【Life vlog】Home Izakaya / Japanese style pub / Eggplant and pork /Appetizers /Dishes to go with wine
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- เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ค. 2021
- Thank you for watching.
We've opened a home izakaya for dinner for two!
I made a menu that could be prepared as quickly as possible, but with a few more items so that it would be a fun dinner like being in a pub.
I made it as quick as possible, but with more dishes to make it a fun dinner like in a pub.
Please take a look☺.
＜Dishes and Plates of the Day＞
●Sauteed eggplant and pork with basil → Takanori Washizuka / 27cm glass plate
●Gorgonzola fried tofu → REVOL / Gratin dish
●3 kinds of spring rolls → Shinpei Mawatari / white powder coated rim plate
●Tomato and myoga with fish sauce → Masahiro Ishikawa, Ishikawa Glass Art House / Kurashiki Glass / Chamfered bowl
●Tofu paste with soybean sprouts and chopped yam → Shinpei Mawatari, white powdered glass long rectangular plate
●Onigiri (grilled rice ball) → Fumihiro Tamura / Ash glazed plate with cloud pattern
●Chopstick rest → Jikon / Chopstick rest
●Glass → Riedel / Chardonnay glass
＜Wine of the Day＞
Meyblum & Fils Riesling Prestige （Alsace, France）
はるまきレシピいいね素敵おつまみにもいいですね。私はいためたいですが凄い種類一度にね・・・
トマト＆ミョウガ素敵なお味みたいね
ガルシア様
こちらも、ご視聴くださりありがとうございます🙏
春巻きはおつまみにぴったりです✨
そして、トマトとみょうがのナンプラー和えは、ささっと出来てさっぱり味なので箸休めにおすすめです☺️
こんばんわっ！私も器さんのお家居酒屋に行きたいです～💛どれも、食欲がわくお料理ですね！茄子と豚肉のバジル炒めは、ぜひ真似してみたいですっー！前菜もおにぎりも、こんなに作れるなんてサスガですー！テーブルコーディネートもガラス食器で、涼しそうだし、和食器が居酒屋さん風な雰囲気をだしていて、とっても良いですー！だんだん夏メニューになってきましたねっー💛
ひとみん姫川様
いつもご視聴下さりありがとうございます🙏
茄子と豚肉のバジル炒め特にオススメです✨どれもそんなに料理工程の無いものが多いので、是非作ってみて頂けたらと思います☺️
和食器と少し洋物を加えたこの感じがまた居酒屋さんっぽいかなと思ってます♬
またお時間のある時観にいらして下さい🌿
温かいもの、冷たいものを取り合わせていい献立だなあと思います。素敵な語らいができそうですね。
Sea Take様
いつもご視聴下さりありがとうございます。
前菜は冷たいもので、その他は暖かいものでまとめてみました。
メインの茄子と豚肉のバジラ炒めは冷めても美味しいお料理です！
またお時間のある時是非観にいらしてください☺️
今回も美しく、作ってみたい料理ばかりです。
観ると料理っていいなと思わせていただける、大好きなチャンネルです。
m f様
いつもご視聴下さりありがとうございます。
コメント頂けるだけで嬉しいのですが...その様に言って頂けてとても嬉しいです！！ありがとうございます☺️
また是非観にいらしてください🌿
ワインのおつまみになるような春巻、とてもおしゃれで私は下戸で残念ですが、コロナが落ち着いてお客様ができるようになったら、我が家の一品に加えさせていただきます。
あつあげのゴルゴンゾーラ焼きは、とても新鮮な組み合わせ。
いつも感心しながら、ブログを拝見しています。
器とに調和の良さも、素敵です。
堺早希子様
いつもご視聴下さりありがとうございます。
お酒との合わせでなくても十分楽しめると思いますので、良かったら是非お試しくださいませ。
厚揚げとゴルゴンゾーラは意外な組み合わせですが、ボリュームも出て良かったです。(ただしお酒は赤ワインの方が合うかと思いました...)
