Cách làm Panna Cotta trái cây - pudding chanh dây mịn tan trong miệng không bị cứng - Tú Lê Miền Tây
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Cách làm Panna Cotta trái cây - panna cotta gogi mềm mịn núng nính không bị cứng - Tú Lê Miền Tây
#pannacotta
#pannacottarecipe
#pudding
#panna
#tulemientay
#mónănngon
#mónănvặt
#móntrángmiệng
pannacotta vị chanh dây. trái cây rất dễ làm . công thức này mình làm thơm béo mà để tủ lạnh bao lâu cũng ko bị cứng vẫn mềm mịn núng nính. món tráng miệng vừa ngon vừa đẹp mắt để cả nhà cùng thưởng thức. 🥰🥰
MÓN NGON NGÀY TẾT
• MÓN NGON NGÀY TẾT
MÓN NGON TỪ CƠM NGUỘI
• MÓN NGON TỪ CƠM NGUỘI
TỔNG HỢP CÁC MÓN NGON
• MÓN ĂN CƠM HÀNG NGÀY
MỨT TẾT
• 🍡Mứt tết ngon dễ làm
MÓN NGON CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH
• MÓN ĂN CƠM HÀNG NGÀY
NƯỚC CHẤM NGON
• NƯỚC CHẤM - NƯỚC MẮM NGON
SỮA CHUA VÀ KEM
• 🍓 SỮA CHUA VÀ KEM 🍧🍨
MÓN ĂN VẶT
• 🏵️Các món ăn vặt 🍟🍔
___________________________________
đăng ký kênh miễn phí - 👉 / @tÚlÊmiỀntÂy
Học nấu món chay miễn phí
www.facebook.c...
Học nấu ăn online miễn phí - 👉 www.facebook.c...
Facebook của TÚ 👉 / tu.lemientay.7
Liên hệ Gmail 👉 tulemientay123@gmail.com
Mọi chi tiết hình ảnh và video thuộc quyền sở hữu của kênh TH-cam TÚ LÊ MIỀN TÂY không reup dưới mọi hình thức
Mình đã làm được panna cotta.yaourt rất là ngon hôm trước chia sẽ rồi đó
Món gì chị cũng biết, chị giỏi thật, mà dạy hướng dẫn tận tình, em toàn học theo công thức của chị em kinh doanh á. Cám ơn chị nè
Cảm ơn em nhiều nè
Công thức Rất chuẩn luôn mình đã làm theo và thành công Cảm ơn kênh nhé
Nhìn ngon quá chị,đẹp mắt hấp dẫn thèm ghê
🥰🥰
-8g bột gelatin + kem béo rid 400ml + + 400ml sữa tươi kd+ 50g đường.
-70ml nước ấm ngâm với gelatin
-4 trái chanh dây + 100g đường + 150ml nước + xí muối
Gelatin mua o dau vay ak
Nhìn hấp dẫn quá
Ngon lắm
Cảm ơn c rất nhiều nhờ video của c mà e làm đc rồi ne. Lần đầu mà thành công luôn❤
Ngon lắm đúng ko em 😁 nó mềm mịn dữ lắm
Chị làm hấp dẫn quá mà còn đẹp mắt nửa
🥰🥰
Mứt lm sẵn có cần chế biến j thêm k ạ
Ko can nè
Thay galatin bằng rau câu dc k bạn
Ko được bạn nè
Bạn ơi k có kem whpping cream thay thế bằng bột béo thì pha tỉ lệ nước như thế nào ạ
Bột béo sẽ ko ngon bạn ơi
Ko mua dc wipping cream thì dùng nước cốt dừa dc ko chị
Không dùng nước cốt dừa được em nha
Chị ơi em nấu nó đặc quá h nấu lại thì thêm cái gì ạ
E thêm wipping cream vào nhé
Ngâm lá Gelatin là ngâm thêm 70ml nước chung luôn hả chị
Ngâm lá thì e ngâm với nước rồi nấu tan hoặc cho trực tiếp vào wipping cream nấu luôn nhé
S e khuấy gelatin lá nó k tan v ạ
Gelatin gặp nóng mới tan em
Chái vị trái cây đó mua đâu vậy chị
Chị mua ở chợ e. E lên xốp bi cũng có
Dùng sữa tươi có đường đc kh ạ
Ko được nhé 🥰
Cho hỏi,Làm sữa nguyên kem đc ko
Ko được bạn nhé
Làm tàu hủ bỏ mấy vị này ngon k ạ
Ko biết nữa chắc ổn à
Chị cho e hỏi xong bỏ tủ lạnh bao nhiêu tiếng là được vậy chị
E để qua đêm nhé .
