Бавырсак пешеру серләре. Татарский бавырсак.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ย. 2024
- Бавырсак пешеру остасы Татарстанның Балык Бистәсе районы Котлы Букәш авылыннан Алсу Сәфәргалиева. " Оста пешекчеләр" воцап группасы Яшел Узән шәhәреннән Илсөяр Калимуллина җитәкчелегендә эшли. Клипны Сарман районы Урта Кәшер авылыннан Харисова Рәйсә монтажлаган.
Ассалому алейкум ! Яхшимисиз опа ман Тошкентдан узим узбек кизиман лекин татар оиласига тушганман якинда шу видёни кайнопамлар манга юборгандилар уларга хам сизга хам рахмат таёрлаб курдим зур екан менга жуда ёкди❤❤❤❤
Зур Рахмат очень вкусно готовите очень хочется научится буду пробовать готовить так не сложно вы молодец у вас золотые руки отличная хозяйка без всякого пафоса и показухи молодцы не как некоторые
Исенмесез, мин дэ пешереп карыйм эле, алла бирса.. Бик унган татар хатыны, молодец... 💕🌸🌺🌸🌺
Тамаша татарлар,жақсы ағаидар.
Ассаляму галейкум рахматуллаһу һ эм баракатух !!! Фагиля хочу выразить вам благодарность за ознакомление с народными умельцами Татарстана! Благодаря вам и Алсу ханум, я научилась готовить баурсаки. Несколько раз пыталась их приготовить, но у меня они то "трескались", то "садились", а после вашего мастер класса сегодня приготовила, и к моему восхищению и радости не было предела - у меня получились баурсаки. Решила поделиться с вами! Желаю вам и вашим роликам процветания и удачи!!! Аллаһа Тагаля сезгә һәр даем бәхет, уңышлар биреп торсын, исән саүй булыгыз!!!
Подскажите пожалуйста, температуру духовки?
У Татар и дома хозяйства шикарно и заборы ..крыша.
Отлично..........живут очень чисто аккуратно.. Везде порядок. ..
Шикарно. Это для тех кто уже умеет. Такой вариант не знала. Супер.
.
Век живи, век учись... Удивительный рецепт.. Спасибо.. Обязательно попробую сделать.. На начало с двумя яйцами😁😁😁👍👍
Добрый день
Спасибо попробовала очень вкусно получилось .Пусть Всевышний возздаст вам благом
Фагиля, здравствуйте, салам вам из Казахстана! Зор рәрмәт! Моя мама из Челнов в 1945 году отбывала срок на урале по Сталинским репрессиям, там же познакомилась с моим отцом, тоже репрессированный, полюбили друг друга. Уехали жить в Казахстан, родили 8 детей, я младшая дочь. Иншалла нашей маме сейчас 93 года! Приготовлю обязательно эти баурсаки для нее, желаю успехов вашему каналу!!!!!!!!!!!!! Приезжайте в гости к нам, мы приготовим казахские баурсаки, беш бармак.
Биз ўзбеклар буни бўғирсоқ деймиз. Видео учун раҳмат.
Бу сиз айтган бугирсок эмас. Бу огизда эриб кетади чак чакдан хам зур
Ассалаумағалайкум.
Готовила уже два так.Очень вкусно получилось. Рахмет
По вашему рецепту сделала получилось все огромное спасибо, кто не понял пишут один негатив, я даже на работу девочкам принесла угостила
Благодарю Вас за отличный рецепт!!! Будьте Здоровы!!!🙏
Фагиля ,спассибо за такой сюжет ,Алсу апага бик зур ,рэхмэт ,пешерергэ ирэндем видео карап барысы да бик анлаешлы! Бик тэмле була!
Молодец, супер. Самые лучшие хозяйки и жены- татарочки. И самые чистоплотные
Молодец Фэгыйлэ ханым! Тик нигэдер бер таба пешергэнне генэ курсэтэсез,икенче тапкыр салганда май кызу була бит инде,аны салкынайтыргамы .Шунысын да анлатсагыз эйбэт булыр иде.яРэхмэт
Бер - ике партия пешергәннәр соң май күбекләнә бит, табадан ташып чыгарга мөмкин бит, майны алыштырыргамы?
Аллахынын рэхмэтлэре сезгэ! Эшлэрегез ун, булсын, туры юллар телим !
Бик тәмле 😋, шулай бешерергә ине😊
Рэхмэт сезгэ.. Сезнекендэ пешереп карарбыз😄👍🙏🙏🙏🥇.. Кызык, калак бн сода алдыгыз, салмадыгыз.. нишлэп 🙄
Тетинка супер я аж влюбился !
