Как приготовить шашлык из свиной шеи правильно. Рецепт от шефа. Вкусный рецепт.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
  • #У_георга #шашлык #рецепт_от_шефа #вкусный_рецепт
    Всем привет! Друзья, я недавно заказал и попробовал соусы к этому шашлыку, был удивлён и хочу поделится с вами. Рекомендую вам попробовать соусы, которые приобрёл в приложении САМОКАТ, наверно многие слышали проверил и прочитав состав был удивлён, как грамотно подобраны ингредиенты, что подумал как производитель читал мои мысли, сочетание с шашлыком, которую предлагаю готовить. Отличное взаимодейство вкусов. Ещё есть соусы и для картошки на мангале, к рыбе и многое другое. Заказав, я получил скидку, (от 800р получил скидку 300р) быстро привезли. Ссылка vitrinadp.sber...
    Музыкальное сопровождения от Лерника Кардумяна и группа "Жемчужина Кавказа" www.instagram....
    автор песни Арам Асатрян / asatryan.band
    Канал нуждается в помощи www.donational...
    номер карты для доната 5469 5600 1814 1925

ความคิดเห็น • 9K

  • @АНИСА-ш7ь
    @АНИСА-ш7ь 3 ปีที่แล้ว +171

    Сразу видно, Георг добрый человек, всё показал от души как готовить правильный шашлык и без понтов ☺🥰

  • @АндрейВалерьевич-е4е
    @АндрейВалерьевич-е4е 3 ปีที่แล้ว +114

    Шашлык крутой!!!! Хочется отметить красивую и интелегентную русскую речь с богатым словарным запасом! Советское образование- это на всю жизнь!!!!

    • @АндрейВалерьевич-е4е
      @АндрейВалерьевич-е4е 3 ปีที่แล้ว +2

      @Hermosa esposa Это к вопросу об образовании ,а не национальной принадлежности....

    • @ОлегВидный
      @ОлегВидный 9 หลายเดือนก่อน

      ​@@АндрейВалерьевич-е4етак он фашист..
      У них все к нац принадлежности

    • @AM-ji2ty
      @AM-ji2ty 9 หลายเดือนก่อน +2

      Ну да, " один интересный вещь" ..😅😅😅

    • @ПровСолоницын
      @ПровСолоницын 8 หลายเดือนก่อน

      Особенно слово текет.

    • @домашняямедиатека
      @домашняямедиатека 8 หลายเดือนก่อน

      Очень смешно

  • @MrRoman022
    @MrRoman022 2 ปีที่แล้ว +62

    Никогда раньше не жарил сам шашлык, начал делать сразу по вашему рецепту, все в шоке, и я сам! шикарно!!!

  • @Vixiii0
    @Vixiii0 4 ปีที่แล้ว +122

    Замечательный канал у Георга,ни слова лишнего,все без мата,культурно с уважением,спасибо. Поставил бы 1000 лайков,да могу только один. Купил 3 кг. шейки,жду когда замаринуется,и пойду жарить. Георг,здоровья Вам и Вашим родным.

  • @АлексейПестряков-з8т
    @АлексейПестряков-з8т ปีที่แล้ว +113

    Уважаемый Георг, посмотрел Ваш рецепт еще вначале лета 2020 года. Перед отпуском в середине июня 2020 года сделал шашлык по Вашему рецепту. Все были очень довольны шашлыком! И с тех пор мариную мясо только по Вашему рецепту. Получается всегда и очень вкусно! Уже скоро три года, как пользуюсь Вашим рецептом, всегда и все мне говорят, как ты делаешь такую вкуснотиЩЩу? А я улыбаюсь, и вспоминаю Вас добрым словом! Спасибо за рецепт!

    • @ygeorga
      @ygeorga  ปีที่แล้ว +8

      👍💯🤝

    • @demidov800
      @demidov800 ปีที่แล้ว +3

      Это говорит о том что у вас вкусы либо похожи либо идентичны.

    • @danilkrasnov4972
      @danilkrasnov4972 ปีที่แล้ว +1

      Могу ошибаться, но нее мало ли лука на такое кол во мясо? На видео там едва его видно в маринаде. И не слишком ли большие куски, по 3 куска на 1 шампур? Обычно 5-7 кусочков идет на 1 шампур для того что бы сразу сьесть а не кусать?

    • @ze6rik
      @ze6rik ปีที่แล้ว +3

      @@danilkrasnov4972все то что вы перечислили, делается для сочности и вкуса. Много лука убивает вкус мяса. Мелкие куски будут менее сочными. Делаю по этому рецепту долгое время🤝

    • @MAKCNIC
      @MAKCNIC 11 หลายเดือนก่อน

      с цитроном делаете? Я недавно только купил его на озоне, сейчас приехал с мясом и буду с ним пробовать

  • @airspade05
    @airspade05 2 ปีที่แล้ว +361

    А для меня - дело не только в шашлыке. Автор, и люди в кадре очень позитивны! Харизма. Наследие. Я скучаю по нашей общей стране, по нашей молодости. (56 лет. Спб.) Мира всем! )

    • @ТатьянаСгонова
      @ТатьянаСгонова 2 ปีที่แล้ว +3

      Вроде он в России , в Саратове.

    • @dimak7215
      @dimak7215 2 ปีที่แล้ว +4

      @@ТатьянаСгонова место жительства роли не играет.