コーディネートもお褒め頂けてとても嬉しいです。いつも丁寧にコメントありがとうございます☺️
夏らしいメニューで私も嗜む程度しかｱﾙｺｰﾙ飲めなくて(ｹﾞｺに近い)でも、🍷ﾜｲﾝ、それも白ワインに合うということでミニトマトと茗荷のﾅﾝﾌﾟﾗｰ合え等3種盛りは、是非作りたいですね❗😄 前回の切り干し大根とカニかまのぽん酢サラダ・茄子といんげんのサッと煮を作り、家族にも好評でした。☺特に切り干し大根とカニかまは隠し味に柚子胡椒を少しだけ入れたので、主人は焼酎のロックがすすんでいました。💦暑い時の揚げ物は、大変ですから熱中症に気を付けて下さいね❗😃
斎藤名央未様
いつもご視聴下さりありがとうございます🙏
前菜はさっぱりと白ワインにぴったりでした✨是非お試しください☺️
切り干し大根のサラダに茄子といんげんのさっと煮作って頂けた様で嬉しいです。柚子胡椒、私も次入れてみたいと思います💡✨
いつもワンランクアップ教えて頂きありがとうございます☺️
またお時間のある時観にいらしてください🌿
テーブルセッティングがステキ過ぎます！！
観ているだけで オシャレな気分でいられます。
これからも楽しみにしております。
maruさんの食卓様
ご視聴下さりありがとうございます！
そのように言って頂けてとても嬉しいです☺️
応援ありがとうございます✨
またお時間のある時観にいらしてください🌿
どのお料理も素敵でした💓
特に、作ってみたいのは春巻きでした🍀🍀🍀
お料理のレパートリーがすごくて、本当に羨ましいです🧡🧡🧡
神辺恭子様
いつもご視聴下さりありがとうございます🙏
春巻きは好きな野菜を入れるだけで良いので、今回の動画の食材含め是非お試しください☺️
またお時間のある時観にいらしてください🌿
Thank you very much
Dear Anna Low
No way!
Thank you too ☺️.
本当に素敵💓見ていると心が満たされます🍷春巻き、作ってみたいと思います。
森様
初めまして、ご視聴くださりありがとうございます☺️
そしてお褒めのお言葉ありがとうございます♡是非春巻き作られてみてください〜✨
わ〜どれも美味しそう。
我が家も今日は春巻きでした。
定番の五目春巻きでしたが、チーズ、大葉、明太子、
ささみ等、巻いて揚げたら、美味しそうですね。
今度やってみます。 や
金野由美子様
いつもご視聴下さりありがとうございます。
同じ春巻きだったんですね✨
定番の五目春巻き美味しいですよね。
今回は居酒屋風という事で素材そのままを活かして作った春巻きなのでお手軽です！是非お試しくださいませ☺️
またお時間のある時観にいらしてください🌿
今回もとても美味しそうです✨
昨夜立派なアスパラをいただいたので、今晩は春巻きにしました。
ちょうど長芋もありましたので、我が家は二種の春巻きでした。
トマトとミョウガの和え物もやりました。
味は正解かわかりませんが、家族は新しいお料理が食卓に並ぶようになり、喜んでいます🎵
萩原。様
いつもご視聴下さりありがとうございます🙏
アスパラの春巻き美味しいですよね✨
トマトとミョウガのナンプラー和え作って頂きありがとうございます！
さっぱりとしてこれからの時期にもぴったりかと思います☺️
ご家族に喜んでいる頂けて何よりです✨
またお時間のある時観にいらしてください🌿
