Nunca mais erre BOLO RED VELVET com recheio perfeito de cream cheese 😱 | Igor Rocha
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- Oi amores, essa receita de Red Velvet com esse recheio delicioso de cream cheese é para você fazer e impressionar a sua família, principalmente na sua ceia de natal.
Demorei pra concluir essa receita para que ficasse tão perfeita como ela ficou 🥰😍
INGREDIENTES:
•MASSA RED VELVET:
350g de farinha de trigo
300mL de leite
340g de açúcar refinado
200g de manteiga
3 ovos
10g de chocolate em pó 50%
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa (cheia) de corante vermelho natal
10g de essência de baunilha
20g de vinagre branco
•RECHEIO DE CREAM CHEESE:
300g de Cream CHEESE
400g de manteiga sem sal
Essência de baunilha
400g de Glaçucar (açúcar de confeiteiro)
🎈Forma de fundo removível 20cm
🎈Forno pré-aquecido a 180•C por aproximadamente 40 a 45 minutos.
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Produção: Deguste Produtora de Conteúdo
Gravação e Direção: Julio Brunkmann
Edição: Anderson Sebré
Passando para agradecer todas massa red Velvet que já tinha feito ficaram ruim não tinha gostado de nem uma ,acabei de fazer está misericórdia está massa e perfeito maravilhosa muito fofinho ,muito obrigada por compartilhar com as pessoas que estão começando na confeitaria .amei só vou fazer ela .Deus abençoe.
Eu fiz esse bolo exatamente como vc ensinou...ficou DIVINO! todos adoraram. É delicioso. Obrigada por ensinar.❤
Gente, esse bolo fica muito bom!!! Sério, fica perfeito. Não é enjoativo, a massa é fofinha, só infelizmente quebrou toda na hora de tirar da fôrma KKKKKK só que quanto ao sabor, é perfeito!!! Só façam. ❤❤❤
mentira, pensei que tinha ficado muito doce o cream cheese, mas quando comi junto com o bolo ficou perfeito. A textura do bolo e a cream creese ficaram maravilhosas
É , concordo que a manteiga no recheio pode ser menos ...
Provavelmente ficará mais suave o sabor !
Obrigada pela receita do bolo
Tem bastante manteiga. Olhe o recheio da Sandra Dias cake designer 😊
Eu nunca conseguia deixar o Red Velvet bem vermelhinho por fora, até que achei sua receita 😍 Fiz de acordo com o vídeo e meu bolo ficou simplesmente perfeito. Obrigado!
Muito lindo ficou obolo está de parabéns!
Sempre tive vontade de fazer esse bolo, mas só achava receitas mirabolantes. Mas agora achei a receita simples e fácil de fazer, agora vou fazer. Deu água na boca😋😋😋😋😋
o corante n é usado na receita original e sim beterraba e n usa manteiga e sim cream cheese
Da pra usar com bico
Da ora usar o recheio com o bico
Verdade ❤❤
Segui a receita apenas da massa do bolo e ficou PERFEITA! Estava tão desanimada, pois havia feito outra receita que ficou horrível 😩 graças a Deus encontrei a sua! 😍
A massa excelente!!!acabei de Fazer
Bolo assando e
O creme ficou perfeito!!!!!! Usei manteiga da Batavo
Aprendi com vc a fazer o bolo red Velvet e ficou divino fiz no meu aniversário e todos amaram obrigada pelas suas receitas maravilhosas❤
Eu amei a receita!! Fiz hoje e ficou perfeito! Só troquei o recheio por creme de ninho, pois não gosto de cream cheese. Ah, reduzi a quantidade de açúcar para 250g e ficou no ponto, bem suave! A massa demorou 1 hora para assar.
Meu Deus! Que perfeição essa massa! Acabei de fazer. Sensacional! Muito obrigado! Deus abençoe!
Acabei de fazer esta receita. Ficou incrível. De fato, o melhor Red Velvet que já comi. A massa é incrível, o buttercream ficou delicioso! Deu tudo certo!!! Parabéns pelo trabalho, Igor! 🥰❤
Qual corante vc usou?
EU OUT/23 A PROCURA DESSA RECEITA , VOU TESTAR ANTES DO MEU ANIVERSARIO DEPOIS DOU MEU TESTEMUNHO . OBRIGADA.
