[ENG SUB] EP 20 Brownie with CACAOBOM
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2024
- You can watch in English subtitles through TH-cam CC 🍦
Thank you for watching! Please share your memorable moments with desserts in the comments :)
00:00 Intro
02:28 Brownie?
03:41 Ingredients
04:19 Making the batter
08:40 Baking
09:43 Finish
12:04 Eating time
13:03 Outro
[Brownie Recipe]
Based on 170°C , 25-30 min
Used pan size : width 23.5cm, length 19.5cm, height 5.5cm
The time and temperature might differ from oven to oven. Please use the probe thermometer! Check your thermometer to gauge the texture. (solid texture if barely chocolate comes out with the stick, fudgy and gooey texture if not)
- Dark chocolate (Felchlin 70% dark chocolate) 270 g
(228 g+ I added about 42g extra. okay to add at once)
- middle sized eggs *6 (4 extra large eggs, in room temperature)
- unsalted butter 250 g
- brown sugar 100 g
- white sugar 150 g
- all purpose flour 120 g
- cocoa powder 30 g
(I used Venezualan cocoa powder, but using Balona cocoa powder is fine)
- 2 instant coffee sticks + boiled water 40 g (not mandatory)
- salt 2 g
- vanilla extract 10 g or vanilla paste 5 g
TIP: Tasty channel recommended you to take your time when mixing the eggs with sugar. But when over whisked, the batter can be too hard after adding the chocolate. So we recommend you to whisk it in low speed for two minutes. Using hand mixer is not mandatory.
Check the recipes on • The Best Brownies You'...
Visited place: 카카오봄 chocolatier (@cacaoboom, 4, Hangang-daero 62-gil, Yongsan-gu, Seoul, Republic of Korea)
ps. Love the waffles here!
Tasty Recipe :: • The Best Brownies You'...
Translation : Yun Jin Lee
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늘 고급지고 힐링되는 민주샘의 목소리와 영상 찿아보고 만들어 보고 있답니다~
정말 정말 맛있는 소개 감사해요~~
쉐프님이 브라우니 먹을때는 또 젤라또 빠질수 없다고 좋아하시는 거 보면서 느끼는 게 진짜 디저트를 만드시는 것도 좋아하시겠지만 디저트 드시는 것도 엄청 좋아하시는 분 같아요 ㅎ 본인이 좋아하는만큼 더 맛있는 디저트를 만들고 싶은 그런 연구 본능이 샘솟으시니까 유능한 쉐프가 되신 ㅎ
으앜ㅋㅋㅋ 맞아요 맞아요! 디저트의 모든 걸 정말 사랑하시는 분 같아요😍😍
디저트의 가장 큰 매력인 나누어 먹는 마음을 가장 좋아해요 좋아해서 천천히 하고 있고, 선택한 여행이라 할머니가 되어서도 함께 만들고 싶은 디저트가 있길 바라고 있어요! 고맙습니다 그리고 오랜시간, 함께 해주세요 지율님 :)
민주님 레시피 따라하면 절대 실패하지 않습니다. 처음부터 끝까지 꼼꼼하게 알려주시니 너무 좋아요.
브라우니는 제가 찾던 맛이랍니다. 벌써 3번 만들어 먹었답니다. 민주님 영상을 보고 있어도 행복하고 어떤 레시피든지 따라하면 더 행복하답니다. 너무너무 감사합니다 ❤️
영상 색감도, 구도도, 음악도 최고에요! 두고두고 보고싶은 다큐멘터리 같은 느낌 ㅎㅎㅎ 다음 영상도 너무 기다려지고 기대돼요 ㄲㅑ :)) 아! 집에 오븐이 없어서 저번에 바나나 팬케이크 구워서 친구랑 나눠먹었는데 정말 여느 브런치집 팬케익보다 맛있었어요 ㅠㅠ 사과조림이 완전 킥!! 기회가 된다면 오븐 필요 없는 요리두 많이 보여주세요💗BONNE WEEK-END💗
이거 보는 시간이 밤 12 시가 되가는데 막 화가나요! 너무 맛있게 만들어진 브라우니와 맛있게드시는 쉐프님 ~~ 내일 날 밝으면 꼭 만들꺼예요! 감사해요 ~~
항상 잘보고 있습니다.
배운것을 기초로 해서, 쉐프님의 늬앙스를 가미하니, 모든 분들이 좋아하시네요.
제가 세차장을 하다보니, 세차장에서 더 좋은 품질로 만들고 싶어, 쉐프님의 레시피를 많이 응용하고 있어요.
항상 감사합니다.