中途覚醒？でこんな時間に拝見中💦🙇４０代主婦〜とありますが〜料理研究家&テーブルコーディネーターさんですね💖☺️野菜中心の食生活の私（ただの偏食家🤣）なので、何でもトライ出来ないのですが……居酒屋メニューは💪。還暦過ぎてからは、夫婦共に量を少なく、種類を増やしています。家族が集まった時に出せるよう、普段の食事で作ってみます✨✨
nature kimimama様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
すごいお時間に見ていただいたようで 笑
お野菜中心なんですね〜ご家族が集まるとまだまだ食べ盛りの方もいらっしゃったり、お酒好きな方もいらっしゃるかと思いますので、是非そんな日の晩御飯に作られてみてください☺️
私好みのメニューと雰囲気💖
これからも楽しみにしています！
絶対、真似してみます✨笑笑
みお様
はじめましてこんばんは！
そしてご視聴くださりありがとうございます☺️
好みと言って頂けて嬉しい♡
是非気になったものから作ってみてください♬
なんて素晴らしいお家居酒屋なのかと釘付けになってみてしまいました。。
女性の鏡です！！
LUMIKO IMAI様
はじめまして、こんにちは！
そしてご視聴くださりありがとうございます☺️
素敵なお褒めの言葉ありがとうございます✨
またお時間のある時観にいらしてください🌿
こんばんは😃🌃
今夜のお料理美味しそう～☺️ 主人がゴルゴンゾーラ大好きなので作ってみたい❤️ 豚肉となすもバジル入れるなんてあぁ～食べたい😃 初めましてのお料理ばかりでワクワク😃💕
わこ。様
いつもご視聴下さりありがとうございます🙏
ゴルゴンゾーラお好きなんですね✨是非お試し頂きたいのですが...このお料理合わせてみて思ったことは赤ワインの方が合うと思います😅
なので是非赤ワインが飲める様であれば合わせてみてください✨
バジル炒めはオススメです！
またお時間のある時観にいらして下さい🌿
最近おすすめ動画で巡り合えました。全てが清潔で丁寧で美しくて、グリーン・ゲイブルズのよう。器もテーブルコーディネートも素晴らしいです。ご家族が羨ましいです。憧れます。何よりお野菜が新鮮な様子に驚きます。他の動画ですが、特に葉先までみずみずしい蕪！どこで買えるのでしょう。我が家の近くではお目にかかれません。ナスもシソもピチピチで羨ましいです。レシピ、真似させて頂いてます🥰
miu miu様
こちらもご視聴くださりありがとうございます☺️
おすすめ動画から巡り合って頂き感謝致します✨
野菜は普通にスーパーで買っていますが...動画で水滴や反射でより良く見えるのではないでしょうか...💦
お料理作って頂いているようで、嬉しいです！！是非お時間のある時作レポお願い致します☺️
また遊びにいらしてくださいませ🌿
豚肉とナスのバジル炒め、和風・中華風の炒め物にバジルという組み合わせは知りませんでした。
ちょうどフレッシュなバジルの葉がたくさんあったので早速作ってみました。とっても美味しくできました😋😋😋また色々なレシピ紹介して下さいね。楽しみにしています❣️
ayap様
いつもご視聴下さりありがとうございます。
バジルを入れると一気にアジアンな雰囲気になりますよね。でもスッキリしていて私は大好きな味です✨
気に入って頂けたようで嬉しいです☺️
またお時間のある時観にいらしてください🌿
非常别致，漂亮的歺具！将食物做成艺术范儿，是最大的享受🌹🌹🌹
非常感谢您的观看，以及您的评论!
