鱼香肉丝，家常三宝之一，四川省特色名菜，川菜课代表 | Shredded pork with fish flavor, one of three home-cooked treasures

[@mytube1744]

鱼香肉丝，家常三宝之一。另外两宝是什么？

[@tengfei6127]

赞👍🏻！

[@Dorgon_HetuAla]

老冯该减肥了

[@jingjifootball]

漂亮 没有放那些乱七八糟的

[@zhangclaude8185]

正经鱼香肉丝谁用竹笋和豆瓣啊

[@stevenlang9979]

请给讲讲正宗的用什么？

[@wen19901024]

正宗不就是木耳吗

[@zhangclaude8185]

@@wen19901024 配料是木耳丝和青笋丝（莴笋丝），调料的辣椒用的是泡辣椒沫，鱼香味型的灵魂就是泡辣椒。经常看四川外的地区做鱼香肉丝用豆瓣酱的，都是不正确的！差之毫厘，谬以千里。

[@fobmsg]

@@stevenlang9979四川都用青笋丝 北方都用冬笋

[@cottonbomb8272]

用莴笋，大量红泡椒。木耳是要的。有些地区莴笋不好买用竹笋代替了。好吃就完事了，人家又不是四川人，又不在四川做