Cubanitos de grasa desde adentro de la panadería
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- Cubanitos de grasa
masa:
500gs. harina000
250gs. agua
30gs. azúcar
10gs. sal
5 gs. extracto de malta
30gs. grasa
10 gs. levadura fresca
Hojaldre:
80 gs. grasa vacuna
Harina c/n
doradura para pintar (partes iguales de huevos y leche)
Que maravilla sus enseñanzas gracias maestro ,genio
Un gusto buenísimo tus videos y muy bien explicado
Acá una coloniense viéndote desde Alemania porque no aguanta más el antojo 😂
Me encanta como explicas. Muy claro y detallado. Gracias por hacerlo de manera gratuita. Soy de Argentina.
EXelente tu esplicacionbuenisimo todo lo que haces
muy buenas tus recetas maestro hace 49 años vivo en argentina de profesión cocinero recuerdo de mi adolescencia la particularidad de los panes uruguaguayos como el marsellés entre otros recetas que me he guardado gracias.
Muchas gracias ❤️❤️❤️
Muchas gracias por el vídeo!! Muy didáctico 👏
Espectacular!!!! Por fin encontré como se hacen. En mi país!!!:)
❤️❤️
Un genio!!! Gracias por enseñarnos!!
Me encantaría si pudieras compartir la receta de los famosos biscochos de mantequilla. Esos que son con coco con dulce de leche, crema y membrillo etc
Hola soy Alba.de Tomas Gomensoro.muy interesante los videos..Yo hise los cubanitos me quedaron ricos.se pude mandar fotos también hice rosca de chicharrón. 😀😋😋..
Hola si encantados de que nos manden fotos
ufff! que fachita tienen esos cubanitos!
Me encanta tu manera de enseñar y que ricas recetas🙆♀️
Amigo sos un genio, ver tus recetas me Lleva a cuándo era chico y temprano veía a mi viejo en la cocina haciendo esas cosas, el es uruguayo y sinceramente las recetas de su tierra quedaron grabadas, los aromas, sabores, sin igual. Gracias por tu tiempo y compartir tus conocimientos, abrazo.
Muchas gracias ❤️❤️❤️❤️
Me encanta son riquísimos gracias por enseñar esta receta muy buena 😊
Podrías enseñar hacer Almendrados y borrachos.
Excelente!!! Saludos desde Ushuaia Argentina!!!
Muchas gracias ❤️ saludos!!!
Me uni a su canal, Gracias Maestros!!
Busque pero no encontre Galleta de Campaña. Que Bueno ver Nuestro Pan Uruguayo en TH-cam.
Saludos!
Muchas gracias ❤️, en breve
Que rico!!!!! Ya quiero hacerlos para el mate..😁.....gracias maestro por los videos i por explicar con lujo de detalle todo..gracias i saludos
Riquísimo, gracias 🙂 😘 x enseñar Felicidades 👏 😘
❤️❤️
delicia total!! tienen una pinta! saludos😥😁
Los hice hoy con esta receta riquisimos no salieron iguales xo me encantaron!!! Mirna desde Paysandú Grcs
❤️❤️❤️
Hola, me gustaría que enseñaran las patitas de gallina y LOS BORRACHOS, gracias, Dios les Bendiga
Excelente trabajo 👏
excelente, un maestro total
Muchas gracias ❤️
Llevo 40 años en España y ya no me acordaba de los cubanos se me ha hecho agua la boca recordándolos gracias por tus recetas intentaré hacerlos😘
❤️❤️❤️ saludos!
Espectaculares!!!
Buenísimo, saludos desde España.
Muchas gracias, saludos!
Hola!! Gracias x compartir sus recetas, Mi pregunta sería si puedo amasar a mano y quedarían iguales ?? Me encanta tdo lo q es panadería y hago para mi flia ..Hace mucho quería aprender hacer los cubanitos ...Graciasss!!!!
Muchas gracias un lujo la receta
Fantástico!!! Gracias
Arriba gente saludos
Muy bueno , consulta si los hago a mano activo la levadura??
Gracias por la.clase,q es extracto de malta y para q sirve
Y si le pongo chicharrónes a la masa antes de hornear mmmm debe quedar buenaso 🤫
Si por supuesto, sería en el hojaldre
Hola genioooo !! Pregunta, xq la elevadora la pones a lo último,?? Gracias y bendiciones
Para cuando la receta de la galleta cuadrada con grasa gracias
En breve
muchooo tiempo sin publicaciones ,
alguna publicacion nueva maestro .