    • @ВалентинТокарев-ь6ю
      @ВалентинТокарев-ь6ю 2 ปีที่แล้ว +5

      @@dimak7215 таки да,в каждой стране есть люди разные...2022

    • @ВикторияАлина-б1л
      @ВикторияАлина-б1л 2 ปีที่แล้ว +12

      Я тоже скучаю за всеми нами(Украина)

    • @татьяна-ф9с8й
      @татьяна-ф9с8й 2 ปีที่แล้ว +2

      Просматриваю комментарии.Оказывается, много ещё любителей мяса этого"непочтенного" животного.Вы что, люди?Чем плоха говядина или баранина?Нельзя есть свинью, это вредно для человека.Одно название вызывает отвращение!

  • @РинатИсхаков-ж9в
    @РинатИсхаков-ж9в 3 ปีที่แล้ว +221

    Люди тысячи лет готовят мясо на огне а мы еще не знаем всех тонкостей. Спасибо Георг, за рецепт за музыку прям по душе весь процесс!!!

  • @БиллиБрод
    @БиллиБрод 3 ปีที่แล้ว +646

    Слушаешь вашу музыку и слезы на глазах....хочется мира, мира во всех республиках....ведь ведь армяне , грузины, всегда такие гостеприимные, добрые , порядочные..... мне 62....и я помню то время ,когда все были братьями....и уважали друг друга.....что произошло с нами, почему человек человеку стал врагом.....

    • @АлексейЯрцев-я5з
      @АлексейЯрцев-я5з 3 ปีที่แล้ว +8

      Подскажите пожалуйста,что за музыка у вас?

    • @busterscruggs8345
      @busterscruggs8345 3 ปีที่แล้ว +19

      Слезы на глазах?все такие ранимые

    • @SYBIRY
      @SYBIRY 3 ปีที่แล้ว +5

      Милион лет,и наступит невоенный ,а правильное отношение между хорошими людми ,и неважно если МЫ будем не из мяса и костей,но будем!

    • @МилаМила-ъ8о
      @МилаМила-ъ8о 3 ปีที่แล้ว +14

      Зачем в таком позитивном видео, поднимать эту тему? Значит так было угодно политикам.

    • @ВалераУсик-р8я
      @ВалераУсик-р8я 3 ปีที่แล้ว +4

      Сопливый Билли,слёзки утёр????

  • @ИгорьШведов-г3е
    @ИгорьШведов-г3е ปีที่แล้ว +7

    Дорогой Георг спасибо за Ваше творчество (кроме как творчество других слов не подберу) , сегодня 4 года сыну сделал шашлык по Вашему рецепту и рекомендациям это просто супер, это не мясо , это райское наслаждение. Спасибо Вам огромное, здоровья и долгих лет жизни.

  • @BISKVIT51
    @BISKVIT51 2 ปีที่แล้ว +13

    Мы сделали !!! Потрясающе !!! Только лук натерли блендером в кашу и побольше и смазали мясо . Супер результат!!! Спасибо.

  • @omoful
    @omoful 4 ปีที่แล้ว +24

    Дякую Георг. Зробив усе, як у твойому відео. Перший раз м'ясо було соковити' пропеченим. Жінка вперше сказала смачно дуже. Дякую за науку. Багато років життя ьобі та міцного здоров'я!

  • @chinomoreno5063
    @chinomoreno5063 ปีที่แล้ว +11

    Благодарю за ролик! Такой рецепт маринования когда-то один грузин мне давал, тоже шеф-повар. Вкус шашлыка словами не передать...👍💪🤝

  • @ПавелМаслеников-т7з
    @ПавелМаслеников-т7з ปีที่แล้ว +17

    Спасибо,век живи век учись здоровья и добра вам и семье!!!!!

  • @alushkina1
    @alushkina1 4 ปีที่แล้ว +24

    Спасибо за такой подробный рассказ, от а до я! Ни когда не слышала про соль на угли и по этому всегда у нас от жира огонь вспыхивает, и про готовность не знала что по соку можно определить, всегда ножом надрезаем. Короче говоря почерпнули из ролика хорошие знания! Спасибо огромное!

  • @KL-fz4yw
    @KL-fz4yw 4 ปีที่แล้ว +63

    Уважаемый Георгий, огромное спасибо за прекрасный ролик с прекрасными шашлыками! Как-то уж так повелось, что все свои шашлыки я делал так, как меня научили "брат, сват, дядя и сосед". Но благодаря карантину появилось время посмотреть, как это делают профессионально.
    Уважаемый Георг, впервые за свои 50 лет я приготовил шашлык из свиной шеи, от которого были в восторге все: от внуков до родителей!
    Всего-навсего пять простых правил приготовления вкусного шашлыка и прекрасный вечер вам обеспечен!
    Спасибо Вам, дорогой Георг!
    Здоровья Вам и Вашим близким!

    • @ygeorga
      @ygeorga  4 ปีที่แล้ว +12

      Спасибо за тёплые пожелания

    • @ВалентинМорозов-ъ2б
      @ВалентинМорозов-ъ2б 4 ปีที่แล้ว +13

      Больше порадовало что в ваши 50 лет в восторге ваши родители, дай бог всем здоровья и долголетия.

  • @Pavel.777
    @Pavel.777 2 ปีที่แล้ว +6

    Сколько добра, положительной энергии вкладывает человек в процесс готовки! Приятно смотреть и слушать! Из всех рекомендаций, что нашёл для себя, Ваша самая лучшая! Спасибо!

  • @ВалентинаПанаева
    @ВалентинаПанаева 2 ปีที่แล้ว +32

    Георгий, просто вы потрясающий !
    Как вы делаете шашлык, вокруг музыка,.цветет вокруг !!! Вообщем, вы Волшебник! Дай вам бог здоровья и всей вашей семье и близким!