Mình làm xong để ngăn mát bảo quản tầm bao lâu vậy c
Chị để mấy ngày ăn vẫn ngon á
Dạ tầm mấy ngày ạ. Do e làm bán ấy ạ
Làm theo chị món nào cũng ngon
Em làm thử Món này đi béo mịn ngon lắm
@@TÚLÊMIỀNTÂY chị thay thế râu câu dẻo được không ạ
Mình ko dùng gelatin thì có thể dùng gi thay thế đc TL oi? Đường nho được ko ạ? Liều lượng bao nhiêu?
Đường nho ko được bạn. Ko thay thế gì được.
Ko thay rau câu được luôn
Vì rau câu và gelatin hoàn toàn khác làm ra ko đúng món ăn á
Dùng gelatin lá thì dùng bao nhiêu gram vậy chị
1 lá thay 5g bột á em.
Sữa tươi loại nào vậy bạn Vinamilk hay TH hay cô gái hà lan vậy
Loại nào cũng được bạn
Cho e xin tên nguyên liệu y c
8g bột gelatin
50g đường
400ml sữa tươi
400ml wipping cream
🥰
Cho em hỏi mua nguyên liệu ở đâu có ak
Chị mua ở shope á.
Whipping rim có pai rik lùn ko ạ
Khác á bạn nhưng độ béo tương tự có thể dùng rick lùn nha
Này mình nấu dcc tầm bao nhiuu hủ ạ
Hủ này lớn nên hơn chục hủ á e
Nếu mứt hơi đặc quá với ngọt thì làm sao giảm ạ ? Mứt mua ấy chị
E để chút nước vào nấu lại cho loãng. Chỉ ít thôi nếu loãng quá nó bị lềnh màu loang ra ko đẹp.
@ dạ, em cảm ơn ạ
ThAy bằng topping đc ko ạ
Topping gì vậy bạn
@@TÚLÊMIỀNTÂY topping cream ạ
Loại sinh tố chai bán sẵn, mua về có phải sên ko TL
Không cần sên lại nhé
E hk có cân cj chỉ e lường raletin bằng muỗng nha. E cảm ơn ạ
2 muỗng cà phê em
Tl ơi, tất cả trái cây đều phải sên đường hả
Dạ đúng rồi ướp đường rồi sên lên
@@TÚLÊMIỀNTÂY cảm ơn TL nha, t.4 nầy mình làm rồi sẽ báo cáo. Hehe
Chi cho e hoi minh ra tim tap hoa noi ngta nhu nao moi mua dc ve lam
Tạp hóa sẽ ko Có bán những nguyên liệu này á
Cho e hỏi để dc bao lâu ạ
Để cả tuần vẫn ngon em
Thích cách bạn trình bày, nhanh gọn dễ nghe. Nhìn ngon quá à bạn ơi. Cho hỏi là những nguyên liệu này có dễ tìm mua k bạn.
Dễ á bạn lên xốp bi. Tìm gì cũng có
Cảm ơn Tú nha!
Em thay mứt thành sinh tố được không chị
Chai sinh tố trái cay thì được em
Nếu mình muốn vị sữa chua thì làm sao vậy chị 😊
Thì em thay sửa chua thành whipping cream nhé.
