Здравствуйте дорогие зрители канала. Я вижу много коментариев насчёт музыки которая заглушает меня полностью. Раньше на фоне была музыка, которую ютюб забанил за авторские права. И при попытке заменить эту музыку, ютюб удалил не только дорожку музыки, но и дорожку моего голоса. И теперь там осталась эта музыка. Прошу прощения за доставленные неудобства, но это никак нельзя исправить. На моем канале есть ещё подобные ролики. Вот пример одного: th-cam.com/video/YdxpuvWcw0g/w-d-xo.html
Сочувствую. Я тоже из тех зрителей, которые возвращаются к вашему прекрасному видео снова и снова. И да, года полтора назад всё было нормально. Я в очередной раз убеждаюсь, в данном случае на примере этого бана, что лучшее - враг хорошего. Понятно что вы хотели просто оформить содержание музыкой, но как видим эта мелочь оказалась критической причиной исчезновения самого содержания :( Никакого доверия youtub'у!
С какой любовью мужчина делает своё дело! Не торопясь, от всей души. Представляю, каким вкусным получился шашлык, представляю, с какой радостью Георг будет смотреть на друзей, наслаждающихся его блюдом!
Вот так выглядит счастливый человек! Молодец Георг! Важно не только знать и уметь, важнее научить когото и передать свои знания! Только тогда прожил не напрасно! 👌👍
Очень аппетитно рассказывает и показывает, а много значит кавказский (армянский) акцент!!! Аппетит разыгрывается от одной речй !!! Молодец ! Мастер! Спасибо!!!
С момента просмотра этого ролика прошло несколько лет, с тех пор всякий раз я готовил шашлык по этому НАСТАВЛЕНИЮ и каждый раз это был вкусовой восторг для всех кто попробовал. Не зря говорят: "все гениальное просто". Автору ролика и рецепта респект и БРАВО! Это действительно очень вкусно!
Вот они кавказцы, они могут не только вкусно приготовить шашлык, но и вкусно рассказать о нем. Да так, что пока будешь слушать, слюной захлебнешься.)))) Спасибо за рецепт маэстро....👍👍👍🔥🔥🔥
Георг, огромное спасибо за рецепт! Вчера реализовал его - вкуснее шашлыка я в жизни не ел, разве что из осетрины, но это другая история. Второй тост за столом произносили за вас)) Большое вам спасибо, крепкого здоровья и всех благ!
КАКОЙ ПРИЯТНЫЙ ДЯДЬКА ...!!!! И АКЦЕНТ АРМЯНСКИЙ - ПРОСТО БОМБА 💣 💥 !!!!! ЛАЙК - С ХОДУ !!!!! УДАЧИ 👍 ВАМ , И СЧАСТЬЯ....!!!!! БЛАГОДАРЮ 🙏 ЗА СУПЕРСКИЙ РЕЦЕПТ И ЕГО ПОДАЧУ !!!!!
Счастье это когда готовишь для своих родных,близких и друзей.Неповторимое то чувство когда, друзья и родные кайфуют от вкусностей!!! Ни с чем не сравнимо))))
Большое спасибо, Георг. До этого я вместо чебреца использовал базилик, и вместо простой воды - минеральную. Моей ошибкой было - нанизывать кольца лука на шампур, чередуя с мясом. И жарку я начинал на получёрных углях. Теперь попробую по-Вашему рецепту.
Сегодня приготовили по Вашему рецепту. Это очень вкусно!!! А какое удовольствие дает сама процедура приготовления. Старался максимально придерживаться правил, мясо-специи-угли-прожарка....в результате просто объедение!!! Благодарю!
как я люблю шашлык(знаю многие подумают: не ты одна)....да так все преподнес и так сказать разжевал осталось только проглотить....слюни!!!!!! Спасибо Георг...!!!!!
,Огромнейшее СПАСИБО! Георг д-у-ж-е ДЯКУЮ! Опановую Вашу науку кулінарії! Сейчас буду говоритьна росс.языке. Никогда не думала,что у меня получится такой шашлык- супер по Вашим подсказкам! Браво Вам Георг,Вы мастер высокого класса! Да ,и ещё ,благодаря Вам ,Вашему сайту мой муж Александр теперь легко справляется с задачей готовки шашлыка из разных видов и сортов мяса!!! ЩИРО ДЯКУЮ!
Хочу в Саратов!!! Окунулся в атмосферу добра, искренности и душевного спокойствия. Всем диванным перфекционистам и недоброжелателям - на канал Сталика. Вам, Георг, здоровья и успехов. С уважением, привет из Киева!
Я в течении жизни пробовал разные рецепты, но попробовав его рецепт стал пользовался только им. Самый лучший рецепт. Любое мясо по этому рецепту (хоть самое сухое и жёсткое) будет сочным и нежным.