  • @Саня-у5ш9и
    @Саня-у5ш9и 4 ปีที่แล้ว +10

    14 лет я уже готовлю шашлык только так.это самый лучший рецепт .Ребята вы супер !!!

  • @ОльгаВладимирова-п1ь
    @ОльгаВладимирова-п1ь 2 ปีที่แล้ว +189

    Божественно, как человек готовит еду, так он и живёт и относится к людям! Спасибо!

    • @ОльгаВладимирова-п1ь
      @ОльгаВладимирова-п1ь 2 ปีที่แล้ว +3

      мой кумир, кстати))))

    • @yuvk1979
      @yuvk1979 ปีที่แล้ว

      ​¿

    • @lidyapetrenko2325
      @lidyapetrenko2325 ปีที่แล้ว

      @@ОльгаВладимирова-п1ь извените но уже кушать перехотелось ..рожжаете долго это ужас00

  • @ЕвгенийБелоголов
    @ЕвгенийБелоголов 7 หลายเดือนก่อน +1

    Георг, спасибо большое!
    Это не шашлык, это самый БОЖЕСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА просто супер!!!
    УДЕВЛЯЙ ДАЛЬШЕ!

  • @Qzarych
    @Qzarych 2 ปีที่แล้ว +85

    Я думал, что только я так с последней щепоткой соли делаю! )))) Красиво, душевно, аппетитно! Спасибо, за науку и полученное эстетическое удовольствие! Лайк, подписка.

    • @Wolf-dd8jz
      @Wolf-dd8jz 2 ปีที่แล้ว

      С солью спорно

  • @ТимЯнкухня
    @ТимЯнкухня 3 ปีที่แล้ว +64

    На сегодняшний день один тост. НЕ БОЛЕЙТЕ. Всем здоровья, счастья и любви. Берегите себя и близких.

    • @ДимГриг
      @ДимГриг 3 ปีที่แล้ว

      Присоединяюсь и добавлю. Мира и добра всем!!!

  • @Toporhina
    @Toporhina 3 ปีที่แล้ว +21

    Красавчик мужик четко и понятно излогает суть приготовления шашлыка)))) однозначно подписка!!!

  • @dudaevalex6150
    @dudaevalex6150 2 ปีที่แล้ว +96

    Низкий вам поклон до земли дядя Георг, дело даже не в шашлыке, спасибо за вашу человечность!!!

    • @ygeorga
      @ygeorga  2 ปีที่แล้ว +5

      🙏

  • @Artem-7z
    @Artem-7z 4 ปีที่แล้ว +22

    Слушай, дядя Георг... ты не увидишь, наверное, этот комментарий среди 4000 под этим видео. Но просто знай - это лучший шашлык, который я делал когда-либо сам. Просто спасибо. Миллион подписчиков тебе только за этот рецепт!

  • @svetlanasvetlana4666
    @svetlanasvetlana4666 3 ปีที่แล้ว +12

    Ребята,это реально получается оооочень вкусно. Муж вчера по этому рецепту приготовил. Вкуснее я еще шашлыка не ела. Спасибо огромное Вам. Всего самого доброго.

    • @юляюля-з5б
      @юляюля-з5б 3 ปีที่แล้ว

      Девушка, подскажите, что за специю он кладёт? Чабрец? Не могу расслушать никак))) вы с какой делали?

    • @Вовчик-р2я
      @Вовчик-р2я 2 ปีที่แล้ว

      @@юляюля-з5б Чабер, он же, кондари, он же цитрон, он же джамбул

  • @ilzag6347
    @ilzag6347 ปีที่แล้ว +13

    Георг, спасибо вам большое за рецепт, атмосферу, вашего гостя, невероятная подача, слюни текут, хоть я только что от стола отошел. Обязательно в копилку рецептов!
    С Днём Победы! Слава Ветеранам!

  • @alexandermashko6066
    @alexandermashko6066 2 ปีที่แล้ว +7

    Именно после вашего видео загорелся все сделать сам. Все строго по рецепту из видео. Получилось просто замечательно! Все оценили на 5+. Один нюанс из личного опыта-на дровах ароматные получается, чем на углях. Всегда ищу именно акацию. И аромат просто бомба! Спасибо за ваши труды! Здоровья и процветания!

  • @evgenijburjak3360
    @evgenijburjak3360 4 ปีที่แล้ว +19

    Я попробовал ваш рецепт, все что я ел до этого был не шашлык. Просто мясо на гриле. Вам огромное спасибо за рецепт.

  • @СветланаСпешилова-ф3ж
    @СветланаСпешилова-ф3ж 3 ปีที่แล้ว +30

    Очень понравился шашлык по Вашему рецепту. Не ожидала, что все так просто. Мясо получилось сочное. Спасибо за рецепт!!!

  • @nataliromanova7152
    @nataliromanova7152 4 ปีที่แล้ว +10

    получила массу удовольствия от просмотра этого ролика и думаю,что от приготовления и угощения данным блюдом удовольствия будет ещё больше

  • @ОлегПлющев-т1ж
    @ОлегПлющев-т1ж 2 ปีที่แล้ว +9

    Добрый день Георг, из всех рецептов маринования мной шашлыка за 25 лет, это самый лучший рецепт, большой спасибо, все гости и семья всегда в восторге от шашлыка

  • @baracobama4831
    @baracobama4831 2 ปีที่แล้ว +19

    Отлично. Георг, вы гений шашлыка.Чуть слюной не захлебнулся. Пойду, куплю 2 кг шеи и в выходные - на дачу.

