#āđāļāđāļāļāļąāļ!āļāļĩāđāļāļļāđāļāļāļđāļŪāļ āļāļāļĨāļāļēāđāļāļĩāļĒāļāđāļĢāđāļēāđāļ!! āđāļāđāļāļŠāļīāļāļāđāļāļĢāđāļāļđāļāđāļāļāļāļĩāđāļāļķāļāđāļāļĒ!! āļĄāļēāđāļĨāļĒāđāļāļāļāļāļļāļāđāļāļĒāļāļĩāđāđāļŦāđāļāļĩāļ§āļīāļ..?
09:49
Muy bien explicado, lo que no sabÃas cÃģmo se llama que le has retirado son las branquias
SI SEÃOR!!! Asà es como se hace. Es que algunos hacen estropicios indignos de ser considerados tutoriales ni de rascarse un pie. Enhorabuena. Tiene mi like. Felices fiestas.
Muchas gracias por tus palabras! Feliz aÃąo!!!
Gracias âĪâĪâĪ
Excelente forma de prepararlo para comerlo cÃģmodamente
En Asturias al Carro aÃąadimos un huevo cocido picado y Sidra Natural y esta divino ðð
SÃii ,yo tambiÃĐn lo hago asÃ
Que delicioso, veo que este crustaceo tiene muchos nombres, en Chile se le conoce como Jaiba y tambien como cangrejo, es muy interesante como se nombran las cosas en el mundo hisopanoamericano.
Gracias tÃo
Yo lo relleno con huevo duro baratas de cangrejo cambiar un poco de cebolla rallada pero muy poca y un poco de fino la guita y salsa rosa es espectacular
Fino la guita,buenÃsimo de donde eres???
Yo el " carro " o caparazon , lo preparo como tÚ pero le agrego un huevo cocido en trocitos y ademas del liquido natural le hecho un poquito de sidra Asturiana de escanciar o si no tengo cerveza , hay quienes le ponen vino blanco ......
Que pintaza vanesa! La prÃģxima lo preparo asà como dices. Yo alguna vez he hecho alguna salsita si el buey o el centollo no era muy bueno, pero como estÃĐ lleno de huevas y lo vea bien rico, solo es como mejor se aprovecha el sabor. Un abraoz fuerte!
Para el dÃa de reyes ahà qva !
Los filipinos suelen acompaÃąar eso con arroz blanco y vinagre de caÃąa y estÃĄ de muerte
Hola, disculpa la pregunta, pero Âŋese buey de mar estÃĄ cocido?
Gracias.
si.
Se puede aderezar la mezcla con vino y limon o no es necesario al 100x100?
Se puede dejar como viene directamente al abrirlo o con vino y limÃģn, eso depende de tu gusto. A mi me encanta de las dos maneras. Si el buey es de mucha calidad lo mejor es comerlo solo :)
Lo rellenas con gambas pequeÃąas, huevos de lumpo, rojos. Y un chorreton de de un vino fino ,(andaluz) y lo dejas para el dÃa siguiente.
Hay que limpiarlo bien como dice el autor del video
Si estÃĄ curvada hacia afuera es convexa, no cÃģncava.
Pero no se supone que el popo estÃĄ en el caparazÃģn?
Pero que dices de huevas Xapeldun!!!!
Eso es CORAL hermano..... ððððð huevas dice.... Huevos los que tu tienes.... Jajajaajjaaðððð
Esto no es relleno ni nada ...hay que cocer huevos...trocear bocas de mar sofreÃr cebolla..ajo...este hombre solo las ha abierto...que mal , se hace un sofrito y se mezcla todo picadito ...antes hay que cocerlas ... realmente quedan buenÃsimas pero no como este chico pretende que se coman .
EstÃĄs diciendo algo distinto al video y me haces ver que pocos bueys de mar has comido de calidad. Lo primero si el buey es bueno con cocerlos y abrirlo es un verdadero manjar, eso sÃ, lo tienes que preparar abrir y limpiar como explico. Por otra parte como dices hay otra forma de prepararlo que es relleno e incluso gratinado es bueniisimo. Te invito un dia a comprar un buen buey de mar y prepararlo como explico, cocido limpio y abierto, estoy seguro que comentaras de otra forma cuando pruebes los ingredientes de diferente forma. Un abrazo y feliz dÃa Beatriz!
Beatriz te acabas de cargar el producto. La mejor manera de comer marisco de esta calidad es prÃĄcticamente sin nada, de otra manera pierde todo el sabor y caracterÃsticas. tambiÃĐn se sirve gratinado como en el paÃs vasco. Bocas de mar?? un sucedÃĄneo que no se sabe con que se hace? por favor.