Тут уже многими сказано, но повторюсь. Реально чувствуется даже через монитор харизма, армянская доброта (как мало сейчас её в этой жизни). Одни только положительные эмоции. Действительно, к таким кавказцам ничего кроме уважения и симпатии. Всех благ, здоровья родным и близким, удачи ! Лайк, подпись.
Сижу дома, в квартире, в Москве. А тут тааакой шашлыыык! Офигенно вкусно (не сомневаюсь нисколечко) и правильно нарезано и приготовлено. Я тоже знаю и умею это делать, и делаю так же, как и Вы, Георг. Но жарить приходится дома на своей кухне на электрошашлычнице, которую для меня и своих внуков подарил мой папочка, когда был ещё жив и здоров. Светлая ему память. Других возможностей жарить шаглык нет, но так тоже получается очень вкусно. Спасибо Вам, уважаемый Георг, за классное и вкусное, ностальгическое видео.
@@ДмитрийГром-ъ6н Вай, спасибо Вам, Дмитрий за чудесное видео. И Армен Джигарханян, и Галина Польских... Очень люблю этих артистов. Но фильм не видела раньше. Сейчас поищу. А шашлык...- надо попробовать...😉
Смотрел это видео с год назад без вставки мызыки...в чём суть лочить самые интересные фишечки приготовления непонятным музлом.Герга прошу или удалить ролик или перезалить.
каааааак он вкусно откусил свой шашлык в конце! я, вроде покушал перед просмотром, а слюнки всё равно потекли.....надо будет обязательно попробовать это рецепт
Замариновали по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, понравилось всем!!! Просто,быстро и никаких танцев с бубнами...Мясо деревенское. Теперь хотим рыбку запечь . Спасибо!
Кратко, красиво, уверенно, убедительно! После завтра приготовлю по вашему рецепту. Спасибо за то что делитесь рецептом и важными нюансами на которые я раньше не обращал внимания, а вся важность в мелочах! Всего хорошего вам и вашим близким!
это врождённый талант,и душевный подход к делу.Уверен ,у этого человека отлично получается все ,что он делает!!!!Спасибо за урок,всего доброго и главное всегда хорошего настроения,как сейчас!!!!👍👍👍👍👍👍👍
Георг, хоть я шашлык готовлю несколько иначе, Ваш рецепт мне показался очень достойным (особенно в выборе мяса). С удовольствием подписываюсь на Ваш канал.
Чёрный перец- смерть шашлыку!!! Будет кислить. При охлаждении мясо будет. От лука мясо будет. Эти самопалы ни хрена не понимают и людям голову молчат. А может и специально пургу гонят.
@@t.pav.9181 Класс! Пожарил . Хороший рецепт. Я раньше мариновал в разных маринада, и в кефире и в регине и с уксусом и без, короче экспериментировал. А этот рецепт и быстро и качественно
С большим интересом посмотрел и согласен со всем. Только хочется добавить некоторые полезные детали, которые не прозвучали. О мясе: на все 100% согласен с Георгом - самое главное хорошее мясо! Пару слов о стандартных ошибках: 1. Не надо резать мясо маленькими кусочками, их очень легко пересушить. Куски Георга идеального размера. 2. Не надо щедро поливать мясо уксусом или вином, а тем более долго держать (замачивать) в уксусе или вине. Уксус или вино НЕ проникают внутрь мяса, как долго бы вы не замачивали, а только в поверхностный слой толщиной не более 1-2 мм и этот слой мяса дубеет. Кроме этого вы убиваете вкус мяса и получаете кислое нечто. 3. Не надо прокладывать мясо овощами, т.к. время приготовления и жар огня для мяса и овощей совершенно разные. 4. Старайтесь что бы на каждом шампуре были бы куски одинакового размера, что бы время жарки каждого шампура было одинаковым. У самого основание шампура можно куски меньшего размера, т.к. эта часть получает меньше жара. Следите за тем, что бы мясо не свисало и если на поверхности куска есть жир, что бы он был обращен на ту же самую сторону у всех кусков, так легче следить за приготовлением. 5. Лучше мясо не досолить, чем пересолить. 6. Лука много не бывает, бывает только мало. Теперь какие части тушки выбирать: 1. Домашняя свинина - любая мякоть хороша. Далее дело вкуса. Если хочется с косточкой, то шея, позвонок или ребра, но надо правильно нанизывать, с косточкой это всегда труднее. 2. Баранина или говядина - ТОЛЬКО не рабочие части тушки, т.е. места где отсутствуют жилы и мышцы (вдоль позвонка, ребра, вырезка, которая вдоль позвонка, а вот например нога - не годится). Все остальное - следуйте Георгу и успех вам гарантирован. Приятного аппетита.
