ปลาทับทิมเผาเกลือ กำไรดีมมาก พร้อมคำนวณณต้นทุน | เชฟขวัญ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- เมนูสุขภาพที่หลายคนชื่นชอบ ปลาเผา
วันนี้ผมจะสอนทำ ปลาทับทิมเผา พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด 2 อย่าง
อัตราส่วนอยู่ท้ายคลิปนะครับ
#ปลาทับทิมเผาเกลือ #EngiChef #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/...
แพงมากคะ ที่อุบล ตัวละ 120 บาท ครบเครื่อง
ถ้าขาย 300 กว่านี่คือเจ๊งเลยคะ
ขอเมนูปลาหมึกโวยวายย่างหน่อยค่ะ
อยากทำอาชีพนี้ พร้อมสูตรน้ำจิ้ม ขอบคุณค่ะ
น่ากินมาก ว่าแต่เกลือเต็มเลย ปลาจะเค็มไหม อ่ะ
อยู่ที่ทำเลร้าน....เป็นตัวเเปลด้วยอันดันต้นๆเลย😊
ชอบที่เชฟ บอกหมด ไม่มีกั๊กไว้ ติดตามตลอดครับ 👍🏻
อยากได้วิธีทำปลาค่ะก่อนเผาค่ะ
เมนูเรียกน้ำย่อยคะเชฟ หิวเลยคะ
ชอบทาน จะจำสูตรไปทำทานปีใหม่ค่ะ ขิบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ
น่ากินมากค่ะ
น่ากินมากค่ะชอบมากไปค่ะ😋😋😋
ขอบคุณครับ
ใช้เเป้งมัน ใช่ไหมครับ
ขายจะไปเที่ยวเมืองนอกเหรอครับ
จะเเพงไปไหน
ตัว300กว่าถือว่าราคาสูงนะครับ แถงบ้านผมตัวละไม่เกิน170บาท ตัวขนาดนี้เลย
ประมาณ180-200฿ก็มีค่ะ ไม่เคยเจอปลาทับทิมขายต้นทุนสูงขนาดนี้เลยเหมือนกันค่ะ
ใช้เห็นด้วยจ้ะแถวบ้านถ้าขายราคาขนาดนี้รับรองขายไม่ได้แน่นอน
แถวหน้า บ้าน99บาทครับ
แถวบ้านตัวละ 150 มีน้ำติ้มพร้อมผัก
99 นั่นปลานิลครับ ไม่ใช่ทับทิมแน่นอน
ชอบค่ะ ขอบคุณค่ะ
เส้นหมี่นึ่งแทนได้ไหมครับ
ขอบคุณค่ะเซฟได้คาวมรู้จากทำอาหารอืกอย่างค่ะ
เซฟใช้ถ่านแบบไหนคะ
ตัวขนาดนี้ยุคนี้130-150กำลังพอดีอาศัยขายจำนวนเยอะ ,อร่อย+ราคา/วันก็ได้กำไรหลัก1,000ขึ้นแล้ว
ปลาทีเชฟทำนี้ น้ำหนักตัว 1.2-1.5 นะคะ โล2ขีด ถึงโลครึ่ง ขายราคา150ไม่ได้ค่ะ ต้นทุนปลาสด โลละ70-80แล้วตามตลาดทั่วไป
น่ากิน เราไม่เก่งตัวเลขคำนวนต้นทุนมึนทุกคลิปเลย 555++
แป้งมันได้ไหมคะ
ชุดสองร้อยห้าสิบบาทแมนบ่คะ
ต้องขอดเกล็ดปลาออกด้วยไหมคะ?
ไม่
ไม่ต้องครับ
สอบถามหน่อยครับ ถ้าช่วงที่มะนาวแพงใช้อะไรแทนได้ครับ
ใช้มะกรูดไง
แถวบ้านผม ในตลาดขาย 140 มีน้ำจิ่ม1ถุง ส่วนชุดผักกับวุ้นเส้นบวกน้ำจิ่มอีก1ถุง ราคา40 บาท รวมเป็น180 ขนาดปลาน่าจะเหมือนในคลิป
เห็นขายตามตลาดนัดใหญ่ ขายตัวละ 220-250 บาท ผักครบชุด
คำนวนอะไรมันทุกคลิปครับ
เขาคำนวณต้นทุนให้นี่ต้องใช้สมองส่วนที่ละเอียด ถือว่าดี พิเศษสุดยอดมากแล้ว ไม่มีใครที่สาธิตแล้วทำได้อย่างเชฟคนนี้
ไม่จริงๆ หรือไม่ดูคะ555
คนที่บอกกินร้านขาย150-200เขาได้ปลามาถูกด้วยครับซื้อทีเป็นร้อยๆตัว อันนี้ราคาต้นทุนคือต้องทำกินเองได้อยู่ครับ ถ้าขายยากเพราะร้านทั่วไปไม่มัเกิน210บาท ขนาด1กก.
ตัวโลนิดๆเราขาย160
อย่างแพงตัว300 ขายแค่150ก็พอ
ถ่านไฟ,แก้ส,ไฟปั่น
แป้งอเนกประสงคือแป้ง?
สาลี
ทำกินได้
ทำขาย
กำไรน้อย
ท้องปลา
ตะไค้กะใบเตยกะพอละครับ
เราและเพื่อนๆซอยแอนเน็ก วีด้า/
บริษท เอส.ที.อินเตอร์ เคมิคอล จำกัด/
แพงครับ ตัวโล ขายไม่เกิน200บาทก็อยู่ได้แล้ว
ลืมคิดค่าถ่าน555
1
ราคานี้ขาย ยากครับ ตัวไม่เกิน 180 ไซค์นี้ ยังขายไม่ค่อยออก
ตัวนึง300กว่าบาทแพงเกิน เจอเต็มที่ก็180บ.🙄🙄🙄
ขอบคุณค่ะ ดีมากเลยคะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบๆทานปลาน้ำลายไหลเลยค่ะเชพเดี่ยวๆทำทานค่า
พอกเยอะพอย่งมันเข้าเนื้อเคัมรึคะแล้วย่างอยำงน้อยกี่ยาทีปลาสุกคะ
แพงมาก300แถวบ้านขาย150เองค่ะก็ตัวเท่านี้ละค่ะ
สำหรับสังคมในเมืองราคานี้ถือว่ามาตรฐานเป็นราคาร้านอาหาร