최근 홈베이킹을 시작해서 나누어 먹었을때 맛있다는 반응이 좋아 더 하게 되었습니다~ 언니 보고 더 뭔가 마음에 와닿았어요 취미쪽으로만 가능한 정도 이지만 열심히 해서 행복을 나누려고요!! 좋은 레시피 좋은 말 모두 감사해요!
넷플릭스에 ‘나디야의 행복한 베이킹’이라는 프로그램이 있는데 생각해보지도 못한 레시피와 재료의 조합들로 너무 신나게 요리하셔서 보는 저까지 너무너무 행복하게 해주는 아끼는 프로그램이에요..그런데 민주님 영상을 보면서도 너무 좋아요💝 그래서 언제 한번 민주님이 좋아하시는 재료들로 재밌는 베이킹을 만들어주시면 좋을거 같아요!! 영상 너무 잘보고 있습니다~!!
지금 일요일아침 커피한잔 ☕️ 하면서 편안하고 달콤한 영상시청하고
감사한 마음에 댓글씁니다.
달달한거 너무너무 땡겨요~~~💖🥰✨
디저트는 우리의 행복~💖
그냥 레시피 보러 왔다가도 민주 언니(라고 불러도 되죠?😘) 해사하고 맑은 웃음을 보면 요리가 완성되기도 전부터 기분이 좋아져요~ 저도 누군가에게 이렇게 화사한 기분이 들게 해주는 사람이 되고 싶어요.
언니라고 불러주시면 콩닥콩닥 하잖아요오..☺️❤️
오늘도 잘봤어요~~^^♡
꼭 만들어 볼께용
감사합니다 ~~^^
흑흑 민주님 저 이제 금욜 밤만 되면 유튜브 들어와서 채널 확인하자나요....넘 좋아요 진짜ㅠㅠ본 영상은 말할 것도 없고 인트로도 넘 포근하고 사랑스러운 분위기라 항상 기분 좋아지는 거 있죠....어느덧 2월도 반이 지나갔네요. 마지막 겨울까지 건강 조심하시구 행복한 한 달 되셔용ㅎㅎ☺️💖
혜진님 한주간 건강하고 다정한 시간 보내셨어요? 맞아요 초콜릿에 빠져있는 2월이 벌써 반이 지나갔어요 힝..🥲🤍 괜찮아요 우리에겐 3월 봄디저트가 있으니까요!☺️
유민주님 채널 처음 와봤는데 2배속 없이 본 레시피 영상은 처음이에요ㅎㅎㅎ 구독하고가요😘
살쪄도 어쩔수 없는 환상의 레시피에요! 덕분에 잘 만들어먹겠습니다~
아, 오늘도 너무나 마음이 따스해지는 영상! 감사합니다 제 일상의 행복이에요 젤라또를 얹은 브라우니같은! 💗
일상의 행복이라니 나마케와 저 울어요..💕 감사합니다 제니님 따스한 행복이 많은 주말이 되시길 바래요 😊
최근에 마음먹고 , 브라우니 만들었어요.
알려주신 레시피대로 1차는 커피가루를
2차는 에스프레소를 내려서 , 발로나초콜렛과 파우더로 만들었어요.
민주님 브라우니 정말 대만족이었습니다. 가족과 지인들, 꼭 나누고 싶은 분들과 함께 했어요.❤
매번 감사합니다. 정말 The best~입니다.😊
정말 레시피 보려고 집중해도 집중이 안되네요.
민주님때문에
레시피 배우기 위해 다시봐야겠어요.
우아 매주 느끼지만 나마케 피디님 넘넘넘 부럽네용..매주 민주님의 디저트를 맛 보실수 있다니요🤭 자기전에 보니까 힐링되고 너무 좋아용😍 민주님 덕분에 취미가 생겨서 요즘 디저트 만들고 홈카페하느라 너무 행복해요 감사합니당❣️코로나 종식되고나면 클래스 한번만 오픈해주세요 🙏🏼🙏🏼
세닝님 홈카페 운영자가 되면 가장 혜택을 받는 분들은 사랑하는 가족과 친구분들이죠! ㅎㅎ 오늘도 또 만들었어? 오늘은 뭐 안만들었어? 내일은 뭐 만들건데? 하는 사랑스러운 질문들과 함께요!:) 저도 반갑고 고맙습니다 본아쁘띠!
