BÍ QUYẾT QUẾT CHẢ CÁ BẰNG TAY GIÒN DAI KHÔNG BỊ TANH | CHẢ CÁ THU - CKK
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 มี.ค. 2022
- Chia sẻ công thức và cách làm chả cá quết tay tại nhà. Chả cá làm không cần máy vẫn có độ giòn dai tuyệt ngon, không lo chả cá bị bở, khô hoặc tanh.
► Blog CKK: www.ckktv.net/2022/04/cach-la...
NHỮNG MÓN CHẢ NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ
► Chả mực: • CÁCH LÀM CHẢ MỰC TƯƠI ...
► Chả cá thu chiên: • MUỐN LÀM CHẢ CÁ NGON D...
► Chả lụa ớt hiểm: • 3 BƯỚC LÀM CHẢ LỤA ỚT ...
► Chả bò: • CÁCH LÀM CHẢ BÒ (GIÒ L...
► Chả bò tiêu xanh: • CHẢ BÒ TIÊU XANH | CÔN...
► Chả chay: • CÁCH LÀM CHẢ CHAY TÀU ...
♨ CÔNG THỨC CHẢ CÁ TƯƠI NGON:
- 1.3kg cá thu (900g thịt cá)
- 50g hành tím, tỏi, ớt
- Gia vị: 20g đường, 4g hạt nêm, 3g tiêu, 35g nước mắm, 20g dầu ăn
- ít hành lá, ớt
#CKK chúc các bạn làm #ChảCá #ChảCáThu thành công! ⛄
► Tham gia làm hội viên: bit.ly/hoi-vien-CKK
► Mua thực phẩm & dụng cụ bếp ❤ : bit.ly/CKKShop
► Ủng hộ / Donate ❤ : www.ckktv.net/p/tai-tro-cho-c...
► Kết bạn / Add Friend: www. MrCuoiKhucKhich
► Fanpage: / cacmonngondenau
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
*Công thức chả cá trên mình chỉ dùng duy nhất thành phần chính là cá thu. Bạn có thể cho thêm cá thác lác, giò sống để chả tăng độ dai, mềm, dẻo tùy thích*
► Blog CKK: www.ckktv.net/2022/04/cach-lam-cha-ca-tuoi-ngon-gion-dai.html
► Tham gia làm hội viên: bit.ly/hoi-vien-CKK
► Mua thực phẩm & dụng cụ bếp ❤ : bit.ly/CKKShop
► Ủng hộ / Donate ❤ : www.ckktv.net/p/tai-tro-cho-ckk.html
► Kết bạn / Add Friend: www.fb.com/MrCuoiKhucKhich
► Fanpage: facebook.com/CacMonNgonDeNau/
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR
Ôi mình thích cách làm tay này lắm. Mình thích thủ công đơn giản như này và không phải mua máy. Cảm ơn bạn.
Chúc bạn tuần mới nhiều sức khỏe
,Cảm ơn anh nha.Chúc anh và gia đình có một ngày mới vv nha
💛💯🤝
CÁM N BẠN CHIA SẺ CÁCH LÀM CHẢ CÁ MỚI NHA.
Co cam on em chi lam cha ca ngon
Video rất hay like
thanks
Cảm ơn anh nha.Chúc anh và gia đình có một ngày mới vv nha
cảm ơn em, cuối tuần vui vẻ ngen
Cảm âm bạn
Cam ơn bạn nhiều nha 👍❤️😋🌹🌹
chúc bạn làm thành công món chả cá
Cho em món chả cá chiên lá chuối đi ạ..cám ơn anh nhiều
món đó a chưa làm nữa, để a xem thử
cám ơn kênh cười k k
chúc bạn làm thành công
Bonjour ,est-ce que vous pouvez donner les ingrédients en Français s’il vous plaît ? Merci
Như vậy chiên xong để lâu ăn có bị khô không
Bạn nên mua cá thu să
Sôc dua nó sẽ day hơn
dạ vâng, chỗ mình chỉ có 1 loại này
Ngon lắm mà mình ko biết làm
làm dễ lắm, chúc bạn làm thành công món chả cá thu này nha
Anh ơi cho e hỏi mẹ của e làm nó ko dai rồi bỏ tủ lạnh rồi qua ngày sau e rả tan đá rồi e nhồi lại dc ko ạ
nó cũng dai nhưng ít thôi, quan trọng lúc đầu cá phải tươi hoặc phải thật lạnh, nếu hết lạnh thì cho vào tủ lạnh 1 - 2 tiếng rồi mới lấy ra làm tiếp
Ko can bỏ bột năng ha
không cần nhé
Sao cá lạo ra rễ vậy bạn cá tươi hay đông đá
cá thu thịt nó mềm mà bạn!