Gente acabei de fazer com margarina ficou divino amei uma delícia o recheio não me agradou mais fiz um brigadeiro de ninho e comprei 200 Gr de cream cheese gente melhor red Velvet da vida todos acharam uma delícia nunca tinha comido red Velvet maravilhoso
Recheio fiz um brigadeiro de ninho depois de frio misturei com 400 Gr de cream cheese
como eu faço pra pegar a receita
Igor! Ficou lindoooo e deve estar maravilhoso o sabor. Amooo. Obrigada
Parabéns, muito tranquila a explicação.
Muito lindo! Deus te abençoe
Não sou confeiteira profissional, mas adoro fazer bolo,nunca tinha feito esse bolo,fiz no aniversário do meu esposo, sua receita é maravilhosa, todo mundo adorou,parabéns pelo seu trabalho, o bolo ficou uma delícia
não fica com gosto de manteiga o recheio?
@@fabianaezequiel7432 o meu não ficou,fiz e recheie em um dia,e no outro confeitei,minha cobertura foi de chantininho, e fiz um recheio de nozes
Que delicia, Rosangela!
Isso, ele é a base de muita manteiga, porém fica um gosto super equilibrado!
Igor ,pra evitar o disperdicio de saquinhos RS, você pode abrir ao meio sem romper o saco 😉😘
Fica fino e rasga com o peso do bolo.
Obrigada ❤
Fiz e amei! Realmente perfeito! Parabéns Igor
Gente boa noite! Acabei de fazer essa massa red.
Simplesmente maravilhosa.
Top das galáxias
Eu trabalhava perto de uma padaria que eles colocavam geleia de frutas vermelhas na massa era uma delícia, nunca encontrei um bolo semelhante ao dessa padaria
Eu gosto de colocar geleia de morango por cima do creme no recheio, fica perfeito.
Fiz essa receita.
Minha cliente amou 😊
Só pra registrar que fiz novamente, pq foi SUCESSO! ❤️😍😅🤤
Parabéns Ígor, nunca achei uma receita de red velvet tão perfeito. Muito obrigada por compartilhar! ❤
q bolo maravilhoso obrigada por.com partilhar a receita 😍
Essa receita é maravilhosa! Ja fiz várias vezes! Parabéns Igor! Obrigada por compartilhar.
Se a receita do Igor deu certo a minha vai dar também ❤
Eu fiz e ficou perfeito!!
Bom dia Nicoli.
Você fez 1 receita ou 2?
O meu não deu certo.Ficou 2 camadas e achei pouco recheio.
eu amo....obrigada pela receita, vou fazer pro natal🤩😍
Fiz e ficou maravilhosa obriigada ❤
Estou amando essa ...quero mto fazer ...obrigada😘❤️
Esse corante que você usa não fica amargo ❤
Comprei um corante pois não consegui comer o bolo ficou amargo
Amei viu vc é muito especial ❤
Vc e maravilhoso ensina muiiiiiito bem
Vc ensina muito bem 😊 adorei
Red Velvet é o meu bolo preferido, amoooo esse bolo. Essa receita é top.
Olá, gostaria de tirar uma dúvida, moro em Portugal e penso que os ingredientes são diferentes dai do Brasil, pois tentei fazer hoje e deu tudo errado😔, a manteiga não incorporou com o açúcar, tem como dizer qual tipo de manteiga se usa. Muito obrigada.
@@marcelostelle1423 A manteiga precisa está em temperatura ambiente. A melhor manteiga, é a que tem apenas o creme de leite pasteurizado.
Muito lindo e apetitozo parabéns
Eu fiz essa massa. Amei.
Amei a receita vou fazer parabéns
Muito obrigado. To pegando gosto em confeitar
Oi tudo bem Igor? Eu faço bolo pra vender na forma 18×7 normalmente minhas receitas da duas formas, nesse tamanho ,o meu bolo red Velvet faço com óleo,as vezes fica maravilhoso ,as vezes não fica tão bom, amei a perfeição desce seu bolo parabéns ,🙌🙏👏👏vou tentar fazer ,vc sabe me dizer se essa receita da duas formas de furo no meio ,se 18 , obrigado 😊 Deus abençoe seu talento 🙏
Maravilhoso, vou fazer...
Muito obrigado querido
Uma vez comi um desses e parecia ter sido molhado com licor de cervejas, foi o melhor red Velvet que comi 😋
Amei. Fiz e ficou perfeita. Uma dúvida: achei a massa bem fofinha. Essa massa da certo p bolo espatulado? Tipo bolo de andar?
Que lindo quero a receita manda por favor Igor
A teceita fica abaixo do vídeo.