힐링되는 영상입니다❤
쉐프님 손에서 나온 디저트들은 보는 이들까지 따듯하게 만들어 주시는 거같아요, 행복해지는 브라우니영상! 조만간 저를 위해 브라우니 구워봐야겠어요! 따듯한 영상 오늘도 감사드립니다아😽🤎
로라님 저도 오늘 따스한 마음, 고맙습니다 :)
진짜 여성스럽고 고급져요 !! 늘 영상도 힐링 ! 영상 늘 잘보고있어요
감사합니다 라라님 따뜻한 한주 보내셨지요? ❤️
민주님💛 오늘 귀한 손님이 오셨는데 브라우니랑 초콜릿케이크 만들어서 맛나게 먹었어요😊
저는 반배합씩 해서 설탕량 조금만 줄이고 발로나 다크, 칼리바우트 밀크+다크 이렇게 만들었는데 정말 맛있었어요🥰
그리고 젤라또가 없어 다른 아이스크림 올려먹었는데 그래도 맛있었어용 ㅎㅎ
너무너무 귀한 레시피 감사드려요🌷
그리고 너무 맛나게 드시는데.. 저희도 눈 땡그래져서 먹었어요😆😆😆
우와와와와 기다렸습니다
오늘도 덕분에 달콤한 하루입니다!
우와 해주시는 댓글에 벌써 저는 달콤한 하루예요!😊
너무 따뜻한영상이에요 감사합니다 ; )
반디티비님 저희도 따뜻한 마음 나눠주셔서 감사드려요 😊
치즈케이크 오븐에 넣어놓고 올려주신 브라우니 봤어요
한편의 아름다운 금요드라마 본듯 기분이좋아져요
감사합니다
아름다운 금요 드라마라니..고맙습니다 조금씩 더 다양한 성장하고 여행하는 편 만들게요 정진님 오래오래 함께해주세요☺️🤍
너무 따뜻하고 마음이 포근해지는 영상입니다!
아아님 포근한 응원 감사드려요❤️
오늘도 보면서 힐링했어요 좋은 영상 감사함니다:)
건반님 감사합니다 저희도 댓글 보며 힐링해요..😊❤️
보는 제 마음이 평화로워지는 거 같아요. ♡
ㄷㄷ 님의 댓글로 저도 힐링해요..❤️
얼마전에 조카가 100일이라, 밤톨같이 생긴 우리 조카를 위해 밤마들렌으로 우연히 셰프님을 알게되었는데 항상 좋은 의미의 많고 다양한 베이킹들을 보여주셔서 너무너무 잘 보고있습니다. 지금처럼 다양하고 의미있는 레시피를 많이 알고싶어요!! 셰프님 너무 존경해요!!
감사합니다 blacktea honey님, 제가 더 성실히 재미나게 좋은 여행 다녀볼게요 함께 해 주셔서 그 여행의 큰 힘이 될 수 있는 따스한 환영으로 다독여주셔서 제가 더 고맙습니다 :)
너무너무 기분이 좋아지는 영상이에요ㅠㅠㅠ초콜릿 냄새가 나는거 같아요 하 .. 나에게 주고 싶은 성물 같은 디저트라니 브라우니에게 딱인 표현같다는 생각이 들어요 ㅎㅎ 저두 담주에 꼭 만들어볼거에요 만들고 나서 기분 좋게 다시 또 찾아올게여
기분 좋게 다시 또 찾아온다는 도르님 심쿵하는 매력만점..😊🤍
아니 진짜 저번 바나나브래드부터 🥺 민주님에게 제마음이 들리는게 분명해요 !! 어쩜이렇게 기다리는거만 올라오는거죠?!! 💗
Kim Su 님 우리 같은 디저트 mbti..?😍
아이랑 오드리헵번의 초콜릿 케이크 해먹었는데 너무 맛있었어요😊 브라우니도 꼭 해먹어볼께요🙌 좋은 레시피들 너무 감사해요💜
살림한줄님 아이디만 봐도 인자하고 따스한 살림고수 선생이실것 같아요! 저도 고맙습니다😊🤍
하, 그러고 보니 브라우니 안 먹은 지 엄청 오래된 것 같아요! 보다가 잠 솔솔 오면 자야지 했는데 오늘따라 유난히 더 맛있어 보여서 오히려 배고파졌어욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 🤤🤤🤤 이번 주도 행복한 영상 감사합니다! (저는 볼 때마다 나마케 피디님이 부러워 미치것고만요 정말 하루만 나마케 피디님이 돼 봤으면🥴🥴)
언젠가 구독자분들 중 초대해서 함께 할수 있는 그날을 저희도 꿈꾸고 있어요:) 나마케와 함께 해주세요😊
인트로만봐도 무조건 만들고싶게 되는~^^
엊그제 채널을 처음 알게 되었어요..단순히 빵만드는 방법만 알려주시는게 아니라..너무 정감있고..다정하고 편안한 영상이 정말 힐링입니다.. 아이가 쉐프님같은 일을 꿈꾸고 있어서 더...관심있게 영상 잘 볼거 같아요...아이에게도 채널 추천해주고 싶어요...
