【50代 食Vlog】プチトマトの自家製瓶詰め｜セミドライトマト｜夏の恒例トマト仕事｜【作業の記録】
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2022
- 菜園のミニトマトを冷凍してから瓶詰めにし、一年間常温保存します。ギラギラ太陽を味方につけてベランダでセミドライトマトも。
瓶詰めは市販の缶詰よりフレッシュ感が強く、驚くほど美味しさをキープできます。
セミドライトマトは冷蔵保存でどんどん楽しみます。こちらも市販とは違うプニプニの仕上がりで作りがいがあります。
夏のトマト仕事はもうしばらく続きます。
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曲
ピアノ弾き pianimoさん
/ @pianimo8994
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菜園を頑張って おられるごほうびです ドライトマトは 真似っこしてみます
今年は6月の酷暑でトマトの収穫が少なめでしたが、それでも気づけば食べ切れない分が冷凍庫にいっぱいに。ありがたいことです。
ドライトマトは輸入品とは別物ですが、フレッシュでたくさん食べられて私は大好きなのです。J様のお気に召すと良いのですが。
こんばんはー、自家製はいいですねー
去年はトマトがお高くなって我慢しました（笑）
やすあときにやってみたいです。
素敵なレシピをありがとうございます！
おはようございます☺️
プチトマトの水煮は、市販の缶詰（調理用トマト）より酸味が強く、別の美味しさがあると思います✨
菜園で採れたお野菜を1年中食べられるなんて素敵ですね。こちらではトマトの水煮が缶でよく売られています。トマト缶は有害物質が出るそうで体には良くないと聞きます。今回の動画も勉強になりました。
トマト、少し植えすぎなんです。ついつい欲張ってしまって。でも自分で育てた野菜はどうしても無駄にできず、せっせと保存食にしています。貧乏性なんです。
ご自身の菜園のトマト🍅で一年間⁉️羨ましいの一言です！セミドライ🍅のオリーブオイル漬け美味しいですよねー。いいなぁ。。。
缶詰のホールトマトも食べます。缶詰は酸味がマイルドで赤色がきれいですので、料理によってはそちらの方が美味しいですね。自家製瓶詰めと半々で混ぜたりもしています。
セミドライトマトはほんっと美味しいです！
初めまして。最近チャンネルを知り、楽しく拝見させていただいております。
センスの良い動画、料理、生活に憧れます。
憧れのクリステルの鍋は分かったのですが…
ぜひ、調理器具ご紹介いただけませんか？
お忙しいとは思いますが、ぜひよろしくお願いします。
はじめまして♪ コメントありがとうございます！
引越しでバタバタしていて、最近動画アップができていなくて申し訳ないです！
私の台所道具は古いものばかりで、若い方の素敵なお道具紹介をワクワク拝見しているのです。ですが嬉しいリクエスト、追々ポツポツとご紹介させていただきます。
引越しでキッチンは随分小さくなるのですが、どんな時も作って食べるのを楽しみたいと思っています。
❤❤❤
🌹🌹🌹☺️
先生質問
剥いたトマトにひを入れるときはひたひたの水でいいですね？😂あと塩
お水は入れずにトマトの水分だけで煮ます。解凍時に出てくる水分も全て入れます。
ありがとうございます😊聞いて良かった