This is THE BEST brownie I have ever made in my life
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ธ.ค. 2023
- Brownie Layer
A
달걀(2 eggs, room temp) 2개(특란 기준/실온 상태)
바닐라 익스트랙트(vanilla extract, optional) 2.5mL(1/2 티스푼, 생략 가능)
커피 에센스(coffee essence, optional) 2.5mL(1/2 티스푼, 생략 가능)
B
무염 버터(unsalted butter) 120g
머스코바도 설탕(muscovado sugar) 60g
백설탕(granulated sugar) 60g
소금(salt) 2g
C
박력분 또는 중력분(cake or AP flour) 100g
코코아 파우더(cocoa powder) 60g
베이킹 파우더(baking powder) 3g
D
초코칩(chocoate chips) 80g
Pecan Layer
호두 또는 피칸(walnuts or pecans) 180g
무염 버터(unsalted butter) 30g
럼(rum, optional) 5mL(1 티스푼, 생략 가능)
꿀 또는 메이플 시럽(honey or maple syrup) 60g
머스코바도 설탕(muscovado sugar) 60g
소금(salt) 1g
달걀(1 egg, room temp) 1개(특란 기준/실온 상태)
Oven
1차: 오븐 170도 예열 후, 18분
1st: Preheat oven to 338 degrees F, n bake for 18 mins
2차 : 오븐 170도 예열 후, 20분
2nd: Preheat oven to 338 degrees F, n bake for 20 mins
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![[Eng Sub] 정말 맛있는 피칸파이│한번만 믿고 만들어보세요 인생 레시피가 될 거예요│자도르](http://i.ytimg.com/vi/Py1W9nCnVqw/mqdefault.jpg)
하다님...❤어제 영상 올리신거 보고 오늘 낮에 구웠는데 진짜 너무 맛있어요...아아랑 먹어도 꿀떡꿀떡 들어가는데 최고의 조합은 흰우유인것 같아요 진짜맛있습니다ㅠㅠ 매번 쉽고 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다!!
맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 달달한 겨울의 시간 보내시길 바라요 :)
우울할 때마다 꺼내보는 님의 영상입니다ㆍ음악과 따뜻한 차 한 잔과 레시피ᆢ 그리고 영상의 톤마저 행복을 줍니다ㆍ늘 감사합니다ㆍ올 성탄에 이 땅에 주어지는 하나님의 축복 몽땅 받으세요^^
다정한 눈과 마음으로 시청해주셔서 감사드려요 은혜가 넘치는 풍성한 겨울의 시간, 보내시길 바랍니다 :)
Aaaha!!, upper coating is the attraction of these brownies, 👌👌🙏.
피칸파이 속재료에 브라우니라니 조합 미쳤다🎉
맞아요 맛있는 거 + 맛있는 거는 실패할 일 없는 것 같아요🥲
회사에 구워서 갔는데 다들 엄청 맛있다고 좋아하셨어요! 제가 구워간 것들 중 제일 맛있다고 하셔서 뿌듯했답니다😊
좋은 레시피 공유해 주셔서 감사합니다❤
저야말로 맛있게 즐겨주시고, 이렇게 후기까지 남겨주셔서 감사드려요 행복한 한 주 시작하시길 바라요 :)
보관 기간까지 적어주셔서 감사합니다! 너무 맛있어보여요
달달한 디저트 당길 때 만들어보세요 :)
맛있겠네 ^^
레시피 따라할 때마다 감사해요..만든 브라우니를 냉장실에서 식힐때 어떻게 보관해서 식히나요? 종이를 덮는지 박스에 넣어서 냉장으로 식히는지 궁금합니다😂즐거운 😂😂😂😂
하다앳홈님 덕분에 편수냄비랑 찜기랑 수세미랑 다 장만했어요!!! 새댁이라 후라이팬 어떤거 쓰시는지 여쭤봐도될까요 ㅠㅠ‘
피칸은 없지만 호두는 많으니깐 시도해봐야겠어요. 호두파이보다 쉽고 더 맛있을 것 같아요. ❤
맞아요 파이 만들려면 뭔가 번거로운데 이건 후딱 만드실 수 있답니다 :)
하다님! 토핑없이 만들게되면 얼마나 구움 될까요? 영상 늘 잘 보고있어용😊고맙습니다
맛있겠다요👍🏻ㅎ ㅎ
밤에 보는 영상은 위험한 거네요.
재료만 있음 바로 해 먹고 싶어요😊
달달한 디저트 당길 때 꼭 만들어보세요 araa 님, 제가 넘 좋아라하는 브라우니 중 하나랍니다 :)
네 피칸이 떨어져서 사뒀어요.ㅎ ㅎ
해 먹어야겠어요!
박력분 대신 중력분을 사용하면 식감이 다를까요??
남편이 그동안 먹었던 모든 디저트중 최고라고 하네요. 😊
피칸이 좀 비싸서 그렇지 저도 이 브라우니 넘나 좋아라 해요 남편분과 함께 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)
정말 맛있어보여요!! 피칸 없이 브라우니만 만들때는 처음에 몇 분 정도 돌려야 할까요? 🧐
170도 18분이라구 되어있던데요~~
초코칩을 스위츠와 다크로하면 별로일까요?😅
꿀대신 올리고당 가능한가요?