드핸님 다정한 응원에 제가 더 감사드려요 소중한 자녀분에 추천해주고 싶다는 최고의 칭찬에 제가 더 마음이 따스해져요 고맙습니다 ☺️❤️
@@yoominjoo 오늘도 향긋한 빵냄새와 함께 단아한 하루를 보내실거 같은 민주님..팬될거같아요^^..
제빵에 관심이 있었는데 몇번 망하고 안했었거든요. 우연히 민주쌤영상보고 만만해보여서 요플레빵으로 아이들 해줬는데 용기와 위로를 맛봤다고 할까요ㅎㅎ
이번엔 제가 넘 좋아하는 브라우니를 저를 위해 조만간 선물해야 겠어요^^
민주쌤 덕분에 행복한 시간을 되찾은거 같아요♡ 민주쌤 감사해요 ❤️
최고의 맛입니다
퍼지한 브라우니 지대로인듯해요
제오븐은 10도정도 쎄서 25분 굽었는데
쫀쫀합니다
자랑하고시퍼
얇게 저미듯 조각내어 나눠먹습니다
감사해요
정진님 만들어주셔서 제가 더 감사드려요!🥲❤️
오늘도즐베~~~게다가브루우니♡
찐하고꾸덕한 브라우니레시피득템해갑니다
(도전 ~ㅎㅎ 감사해요)
즐베 너무 귀여운 표현이예요! 저는 본아쁘띠로 답변을요!😊❤️❤️❤️
카카오봄 와플 정말 맛있는데 코코아는 기절해요,, 카카오봄에서 따뜻한 코코아 한잔 하고 싶어지네요… 나에게 선물하고 싶어질때 이 레서피 꼭 따라해 볼게요➰♥️
선댓 후 오늘영상도 잘 볼게요 ❤️❤️
본아빼띠 🥰😋
저도 다음에 꼭 만들어서 먹어보고파요❤
맛있는 브라우니 레시피와 초콜릿 젤라또 맛집까지 알아가네요😋😋
이곳의 초콜릿 젤라또 먹고나면 다른곳이 생각이 잘 안나요..❤️
초코 사랑해요❤️ 만들어서 주변에 나눠주기도 하고 함께 먹어보았는데 너무 맛있다며 칭찬 많이 받았어요 히히, 레시피 감사해요😍 꾸덕꾸덕 최고에요👍 근데 브라우니 속 중간중간 흰점처럼 있는건 설탕이 덜 녹아서 그런건가요? 🤔
안녕하세요 유민주님
저희 5살 딸이 4살 생일 무렵 부터 케이크 만드는 방법을 궁금해 해서 밤에 잠들기 전 케이크 만드는 영상을 보며 이야기 하는데 유민주님의 영상을 보면서 꿈속에서 함께 베이킹하고 있답니다
열심히 배워 언젠가 저희 아이들과 함께 베이킹 하게 될 날이 오길 바라며 오늘도 따뜻하고 달콤한 영상 감사드려요❤
안녕하세요 HJ Seo 님, 따님과 함께 영상을 보며 케이크만드는 과정을 이야기 나누시는 모습을 상상해보았어요. 생각만해도 입가에 미소가 환해요. 두분의 귀한 시간속에 저희 영상이 함께 한다니 제가 더 영광이고 감사드려요 제가 곧 아가들이 맛있게 먹을 수 있는 케이크도 준비해볼게요 따뜻한 이야기 따뜻한 마음 제가 더 감사드립니다. 세상에서 가장 예쁜 공주님께, 케이크 랜선 이모가 반가워요! 하고 힘차게 손인사 했다고 전해주시겠어요? :)
손이 한 번 더 가고 공을 조금 더 들이는 것이 귀찮을지언정 완성품의 맛과 행복은 그 무엇과도 비교 할 수 없다는 진리를 오늘 또 깨달았어요 😎 간단한 재료를 녹이고 넣고 슥슥 섞어서 만든 반죽을 구워 낸 브라우니도 맛있었지만, 이번 레시피대로 거품을 잘 내서 만든 반죽의 브라우니를 맛 본 이상, 전 앞으로도 이 레시피만으로 브라우니를 굽게 될 것 같아요 아... 오늘 두 조각이나 먹었는데 냉동실에 보관해 둔 거 또 먹고싶네요 ㅠㅠㅠ
우아아..ㅎ 브라우니라니🤎 맛집목록에 카카오봄 추가해야겠어요ㅠ 행복한 디저트 맛집 소개 감사합니닷>
하므냥님 혼자서 조용히 핫초코 한잔과 와플 먹고 오기에 정말 좋은 곳이예요 추천드려요 ☺️🤍
브라우니 맛있겠어요~
영상보며 하나씩 만들어 가고 있는데 좋은 초코릿으로 맛있게 만들어보고 싶네요~
혹시 이 브라우니와 어울리는 구입이 편한 초코릿 추천 해 주실 수 있을까요?^^;;
볼때마다 참 사랑이 넘쳐보여요~~
덩달아 미소가 번지게하시네요~~^^