Буген икенче тапкыр пешереп карадым ,бик эйбэт чыкты ,рэхмэт Алсу ,сода салдым
Вот это я понимаю чай попить👍👍👍🌸🌸🌸💓💓💓
Как б уАЛСУ апай всему учиться?
Ах какая песня
Влагодарью за вас рецепт здоровья вам
Алсу Апа спасибо вам огромное за ваш рецепт. Завтра я тоже попробую приготовить баурсаки по татарский. Долгих лет вам жизни.
Соду положишь? Соль?
Все секреты не показала.за что спасибо.?. На глаз Чак Чак готовится тем более за деньги. В рецепте имеетс пропорция яйца. Муки.соды и соли.
Чэк чэк пешеру бик сетрекле эш ул. Карап торугына жайлы кебек тоела. Фэридэ молодец, шомарган инде чэк чэк пешереп, бик матур эшлэнде.
Супер, молодцы татары,руки на месте
Очень понравился рецепт хочу приготовить спасибо
Про соду сказала показала ,но обратите внимание она не положила соду
Баурсак интересно едите как пирожки.🎉 моя мама резала очень мелко, как чак чак называла" маяш", бабушки в чай ложили очень вкусно казалась нам, мы дети тоже также пили чай.🎉🎉май ашы
Керемет!!!Тамаша татар апалар қолдарыңыз дерт көрмесін бізде қазақтар бауырсақ пісіреміз .Қазақстаннан сəлем
Біз де пісіреміз дегенің дұрыс емес. Бұл тағам қазақтың құндылығы. Біз тарихтан не көрмедік, соғыс аштық дегендей. Алтын орданың иесі біз қазақтан тарады бәрі. Біздің құндылықтарымыз талай қиындық көріп арып ашып соғыстан аштықтан қашып басқа жұртқа халыққа бас сауғалап кірме болып кіріп солармен араласып кеткенде құндылықтарымыз да қолды болды. Иә қазіргі кезде 3-миллион қазақ өзбекстанда өзбек болып жазылып кеткеннің кесірінен солармен бірге құндылығымыз тағы да қолды боп жатыр. Көптеген құндылығымыз өзбекке енуде. Тіпті Алпамыс Жалаңтөс генерал Сабыр рақымовты нагло өзбек деп бет бақтырмай отыр. Көкпарды, күресті куреш қылып, қазымызды патенттеп өзбектікі ғып бұл арсыздардың істеп отырғаны, тіпті шектен шықты. Біздің кухнямызды ұлттық тағамдарымызды сәл өзгертіп сорпаны шурпа, жеті шелпегімізді чулпак деп ұялмай өзбектікі ғып көрсетіп отыр .Бұған жол беруге әсте болмайды. Халқымызды да құндылығымызды да қорғап қайтаруымыз қажет.Мысалы татарлар екіге бөлінеді.қырым және қазан татарлары болып. Сол қазан татарлары ғой деймін бізге ұқсайды.Сол бір кезде татарға енген қазақтар дегенді естігем.Міне солар болар бауырсақты да енгізген.Құндылығымызға тарихымызға, міденинтімізге ие болуымыз қажет.тарихсыз,тілсіз құндылықсыз халық ұзаққа бармайды,тарихтан жоғалады. Соны түсінейік.
@@НазараЖолымбет Бауырсак деген бізге Татар , Башкур бауырларымыздың келген. Унды етке ауыстырған, сол кезде бізге Бауырсак жасауды үйреткен. Бізге көшпенді казактарға бидайды, тарыны куырмалап талкан жасаған тиімді болатын. Өзбектер күрішiн етке айырбастаған. Картопты орыс бауырларымыздан үйрендік. Казак халкы ет, сорпа, кымыз, шубат, айран, курт, талкан, көк өністерді табиғи түрiнде жеген. Сондыктан өте карулы болған аталарымыз .
Татарлар алга молодцы ,салям Уфадан
Салом малекум кулин гиз гул шундой хотун меня гуям тушсун илохо омин
Спасибо вам, мои дорогие, из Самары! Подписка и лайк! Столько удовольствия получила, столько радости от просмотра! А ролик до слез прямо чудесный! Мой народ такой он, умелый и трудолюбивый, гостеприимный и щедрый! Огромное спасибо за ваш труд, автор! Любви вам, счастья и побед в творчестве!))))
Истамова ты что ли?
Классно,очень,прелесные бауырсаки,насладилась,спасибо вам,мои родные.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 14:44
Привет из города Кызылорда,(Казахстан).Люблю ваш народ,потому что в Казани у меня живет подруга,Резида.