Спасибо тебе большое Георг за рецепт приготовления правильного шашлыка!)) теперь только так буду выбирать, резать , мариновать , жарить шашлыки. Благо живу в деревне и выбор правильного Мясо огромный.
Это шедевр , буду стараться продублировать,конечно не уверен ,что именно с такой харизмой,но обязательно выложусь на все 100%. Мои овации мастеру 👏👏👏👍😂!!!
Мастер Угвей Повезло Вам , Ваш Дед мудрый был человек , а я про чабрец услышал первый раз . Если точнее про добавление в мясо . А так чабрец , у нас называют Богородская трава , по другому мужская трава . Чай с ней , хорошая профилактика болезни простаты . Мои Дед и отец пили чай с чабрецом , мне наказывали . Что я и делаю .
Шашлык действительно вкусный! Вчера делал,сегодня 10мая даю оценку,как говорил Райкин: ,,Вкус спицефический,попробуешь пальчики оближешь!" Пять балов с плюсом,по пятибалльной системе! Подписался на канал. Будь здоров сам и твои близкие! Мирного неба!
Именно так должен выглядеть настоящий шеф-повар! И дело не только в униформе... Рассказал интересно и вкусно. Лайк! Жаль только, что Георг фамилию свою не назвал... Страна должна знать своих героев!))
Верю безоговорочно каждому слову Георга! :)) Во-первых, потому, что армяне - самые душевные люди на всём Кавказе. Во-вторых, терпеть не мог баранину всю свою жизнь, пока однажды меня не накормили "правильной" бараниной (хаш, долма, схторац) в армянской семье. И готовил всё, конечно, мужчина! :)
Делал по Вашему рецепту, пригласил друга в гости на шашлык, но в процессе приготовления, в спешке, забыл лук добавить, как так получилось сам не понимаю, вспомнил когда почти половину съели, и тем не менее это был лучший шашлык который я делал в своей жизни, а возможно даже что ел. Даже без лука все было очень вкусно и шашлык вышел реально мягкий и очень сочный, а не как раньше - сухой и жесткий. Другу тоже очень понравилось, а он всегда говорит то что думает, а не то что ты хочешь услышать. Большое Вам спасибо Георг!
Здравствуйте дорогие зрители канала. Я вижу много коментариев насчёт музыки которая заглушает меня полностью. Раньше на фоне была музыка, которую ютюб забанил за авторские права. И при попытке заменить эту музыку, ютюб удалил не только дорожку музыки, но и дорожку моего голоса. И теперь там осталась эта музыка. Прошу прощения за доставленные неудобства, но это никак нельзя исправить. На моем канале есть ещё подобные ролики. Вот пример одного: th-cam.com/video/YdxpuvWcw0g/w-d-xo.html
Хорошо, что объяснили, а то обещали рассказать и заглушили всё музыкой. Я уж подумала , что вы передумали делится своими секретиками . ☺️
Вода не проникнет в мясо просто так это закон физики в чем секрет?
Ф@
@@Сергей-х5б7н и н @
Сочувствую. Я тоже из тех зрителей, которые возвращаются к вашему прекрасному видео снова и снова. И да, года полтора назад всё было нормально. Я в очередной раз убеждаюсь, в данном случае на примере этого бана, что лучшее - враг хорошего. Понятно что вы хотели просто оформить содержание музыкой, но как видим эта мелочь оказалась критической причиной исчезновения самого содержания :( Никакого доверия youtub'у!
Мне кажется человек готовит с душой, и кайфует от этого!
А на это уже приятно смотреть)))
Шашлык всегда должен готовится с душой. (Так вкуснее))))))
L v a. A. vw azerbayjanskiy
Он немножко затянул видео- можно было и покороче всё рассказать
Счастлив тот кто кушает вкусно! Готовь сам если хочешь быть счастливым!!!
Любое блюдо готовится с душой, иначе его и сам есть не будешь. Я когда готовлю я отдыхаю
С какой любовью мужчина делает своё дело! Не торопясь, от всей души. Представляю, каким вкусным получился шашлык, представляю, с какой радостью Георг будет смотреть на друзей, наслаждающихся его блюдом!
Вот так выглядит счастливый человек!
Молодец Георг!
Важно не только знать и уметь, важнее научить когото и передать свои знания!
Только тогда прожил не напрасно! 👌👍
ХБ
Как хочется жить в таком мире, где доброта и уважение превышего всего и являются абсолютной нормой жизни!
@@rabinovitch4629 Хер вам!
@@rabinovitch4629 Обними радугу, дурачёк
Созидательное общество .. присоединяйтесь ..проэкт всего я
Человечества . Все в наших силах.
Полностью с васи согласеня! Но как это относится к тематике этого видео?)
@@anonim1937. вообще никак!