我总是被你的评论所鼓舞。
有时间的话，请再来看看☺
春巻き、前菜3種盛り作ります！焼きおにぎりも魅力的✨
器さん
2万人おめでとうございます🍾
@@user-zn1cg4uk9z 様
お久しぶりです！
コメント確認漏れており返信遅くなり申し訳ありません🙇♀️
そしてお祝いの言葉ありがとうございます☺️とーーっても嬉しいです！！
春巻きと前菜3種作られましたか👀？？
意外と簡単なのでうささんサクッと出来るかと！
またいろいろご報告楽しみにしています✨
本当にいつもありがとうございます🌿
器さん
おはようございます！
前菜3種と春巻き作りました✨ナンプラー、トマト、茗荷ビックリするほど合うのですね。そして春巻きは何本でも食べれる！！と大好評でした。アスパラを巻くのに苦戦しましたが（笑）素敵なレシピありがとうございます😊
@@user-zn1cg4uk9z 様
おはようございます☺️
トマトとミョウガのナンプラー和えにアスパラ春巻き好評だった様で、良かったです✨アスパラ長いのでちょっと巻くの大変ですよね💦笑
作って頂けて本当に嬉しいです！！
また是非遊びにいらしてくださいね💐
豚肉とナスのバジル炒め美味しそうですね✨
プランターのバジルが元気すぎて大変な事になってます。豚肉もナスもあるので今日の夕飯に早速作ります🎵楽しみ☺️
矢野美津江様
いつもご視聴下さりありがとうございます🙏
我が家もバジルが元気良すぎて早めに食べてあげないとです💦笑
その後バジル炒め作られましたか👀？？スッキリとした味になりオススメです。
またお時間のある時観にいらしてください☺️
はじめまして、初めて拝見させていただきました。
素敵な器に丁寧に作られたお料理が乗って、美味しそうなワインも…🍷
とっても素敵な暮らしをされていらっしゃり、わたしもいつか…と夢が膨らみます。
ぜひ他の動画も拝見させていただきます✨
mia clairegarden様
こんにちは、初めまして。
ご視聴くださりありがとうございます☺️
素敵なコメント頂けて嬉しい限りです✨お時間のある時ゆっくりご覧になって頂ければと思います。
これからもどうぞ宜しくお願い致します🙏✨
見逃していたらすみません、ナスと豚肉のタレは味付けなんですか😁オシャレなお料理ばかりで、ただただ尊敬します🥰お知り合いならお料理教えて貰えたのになぁ😁
mi waka様
ご視聴下さりありがとうございます🙏
またコメント頂けてとても嬉しいです☺️
茄子と豚肉のバジル炒めのタレは 4:12 で作っておりまして、紹興酒、醤油、砂糖になります。宜しかったらご覧くださいませ✨
教えられる程では無いのですが...その様に言って頂けて嬉しい限りです。
またお時間のある時観にいらして頂けたらと思ってます🌿
@@life-with-utsuwa 見逃していました😅すみませんありがとうございました☺️
@@miwaka6464 様
いえいえ☺️
これからとどうぞ宜しくお願い致します✨
Loved your cooking but the Chinese subtitle overlap English subtitle so I can’t follow your recipe. Hope you can make some adjustment. Thank you
Dear Anna Low
Nice to meet you.
Thank you for watching.
I apologize for the difficulty in watching the original video with English subtitles.
We apologize for the inconvenience and thank you for your understanding.
今日初めて拝見しました💕
器もお料理も全て素敵で直ぐチャンネル登録致しました✨😊
色々と参考にさせて頂きます🥰
K.K様
はじめまして、こんにちは！
そしてご視聴くださりありがとうございます🙏またチャンネル登録まで✨
少しでも暮らしのヒントやアイデアをお届けできればと思っております♡
これからもどうぞ宜しくお願い致します☺️
今回もどれも美味しそうです！
ゴルゴンゾーラは時々買うのですが、余ってしまうことがあるので作ってみますね。
後、茄子の炒め物に紹興酒を使われてましたけど、私も紹興酒使うので嬉しくなっちゃいました。バジル入れたことなかったのでやってみます。
そして、ガラスの大皿欲しくなりました。
昨晩、私も配信しました！
サラダとても素敵なのですが、動画が長めになっちゃって…何で器のある暮らしさんはコンパクトに綺麗にまとめられるんですかね⁇また何度も見て研究させてもらいます😅ありがとうございました🤗
晴 日記haru's diary様
いつもご視聴下さりありがとうございます🙏
ゴルゴンゾーラと厚揚げの組み合わせボリューム出てオススメです！ただし、白ワインより赤ワインの方が合うと思います☺️
バジルを入れるとすっきりとした味と香りになるので是非お試しください🌿
動画編集大変ですよね💦
私は早送りはあまり使わないようにしておりまして、その分間延びしないようにお見せたい部分をカットして編集しております。
晴さん、頑張ってください！！
また観にいらしてください☺️
おにぎりはこれからですが他はすべて作りました。茄子と豚肉のバジル炒めは美味しくて2回作りました。春巻はお友達からこんなに丁寧に作ってるの？と褒められました。
器のある暮らしさんのお料理を作っているとつくづく丁寧に心を込めて料理しているのが伝わります。o(^▽^)o ﾆｺｯ♪
tumugi様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
茄子と豚肉のバジル炒め2回も作って頂きありがとうございます✨美味しかった様で安心いたしました☺️
春巻きもお褒め頂き良かったです！
何より作レポをコメント頂けてとても嬉しく思っております！！
いつもありがとうございます🌿
@@life-with-utsuwa 忙しいのにいつも返信ありがとうございます。出来るだけチャレンジして作ってみたいと思ってますが動画のアップが早いので中々追いつきません(笑)アイディアと発想力に毎回素晴らしい！とため息が出るばかりです。o(^▽^)o ﾆｺｯ♪
Always so beautiful and delicious 💞
Thank you for watching.