En breve ❤️
Pablo por fi explicas tan bien que uno aprende o aprende quiero una clase de pan de miga por fi 😊
Ya va a llegar 🤗🤗
Muchas gracias ❤️
Hola , enhorabuena por tus videos Soy español y he conocido los bizcochos en Uruguay. Podrías hacer un video con la receta? Gracias!!
Muchas gracias, en breve, saludos!!!
@@pablo221087 No te olvides de los bizcochos!! Gracias!!!
Perdona que insista pero estoy deseando ver vuestra receta de bizcochos!! Muchas gracias!!
La verdad un genio gracias x compartir tus recetas me gustaria preguntarte si pudieras hacer la masa de bizcochos comunes sería de mucha ayuda, gracias a tus vídeos estoy emprendiendo una panaderia en casa, muchas gracias saludos.
Vamo arriba y a darle con todo con ese emprendimiento, tenés en el canal el video de media luna salada que para los dulces también te sirven, ya los vamos a hacer en video, cualquier duda a las órdenes
un espectaculo. consulta crema pastelera tendras receta.... graciasss la especial
Muchas gracias, si en el vídeo de roscas de pascua hay receta de crema pastelera en la descripción
hola podrias aser pan dulce y budin inglés
Quiciera saber si para la rosca con chicharrones el leudado es de larga duración a temperatura ambiente o a temperatura controlada. Un saludo de un colonience en España
Hola podés hacer de las 2 maneras siempre buscando lo que tú quieras, cuanto más larga la fermentación mejor, en este tipo te recomiendo una parte en frío y otra a temperatura ambiente
❤️❤️💪vamo arriba 🇺🇾
Hola Maestro muchas gracias por compartir sus recetas muy buenas..
Si esta dentro de sus posibilidades
Alguna demostracion de los biz.cochitos rellenos jamon. Queso...
Perdi las recetas hace mas de 30 años y como tuve que emigrar donde vivo no se hacen ..y estoy en plan de retornar me gustaria tener ese producto tipico uruguayo..
Muy profesional lo felicito..!!
Muchas gracias
Hola pronto, con la de media luna salada que tenemos en nuestro canal los podés hacer tranquilamente solo rellenando
soy de San Jose ¿ se pueden hacer con grasa de cerdo?
Hola...tenvo una pregunta, cuando decis .materia grasa a que te referis? Por lo que observo es manteca.
La grasa vacuna es dura como lla que trabajas tu es blanda. Espero tu respuesta. Gracias..
Si. Es grasa vacuna pero de calidad, la manteca también es una materia grasa
@@pablo221087 Gracias..👍🏽👍🏽
Hola. Hice mis cubanitos pero no se abre el hojaldre como yo quisiera. En que le estoy errando ?
Que ganancia le sacas a la venta(%?) con respecto del costo?
Hola si no tengo estracto de malta que le pongo? gracias
No hay mas videos?
En breve
Se puede usar margarina en lugar de grasa? Es que no consigo grasa amarilla de calidad. Muchas gracias y bendiciones
Hola si se puede también, yo te recomiendo manteca en cuanto a sabor, si es margarina para manejarla no vas a tener problema, si es manteca tendrías que tener un poco de cuidado pero podés usar cualquiera, cualquier duda a las órdenes. Saludos!!!
Yo quiero hacer para vender los , como se venden por kilo como el pan ?
Hola si por kg o unidad
Hola mi pregunta es la siguiente si no tengo el producto de malta se puede hacer igual el elaborado.
Si, puede ser miel también o nada si no tenés
Hola! El extracto devmalta se puede sustituir por harina de malta???
Hola si de la misma manera y cantidad
que sustituye al extracto de malta
Harina de malta, miel o nada si no tenés y queda bien igual
publican muy poco! chauuu!!
Publicamos lo que podemos porque paralelamente trabajamos a diario en nuestra panadería y lo que subimos lo hacemos de corazón, en breve estaremos subiendo más videos y espero los veas, saludos!!
Pagate un curso y especializarte en todo lo que queres!!! Que atrevimiento el de la gente,agradece que son gratis!chauuu
@@andreacoria6089 si comprate una vida .
@@fabysantesteban1097 y vs un curso
@@andreacoria6089 callarse la boca te suena? o metete en lo tuyo! conseguite un novio! jaaa!!!