  • @ИванКомшин
    @ИванКомшин 2 ปีที่แล้ว +24

    Отличный рецепт, тоже делаю с маслом, но добавляю горчицу. Как же с душой готовит человек)

  • @ВладимирРадченко-с3с
    @ВладимирРадченко-с3с 4 ปีที่แล้ว +10

    Не задумываясь повторил после просмотра, люблю готовить, была полная уверенность что результат должен быть отличным! Уже раз 20 готовил по рецепту, все гости в восторге, сам для себя делаю даже дома на электрогриле. Спасибо огромное за рецепт! Не знал раньше что такое чабер, теперь у меня целый пакет привозного, для мяса супер приправа!

    • @Lenohek_vesna.
      @Lenohek_vesna. 3 ปีที่แล้ว

      Мы хотели сделать. Но, чабер так и не нашли.

  • @евгенийкашин-н8л
    @евгенийкашин-н8л ปีที่แล้ว +5

    Последние 2-3 года, делаю по вашему рецепту!!! Спасибо, все довольны!!!

  • @Taras.....
    @Taras..... 3 ปีที่แล้ว +9

    Сегодня приготовил шашлык, повторяя и делая все как вы! Получилось очень нежное и сочное мясо! Спасибо за подробное объяснение!

  • @ЛесникБолотоходцев
    @ЛесникБолотоходцев 2 ปีที่แล้ว +43

    Спасибо Георг, что поделились рецептом. Лучшего шашлыка я не делал ни когда. Очень признателен Вам!

  • @Рустам-ш3ч
    @Рустам-ш3ч ปีที่แล้ว +7

    Это называется мраморный мясо обожаю такое мясо , хоть свинина , хоть говядина. Спасибо большое вам за рецепт.

  • @ЮляГерлингер
    @ЮляГерлингер 11 หลายเดือนก่อน +1

    Георг, вчера посмотрели ваш рецепт шашлыка, хочу выразить огромную благодарность вам!Сделали все как вы сказали это просто бомба получилась, мясо сочное, мягкое спасибо огромное.Здоровья вам и долголетия!!

    • @ygeorga
      @ygeorga  11 หลายเดือนก่อน

      Спасибо

  • @МедведьБурый-е9х
    @МедведьБурый-е9х 3 ปีที่แล้ว +27

    Спасибо тебе , брат за доброе видео ,а то в интеренете очень много злого ! Да хранит тебя Бог !

  • @СергейКаракозов-х5й
    @СергейКаракозов-х5й 4 ปีที่แล้ว +17

    Все сделал по рецепту Георга. Очень доволен результатом! Шашлык получился такой как надо. Всем понравилось) Даже на утро тает во рту...

  • @barlisey
    @barlisey 4 ปีที่แล้ว +49

    Как же красиво автор все делает. Смотрю на голодный желудок, в глазах аж темнеет!

  • @СерыйОса-р5ц
    @СерыйОса-р5ц ปีที่แล้ว +5

    2 года назад остановился на вашем рецепте. По сей день готовлю шашлык только так. Спасибо вам.

    • @ygeorga
      @ygeorga  ปีที่แล้ว +2

      👍🤝🙏💯

  • @smolaos474
    @smolaos474 4 ปีที่แล้ว +38

    Ну вот, опять есть захотелось... просто мастерски, слюновыделение вызывающий видос!

  • @Павел-ш7ъ
    @Павел-ш7ъ 2 ปีที่แล้ว +12

    Георг, вы супер Мастер! Несите добро людям, м, они ответят вам любовью!

  • @ЭллаДорсо
    @ЭллаДорсо 4 ปีที่แล้ว +11

    Слюной можно захлебнуться!!! А сам Георг какой красавец!!! Во попала!!! Подписываюсь!!!

  • @АгатЕмельянов
    @АгатЕмельянов ปีที่แล้ว +1

    Пробовал много рецептов, что показывает интернет. Этот самый вкусный. Спасибо!!!

  • @АннаВолкова-ц4ъ
    @АннаВолкова-ц4ъ 2 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо, шашлык получился шикарный! Я делала на ночь, мясо просто таит, сын уплетал так, что пришлось прятать😅. Спасибо, мира, добра, здоровья Вам!!!❤❤❤

  • @АлексейМартинкевич-ы7ю
    @АлексейМартинкевич-ы7ю 3 ปีที่แล้ว +10

    Рецепт просто прекрасный! Спасибо, хороший человек! Сегодня готовил по вашему рецепту, мясо мягкое, нежное и сочное!!! Класс!!!

  • @rrr-i9f
    @rrr-i9f 3 ปีที่แล้ว +104

    Спасибо Вам, что есть настоящие мужчины, которые пускай разных национальностей, но воспитаны правильно! Спасибо за отношение к великому Празднику, за великолепнейший рецепт и вообще за то, что Вы есть! Дай Вам Бог Здоровья и Процветания! Подписка и лайк безусловно!❤️👍

    • @МаркМаркуша-х7в
      @МаркМаркуша-х7в 2 ปีที่แล้ว +2

      Пускай разных национальностей но... 😂😂😂Пздц

    • @anatoliy796
      @anatoliy796 2 ปีที่แล้ว +1

      Настоящая наша, по чему вы определяете настоящесть мужчины? По животу или пилотке?

    • @rrr-i9f
      @rrr-i9f 2 ปีที่แล้ว

      @@anatoliy796 - это понимает Женщина. А Вы то сами, кто?