I follow the exact direction and yess it turn out great. The taste is absolutely amazing and my family loves it Soo much. thank you for the tips, I even recommend my friends and family to watch this video recipes 😍🥰😘
my goodness thank you sarah! comments from dessert lovers from outside of Korea sending us a sweet hello mean a lot to us:)
오늘도 ,, 쏘스윗
와우~ 너무 먹어 보고 싶네요~
딸이 좋아 하는 디저트중에 0순위 ㅎ 담주에 오는 딸 위해 만들어 봐야 겠어요 ㅎ 감사합니다 ~^^
따님을 위해 만드신다니 제가 마음이 더 달달해요 고맙습니다 맛있는 젤라또와 함께 추천드려요😊
헐… 딸기 케익 레시피때 브라우니 요청드렸었는데.. 너무너무너무너무너무너무너무 진짜진짜지이이이이이이이이이이이이인짜 감사해요! 지이이이이이이이인짜 최고!!
yun kim님 늘 귀엽고 따스한 댓글 제가 더더더더더 감사해요 지이이이이이인짜 최고☺️🤍
꾸덕 바삭해보이는 브라우니에 부드러운 젤라또라니😆 침샘 폭발이네요! 꼭 구워봐야겠어요. 근데 소중한 커버춰 넣으시면서 안만들면 안돼? 하고 아까워 하시다가 결국 더 넣으시는거 보면서 엄청 웃었어욬ㅋㅋㅋㅋ 제가 발로나 넣을 때 딱 그러거든요 😍
본아뻬띠!💓 코로나 끝나면 민쥬님 구독자들이랑 같이 디저트시간 가져용! 같이 본아뻬띠!하면서 디저트 짠~ 하고싶어요😛❤
너무 좋은걸요! 우리 가장 맛있고 다정한 곳에서 본 아쁘띠 하는걸루요! :)
지난주 엔딩보고 역시 카카오봄일 줄 알았어요🤎 중딩 때 엄마랑 동생이랑 정말 가보고 싶던 홍대에 있던 카카오봄에서 데이트 했던 게 생각나네요~~ 잊을 수 없는 맛이죠 ㅎㅎ 지난주에 마들렌 실컷 만들어 먹었어요!! 브라우니도 만들어 봐야겠어요🤎
와아...제쓰님 정말 이곳은 그냥 레전드이네요!!!! :) 제게도 가장 따스한 초콜릿 맛집이예요
항상 감사히 잘보고있습니다 계란도 중량으로 써주시면 더욱 정확할것 같아요~
소개해주신 레시피 중에 제가 좋아하는것들 만들어봤는데 당케도 넘 맛나서 프로스팅없이 걍 만들어서 먹고있고 바나나브레드도 해보니 맛있었어요. 근데 역시 자기 취향이란게 있어서 집에서 저혼자만 먹게되는..ㅠ 근데 이번 브라우니는 호불호 없이 다 좋아할것 같아서 해보고싶네요. 맛난 초콜릿집도 알려주시고 감사해용^^♡
승은님 아핫 맞아요 디저트는 취향이 다양하니까 더 매력인거 같아요 카카오봄 정말 추천드려요 뭐랄까 화려하진 않지만 브뤼셀에 어느 작은 초콜릿집 여행다녀온 느낌이예요 저는 여유로운 어느날 혼자 방문도 추천드려요😊 여기 가볍고 초콜릿과 어울리는 바삭한 와플이 일품이예요 🤍
앗 카카오봄 저도 진짜 좋아하는 가게인데...!! 민주님과 공통점이☺️❤️
코링코링님 혹시 우리 디저트 엠비티아이 세임..?☺️❤️❤️❤️
어제 만들어 냉장고에 하루 숙성시켜 바닐라 아이스크림과 먹었어요. 정말 행복해지는 맛이에요. 신랑도 맛있다고 좋아하구요. 이따 아이친구네도 나눠주려구요. ^^
재은님 행복한 베이킹 되셨다니 제가 더 기뻐요 디저트는 나눠야 힐링이고 기쁨이죠! 😊❤️
버터하고 언제 넣는지 영상에서 잘 못찾겠어요 지금 따라 하는중인데요 ;;;
너무 예쁜영상 감사해요
초코는 사랑입니다.^^
초코를 진짜 좋아하는데 기회가 되면 저기 쇼콜라카페 찾아가보고 싶네요!
