Penggunaan honing dan sharpening yg benar part 1

honing atau di sebut kristal alat yg membantu meluruskan mata bilah agar berdiri dan tajam kembali ( bukan mengasah ).
sharpening atau stick ashan jelas fungsinya untuk mengasah tapi bukan mengasah dari 0, yaitu mengasah di lapangan saat bekerja, yaitu mengasah pisau yang mata bilahnya udah terbentuk atau sudah di asah yg tumpul karena pemakaian yg berlebihan, dan di gunakan dalam kondisi darurat saja bukan terus menerus