Очень приятно смотреть на человека который кайфует от того что делает! Очень полезное видео! Удачи Вам)))
Слушайте,когда Говорит Профессионал Он любит Свою Работу,и объяснит просто и ясно,где бы Мастер не работает,Запомните!
Очень аппетитно рассказывает и показывает, а много значит кавказский (армянский) акцент!!! Аппетит разыгрывается от одной речй !!! Молодец ! Мастер! Спасибо!!!
Павел Городнянский А он армянин?
С момента просмотра этого ролика прошло несколько лет, с тех пор всякий раз я готовил шашлык по этому НАСТАВЛЕНИЮ и каждый раз это был вкусовой восторг для всех кто попробовал. Не зря говорят: "все гениальное просто".
Автору ролика и рецепта респект и БРАВО! Это действительно очень вкусно!
Вот они кавказцы, они могут не только вкусно приготовить шашлык, но и вкусно рассказать о нем. Да так, что пока будешь слушать, слюной захлебнешься.)))) Спасибо за рецепт маэстро....👍👍👍🔥🔥🔥
Армения не кавказ😂😂😂😂
Закавказье))
правильно правильно правильно правильно правильно правильно правильно правильно правильно правильно правильно но не правильно
не думаю что на кавказе едят свинину
@@sealllex7108 не все народы Кавказа мусульмане
Правильный шашлык, правильный повар, и просто правильный человек. Большое спасибо за мастер класс!
Георг, огромное спасибо за рецепт! Вчера реализовал его - вкуснее шашлыка я в жизни не ел, разве что из осетрины, но это другая история. Второй тост за столом произносили за вас)) Большое вам спасибо, крепкого здоровья и всех благ!
Мне осетрина не вошла
@@МикДжаггер-й5п , осетрина охренительно вкусная, но жирная. Однажды так наелась, что ушла спать с ведром, она назад выпрыгивала(((
@@Ксенаида у вас нервное расстройство
Одно то как он рассказывает стоит лайка и приятного было слушать. Рецепт попробуем. Спасибо.
Взрыв мозга !!!
КАКОЙ ПРИЯТНЫЙ ДЯДЬКА ...!!!! И АКЦЕНТ АРМЯНСКИЙ - ПРОСТО БОМБА 💣 💥 !!!!! ЛАЙК - С ХОДУ !!!!! УДАЧИ 👍 ВАМ , И СЧАСТЬЯ....!!!!! БЛАГОДАРЮ 🙏 ЗА СУПЕРСКИЙ РЕЦЕПТ И ЕГО ПОДАЧУ !!!!!
"У меня руки сами знают как солить, вот видите? И да, последняя щепотка всегда лишняя" :)) однозначно лайк!
Їх
для тех у кого руки не знают как солить, то берите 1 чайную ложку соли без горки на 1 кг мяса
А зачем солить мясо? Только гробить. Солить надо готовую еду по вкусу.
@@Ivan_tmb Вот спасибо, хоть кто-то мне помог. Руки мои солить не умеют
Это бесчеловечно! Слюна рекой, а до мангала как до Китая... Лайк вам Георг.
ладан ладаныч ну чего я замариновала и буду готовить в духовке, ну как Пасха без шашлыка, хоть и на карантине.
Георг Саратов, от души!! Красавчик, с душой , с любовью к своему ремеслу .. Благодарю 👍
Блатной?
Шашлик делаю только с корейки, которую покупаю в магазине....маринование такое-же....жарю медленнее -получается мягкое и вкусное мясо.
Уже 2 года готовлю шашлык по этому рецепту. Всегда идеально и вкусно. Спасибо)
человек занимается своим делом - счастливый человек...
Человек занимается своим делом на 5 балов, а быдла которое пишет всякую гадость к нашему горю хватает
Счастливый человек-это тот кто жарит шашлыки для себя и своих друзей, а шашлычник-это РАБОТА ! А счастливых работяг мне встречать не приходилось...
Счастье это когда готовишь для своих родных,близких и друзей.Неповторимое то чувство когда, друзья и родные кайфуют от вкусностей!!! Ни с чем не сравнимо))))
Большое спасибо, Георг. До этого я вместо чебреца использовал базилик, и вместо простой воды - минеральную. Моей ошибкой было - нанизывать кольца лука на шампур, чередуя с мясом. И жарку я начинал на получёрных углях. Теперь попробую по-Вашему рецепту.
Ты когда сказал:"взрыв мозга"..я чуть слюней не подавился!))
Браво мастер!
@@aliarmamedov1376 давай свой рецепт))
Приятный и аккуратный мужчина, его и слушать приятно. Лайк! Обязательно попробую приготовить мясо по вашему рецепту. Спасибо.
Уважение Вам за то что в головном уборе повара....)) Многие повара уже забыли об этом ...