오늘 영상도 기분좋게 잘 봤어요.
브라우니와 젤라또는 환상이죠!♡
좋은 초콜릿 주문해서 도전해 봐야겠네요.^^
지금껏 올려주신 영상에 나온거 여러가지 많이 만들어봤는데 실패한게 없었어요.
스콘은 아직도 자주 만들어 먹고 있고요.
바나나브래드도 오일로 해서 아이들 만들어줬는데 진짜 잘 먹었답니다.♡
매주 감사드려요.♡♡♡♡♡
기태님 (제가 좋아하는 이름을 가지신건 안비밀..) 따스한 격려 감사드립니다 카카오봄의 젤라또와 와플, 쇼콜라쇼 강추 드려요 나를 위한 여행으로 꼭 다녀오세요 :)
@@yoominjoo 남자이름이라 많이 오해받기도 하지만 다들 잘 기억해주고 민주님처럼 좋아해주시는 분이 있어 기분좋네요.^^♡
이번주 영상도 기다려지네요.
꺄~~~악🥰 소중한 그이름 유민주♥️
요요님 우리에게도 소중해요..☺️🤍🤍🤍
✨️영상에 버터넣는타이밍 않나와서 저 처럼 버터 이상하게 넣는분없으시길 바라는 마음으로 조금이나마 여러분들께 알려드려요ㅋㅋㅋ😂
버터랑 초콜릿은 같이 계랑해서 섞어서 녹이고
가루류계랑할때 (카카오파우더 커피파우더 중력분) 같이 계량한다음 가루넣는타이밍에 같이 체쳐서넣는게 편하고 좋은듯 싶어요
선생님 올라오는거 다 만들어보고 있어요 감사합니다~
타르트도 한 번 올려주시면 안될까요??
타르트 준비해볼게요!😊
민주님 웃는 모습 보면 저도모르게 따라 웃게돼요 미소처럼 따뜻하고 포근한 영상이에요
힝 감사드려요 소희님❤️
기다렸어요 ...
저두요..오늘의 1등 인사주셔서 감사드려요☺️🤍
Wawwwww Delicious ❤❤❤
사랑해요💜🤍❤️🧡💚💙🙆♀️ 브라우니 만들어서 젤라또랑 커피랑😋
지은님 내가 만든 디저트는 딱 한조각 한입만 사르르🤍 나머지는 좋아하는 분들께 선물해주시는걸루요!:)
데체...유민주님은 왜 안뜨시는걸까...아니 원래 성공한 파티시엘이시긴 한데 이렇게 요리도 잘 알려주시고 토크도 잘하시고 우아한갬성까지 있는분이 왜 안뜨실까..
날자님 이런 다정한 댓글을요..❤️ 지금도 과분할 정도로 사랑받고 있다고 생각하는걸요 더 매일매일 성실히 우리 채널 만들어가면 많은 분들이 더 놀러와주시고 사랑해주실거라 믿어요!:)
@@yoominjoo ❤❤❤❤
안녕하세요! 그동안 영상 잘보고 있었어요. 영상과는 상관없지만 궁금한 점이 생겨서요!
코코아파우더와 블랙코코아파우더는 맛이 다른가요? 오레오에는 블랙 코코아파우더가 들어간다고 들었는데, 색을 위해서인지 맛이 그냥 코코아파우더하고는 달라서 그러는 건지 궁금해요!
그리고 케이크를 만들 때 생크림에 화이트초콜릿을 넣는 것이 크림치즈를 넣는 것과 맛이 많이 다른가요? 다르다면 어떻게 다른지 궁금해요!
브라우니 만들었구요....오드리 케잌도 만들었어요^^가족들이 씁쓸한 오드리 케잌 레시피가 더 유니크한 맛이고...브라우니는 익숙하니 자꾸 손이가는 맛이래요^^
유민주님…오늘도 넘후 예뻐요ㅠ
예쁘게 봐주시는 따스한 주은님의 마음은 사랑..☺️🤍
헐ㅠㅠ 맨날맨날 영상 챙겨볼게요 이야기가 담긴 레시피 영상 항상 너무 예뻐요😊❤️
감사히 잘 보고 있는 중입니다. 헌데 오늘 브라우니 영상 보면서 버터는 어느 시점에서 넣어주셨는지 몇 번을 돌려보아도 모르겠네요..