쌀가루로 할때도 용량이 같을까요? 버터대신 오일로 대체할때 어떻게 해야할까요?
피칸은 로스팅해서 사용해야할까요?
하다님 너무 맛있는 레시피 감사합니다 선물줄데가 있어서 바로 만들어봤는데 헷갈리는 부분이 있더라구요
1. 브라우니를 구워서 오븐에서 꺼낸 후 한소끔 식힌 다음 피칸을 부어서 구워야 되는지 아니면 꺼내자마자 바로 피칸 부어서 다시 오븐에 넣어야 구워야 하는지
2. 다 구운 후에 냉장실에서 2시간 이상 식히는 부분은 필수인 부분인가용? 시간 여유가 있으면 바깥에서 계속 식히면 되는건지 아니면 구운 후에 바로 냉장실에 넣어서 2시간 식히는
부분이 과정중에 필수인 건지 궁금합니다
안녕하세요 하토니토 님 :)
1 오븐에서 꺼내자마자 피칸 올려도 됩니다
2 (실내 온도가 그렇게 낮은 게 아니라면) 브라우니 층과 피칸 층이 완전히 붙으려면 냉장실에서 굳히시는 게 좋습니다 :)
진심 딱 한입만 하고 싶어요~~~~
이런 황금 레시피들을 선물 꾸러기처럼 내놓으시다니 ....🥮🎂🍰
근데 럼을 구하기가 쉽지 않은데
주류판매장 같은 곳에 가야 되나요? 무슨 차이가 있을지 아주 매우 심하게 궁금하네요 😅
클쓰마쓰때 호박마차 쌀식빵이랑
꼭 만들어 볼게욤.
퇴근 때 럼을 찾아 찾아~~🥂🥂🧐🧐🧐 편안한 밤 되시길 ♡
@@user-sk4vp4gm9r 아하 😅
와인만 있는쥴 ~~ 감사합니다
대형마트에 없을 때도 있어서요 편의점 어플로 미리 예약해서 편의점에서 픽업하셔도 되세요 저도 예전에 그렇게 베이킹용으로 몇 병 사놨답니다 :)
하다님 덕분에 대추야자알게되서 브라우니 만든다고 사놨다 애기랑 둘이 매일 주워먹어서 없어요ㅋㅋㅋㅋ(초코안먹는 4살입니다~!!대추야자보믄 환장해요)
그쵸그쵸 주일 님, 저도 노오븐 베이킹 하려고 몇 박스 사놨는데 그냥 간식으로 먹게 되는 거 있죠 ㅎㅎㅎㅎㅎ
레시피가 많이 달까요? 단걸 좋아하진 않아서 설탕을 좀 줄여도되는지해서요
아이들이랑 먹을려구하는데 커피가 있어서 망설여져요..혹시 커피 빼면 맛이 많이 달라지나요?
커피에센스는 어떤 제품 사용하시나요?
항상 올려주시는 영상 잘 보고 있습니당! 혹시 베이킹 핀이 8인치X8인치일때는 재료 비율을 어떻게 해야 할까요? 그래놀라 같은거는 올려주신 레시피에서 비율로 조절해서 하는데 베이킹은 감이 안 와서요...
팬 사이즈 계산하는 영상, 확인해주시면 감사하겠습니다 th-cam.com/video/gJjum2zs3DU/w-d-xo.htmlsi=7zEB8H-qvnitOSbK
@@hadaathome9589 빠른 답변 감사드립니다!! 덕분에 베이킹 잘 한다는 소리 들어요😁앞으로도 좋은 영상 부탁드려요:D
머스코바도 설탕대신 그냥 갈색설탕 써도 될까요?
가능합니다
백설탕 대신에 자일로스 황설탕 써도 되나요?
가능합니다
하다님...ㅋㅋㅋ 개인적으로 궁금합니당
최애 브라우니 레시피는 이번거 인가요?!
아님 퍼지 브라우니 이신가요?!
둘 중에 고르라면 피칸 브라우니가 더 좋아요 😊
@@hadaathome9589 와웅!! 감사합니다😆
그럼 저는 피칸 브라우니부터 만들어볼게요!!
하다님 알고난후부터는 하다님 레시피로만 베이킹하는거같아요!! 너무 맛있어요🫶💕
항상 건강하시고 행복만땅하세요🥰
스텝4에서 녹인버터의 온도는
어느정도가 적당할까요 ?
45~50도 사이입니다
다른 영상 레시피는 초콜릿 커버춰가 위주고 코코아 파우더가 부인데!! 요 레시피는 반대일까요???! 어떤 차이가 있을지도 귱금합니다!! 영상속 초콜릿 칩이 커버춰 넣으신거죠??!!
에어프라이어 사용 가능할까요...?
대부분의 베이킹이 에어프라이어도 가능하나, 오븐, 에어프라이어마다 사양이 천차만별이라 제가 제시한 온도, 시간은 가이드로만 보시고, 가지고 계신 기기에 따라 온도, 시간은 변형하셔야 합니다
혹시 브라우니 팬틀은 사이즈가 몇일까요..!?
팬사이즈는 항상 영상에 기입합니다(step1에 나옵니다 00:16 ~)
커피에센스말고 에스프레소를 추가하면안될까요?>
가능합니다 :)
커피액기스 대신 커피가루 진하게 녹인 물 넣어도 될까요??
저도 이부분 궁금해요