo voy hacer 😋😋😋
Muy rico me salió gracias
Tengo dudas con el cacao. De donde soy (Perú) el cacao en polvo es amargo.
Es un buen postre, pero el huevo esta totalmente crudo .hay más formas de hacer el mismo .pero el huevo cocinado.
Yo tambien lo meto crudo , pero mi receta mete nara montada , claras al punto de nieve y yemas mezcladas con 2 quesos , philadelphia y mascapone , sin nata montada esta mas soso que la hostia
@@davidruiz3173 Comer huevo crudo es peligroso.
@@paopiotti2355 cierto pero el peligro no esta en ser crudo , el problema esta en que no lo consumas fresco , lo llevo comiendo asi mucho tiempo en postres , ahora un huevo en mal estado comerlo crudo y mas peligroso mezclarlo con ingredientes como azucar es una bomba contra la salud
La receta de ella es con huevo crudo, puedes buscar otra receta con huevo cocinado.
El huevo crudo es peligroso para la salud , porque al no estar pasteurizado puede llevar cualquier bacteria . Desde mi punto de vista es tanto como comer carne cruda , viene de dentro de una gallina como cualquier órgano.
MMMM K RICO !!
AMO EL TIRAMISSU!
Se le deja 2 horas en la nevera o en el congelador ???
Se ve delicioso, pero debo encontrar una manera (si hay) de cocer los huevos, porque el peligro de salmonella por consumo de huevo crudo es alto y no esta solo en la cascara como comento alguien.
Para los que se preocupan por el huevo porque es crudo y la salmonella. El azúcar sirve como un método de cocción al blanquear las yemas y no hay peligro de adquirir la salmonella al igual que las claras al batirlas a punto de nieve. Es lo que siempre me han explicado al igual que el limón y la sal.
Esa información es falsa, la única forma de evitar la Salmonella es cocinando los huevos.☝☝☝
Información falsa.☝😡😡😡
Buena Yoli!!!
Hola
Podrías hacer una receta que no llevará café para que puedan comer los niños y niñas porfis
Debería cocinar a baño maria
Hola buenas tardes cuanto tiempo tengo que batir
Jejejje nadie dice nada por el huevo crudo?! La salmonella amigos!!! Tengan cuidado
Lo mismo pensé!
ya lo hicee y lo leí tarde 😭😭 q hago ahora?
Hola soy nueva en tu canal y me encantó esta receta también los sigo en su grupo de facebook saludos desde Colombia 🇨🇴
Muchas Graciasss Ángela :)
😂A mí con lo que me gusta este postre!!!
Una pregunta, ¿cómo preparas al café?
Agua caliente + cafe
Pintaza ,lo hare
TU POSTRE ME HA GUSTADO MUCHO O FURMULA DE TARTA DE TIRAMISU ESTA GENIAL MAÑANA TE LO VOY A COPIAR GRACIAS
Tengo una duda no sabia que se ponía cacao en todas las capas, yo sabia que era para la ultima, pero probare entonces.
Hola MERCHY MARTINEZ VIDAL, es opcional si solo quieres ponerle en la última capa no hay problema,nosotros nos hemos basado en una receta de una Napolitana y nos gusto. Un saludo
En realidad queda mejor con cacao y canela
Gracias. voy a tratar de hacerlo..
señora se puede remplazar el mascarpo por queso crema¿
Y una receta d la tarta paulova,nos la podrías enseñar
Hola, el cacao es dulce o amargo??
Las claras a nieve pueden ir sin cocinarse?? No hay Salmonela?
Lo Puedo aser con bosco de bainilla