무엇하나 흠잡을 곳이 없는 영상들입니다. 부탁하나 드리자면 영상 마지막에 간단하게나마 순서를 되짚어 주시면 어떨까 싶네요.
감사히 잘 시청하면서 따라쟁이하는 중입니다. ^^
브라우니 너무 맛있어 보여요ㅠㅠ 꼭
해보고싶은 집에 80프로만 있네요ㅠ 너무ㅜ쌉싸름할거 같은데 80프로 초콜렛일땐 초콜렛양만 줄이면 될까요? 아니면 다른 재료를 추가해야 할까요?
카카오봄... 메모메모..❤❤
다녀가실때 대표님께 대신 안부 전해드려주세요오..☺️🤍
재료 적어주신거에 계란 6개가 빠진 것 같아요~ 브라우니 레시피도 공유해주셔서 감사합니다😄
앗 피드백 감사합니다! 빠르게 수정했어요!
@@yoominjoo빠른 피드백 감사합니다ㅎㅎ 올려주신 레시피를 주말에 도전해보는데 넘넘 재밌어요😆
기회가 되신다면 베이킹하시는 조리기구 소개하는 영상도 보고싶어요!!^^
호빵이님 제 도구들이 오랜시간 사용하던 도구들이라 사실 멋진데 많이 없는데 괜찮으시다면 준비해볼게요!☺️❤️
쉐프님 안녕하세요~ 너무 잘보고있습니다! 혹시 휘핑기 저속인가요? 몇분정도 돌리셨나요? ㅠ ㅠ 따라했는데 완전 빵처럼부풀어올라서 너무 궁금해서 댓글남겨요 ㅠㅠㅠㅠㅠ도와주세요 ㅠㅠ
하고싶은게 계속 늘어난다,,,마성의 유민주채너르,,
방금 민주님이 왔다가신 느낌이 난다,,
오늘도 살짝 다녀가구요... :)
@@yoominjoo 🥰🥰
근접샷
미들
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눈동자
이채널 핵심
눈동자
광수느낌 입니다
브라우니 레시피 이것저것 많이 하다가 방금 유튭보고 도전해봤는데요
겉면이 좀 마름느낌으로 오븐에서 나왔는데 괜찮은걸까요?ㅠㅠ
작은 오븐이라 꼬챙이로 확인하면서 했는데도 잘 안된거같아요ㅠ모든 디저트 할때 굽기온도와 시간의 감을 못잡겠어요
(델키 42L로 170도에 25분 구웠습니당)
계란 풀어놓은것에 설탕을 조금씩 넣는게 낫지않나요?? 그리고 코코아파우더 체안쳐도되나요?? 마지막 팬닝할때 보니깐 덩어리잇는거같은데.. 뭐예요?
타임라인에 옴뇸뇸이라눃ㅎㅎ 넘 귀여우세욯ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
달걀은 그람으로 알려주시면 안될까요?
커피스틱대신 에스프레소추출해서하려면 몇그람정도 넣어야할까요?
브라우니 레시피라니! 너무 반갑네요. 제 첫 베이킹이 브라우니였어요. 3년 전에 코로나 처음 유행할 때 베이킹을 시작했는데 처음 만들었을 때 제외하고는 한 번도 만든 적이 없네요. 얼마 전에 발렌타인 데이 초콜릿 디저트 만드려고 70% 다크 초콜릿을 산 게 남았는데 이 레시피로 브라우니 오랜만에 만들어봐야겠어요😊
첫 베이킹이 브라우니라면 그만큼 더욱 사랑하시는 메뉴일것 같아요 :) 후기도 나누어주세요! Bon Apetit! :)
영상 자주 보고 있는데 구독 안되어 있는거 지금 알았네요. 미안합니다~.구독했어요.ㅎ
미안하다니요 힝 이리 고운마음..❤️ 자주자주 안부 나누어주세요 구독 감사합니다☺️
이번영상은 따라하기 힘드네요 본문에 자세한 레시피를 적어주신다했는데 본문엔 이전과 같이 재료뿐이고… 녹인버터와 커피랑 끓는물은 어느 타이밍에 들어간건지….. 영상을 아무리 돌려봐도 안나오네요
저도 엄청 찾았어요….없네요..ㅎㅎㅎ
브라우니 레시피감사합니다
정말 초콜릿의 진한 맛때문에
만들고싶어지네요
그런데 이런 사이즈의 틀이 인터넷에서 구입가능한가요?