Để sửa chua ve trạng thái lỏng nấu gelatin Hòa vào
Mình làm bị nổi váng ở trên ạ. Với sốt trái cây của mình để trong tủ lạnh mang ra ăn nó không còn đặc kẹo như lúc đầu mình sên. Nhờ bạn hướng dẫn giúp mình.
Tự sên MỨT nó dễ bị tan nếu ko sên kẹo lại đó bạn.
@@TÚLÊMIỀNTÂY mình làm nổi váng ở trên mặt ạ
Dip bin tin la loai nao
whipping cream Anchor á bạn
whipping cream Anchor á bạn
Cho em hỏi sinh tố mình có pha nước ko ạ.
Ko pha bạn nè
Dạ.em để củng được 5 tiếng rồi.nhưng em thử.nó như tàu hủ.chưa đặc lại á chị
C có thể ghi tên các nguyên liệu dùm e dc ko
400ml wipping cream
400ml sữa tươi ko đường
8g gelatin
50g đường.
nếu mình dùng 1lít sữa tươi thì bao nhiêu whipping cream và gelatin ạ
Bạn làm nhiều cứ nhân nguyên liệu lên là được á
Dạ e c.ơn
Cho e hỏi 8g ganatin thi tương đương thìa an cơm hay la thế nào ạ.chỉ e với ạ
Hơn 1 muỗng ăn cơm mình á
Tú Lê dùng Whipping Cream loại nào vậy? Nếu dùng bột kem béo thì pha bao nhiêu gram?
whipping cream anchor á bạn
Whipping mới ngon
để trong ngăn mát khoảng mấy tiếng là đông ạ
Tùy nhiệt độ mình để thấy cũng nhanh á
Cho e hỏi là mình thay gelatin bột bằng geletin lá được k ah?
Được em nhé
Mình bỏ sữa đặc thay wb dc ko a
Ko được bạn nè
Chỉ em lường bột Gelatin và đường bằng muỗng ăn cơm đi ạ
Chi oi cho e minh lam wiping cream z ban co loi ko chi
Bán thì giá cao mới lời em.
Chị ơi. Chị có video làm bánh mouse chanh dây k ạ
Chị. Chưa làm món đó em
E muốn thêm miếng phô mai nữa đc ko c
Được em
gelatin là dạng như nào vậy cj ?
Gelatin dạng bột và lá em
Làm bằng sữa tươi k đc k ạ
Ko được nè bạn ơi
Sửa tươi có đường được k chị với sữa ông thọ
Ko được em nhé . 😊
Mình dùng gelatin dạng lá được ko c
Được em nhé. 1 lá thay cho 5g bột nha
chi vẻ cách cho em làm với ơ nhà hai đưa nhỏ con em thích ăn mà không biết cách làm ak !!
E xem video chị làm y vậy là được nè em
@@TÚLÊMIỀNTÂY chi ơ vẻ cách em làm với cách mua đôi răng đê làm em không biết chi bày làm với hai đưa nhỏ con em thích mà không biết làm không biết chô nào bán hết chi ak !!