Особенно Высоцкая бесит, как впрочем и все остальные из телеящика!
@@АлександрГребенюк-ы6ш кто тебя заставляет смотреть это ?
Лучший повар - лысый повар!
На последних минутах видео, чуть слюной не подавился.
Удачи вам, хороший человек.👍👏
я понял что всё время НЕ правильно мариновал и жарил...
теперь буду учиться делать правильный шашлык!!!
спасибо вам!
желаю вам здоровья!!!!!!!!!
миронов он все неправильно сделал я их сотни пожарил
Очень правильный ,креативный,грамотный учитель! Спасибо уважаемый!
Сегодня приготовили по Вашему рецепту. Это очень вкусно!!! А какое удовольствие дает сама процедура приготовления. Старался максимально придерживаться правил, мясо-специи-угли-прожарка....в результате просто объедение!!! Благодарю!
как я люблю шашлык(знаю многие подумают: не ты одна)....да так все преподнес и так сказать разжевал осталось только проглотить....слюни!!!!!! Спасибо Георг...!!!!!
Спасибо за тёплые пожелания
Блин ,да как же он вкусно все говорит и делает!У меня полный рот слюнок!)))Мое почтение и уважение!!!!))
Сглотни слюну и сбегай в Дикси за тушенкой - пользы больше будет .
,Огромнейшее СПАСИБО! Георг д-у-ж-е ДЯКУЮ! Опановую Вашу науку кулінарії!
Сейчас буду говоритьна росс.языке. Никогда не думала,что у меня получится такой шашлык- супер по Вашим подсказкам!
Браво Вам Георг,Вы мастер высокого класса!
Да ,и ещё ,благодаря Вам ,Вашему сайту мой муж Александр теперь легко справляется с задачей готовки шашлыка из разных видов и сортов мяса!!!
ЩИРО ДЯКУЮ!
Буд ласко😁
Теперь не усну. Где ты взялся наночь со своим видео?! Привет из Украины! Здоровья и процветания вашему бизнесу
Сала уронили.
@@НикодимЦацкин-п7й
Вообще-то бросили тебе, чтобы зря не пропадало, жри пока дают сало, но можешь и по роже отхватить
@@НикодимЦацкин-п7й
Гавкай, гавкай, скоро и визжать начнешь...
Юрий Болотин 😅🔥
@@Давид-у5т 🎃🎃🎃
Хочу в Саратов!!! Окунулся в атмосферу добра, искренности и душевного спокойствия. Всем диванным перфекционистам и недоброжелателям - на канал Сталика. Вам, Георг, здоровья и успехов. С уважением, привет из Киева!
Прекрасно видеть человека, который хорошо знает и так любит своё дело! Спасибо, Георг!
Я в течении жизни пробовал разные рецепты, но попробовав его рецепт стал пользовался только им. Самый лучший рецепт. Любое мясо по этому рецепту (хоть самое сухое и жёсткое) будет сочным и нежным.
Здоровья тебе, твоей семье, уважаемый! И процветания! С Уважением из Полтавы, Украина.
У нас самоизоляция. Позвал дочь и сказал: "Смотри, мы с Георгом шашлыки готовим, сейчас пробовать будем". С уважением к автору видео. Южный Урал.
Правильное мясо тысячу раз сказал Красавчик!!!Видно человек если готовит блюдо то с Любовью и с Душой.Молодец Георг.🌞❤💪
Молодец
Без водки суп из рыбы. С водкой уха. Так и с мясом
@@ЛизаГавриленко-и6щ Кому что а лысаму расчёска.😁
Тут уже многими сказано, но повторюсь. Реально чувствуется даже через монитор харизма, армянская доброта (как мало сейчас её в этой жизни). Одни только положительные эмоции. Действительно, к таким кавказцам ничего кроме уважения и симпатии. Всех благ, здоровья родным и близким, удачи ! Лайк, подпись.
Красавчик ! Настоящий профессионал ! Всё с душой ! Спасибо большое !!!
С новым годом! Благодаря ролику и 5ти правилам приготовил суперский шашлык! Респект от меня и всей моей семьи. Спасибо и успехов во всем!
@@АлексейОсипов-о3ь зачем этот негатив? Если вы не видите неба из-за туч, это не значит что его там нет
Всегда так мариную, чабрец специально выращиваю в огороде, самый лучший рецепт из всех мной опробованных. Лайк!
Георг спасибо! Чуть слюной не захлебнулась! Профессионал! Мое вам почтение!
Благодарю Георг за замечательный совет жарки шашлыка. Пока смотрел, чуть слюной не подавился.