  • @МистерПро-ю4в
    @МистерПро-ю4в ปีที่แล้ว +4

    Уважаемый Георг,попробывал сделать шашлык по вашему рецепту,всем очень понравилось,большое вам спасибо и дольгих лет жизни, спасибо за то что делитесь своими секретами

  • @СергейДеримов
    @СергейДеримов 4 ปีที่แล้ว +34

    Как говорится - "Вах мама джан" Пока готовлю только по этому рецепту - супер!!! Георг. Дай Вам Бог Здоровья и процветания;!!

    • @satana275
      @satana275 4 ปีที่แล้ว

      попробуй кореечку так сделать......она еще сочнее и вкуснее!!!

  • @jenyash2483
    @jenyash2483 2 ปีที่แล้ว +85

    Божественный шашлык! Я даже запах почувствовала! А повар с какой любовью готовит!!!

    • @sergiospillyavelly6953
      @sergiospillyavelly6953 2 ปีที่แล้ว

      чувствуют хер в жопе.А все остальное ощюшают.!!!

  • @ОлегПивоваров-я7х
    @ОлегПивоваров-я7х 4 ปีที่แล้ว +15

    Дорогой Георг, как приятно смотреть и слушать Великого профессионала, ты обобщил и красиво, доступно, кратко показал можно сказать свой секрет своей души, открыл для людей чтобы пользоваться, ты как Бог Прометей, который дал людям огонь, чтобы они жили более счастливо. Мой отец говорил - Если у человека нет большой души, то готовить вкусно он не может, а у тебя огромная, добрая душа, здоровья, благополучия тебе и твоим близким!!!👍🤝🥂 Олег, Новороссийск

    • @lebendigeswissen7542
      @lebendigeswissen7542 3 ปีที่แล้ว +3

      Хорошо Вы сказали, Олег, Вы правы, это так.

  • @БлогВиталияКалестру
    @БлогВиталияКалестру 7 หลายเดือนก่อน +3

    Научился готовить шашлык по вашему видео, ровно год назад. С тех пор делаю только так, все в восторге. Использую все советы из видео. Сейчас в очередной раз мариную шашлык на завтра, под ваше душевное видео. Спасибо большое 🤝

  • @ЮрийМилашенко-о4б
    @ЮрийМилашенко-о4б 3 ปีที่แล้ว +16

    Как же приятно наблюдать работу специалиста!А ещё бы попробовать его шашлык
    Как хорошему артисту
    аплодисменты и браво!

  • @nastenka1788
    @nastenka1788 2 ปีที่แล้ว +20

    ДЕЛАЮ ШАШЛЫК ТОЛЬКО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ!! ВСЕ В ПРИЯТНОМ ШОКЕ ОТ ТАКОГО МЯСА!!! НА КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК ТЕПЕРЬ МЕНЯ ПРОСЯТ ЗАМАРИНОВАТЬ ШАШЛЫК) СПАСИБО ВАМ!!!

    • @НиколайШкилев-и6п
      @НиколайШкилев-и6п ปีที่แล้ว

      Без уксуса, это просто жареное мясо! Добавляю в воду уксус и мариную. Из специи добавляю чахохбили.Всем нравится!

    • @Leo-v4e
      @Leo-v4e ปีที่แล้ว

      Что за зелёную приправу он добавил я не поняла, как называется?

    • @redflag7663
      @redflag7663 ปีที่แล้ว +1

      @@Leo-v4e Чабер (кандари) В Болгарии это растение (болг. чубрица) является популярной приправой для блюд из овощей, мяса и рыбы, входит в рецептуру «болгарского кетчупа». С давних времён применяется как приправа в молдавской кухне, где носит название чимбру. Активно используется в абхазской, армянской, грузинской и узбекской кухне, где соответственно носит названия ацыбра, цитрон, кондари и джамбуль. Во многих национальных кухнях широко применяется для засолки и маринования овощей.

  • @АнтонИванов-й5л
    @АнтонИванов-й5л 4 ปีที่แล้ว +32

    На выходных сделал по рецепту. Такого мягкого и сочного шашлыка никогда не ел. Всем понравилось. Спасибо!!!!!

  • @7777-p8z
    @7777-p8z 2 ปีที่แล้ว +3

    Я попробовал, -это БОМБА!!! Раньше приходилось за день мариновать что не всегда удобно, опять же куча лука и т.д. -теперь буду делать только так!!! Автору спасибо, здоровъя и долгих счастливых лет жизни!!!!!

  • @ВалерийЖелезняк-э6ш
    @ВалерийЖелезняк-э6ш 4 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо!!!! А насчет лимфоузлов, я и не догадывался что они есть в свинине, ещё раз огромное спасибо за информацию. Здоровья Вам и Вашим родным, близким, друзьям.

  • @Лера-х8ж2ж
    @Лера-х8ж2ж 3 ปีที่แล้ว +10

    Слюной чуть не подавилась.Огромное спасибо. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту .

  • @Stepanovich_1980
    @Stepanovich_1980 4 ปีที่แล้ว +14

    Благодаря Вам я в 40 лет научился готовить шашлык - Спасибо Вам большое!!!!!

  • @ЕленаЯнаева-о9щ
    @ЕленаЯнаева-о9щ 2 ปีที่แล้ว +3

    Попробовали сделать шашлык по Вашему рецепту. Получился изумительно сочный, вкусный, ароматный. От души благодарим Вас за Ваше мастерство. всех благ Вам и процветания

  • @sashamurov5777
    @sashamurov5777 4 ปีที่แล้ว +27

    Благодарю, уважаемый Георг. Помоги вам Бог! Мир вашему дому.