vẽ cho em mùa đôi về cách sơ chế nguyện liều là răng chi em thích làm cho cháu ăn nhiều là phải làm sao yêu vẽ chia sẽ cách làm cho em vài bước chi hihi
@@TÚLÊMIỀNTÂY chi vẻ cho em cách chế biến cha em chưa biết làm
Chi o sao em lam 1llit sua 1litbinrinh 100ggelatinh sao dac
E làm như của chị nha
c ơi cho e hỏi e thay phần trái cây tươi bằng mứt trong chai thì có cần xay ra ko c hay để nguyên ạ
Chị để nguyên e
@@TÚLÊMIỀNTÂY c ơi e mua chai sinh tố mà e mở ra dùng e quên bỏ tủ lạnh 1 ngày có bị hư ko c
Wirratin la j z c
Whipping cream là dạng kem béo . Thường họ hay dùng trong bánh kem á bạn
Chị ơi dùng lá đc ko ạ
Được á em
Sao e làm giống ct c hd nó bi tách lớp c tú
Trên lớp mặt có một lớp mỏng . Chứ cái này ko thể tách lớp như sữa chua được em
Gelatin e tìm hiểu trên google thì tan trong nước lạnh. C ngâm trong nước ấm có sao ko ạ
Gelatin tan trong nước nóng nước lạnh nó sẽ đông lại em
@@TÚLÊMIỀNTÂYE xem nhiều kênh thì gelatin nở ra mới đúng, chứ ko phải tan ra ạ. Do đó, gelatin nên ngâm nước lạnh hoặc nước thường mới đạt chuẩn nha c
@@TÚLÊMIỀNTÂYE thử ngâm với nước ấm như chị hướng dẫn thì gelatin nó dính lại thành 1 mảng và phần nước ở trên. Ngoài ra, tỷ lệ nước phải gấp 5 lần gelatin mới đạt chuẩn ạ
50g đường là tầm bao nhiêu muỗng ăn cơm bth mn
4 muỗng ăn cơm mình á
Lúc chế vào khuôn là dung dịch nóng hay lạnh ạ
Nấu xong là chế vào luôn á bạn
Làm Gelatin lá thì bao nhiêu lá chị
1 lá e thay cho 5g bột nha.
Bột gelatin vs lá cái nào dễ nấu hơn ạ
Cái nào chị thấy cũng dễ như nhau á em
Mứt mình để vào ly luôn hay là để khi nào ăn mới bỏ vào vậy chị
Khi nào em ăn để cũng được. Nè
Em cảm ơn ạh
Whipping cream mua ở đâu ạ
Bạn vào siêu thị có á bạn
Chị ơi cho em hỏi whippng cream mình nấu k hết mình bỏ tử lạnh lần sau sài đc k ạ tại e thấy bán toàn chai một lít
Được em nhé
Chị ơi cho em hỏi mình thêm bột kem béo nữa có được không ạ c
E thêm bột kem béo thì phải thêm gelatin á
Những thứ đó mua ở đâu c ,,tạp hoá có ko?
Tạp hóa sẽ ko có á em. E mua online đi
Cho e hỏi .mình cho sữa tươi nhiều hơn whipping dc k c...
Được em nhưng sẽ ko ngon vả béo thơm nha
Mình dùng sữa tươi vinamilk đc hok chị
Được em nhé
Mình thay gelatin bằng bột rau câu được không? Và nếu được thì nên dùng bao nhiêu gram ạ?
Với panacota ko thể thay thế rau câu. Đừng nghe ai nhé bạn. 2 loại khác hoàn toàn.
@@TÚLÊMIỀNTÂY cảm ơn c
Tl ơi, mình để 1 tiếng rồi mà nó chưa đông lắm, vậy có đc ko TL !
Không sao đâu nha tại vì cái gelatin Nếu mà nhanh đông thì khi mình để lâu nó sẽ bị cứng bạn cứ việc để tầm vài tiếng đồng hồ Nếu bạn muốn nhanh hơn nữa thì mình có thể để vào ngăn đông tủ lạnh rồi canh thời gian mình lấy ra nha
@@TÚLÊMIỀNTÂYtks TL nha ❤️, mình lo quá vì làm cho ng mai Sn của cháu, hihi
@@TÚLÊMIỀNTÂY C đi lâm về, sau 5 tiếng đã đặc rồi Tl ơi, nó núng nính dễ cưng lắm, hihi, tksTL nha
Bột lating mua ở đâu vậy chị
Bột gelatin e lên xốp bi có á
Bột genlatin mua ở đâu vậy em
E mua trên xốp bi á chị
@@TÚLÊMIỀNTÂY cám ơn em nhe
Với công thức này chị làm bao nhiêu hộp vậy ạ mong chị trả lời ☺☺☺
9 hủ á em
cảm ơn món ngon
Cảm ơn bạn nha
Chị ơi em dùng kem rich được ko ạ . Có tăng hay giảm lượng kem rich ko chị ??