Рецепт мне очень понравился,завтра же попробую,испекуЖдуу,как раз у меня мама гостить.Фагиля в следующий раз можно рецептом Чак - чака поделиться? Жду
Уземнен райондашларым очен горурланам 👍Молодец Алсу апа 👍😍чынланда бу тэмлушкэ БИК тэмле😋🔥
Алсу апа! Рэхмэт бик зур итеп бавырсак рецептыгызга пешереп карадык бик тэмле була! Безгэ юка бэлеше рецептында ойрэтсэгез бик зур рэхмэтле булыр идем!
Зур итеп Рахмат.Салям Уфадан
Очень вкусный. Приятного апетита
Действительно, ХОРОШАЯ ФОКУСНИЦА. ЗАЧЕМ ОБМАНЫВАТЬ. СОДУ НЕ ПОЛОЖИЛА. БОИТСЯ КОНКУРЕНТОВ. С ДРУГИХ РЕГИОНОВ ЕЙ КОНКУРЕНТЫ НЕ СТРАШНЫ. А ЗАЩИТНИКАМ СКАЖУ. В КАЖДОМ РЕЦЕПТЕ ТОЧНОСТЬ ПРОДУКТОВ НУЖНА.
Ни соду ,ни рыхлитель не надо, замечательно получается без них!!!
Ялганчы сода салмады бит. Нигэ инде алдарга
Соду правда не клала обманула
Привет богирсак жуда ажайып шырайлы биздин Каракалпакстан богирсакларга уксайды экен
Татардың қыздары баурсақтарыңыз қандай тамаша, дәмді! Керемет!
Какой шикарный стол 👍👍🥰🥰
Икенсе партияһын нисек бешерергэ һуң, майҙы тағыла һыуытып халабызмы
@@ИреРор бероз суытасыз, бик кайнар булмасын.
Что заметил давно, у Татарок глаза светятся как искры) сам Казах
Это правда
Унган булан татар хатын кызларына Дан, шулай дэвам итегез унган халкыбызны, тырыш гаилэлэрне куберэк урнэк итеп яшлэргэ курсэтергэ иде👍👍👍
Кызлар мин наконец то пешердем,бик яхшы барып чыкты,Алсу конечно соданы салмады куренеп тора бит,э узе салам диде.Мин пешергэннен рецепты:3 катырган йомырка + 1 йомырка сарысы+тоз бер чеметем+разрыхлитель 1 бал кашыгы ( Беренче пешерудэ Роза эйткэнчэ сода салдым,бавырсагым каралды,икенче пешерудэ разрыхлитель салдым,яхшы барып чыкты.) + он житкэнче инде йомшак булсын,20 минут ял иттердем.Сиропны су белэн песоктан ясадым.
Салды бит сода
@@Eliks-w8bюк ул соданы салмады,кашык белэн алды соданы эммэдэ лэкин кашыкны сода белэн кире сода савытына куйды,игьтибар белэн карагыз
Перевод на русском не правильный,не ложка меда ,а чайная ложка разрыхлителя,на татарском языке так говорят (мерка)😂
@@РамзияБордынюк спасибо большое за перевод.
Алсу, рэхмэт сезгэ, безне шулай тэмле бавырсаклар пешерерга ойраткен очен. Алтын сезнен кулларыгыз
Умница красавица рэхмэт.Привет из Самарканда.
Поздравляем с наступающим Новым Годом!
Айй , Алсу апай, бик Зуууур РАХМАТ.
как я вас люблю мои татары спасибо за рецепт
Я
Мои народ. Горжусь мои родители из Альметьевского района ..репресированны ы во время воины.люблю свою речь .Говорю и на казахском ..очень вкусно выглядят нужно научиться и снохам передать национальные баурсаки..скучаю по маминым баурсакам на гусинных яйцах..всех благ.Яратам ..бик тямле ..
5ногн
Спасибо большое за рецепт !!
Сделай сначала! Потом скажешь.
Рэхмэт сезгэ, Сау-исян 6улыгыз!
Фагиля, Райся вы супер, столько мы испытываем эмоций посмотрев этот сюжет, это не возможно передать словами,
Бик зур рәхмәт Гөлнара ханым изге теләкләрегезгә.
Эй Алла я с Ташкента винера так все красиво вкусно
Әссәләмү ғәләйкүм үә рәхмәтулла һи үә бәрәкәтүһ
Рәхмәт бик ҙур, бешереп ашап ҡараныҡ, ысынлап та тәмле, ауыҙҙа эреп тора 👍👍👍
Я татарка из Баку. Корни из Поволжья. Почти все поняла. Спасибо за рецепт. Абикай и каняна как -то про баурсаки не упомянали.