  • @polinkakivi3952
    @polinkakivi3952 2 ปีที่แล้ว +11

    Заморочилась на 2 дня в поисках маринада.Остановилась на вашем.Спасибо!Светлой Вам Пасхи!🙏💌🙏

  • @Эклезиаст
    @Эклезиаст 3 ปีที่แล้ว +8

    Георг, я чуть не захлебнулся собственной слюной, видео лучше всех похвал, спасибо!

  • @МаксКисин
    @МаксКисин 7 หลายเดือนก่อน +1

    Это самый вкусный рецепт из всех рецептов которые пробовал! Все кто пробуют просто в шоке! Спасибо Вам за то что поделились этим патрисающим рецептом

    • @ygeorga
      @ygeorga  7 หลายเดือนก่อน

      👋💯🙏🤝

  • @ДлинныйРубль.Инвестициидляначи

    Красота! Это просто искусство с большой буквы И! Спасибо за ваш труд!

  • @shuralej
    @shuralej 4 ปีที่แล้ว +7

    Не знаю, смотреть не возможно. Вы так людей утопите в их же слюнях. Вышло колосально . Огромное Спасибо Вам.

  • @secretplayer8684
    @secretplayer8684 3 ปีที่แล้ว +16

    Приготовила по Вашему рецепту! Мариновалось мясо 16 - 18 часов))) Просто супер!!! МЯГКОЕ, СОЧНОЕ И НИЧЕГО НЕ ПОДГОРЕЛО!)) Я в шоке😳 теперь только так и буду готовить!!! Огромное спасибо!)

    • @ygeorga
      @ygeorga  3 ปีที่แล้ว +5

      Вам спасибо

    • @Lenohek_vesna.
      @Lenohek_vesna. 3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. А где вы чабер покупали? Мы так и не нашли.

    • @secretplayer8684
      @secretplayer8684 3 ปีที่แล้ว

      @@Lenohek_vesna., здравствуйте. Я заказывала по интернету😊

    • @eldaroruc315
      @eldaroruc315 3 ปีที่แล้ว

      @@Lenohek_vesna.
      Чебрец, он же кеклик оты.

    • @Kind_Max
      @Kind_Max 2 ปีที่แล้ว

      @@Lenohek_vesna. на озоне Я покупаю

  • @namename6027
    @namename6027 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, кучу рецептов перепробовали и наконец-то нашли идеальный - это Ваш! Всё получилось идеально!

  • @ВладимирКраснобородкин-ч8й
    @ВладимирКраснобородкин-ч8й 4 ปีที่แล้ว +8

    …. Я долго экспериментировал с разными рецептами . Это рецепт очень простой . Вкус у готового шашлыка отличный , мясо мягкое и сочное. На этом рецепте остановился , думаю навсегда… Георгу искренняя благодарность …

    • @Сергейхаризин
      @Сергейхаризин 3 ปีที่แล้ว +1

      а что там, перец соль лук и масло с паприкой.все!

  • @lebendigeswissen7542
    @lebendigeswissen7542 3 ปีที่แล้ว +35

    Мне так нравится армянская музыка. Благодарю тебя, хороший человек!

    • @Dima_Ivanov
      @Dima_Ivanov 3 ปีที่แล้ว +3

      Грузинская

    • @жанпольбельмондо-р9в
      @жанпольбельмондо-р9в 3 ปีที่แล้ว

      @@Dima_Ivanov как называется?

    • @Gemma-k8f
      @Gemma-k8f 3 ปีที่แล้ว

      А сирень! Романтика

    • @micadomikado3406
      @micadomikado3406 3 ปีที่แล้ว +4

      @@Dima_Ivanov ЭТО АРМЯНСКАЯ МУЗЫКА! АРАМ АСАТРЯН!!! У грузин совершенно другая музыка. Они поют " тая. тая. " причем многоголосие.. А наши песни очень грустные. История у нас такая..

    • @ДимГриг
      @ДимГриг 3 ปีที่แล้ว

      @@micadomikado3406 Исполнение Дживана Гаспаряна-это волшебство!!!

  • @ЛеонидТишкин-е2м
    @ЛеонидТишкин-е2м 4 ปีที่แล้ว +11

    Дорогой Георг! По вашему рецепту приготовили сегодня шашлык. Прекрасный, божественный вкус мяса идеальный маринад. Много перепробывали рецептов до этого пока не попробовали ваш. Огромное спасибо за рецепт.

  • @vitaliim3222
    @vitaliim3222 2 ปีที่แล้ว +2

    Лучший рецепт из всех что я слышал , видел, пробывал за свои 50 лет и сам делал, очень вкусный, сочный, мягкий шашлык!! Спасибо Вам за рецепт и подробный инструктаж! И в целом у Вас много реально, по настоящему вкусных рецептов в отличии от огромной толпы блогеров-аля поваров!

    • @Владислав-ф6у
      @Владислав-ф6у 2 ปีที่แล้ว

      хорош врать нет сочных шашлыков есть вкусный маринад чтоб попробовать вкус мяса его едят без маринада ------------ соль и перец

  • @АлексДемьянова-ж1з
    @АлексДемьянова-ж1з 4 ปีที่แล้ว +21

    Здравствуйте, я из Казахстана , смотрю Ваш канал и сегодня по Вашему рецепту приготовили шашлык из свиной шеи . Всё получилось очень вкусно. Даже с солью повторили на мангале 😋 Спасибо Вам за рецепт и подробное разъяснение. Теперь будем делать только так , без всяких укусусов, лимонов и майонезов.

    • @АльбертГалеев-с9б
      @АльбертГалеев-с9б 4 ปีที่แล้ว +1

      Тоже час мариновал?