Thay thế rick thì cũng vậy á em
Kem béo sử dụng bao nhiu ạ
Mình có chia sẽ ở video á ban
C ơi. Gelatin mình mở miệng bị ra là phải dùng liền ko để đc lâu hả c
Để lâu được á em
Lá hay bột j để lâu cũng đc hết hả c.E cảm ơn ạ
Mấy chai đó gọi là gì vậy em để dễ đi mua
Dạ mứt trái cay á
Tôi ăn kiêng ngọt muốn làm jaour. Không bỏ đường không sữa đặc vậy tôi dùng 1 lít sữa tươi không đường 2 hũ jaour cái lượng nước cho vào bao nhiêu là vừa. để jaour mềm dẻo cám ơ TLê nha
Dạ cái này panacotta ko phải sữa chua.
Dạ 1 lít sữa tươi
2 hủ sữa chua.
Nếu muốn ăn dẻo thì nước 300ml là được
Chị e hỏi 8g bột gelatin thì là bao nhiêu muỗng cf vậy chị
Theo mình biết, 1mcf = 5g đó bạn, nhg mcf thì ko cái nào giống cái nào, bạn nên mua cái cân điện tử giá cũng ko đắt lắm, từ 65-85k à, thân mến
Tầm 2m cf em
Whipping cream dạng bột thì pha nước hay sao vậy c ơi
100g bột thì em dùng 100ml nước nhé
Mình múc ra ly để nguội r bỏ vào ngăn mát hay múc ra xong để luôn vào ngăn mát vậy c
Để nguội rồi để vào em
Chị ơi 8gr gelatin chị coa thể đổi nó thành mấy muỗng k, e ko có cân ạ
Tầm hơn một muỗng canh ăn cơm á em
Panna cotta để qua đêm trong ngăn mát mấy tiếng là lấy ra đc ạ
Để ngăn mát ăn dần chứ ko lấy ra như rau câu á bạn
Dùng lá gelatin thì ngâm mấy lá ạ
1 lá thay cho 5g bột bạn nhé
Mua nguyên liệu ở đâu vậy tú
C ơi. Ly này c mua ở đâu vậy ạ
Chị mua ở xốp bi á em
Chi ơi, em cho bơ vào, sau vài ngày thì bề mặt bị đen, vì sao vậy chị
Bơ e để lâu nó đen. Tùy loại bơ nếu có chỉ đen sẽ ko đẹp và nhanh đen hơn .
E mua bơ trái dài á nó xanh mướt luôn
Để đc mấy ngày v chị
Để được cũng lâu á em
@@TÚLÊMIỀNTÂY 15 ngày ko c
8g là khoảng bao nhiêu lá ah
1 lá em thay cho 5g mà chị thấy lá độ đông ít hơn bột này á
Sữa tươi ko đường thay bằng sữa tươi có đường được ko chị
Được em nhé
Lạy lun,hôm trc e nấu sữa béo richs ngon lắm,mà nay nấu whipping cream nó đóng cục cục,óc trâu lên.bán ngta ăn chê quá trời😮💨
Whipping cream béo hơn richk. Chị làm ko có bị
@@TÚLÊMIỀNTÂY lần sau e nấu richs tiếp lun 😭
Nấu rich bạn nấu công thức ntn vậy, mình xin công thức đc hông
E thay bằng gelatin bằng miếng thì tầm bao nhiêu miếng ạ
1 lá thay cho 5g bột em
bạn khéo quá. cảm ơn bạn chia sẻ mình đã đăng ký kênh để theo dõi