Nếu k dc dai thì khắc phục sao ạ
cho vào ngăn đông tủ lạnh 4 - 5 tiếng rồi quết tiếp nha
cuoi khuc khich sao sanh tai nau an ,ai nau ngon hon.Co nguoi noi la ban nho ba xa daiy nau de len you tube ! phia vay ko?
CKK nấu ăn trong gia đình thôi à, thấy vui và thích thích nên chia sẻ lên cho mọi người cùng xem
A cho hỏi mình làm sẵn rồi bỏ đông luôn hay mình hấp r mới bỏ đông ạ
cũng tùy, cách nào cũng được. Thường để nấu canh và nấu lẩu thì không chiên, còn để nấu bánh canh, bún,... thì chiên rồi cấp đông
@@CuoiKhucKhich dạ e cảm ơn a ạ
Em muốn kinh doanh bánh mì chả cá
em dùng các loại cá rẻ tiền á, thường người ta dùng cá rựa, cá rô phi, cá basa
@@CuoiKhucKhich dùng loại cá ấy mà làm tương tự công thức của anh được ko a
@@confidentialbom4344 được em nhé
Xin hỏi Ckk vài câu:
1. Ko cho các bột gì tạo kết dính thì khi vo viên rán nó có bị bở ra (mất kết dính)ko? Mình thấy có kênh nói cho 1-2 muỗng bột năng vào, có hiệu quả không?
2. Cho thêm thì là có đc ko? Có bảo quản lâu trong tủ lạnh đc ko?
3. Mình thấy khẩu vị người miền Nam hay ăn ngọt và cho thêm đường. Mình là dân Bắc, ko cho đường chắc vẫn đc chứ?
Cảm ơn Ckk!
1. Bột chỉ làm lợi chả cá hơn (tăng trọng lượng) và dẻo hơn 1 chút. Bỡ và không kết dính là do cá không tươi hoặc không đủ lạnh
2. Cho thì là hoặc hành ngò, tỏi,... đều được, thời gian bảo quản sẽ không lâu bằng chả nguyên chất (nhanh bị chua hơn)
3. Không cho đường vẫn được nha, vẫn có vị ngọt từ cá.
@@CuoiKhucKhich cảm ơn Ckk! Chúc kênh đạt nhiều lượt view và sub
Ngoài _Chả cá_ #CKK còn làm _chả mực, chả lụa, chả bò..._ nữa nè
► Chả mực: th-cam.com/video/R6HUw0AAmMs/w-d-xo.html
► Chả cá thu chiên: th-cam.com/video/eSqkA1r7gag/w-d-xo.html
► Chả lụa ớt hiểm: th-cam.com/video/nBgCyQII_HM/w-d-xo.html
► Chả bò: th-cam.com/video/s5TPbpS8sHM/w-d-xo.html
► Chả bò tiêu xanh: th-cam.com/video/Od9Ecuk16Os/w-d-xo.html
► Chả chay: th-cam.com/video/AOU0i4St96o/w-d-xo.html
Làm chả cá không nên thêm nước mắm đâu ạ! Thay bằng muối thì cá sẽ dai và khi nhồi cá vẫn dai mà không bị dính tay!
dạ CKK cảm ơn
E quết cơ 30 mấy phút mà nó ko dai vậy ạ
em dùng cá gì? cá có tươi không em nhỉ?
@@CuoiKhucKhich Dạ cá tươi lắm ạ
@@CuoiKhucKhich mới mua về làm liền lun ạ
@@CuoiKhucKhich giờ e lấy ra nhào lại dc ko ạ
nếu mà cá tươi thì chắc chắn là dai, a mua để qua 1 - 2 ngày làm còn dai mà. Em làm có đúng công thức không nhỉ?