    • @АлексДемьянова-ж1з
      @АлексДемьянова-ж1з 4 ปีที่แล้ว +4

      @@АльбертГалеев-с9б первый раз мариновала где часа два , а вот когда второй раз делали до почти сутки мариновали мясо. И в первый и во второй вышло очень вкусно и сочно. Но когда сутки , то мясо вообще мягкое, мягкое получилось . Класс👍 Теперь будем пробовать другие рецепты с канала .

    • @АльбертГалеев-с9б
      @АльбертГалеев-с9б 4 ปีที่แล้ว +3

      @@АлексДемьянова-ж1з понятно, спасибо за ответ, в общем чем дольше тем лучше

    • @СтаниславЯсюкевич-б7в
      @СтаниславЯсюкевич-б7в 2 ปีที่แล้ว

      какой жадный армянин мог распределить шашлык на два лотка пожалел пенопласта с***

  • @НиколайМоисеев-р7й
    @НиколайМоисеев-р7й 3 ปีที่แล้ว +23

    Спасибо за отличный рецепт, теперь только так готовлю. Очень вкусно.

  • @sanderoav3136
    @sanderoav3136 4 ปีที่แล้ว +47

    Музыка - просто сказка для ушей. Георг - Вы просто праздник для души.

  • @АркадийШабанов-е8к
    @АркадийШабанов-е8к หลายเดือนก่อน

    Готовлю по этому рецепту 2 года, это чудесно, мягкий, сочный шашлык, спасибо, Георг !!!
    Это просто шедевр!

  • @КонстантинЗрячих
    @КонстантинЗрячих 2 ปีที่แล้ว +13

    Вот наглядный пример, когда человек вполне простыми действиями делает ВЕЛИКОЕ дело!
    Та атмосфера (в том числе музыка), которая была задана с первых секунд ролика придала этому великолепному блюду ещё один "аромат" или "вкус" -- проникающей в душу доброжелательности, радушия.
    Кому-то захотелось отведать этого шашлыка, кто-то захотел почувствовать его запах, а мне захотелось просто обнять Георга, как старинного друга, потому что этот ролик не только учит нас готовить шашлык, но ещё и греет души.
    Если бы я сейчас был в шляпе, я бы её снял.
    Спасибо Вам Георг!

    • @ygeorga
      @ygeorga  2 ปีที่แล้ว

      🙏👍🥓

  • @gimnastka9090
    @gimnastka9090 3 ปีที่แล้ว +9

    Сегодня готовили шашлык по Вашему рецепту! Все, что готовили раньше, действительно не назвать шашлыком! Это просто невероятно мягко и вкусно))) огромное Вам спасибо!!!!

    • @Lenohek_vesna.
      @Lenohek_vesna. 3 ปีที่แล้ว +3

      Скажите пожалуйста. А где вы траву чабер покупали? Мы искали, так и не нашли.

    • @roma__sub
      @roma__sub 2 ปีที่แล้ว

      @НИКОЛАЙ озверели? Сейчас только? А пещерные люди что ели, траву?)))

  • @Dynamitry
    @Dynamitry 3 ปีที่แล้ว +19

    Любовь в каждом движении, в каждой фразе. Здоровья вам, Автор! А я пошел готовить шашлык по Вашему рецепту.

    • @ВислоухийОслохуй
      @ВислоухийОслохуй 3 ปีที่แล้ว

      Получилось?

    • @Dynamitry
      @Dynamitry 3 ปีที่แล้ว

      @@ВислоухийОслохуй погода была плохая. Пришлось отложить

  • @_denis_5501
    @_denis_5501 2 ปีที่แล้ว +6

    Уважаемый Георг!В моей семье приготовление шашлыка всегда на мне!
    В связи с этим я вынужден готовить его на ура,так сказать.
    Еще холодной зимой я увидел ваш рецепт и подметил.Наступил долгожданный май и тут я вспоминаю Вас!Сделал все один в один.И я Вам скажу это самый лучший и самый вкусный шашлык.Жарили в Сибири,в тайге.Семья оценила!А я с гордостью сказал,что шашлык от Георга!!!Отныне делаем только так!Спасибо Вам,здоровья и процветания!

    • @ygeorga
      @ygeorga  2 ปีที่แล้ว

      Молодцом 👍🥓🥓🥓🙏

  • @ЛеонидФердер
    @ЛеонидФердер 3 ปีที่แล้ว +7

    Спасибо дарогой, видно что просто шедевр. Завтра поеду за шеей .здоровья тебе Георг, и видно что добрый. Счастья тебе и твоей семьи!

  • @ИнкогнитоизСССР
    @ИнкогнитоизСССР 2 ปีที่แล้ว +13

    Даже смотреть вкусно! Обязательно попробую так приготовить. Спасибо за рецепт!

  • @relaxingx2989
    @relaxingx2989 3 ปีที่แล้ว +8

    Пока досмотрел выучил Кавказскую песню... Спасибо за рецепт)

  • @bojixbpoga5663
    @bojixbpoga5663 7 หลายเดือนก่อน +1

    Попробовал, уже года три делаю только так. ))) Спасибо за рецепт, всем рекомендую.