Muito bom sua receita está de parabéns um dos melhores
Que lindo.
Meu Bolo preferido 🎂😋
Você arrasando Sempre Parabéns você e Top 👏😻👏
Fiz seu primeiro bolo red Velvet maravilhoso
Tem a possibilidade de substituir a manteiga por óleo? Quantos mL
amei esa receia obrigada 😊😊
Amei sua receita parabéns o bolo ficou lindo 👏👏👌
Essa receita é maravilhosa! A massa fica super fofinha, nem precisa molhar! UMA DELÍCIA! Fiz com chantininho, ficou sensacional!!!
Lindo demais a
mei obrigado ficou perfeito...❤👏👏🥂
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏EU TO APAIXONADA POR ESSE BOLO, EU AMOOOOOO DEMAIS
Melhor canal de receita.
Posso usa essa receita pra faz a massa branca so tiro o corante e o chocolate
Massa maravilhosa igor
Vou fazer e já volto !!!
Boa tarde! Ficou lindo!👏👏👏
Parabéns vou fazer lindo
Posso colocar a massa toda na forma de 20 para assar
Ou tem de dividir
Só tenho 1 forma
Adorei maravilhoso Curitiba PR
Amei vou fazer
#IgorRocha quanto de massa que tenho que fazer para uma forma de 20×10 eu sempre erro na nos ingredientes? Obgd por nuns ensinar! Me responde pfrv
Uma dica: Você pode pesar a massa depois de batida. (Antes é bom você pesar o bolw da batedeira vazio e anota o peso). Que aí depois quando a massa estiver pronta é so pesar com o bolw da batedeira e diminui o peso do bowl que vai te dar quanto de massa rendeu e é só dividir por dois. É assim que eu faço. 😊😊
Parabéns
Gosto muito das tuas aulas
Ficou lindo! Parabéns!
Vamos testar sem dúvida, gratas. PS 🩷⭐👏🍀🕊️☮️🙏🌎🇵🇹
Meu niver é esse mês. . Vou fazer esse .... Forma 20x10 pra essa massa vai dá? Recheio cocada cremosa ou creme belga ... Vai ficar bom? Me responde por gentileza. 👍😉
Arrasou...vou fazer. Espero que dê certo.
Quero fazer pra vender no natal
Maravilha!! Amei a receita 💖
PARABÉNS MEUS AMOR .DEUS ABENÇOE MUITO A SUA VIDA ❤
Pode ser manteiga com sal ?? Em tablet ?
Amei a receita … parabéns pelo seu trabalho ❤
Meu lindo , que receita top ❤
Ameiii ❤❤❤gratidão
Eu fiz e amei❤
Achei lindo e com certeza vou fazer esse parabéns 👏👏👏👏
Que perfeição de bolo 🍰😍 já me escrevi no canal , receitas maravilhosas tudo crapichoso 😻
Quando faço esse bolo, minha filha come tudo.receuta de minha vó.
Sempre coloco outro receio deixe o creme de creem cheese para cobrir o bolo, não uso toda essa quantidade de manteiga. Abraços!
Ai meu Deus .... tô água na boca 😋 😋😋😋😋😋
gostei! parabéns!
Adorei!!!!
Posso usar margarina? E qual voce indicaria?
Belíssimo
Perfeito🤤
Ansiosa pra ver esse bolo 😋🍰 já me deu fome kkkk
Pode.ser em qlq tipo de batedeira?
Posso bater o cream chesse em uma batedeira comum ? Não tenho batedeira planetária
Vou me aventurar e fazer esse bolo, obrigada pelas receitas maravilhosas
Amei ♥️ ♥️
Da para fazer essa receita para um bolo de chocolate ? Quanto eu coloco de chocolate em pó?
Adicionei os ingredientes certinhos e minha massa talhou. Porém não interferiu no resultado. O bolo ficou maravilhosooo! Obrigada por compartilhar. Ah, fiz meia receita usando dois ovos!
Oi,boa noite. Colocou quanto de corante?
A minha tb talhou, provei a massa e achei q está amargando com gosto de corante!!! Está assando, vamos ver!!!
Ficou show
Oi Igor!! Dá certo com margarina? Ele pronto assim pode deixar fora da geladeira por quanto tempo? Tipo, pra expor em mesa de aniversario
Bom dia..., vc só não disse qtas gramas de ovos, q é tb muito importante para o equilíbrio da massa! Ficaria agradecida se vc infornasse! Amo red velvet..❤