Сижу дома, в квартире, в Москве. А тут тааакой шашлыыык! Офигенно вкусно (не сомневаюсь нисколечко) и правильно нарезано и приготовлено. Я тоже знаю и умею это делать, и делаю так же, как и Вы, Георг. Но жарить приходится дома на своей кухне на электрошашлычнице, которую для меня и своих внуков подарил мой папочка, когда был ещё жив и здоров. Светлая ему память. Других возможностей жарить шаглык нет, но так тоже получается очень вкусно. Спасибо Вам, уважаемый Георг, за классное и вкусное, ностальгическое видео.
Как нет? th-cam.com/video/Oz6FBgp0QTQ/w-d-xo.html 😀
Elza Nasyrova Как Вы думаете - это какая часть свинины(из которой он готовил шашлык)?
@@natalygul5924 в конце второй минуты, Георг сказал: "Мясо, я заранее приготовил, это рулька, задняя нога".
@@ДмитрийГром-ъ6н Вай, спасибо Вам, Дмитрий за чудесное видео. И Армен Джигарханян, и Галина Польских... Очень люблю этих артистов. Но фильм не видела раньше. Сейчас поищу. А шашлык...- надо попробовать...😉
Ну Георг,пока ты готовил,жарил я ещё все воспринимал спокойно,но когда ты начал есть,я чуть слюной не подавился !!!!!!😃😃😃👍👍👍👍👍👍👍👍 Удачи тебе
Только так теперь шашлык готовлю! Спасибо Георг, мясо получается сочное, ПРАВИЛЬНОЕ 👍👍👍
Первый раз смотрел так, что не мог остановиться. Потрясающе!
Спасибо! Приятно что вы всегда говорите "дорогие друзья!". 🙂
Георг.. ты так смачно укусил кусочек с лавашом.. что у меня слюнки прям до пола 😁
Спасибо красава!👍
Конечно все очень хорошо. Но зачем с середины ролика какую то музыку включили.
Смотрел это видео с год назад без вставки мызыки...в чём суть лочить самые интересные фишечки приготовления непонятным музлом.Герга прошу или удалить ролик или перезалить.
Откуда музыка то, зачем она тут? Всё испортили.
Самое интересное закрыли музыкой😣
Скорее всего, специально закрыли музыкой, чтобы скрыть самые важные "фишки".
@@RafaelZamaleev В чём смысл видео без слов,зачем его выставлять,если не хотите делиться? Берегите время людей.
Господа, это шедевр кулинарии, в этом видео идеально абсолютно все 👍👍👍
Блин, сначала ждёшь когда когда уже он есть начнёт, потом сидишь слюной давишься, классный фильм, лайк, подписка,... Пойду шашлык готовить 👌👌👌🤝🤝🤝🤝
Георг, мир твоему дому. Все очень красиво, понятно и я уверен очень вкусно.
Я шашлык теперь постоянно мариную только так. Самый удачный рецепт из всего того, что пробовала ))
каааааак он вкусно откусил свой шашлык в конце! я, вроде покушал перед просмотром, а слюнки всё равно потекли.....надо будет обязательно попробовать это рецепт
Георг джан спасибо за правильное видео, мастер своего дела 👍👍👍
Автору больше спасибо, всё просто, доступно и от души. Успехов вам и долголетия !
Замариновали по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, понравилось всем!!! Просто,быстро и никаких танцев с бубнами...Мясо деревенское. Теперь хотим рыбку запечь . Спасибо!
Кратко, красиво, уверенно, убедительно! После завтра приготовлю по вашему рецепту. Спасибо за то что делитесь рецептом и важными нюансами на которые я раньше не обращал внимания, а вся важность в мелочах!
Всего хорошего вам и вашим близким!
Георг в начале видео надо предупреждать, что смотреть только после того как поели.
Я поел. А толку? Все равно слюна потекла...
Этто бесполезно....
А у меня ураза...
после? не перед?
Хорошо что я чай пил в это время))))
Ай Ара Джан.красавчик.у меня у самого слюни аж потекли.спасибо за советы.теперь всегда буду готовить мясо по рецепту Георга...
полазил по инету и вернулся к тебе . отличный мастер , здоровья и успехов.
Правильному повару ставлю правильный лайк👍
Лучше бы я не смотрел! :))) Так сильно потекла слюна, что вообще. И невероятно захотелось отведать такого шашлычка! Однозначно - лайк!!! :)
это врождённый талант,и душевный подход к делу.Уверен ,у этого человека отлично получается все ,что он делает!!!!Спасибо за урок,всего доброго и главное всегда хорошего настроения,как сейчас!!!!👍👍👍👍👍👍👍
Viktor Alakin спасибо за тёплые и искренние пожелания, все впереди, монтируется новые видео, следите за эфирами.
@@ygeorga Я всегда говорю , когда арменин делает шашлык его руку водит БОГ !!!
+Георг Саратов Спасибо,буду следить за передачей,потому,что люблю удивлять своих близких неожиданными вкусностями!!!!