민경님 안녕하세요! 제가 너무 오래 전에 구매한 팬이라..일반 20cm 20cm 사이즈의 팬도 충분히 사용 가능하실거 같아요 :)
@@yoominjoo 가로,세로 사이즈가 그렇게 큰 틀은 몇호 인가요?
아무리 인터넷을 뒤져도 없네요ㅠㅠ
혹시 버터 언제 넣는지 저만 못보는건가요..? 몇번째 돌려보는데 버터가 어디에 들어가는지 보이질 않아서요..
오늘도 잘시청했습니다^^
혹시 나마케 피디님 이름의 뜻은 뭔가요??
예전부터 너무 궁금해써요 ㅠㅠ
테린느도 알려주심 안돼요
믿고 보는 민주샘
궁그한게 있어용!
설탕에계란을넣는거랑 계란에 설탕을넣는거는 다른건가요??
찌니지늬님 안녕하세요! 맛의 큰 차이는 없겠지만 아무래도 질감의 차이에서 나타날 수 있다고 생각해요. 계란을 먼저 풀어서 대부분 설탕을 넣는 이유는 계란의 노른자와 흰자를 풀며 공기를 주입시키며 볼륨을 증가시키면서 설탕을 섞에되면 가루류가 들어갈때 조금 더 잘 지지되고 융화가 되어요. 그래서 케이크 같은 시트 위주는 달걀을 먼저 풀게 되는거고, 브라우니 같이 가루류의 질감이 크게 중요하지 않은 경우는 설탕에 달걀을 넣어 풀기도 해요 :)
브라우니가 왜 맛있었는지 아세요?민주님 같이 부드럽고 달콤한 사람이 만들어서 더 맛있었을 거예요 맛있는걸 만들땐 내마음도 좋아야 맛있게 만들어지는데 화가 많고 컨디션이 안좋을땐 꼭 실패하는 경우가 종종 있거든요
민주님 할머니되서도 이런 영상 올려주면 좋을거 같아요^^
감자고구마당근엄마님 !!! 으어 제가 이 일을 시작하게된 큰 계기가 할머니때 되어도 제가 만든 무언가를 나눌수 있는 사람이 되면 좋겠다 라는 생각에 시작이 되었어요 할머니때 유튜브아닌 메타버스 속이라도ㅎ 꼭 그 꿈을 간직할수 있음 좋겠어요 고맙습니다 다정한 격려☺️🤍
민주님. 갈색설탕쓰신건가요? 아님 머스코바도인지..흑설탕인지^^ 색이 진해보여서요~~
자매유님 맞아요 흑설탕이예요! 감사합니다 😊 머스코바나 갈색설탕 있으시면 사용하셔도 좋아요 곧 수정해둘게요 ☺️🤍
16년전 처음 가본 초콜릿 가게…
1세대 카카오빈, 카카오봄
저도 나마케말고 와마케 하고싶어욥!!!! ㅋㅋㅋㅋ
와마켘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼요 그럼요 이리와마케~~~ :)
민주님, 잘 지내나요?
카카오봄이 닫았나요? 안나오네요..(2023.10기준)
구울때 사용하신 오븐이 어디거에요?
2023에 더욱 아름돠와지셨어요!
버터는 어느 타이밍에 들어가는 건가요?? 계속 돌려보는데...... 저만 모ㅛ보고 지나치는 건가요? ㅠㅠ
초코렛 녹인데다가 버터 넣어 섞어 줄꺼예요^^
사용하신 커버춰 모양은 펠클린이 아니라 발로나 모양 아닌가요~? 더보기란에는 펠클린이라고 나와있네요!
예림님 안녕하세요! 맞아요 맞아요 예림님 아니였으면 저도 놓쳤을뻔 했어요 본문에 수정해두었습니다 진심으로 감사드려요!! (셰프님이 펠클린과 발로나를 선물해 주셨는데 촬영전 첫 테이스팅 할때 사용이 펠클린이라 제가 레시피 정리할때 수정을 놓쳤어요 고맙습니다:) 따뜻하게 챙겨주시는 예림님 감동이예요..
커버춰는 어떻게보관하는게 좋은가요?ㅎ
저는 소분량해서 지퍼락 통이나 글라그락 통에 담아 냉동고에 두고 필요할때 꺼내 사용하고 있어요:)
@@yoominjoo 소중한답변감사합니당 즐거운주말되세요 ^^♡♡♡
여기서 고영주 세프님을 다 뵙네요~
20년전 카카오70% 초코렛을 알게 해주신 분이였답니다ㅎㅎ
응응님 와 20년에 뵈셨다니..20년전의 셰프님은 얼마나 더 근사하셨을까요! :)