Шал бяйлаучелар репортажын ничек табырга икан🙏
Плейлистка керегез « Кул осталары» . Контактта битемдә дә бар.
Subhanallah!fırında da yapılabileceği hiç aklıma gelmezdi..bittemli bik matur boldu
Исэнмесез!Мин дэ кунакка кайтып туганыма,баурсак пешерергэ тотынган идем,рецептыгыз дорес тугел,минеке дэ каралды.Бик куп продукцияне юкка чыгардым.Сез бу эшкэ алынгач,халыкка дорес информация бирергэ тиеш идегез.
Спасибо рахмат за рецепт
Сама девушка красавица и песня очень красивая ,ЗУР рахмат
У меня мама такие пекла в печи, только ровно половинка размера, и назывались они Майаш))
У меня слюнки потекли от баурсака
Бик шэп видео, рэхмэт сезгэ, тагыда шундый тэмлушкэлэр курсэтегез, пешереп карасы килэ, молодцы.👍👍👍
Татарстан республикасына Кыргыз Түрки республикасынан салам, сиздерге эсенлик, ден соолук каалайм
Бошлвризда румоллар билан прелесть опаларым!!!
БИК Зур рэхмэт, Аллах узегезгэ озын Гомер бирсен
Рахмет!!
Как похож язык на казахский! У нас бауырсақ называется. Все досконально поняла что Вы сказали! Привет из Казахстана!!!!
Рэхмэт
Привет, и Вам!
А как насчёт соды? Что за трюк был? Класть или не класть?
Рахмет Вам! Очень приятно! Вам здоровья желаю!
Казахские баурсаки тоже очень вкусные! Привет из Казахстана!
Рэхмэт Фэгилэ сезгэ жингел, матур hэм тэмне рецепт очен. Эйбэт англатылар. Надан булсангда пешерэ аласынг, топлэп англаткач. Кубрэк мондый матур репортажлар эшлэп чыгарсагыз иде безненг миллэт татарларыбызга. Рэхмэтлэр Сезгэ!!!!!!
Такие Красивые и вкусные!!!
Татары терпение. На дне которого лежит. Золото Зур рахмат яхшы Аллах Акбар судья
Скажите, пожалуйста, когда второй раз баурсак кладём,масло подсолнечное должно остыть? Что то не понятно
БИК зур рәхмәт инде
Не знаю зачем скрывать секрет теста, все не побегут печь баурсаки, у всех хозяек свой рецепт
Ничего не скрыли.
@@ххххх-б2я соду не положили.. УЖАС. Себя умнее других поставила.. некрасиво.
@@БабуляРамиреса2006 положила соду и я ложу. И не надо меня оскорблять.
@@БабуляРамиреса2006 я прочитала ваш коммент. и пересмотрела видео . Она положила соду и налила масло ст.ложку . Вот соль я не заметила 😄
@@ххххх-б2я исэнмесез,пожалуйста рецептын язып жибэрегез эле,йомыркалар морозильникта катырылган булырга тиешме,аны кичтэн чыгарып чистартып куярга кирэкме хэм остэлдэ калсынмы иртэ белэнгэ кадэр,тоз,сода салырга кирэкме? Сот белэн песокныда шул алты йомыркага купме кирэк,кайнатып чыгарыргамы? Песогы катамы,бавырсак йомшак буламы.Барысында язып анлатып жибэрегез эле.
Сэлэм из Стерлитамака!Какой способ лёгкий)печь в духовке.И возле плиты стоять мешать не надо,супер! Благодарю за мастер класс!
Вот это да. Татары рулят
Главный секрет,замороженные яйца .С вечера разбить и оставить .
Сама красавица,речь как будто ручей льется.
Рецепт 👍рахмет мен казах татарша тусинем каналга жазылдым🥰🌷🌷
Рэхмет яусын унган хатын кызларыбызга!
Рәхмәт видеоң өчен Фагилә 😊 Куптән өйрәнәсе килә иде бавырсак пешерергә өйрәнергә 🙂Алсу апага зур рәхмәт бавырсак пешеру серен безгә курсәткән өчен ! Аяк-кулларыгыз сызлаусыз булсын !
Рэхмэт яусын сезгэ.
Хур, хур рахмят!!! Получила душевное удовольствие! Обязательно попробую, только очень прошу можно рецепт на русском пожалуйста. К сожалению и к моему стыду , а может не расслышала. На каком масле жарить и температура духовки. Заранее Благодарю Вас!!!🌹🌹🌹
Стоило ли ехать за рецептом Баурсак так далеко, если она не раскрыла свои секреты. Пусть Алсу скажет вам спасибо, что вы её рекламировали. Из комментарий ясно, что многие остались недовольны. Впредь, при снятии кулинарных роликов, под видео помещайте состав и количество ингредиентов. Удачи!