@@ygeorga Подскажите, а из шеи шашлык такой получится?
@@ygeorga И еще подскажите вот эта часть мяса на видео - рулька и прямо ногу брать? Как правильно мяснику сказать...
6 правило - послушать специалиста и сделать правельный шашлык. Здоровья Вашим рукам, рецепт Клаасс !!!!!
Настоящий мужик! сам уважаю шашлык! и уважаю всех мужиков, кто имеет такой подход к мясу!Добра вам
Самое главное, это остановить видео, до того, как он начнёт есть этот замечательный шашлык 😂😂😂 Все, Иду в ближайшую шашлычную😋
Великолепно! На разделке мяса остановила на паузу. Пойду капусту погрызу. Надо подкрепиться. Дальше будет горячо. Подписка и лайк☝️👍
Спасибо Георг, теперь я знаю как сделать правильный шашлык из правильного мяса и самое главное как правильно его съесть 👍😃
Красиво и аккуратно! Ничего лишнего!
вах вах,так аппетитно хомячить в конце ролика,побежал за мясом и лавашом .Большое человеческое благодарю,за науку.
Забавно, но именно таким рецептом пользуюсь уже много лет, вот только вместо воды и соли добавляю немного рассола из под помидор.
Большое спасибо Георг,что поделились с нами вашим опытом,желаю вам всего самого наилучшего мастер:)!
Георг, хоть я шашлык готовлю несколько иначе, Ваш рецепт мне показался очень достойным (особенно в выборе мяса). С удовольствием подписываюсь на Ваш канал.
Супер! Пока смотрел, чуть слюной не захлебнулся!!! Взял на вооружение. В субботу на даче жарю!
Пожарил?
Чёрный перец- смерть шашлыку!!! Будет кислить. При охлаждении мясо будет. От лука мясо будет. Эти самопалы ни хрена не понимают и людям голову молчат. А может и специально пургу гонят.
@@t.pav.9181 Класс! Пожарил . Хороший рецепт. Я раньше мариновал в разных маринада, и в кефире и в регине и с уксусом и без, короче экспериментировал. А этот рецепт и быстро и качественно
@@olegsemenov711 гонят говно по трубам,а человек тебе говорит
С большим интересом посмотрел и согласен со всем. Только хочется добавить некоторые полезные детали, которые не прозвучали.
О мясе: на все 100% согласен с Георгом - самое главное хорошее мясо! Пару слов о стандартных ошибках:
1. Не надо резать мясо маленькими кусочками, их очень легко пересушить. Куски Георга идеального размера.
2. Не надо щедро поливать мясо уксусом или вином, а тем более долго держать (замачивать) в уксусе или вине. Уксус или вино НЕ проникают внутрь мяса, как долго бы вы не замачивали, а только в поверхностный слой толщиной не более 1-2 мм и этот слой мяса дубеет. Кроме этого вы убиваете вкус мяса и получаете кислое нечто.
3. Не надо прокладывать мясо овощами, т.к. время приготовления и жар огня для мяса и овощей совершенно разные.
4. Старайтесь что бы на каждом шампуре были бы куски одинакового размера, что бы время жарки каждого шампура было одинаковым. У самого основание шампура можно куски меньшего размера, т.к. эта часть получает меньше жара. Следите за тем, что бы мясо не свисало и если на поверхности куска есть жир, что бы он был обращен на ту же самую сторону у всех кусков, так легче следить за приготовлением.
5. Лучше мясо не досолить, чем пересолить.
6. Лука много не бывает, бывает только мало.
Теперь какие части тушки выбирать:
1. Домашняя свинина - любая мякоть хороша. Далее дело вкуса. Если хочется с косточкой, то шея, позвонок или ребра, но надо правильно нанизывать, с косточкой это всегда труднее.
2. Баранина или говядина - ТОЛЬКО не рабочие части тушки, т.е. места где отсутствуют жилы и мышцы (вдоль позвонка, ребра, вырезка, которая вдоль позвонка, а вот например нога - не годится).
Все остальное - следуйте Георгу и успех вам гарантирован.
Приятного аппетита.
спасибо большое
Согласен, но ещё один ньюанс готовит мраморное мясо, такое крайне редко можно найти.
👍
шея с косточкой??
@@revoltna1653 бывает с частью позвоночника продают
Георг, отлично!!! Теряю сознание от этого шедевра! Представляю запах и вкус. Ну все, слюни потекли)
Спасибо тебе большое Георг за рецепт приготовления правильного шашлыка!)) теперь только так буду выбирать, резать , мариновать , жарить шашлыки. Благо живу в деревне и выбор правильного Мясо огромный.