  • @ВасилийКротов-ш4ь
    @ВасилийКротов-ш4ь 2 ปีที่แล้ว +39

    Как я люблю рецепты, и приятную речь... Ваш акцент - меня уносит в юность, мои первые поездки на море, мое первое знакомство с кавказом❤️ с общительными, добрыми людьми, с их культурой, обычаями... слезы на глазах от музыки и воспоминаний! Спасибо, что я родился именно здесь, что никакому европейцу или американцу никогда не понять ту изюминку, то невероятное чувство, которое охватывает тебя в путишествии на море, на кавказ❤️❤️❤️

    • @ygeorga
      @ygeorga  2 ปีที่แล้ว +1

      Все верно

  • @ЕвгенияГорбатова
    @ЕвгенияГорбатова 3 ปีที่แล้ว +24

    Готовила сегодня, мама в восторге) очень нежно и прям ресторанно, учитывая, что до этого выходили одни сухари. Огромнейшая благодарность Вам!

  • @pavelanisimov3995
    @pavelanisimov3995 4 ปีที่แล้ว +14

    Наконец-то я это нашел от души Георг понял как мариновать чё токо не пробовал но ваш рецепт просто супер. Удачи вам!

  • @ОльгаРезаева-е6д
    @ОльгаРезаева-е6д 2 ปีที่แล้ว +2

    У первого из многих умельцев по шашлыку
    на мангале, вижу такой сочащийся,блестящий ,очень красивый,не передержанный шашлык.ПРИВЕТ И ЗДОРОВЬЯ МАСТЕРУ!

  • @ТимаТим-ц4с
    @ТимаТим-ц4с 4 ปีที่แล้ว +118

    Благо жена медик. Еле откачала меня. Слюной чуть не захлебнулся на глушняк.

    • @serge580
      @serge580 3 ปีที่แล้ว

      Скажите пожалуйста, что это - зелёная сухая травка.? Я не понял её название.

    • @_FKSWG_
      @_FKSWG_ 3 ปีที่แล้ว +1

      @@serge580 Чабер,Кондари,Цитрон-это одна и та же трава)))

    • @rudolfrudolf2879
      @rudolfrudolf2879 6 หลายเดือนก่อน

      😂😂😂

  • @СергейСергей-г5ш7ж
    @СергейСергей-г5ш7ж 2 ปีที่แล้ว +16

    Мы тут все чуть слюной не подавились, завтра утром тоже буду делать шашлык по вашему рецепту, спасибо большое за рецепт.

    • @tastyplanet6506
      @tastyplanet6506 ปีที่แล้ว

      Добрый день! Ну как получился?

  • @Pro-t9x9y
    @Pro-t9x9y 3 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо огромное! Приготовили шашлык по Вашему рецепту.Нереально вкусный!!!

  • @user-cj5ev7dd8gjfis
    @user-cj5ev7dd8gjfis ปีที่แล้ว +2

    Видео завораживает! И музыка тоже! Спасибо огромное за тонкости редко кто говорит про цвет углей и жар и количество воды и цвет мяса и прочее! В Дилижане буду готовить по вашему рецепту потом отчитаюсь, будет первый шашлык в моей жизни)))

    • @ygeorga
      @ygeorga  ปีที่แล้ว

      Удачи

  • @ЛарисаПолякова-ж2о
    @ЛарисаПолякова-ж2о 3 ปีที่แล้ว +16

    Делаю только как Вы показали-утерла нос всем моим знакомым мужикам которые считают себя супер шашлычниками.Спасибо за рецепт и советы.

  • @АндрейМедведев-ц6е
    @АндрейМедведев-ц6е 4 ปีที่แล้ว +8

    доброго времени суток, все сделал как Вы сказали и даже у меня получилось вкусно. У Вас наверное невероятно вкусно. Спасибо за правильный рецепт, все очень доступно просто и вкусно!

  • @ВикторияАндреева-н4р6в
    @ВикторияАндреева-н4р6в 4 ปีที่แล้ว +16

    Благодарю за щедрость, готовила по Вашему рецепту, подруги были в восторге! Всех благ Вам и Вашему дому!!!

    • @artnik2665
      @artnik2665 4 ปีที่แล้ว +1

      Шашлыком должен заниматься мужчина, не отбирайте радость у своего мужа)

    • @ВикторияАндреева-н4р6в
      @ВикторияАндреева-н4р6в 4 ปีที่แล้ว +3

      @@artnik2665 Не у всех есть муж, а шашлыка хочется! И хочется бомбического шашлыка!

    • @ВалентинаСчастливцева-в2в
      @ВалентинаСчастливцева-в2в 4 ปีที่แล้ว +1

      Виктория, полностью поддерживаю вашу благодарность Георгу! Здоровья Вам,Георг!

    • @ольгастаровойтова-р4э
      @ольгастаровойтова-р4э 4 ปีที่แล้ว +1

      @@ВикторияАндреева-н4р6в Виктория,здравствуйте! Подскажите,пожалуйста,какую он приправу добавляет после паприки,я не расслышала!

    • @ВикторияАндреева-н4р6в
      @ВикторияАндреева-н4р6в 4 ปีที่แล้ว

      @@ольгастаровойтова-р4э Здравствуйте! После парики, специя кандари(чабер).

  • @ЕленаБеккер-б5е
    @ЕленаБеккер-б5е 2 ปีที่แล้ว +6

    Сегодня я готовила первый раз шашлык. Я смотрела много рецептов. Но ваш рецепт мне больше всех понравился. Шашлык получился очень вкусный. Дети были очень довольны. А я вышла на новый уровень кулинарии. Спасибо, вам за хороший урок и отличный рецепт. Из всех рецептов ваш был самым самым. Вы просто делились своим вкусным рецептом. А я как женщина открыла для себя новое блюдо. Спасибо большое, за то что научили меня правильно готовить такой вкусный шашлык😃😍🤩

    • @ygeorga
      @ygeorga  2 ปีที่แล้ว

      👍🙏🥓🍷🍷