Terbaik. 15 darjah pun ok. 25 degrees pun ok. Asalkan kedua dua belah pisau sama sudut 'steeling' nya. Steel ni byk level grain nya, dari yg halus dan kasar. Yg ni agak kasar. Ambil yg sedang atau sederhana. Wallahu'alam.
Nak tanya la, sy baru nak berjinak guna honing steel, cumanya bila sy tarik pisau sy pada rod tsbt (sama angle mcm dlm vid, lbih kurg 25°), ada rasa tersangkut (mcm pada saat 0:37 dlm vid ni). So sy stop pakai, dan nk tanya, adakah bende tu normal?
Jika di Australia, paling murah 20 dollar, hingga seratus lebih dollar pun ada. Yg 20 dollar dah ok. Pilih yg licin permukaan steel nya. Jgn yg kasar. Rajin practice, sejam dah boleh mahir guna steel.
Terbaik. 15 darjah pun ok. 25 degrees pun ok. Asalkan kedua dua belah pisau sama sudut 'steeling' nya. Steel ni byk level grain nya, dari yg halus dan kasar. Yg ni agak kasar. Ambil yg sedang atau sederhana. Wallahu'alam.
Ikut menyimak tuan
Pakai pisau dari jenama F. Herder..Tapi honing rod dari jenama Victorinox boleh ke ? Ada memberi kesan apa2 tak pada mata pisau ?
sama macam saya...bagus honing rod jenama victorinox besi keras 65hrc dan tahan karat...
Nak tanya la, sy baru nak berjinak guna honing steel, cumanya bila sy tarik pisau sy pada rod tsbt (sama angle mcm dlm vid, lbih kurg 25°), ada rasa tersangkut (mcm pada saat 0:37 dlm vid ni). So sy stop pakai, dan nk tanya, adakah bende tu normal?
Normal. Tanya secara praktikal pd yg arif guna steel.
Mantap Jadi pingin punya 👍
terbaikkk
Beda sama sharpening ya...
Yang ni honing rod extra fine ke
bukan, extra fine terlihat mengkilap, dan ini tidak.
Lebih baik diasah dari bawah ke atas dgn mata pisau menghadap ke luar. Ia lebih selamat
rupanya sy silap tafsir la slama ni, utk luruskan mata rupanya, bkn mengasah😅
Berape harge
Jika di Australia, paling murah 20 dollar, hingga seratus lebih dollar pun ada. Yg 20 dollar dah ok. Pilih yg licin permukaan steel nya. Jgn yg kasar. Rajin practice, sejam dah boleh mahir guna steel.