БРАВООО👍👏👏👍👍
На выходные запланировал шашлык, посмотрел и полез в холодильник 😀 а по себе точно знаю , шашлык надо готовить на тощак , тогда точно будет успех 👍
"Я тибе одын умний вещ скажу, толко ти нэ обижайся")))) Доброе видео, вспомнил Мимино. Лайк, подписка.
Это шедевр , буду стараться продублировать,конечно не уверен ,что именно с такой харизмой,но обязательно выложусь на все 100%. Мои овации мастеру 👏👏👏👍😂!!!
Сделали? И как?
Я перепробовал очень много рецептов, можно сказать и вот этот тоже.. но всегда резал мясо как попало и это видать было моей ошибкой. Спасибо)
Все детство прожил в Закавказье , думал о шашлыках знаю все , но из этого видио и то почерпнул , пару нюансов . Спасибо Георг !!!
Ниче нового не увидел,а на чебреце еще дед нам показывал в Осетии
Мастер Угвей Повезло Вам , Ваш Дед мудрый был человек , а я про чабрец услышал первый раз . Если точнее про добавление в мясо . А так чабрец , у нас называют Богородская трава , по другому мужская трава . Чай с ней , хорошая профилактика болезни простаты . Мои Дед и отец пили чай с чабрецом , мне наказывали . Что я и делаю .
@@АндрейКошелев-с1ф да согласен чебрец универсален!!!
@@АндрейКошелев-с1ф про такие свойства чабреца не знал, спасибо "будем взять на вооружение"
Дай бог здоровья Вам, спасибо за то что поделились опытом и научили.
Шашлык действительно вкусный!
Вчера делал,сегодня 10мая даю оценку,как говорил Райкин: ,,Вкус спицефический,попробуешь пальчики оближешь!"
Пять балов с плюсом,по пятибалльной системе!
Подписался на канал.
Будь здоров сам и твои близкие!
Мирного неба!
Спасибо
Георг, разве можно так с живым человеком? Я же слюной захлебнулся!)))
Чуть не захлебнулся слюной! Хорошее видео! Хороший рассказ! Отличный рецепт! Хочу в Саратов!!!
Сделала по вашему рецепту шашлык. Вкуснее его моя семья не ела. Спасибо большое что делитесь знаниями с нами!
Когда он начал есть,я чуть слюной не зохлебнулся
А когда он шампуры на угли поставил, я почувствовал этот запах😃👍
и не говори, издевательство! 3-тий час ночи,хоть за мясом беги!
чем теперь клавиатуру оттереть?
Ахах я тоже
@@andreasschmidt6330 Куда в три часа ночи бежать? В Украину? Такое мясо, только в Украине (домашние).
Какая же вкуснятина... слюнки бегут! Георг молодец! Вкусно рассказал, вкусно приготовил!! Браво!!!!
А ещё вкуснее съел?😂
Приготовил шашлык соблюдая ваши правила. Получилось просто супер. Спасибо большое
Готовлю такой шашлык уже 3 года, это лучшее что я ел.
Спасибо, и удачи в любимом деле.
Именно так должен выглядеть настоящий шеф-повар! И дело не только в униформе...
Рассказал интересно и вкусно. Лайк!
Жаль только, что Георг фамилию свою не назвал... Страна должна знать своих героев!))
Знает
Барев,Ахпер!!!!Здоровья тебе и твоим родным и близким!!Сохранил рецепт,мясо просто огонь🔥👍буду в Саратове,постараюсь зайти на чашку чая,с мясом✊
Как он аппетитно рассказывает. Слюной захлебнулась
Сырое есть хотела
Сегодня я первый раз в жизни буду мариновать шашлык. Спасибо Георгу за видео. Уверена теперь, что у меня все получится
редко ставлю лайки, капризный я! тут лайк чистосердечный! очень граматно и честно! лайк!
Верю безоговорочно каждому слову Георга! :))
Во-первых, потому, что армяне - самые душевные люди на всём Кавказе.
Во-вторых, терпеть не мог баранину всю свою жизнь, пока однажды меня не накормили "правильной" бараниной (хаш, долма, схторац) в армянской семье. И готовил всё, конечно, мужчина! :)
100%+ особенно под тутовую часов 5 утра когда хаш сварился
У меня так же было с бараниной)) теперь очень ее люблю. Толкоя подсел на нее после шашлычка.
Делал по Вашему рецепту, пригласил друга в гости на шашлык, но в процессе приготовления, в спешке, забыл лук добавить, как так получилось сам не понимаю, вспомнил когда почти половину съели, и тем не менее это был лучший шашлык который я делал в своей жизни, а возможно даже что ел. Даже без лука все было очень вкусно и шашлык вышел реально мягкий и очень сочный, а не как раньше - сухой и жесткий. Другу тоже очень понравилось, а он всегда говорит то что думает, а не то что ты хочешь услышать. Большое Вам спасибо Георг!