Thank you so much for all your nice comments!
I am always encouraged by those comments.
Thank you very much!
はじめまして！
質問です。
お料理勝ることながら、素敵な無垢のダイニングテーブル、こちらはどれくらいの大きさなのでしょう？
お教え頂ければ参考になります。
吉村裕子様
はじめまして、ご視聴くださりありがとうございます！
ダイニングテーブルは無垢なのでアバウトサイズになりますが、約220cm×71〜82cmです☺️
参考になれば幸いです✨
ご確認宜しくお願い致します。
凄く美味しそうなので 真似をしたいのですが 調味料の分量も載せていただけると嬉しいな～と思います。
かあさん様
ご視聴くださりありがとうございます。
調味料の分量の記載無く申し訳ありません。どちらのお料理を気になっていただけましたでしょうか？？
個別にこちらに調味料分量記載させて頂きます！どうぞ宜しくお願い致します☺️
白ワインをちょうど飲んでいたのですがおつまみとてもあいそうです！
ところで、ご夫婦で毎日一緒に晩酌されるんですか？
芳美様
いつもご視聴下さりありがとうございます。
白ワインにぴったりです！
是非お試しくださいませ✨
毎日一緒に晩酌は無いです、時間が合えばと言う感じでしょうか☺️
またお時間のある時観にいらしてください🌿
初めて動画見つけて憧れそのものでした！
椅子はどちらのものですか？？
アイリスアイリ様
初めまして、ご視聴くださりありがとうございます☺️
そして、ご返信遅くなり申し訳ございません🙇♀️
お褒めのお言葉ありがとうございます✨
椅子はCARL HANSEN & SØNのものです。
またお時間のある時観にいらしてくださいませ🌿
高級居酒屋ですね
焼おにぎりをお皿の中央に置かないのは意味があるのでしょうか
土山由美子様
いつもご視聴下さりありがとうございます。
焼きおにぎりの器は取り皿と兼用なので中央ではなく端に寄せました。細かいところまで見て頂けて嬉しいです。
またお時間のある時観にいらしてください。
凄く美味しそうなんですけど！
タレ等のレシピはないのでしょうか。
ranger S様
ご視聴くださりありがとうございます。
美味しそうと言って頂き嬉しい限りです☺️
レシピはお問い合わせ頂いた際にコメントにご返信させて頂いております！
どちらのタレが気になりましたでしょうか？？ご確認宜しくお願い致します🌿
@@life-with-utsuwa
有難うございます。
いくつか観て、、の話ですが、
一番気になったのは 2021/09/28 の茄子とイチジクのマリネサラダ。
そちらの動画の方にコメントさせて頂きます。
タブレットがこわれて、田辺みゆは、あやたん2になりました。😅
田辺みゆ様ことあやたん様
いつもご視聴下さりありがとうございます🙏
承知致しました！これからはあやたん様と呼ばせて頂きます✨
これからもどうぞ宜しくお願い致します☺️