У меня свекровь ей 90 лет и то не смогла научить,как это,,готовить в духовке. В детстве видела и не помнит. Давно хотелось узнать. Я в восторге. Но вот режим,вер,низ,конвекция так и не разглядела. Буду методом тыка.
Исянмесез, богон гена курдем сезнен каналны и язылдым, бигерак охшады🙏
Шәл бәйләгән репортажны нисек табырға икән😊
Она рассказала
Я поэтому рецепту уже несколько раз пекла, отлично получается. Сегодня просматриваю ещё раз к завтрашней выпечки. Ҙур рахмат за рецепт!!!
узебезнен унган татарларыбыз, шундый ундырып бавырсак пешерделар, рахмат яугыры, в прямь авыздан сулар акты, минем мархум анием да авылда бавырсак пешеру остасы иде, урыны ожмахта булсын, туйларга, кунакларга барган да или чакырганда анием нан пешерталар иде. Беренче тапкыр курам духовка да пешерган не, духовка да пешсаларда, шундый матур, аппетитный булып, тигез булып, бавырсак лар пештелар, рахмат яугыры, без Башкортостан татарлары, минем анием, миеч казанында пешера иде, а без Башкортостан татарлары газ остена казан куеп, казан да пешерабез,мин узем да, часто пешермасам да, аледан але бавырсак пешереп торам, безнесменнар, духовой шкафта пешералар в роде бы.молодцы татарлары, исанлек саулык телим сезга узебезнен тамле ризыкларны онытмавыгыз, шушылай тамле бавырсак лар белан узебезнен татар ларны такмин итеп торганыгыз очен.
Здравствуйте.Напишите пожалуйста весь рецепт.Почему так всё скрыто?
Рецепт очен бик зур рэхмэт.Сода салып пешердем.Хэрбер партия пешерер алдыннан майны бераз суыттым.
Без соды девочки они бы каменные были бы когда остыли, конечно соду надо.
👍👍👍
Рэхмэт матур итеп сойлэп тэмле бавырсак пешерергэ ойрэткэнегез очен исэн имин булыгыз
Ай яй апан сода салганын алдап курсэтэ, салам диде дэ, салмады. 😀😀
Это точно
Баурсак пешереуче ханым очень неприятно читать плохих комментариев в ваш адрес, почему так поступили с людьми, никто бы не покушался на ваш бизнес, получилось очень некрасиво
Что не так, она все рассказала и показала?
Рэхмэт!!!
Видео тошеручелэргэ аерым рэхмэт эйтэсе килэ.Алга таба да шундый матур видеолар куп булсын Иде.Алсу апанын торышлыгына,унганлыгына сокланам.
бикбая
Духовка да бишермилар рецеп дурес тугел 30минута киеп чыга, сет билан сироп котмы
Ряхмят сезгя куп итеп баурсак пешерергя уряндем хяр кемнен узенен секреты бар бит. Озын гумер телим сезгя
Мурманская область
Бау формасы к.к тәгәрәтүне безнең „Бавырсак Әби"-әнәчәләү дия иде,ул сүз каян кергәндер
Собеханалла, бигерэк унган, булган инде безнен татар халкы! Ул йорт- жирлэре чиста, курчак ое кебек матур. Табыннары мул, ни генэ пешереп бетермэгэннэр... Искиткеч!... Хужаларнын йозлэреннэн безнен татарда гына була торган молаемлелек, жылылык, нур боркелэ. Ин якын кешелэремдэ кунакта булып кайткан кебек рэхэт булды. Рэхмэт, барчагызга да. Казан.
Серлэрегез эчен бик зур рэхмэт
Узегезгэ рэхмэт
0uu
Первую порцию делали, а вторую на горячую маслу, или как? Обьясните пожалуйста, тесто сколько должна отдыхать после замеса? Сразу начинаем делать да?
Алсу апанын телифонын язагыз иде.Рахмат
Фагилэ сезнен ботен сюжетларыгызны карап барам, бусы бигрэктэ йорэк якын, чонки безнен Аш-су группасынын йозек кашы, атаклы бавырсак пешеруче унган Алсу апа турында бара. Мин анын бавырсагын узем татып карадым, авызда эри. Татар халкынын шундый унганнарын доньяга таныткан очен Фэгилэ зур рэхмэт сезгэ.
Минзиля Миннуллина 🧿🧿🧿