COFFEE BUN Recipe〈Papparoti I Rotiboy I Kopi Roti〉

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 215

  • @muhsineeren2581
    @muhsineeren2581 หลายเดือนก่อน +1

    Nefisssssss...💃💐💐💐💐💐💐💐🙋 Teşekkürler, elinize emeğinize yüreğinize sağlık olsun.

    •  หลายเดือนก่อน

      Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

  • @jeanfrancoisdelteil2973
    @jeanfrancoisdelteil2973 8 หลายเดือนก่อน +14

    Bon ! Fabrice , a cause de toi , j ai cassé la tire lire . J ai acheté le même robot que tu utilises , et un four de compétition ( pro ) . J ai profité de la retraite pour faire un CAP de pâtisserie et maintenant chez moi c est devenu la meilleure boulangerie pâtisserie du département !!!! Encore merci pour tout ce que tu nous apporte ! Ciao !

    •  8 หลายเดือนก่อน +2

      J'en doute pas !!
      Merci beaucoup pour votre message très sympathique et félicitations pour votre réussite !!

  • @angelaburnett5829
    @angelaburnett5829 6 หลายเดือนก่อน +2

    Oh yeah, I am ready to do it, I can not wait to do them, another inspirational project for my weekend.
    Love you 😍👍

    •  6 หลายเดือนก่อน +2

      You're welcome thank so much i m waiting for your pictures

  • @Мира-д3б
    @Мира-д3б 3 หลายเดือนก่อน +1

    Aujourd'hui, je vais cuisiner ces petits buns, incroyablement appétissants, que je voulais essayer! Merci, chef pour la recette!❤

    •  3 หลายเดือนก่อน +1

      Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère 🤞 et envoyez des photos sur Instagram

    • @Мира-д3б
      @Мира-д3б 3 หลายเดือนก่อน

      Bien sûr!🤗

  • @vegetariansuniteworldwide8091
    @vegetariansuniteworldwide8091 8 หลายเดือนก่อน +1

    Sigh! I love listening to your beautiful French voice! In honor of my French ancestors I salute you sir!🇫🇷

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Oh thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @didadjender3001
    @didadjender3001 8 หลายเดือนก่อน +2

    Bonjour Fabrice! Cette recette de coffee bun est juste là à souhait! Les explications, les astuces partagées la rendent encore plus accessible à réaliser pour les petits déjeuners gourmands ou les goûters gourmets! Qui résisterait à cette tentation briochée ?
    Cela fera beaucoup d'enfants heureux de déguster ces pépites bien alléchantes avec ce goût de café subtil qui s'accommode très bien de la touche chocolatée...
    Merci pour ce généreux partage comme à l'accoutumée. Cordialement !

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci à vous pour votre message très encourageant et à très bientôt j'espère

  • @stephaneronchy1322
    @stephaneronchy1322 8 หลายเดือนก่อน +2

    Intéressant comme cette recette... Pourquoi pas 👍
    Si un jour l'envie vous prend de partager celle des muffins anglais je serais très intéressé...
    Merci à vous pour vos partages et vos vidéos de qualités 🙏🏻

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Très bonne idée !

  • @Мира-д3б
    @Мира-д3б 3 หลายเดือนก่อน +1

    J'ai acheté votre livre hier en format électronique "La campagne sous toutes ses formes" 🔥, j'ai mis du levain dur, je vais faire cuire la Couronne de Bordelaise!🤞Plus tard, je prendrai un deuxième livre sur les pâtisseries viennoises, merci pour votre travail!🙏💙

    •  3 หลายเดือนก่อน +1

      Un grand merci ! Et bienvenue

  • @realgrilledsushi
    @realgrilledsushi 8 หลายเดือนก่อน +3

    NO WAY! This is awesome! Thank you for featuring this!

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much you're welcome

  • @hasnaetakun1178
    @hasnaetakun1178 4 หลายเดือนก่อน +1

    Bonsoir j'ai découvert les papas rôtis au Qatar en 2014 c'était super bon c'est bien connue en moyen orient.
    Je l'ai faite plusieurs fois et il ne me reste jamais une miette.
    Sauf que la recette est un peu différente.
    Vous pouvez mélanger le beurre avec un peu de sucre roux et un peu de cannelle, couper en morceaux mettre dans le congélateur c'est un délice

    •  4 หลายเดือนก่อน

      Magnifique merci beaucoup pour votre message et à bientôt

  • @florent362
    @florent362 8 หลายเดือนก่อน +1

    Merci beaucoup pour les explications très claires ; recette suivie à la lettre et aussi bien réussite que dans la vidéo alors que je ne suis pas du tout du métier. Je me suis permis une fantaisie ; j'ai remplacé le café par un mélange cacao/épices de noël tout le monde a adoré.

    •  8 หลายเดือนก่อน

      A super merci beaucoup pour votre message

  • @robertomoctezuma554
    @robertomoctezuma554 8 หลายเดือนก่อน +2

    Video muy didáctico. Gracias por la receta.
    Saludos desde México

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you so much my friend
      You're welcome 🙏🏻🙏🏻

  • @thierryinworld
    @thierryinworld 8 หลายเดือนก่อน +1

    Papa Roti est une chaîne de boutiques très demandée ici dans les Émirats. Bravo pour la recette.

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Ok merci beaucoup je me demandais d'où ça venait exactement

  • @vincentbouillot5511
    @vincentbouillot5511 8 หลายเดือนก่อน +1

    Si un jour vous avez une recette de "mouna" (une sorte de brioche algérienne très parfumée) je serai preneur

    •  8 หลายเดือนก่อน +2

      On va essayer de trouver ça !!!
      Bientôt une vidéo en algerie

  • @yolandedesposito5580
    @yolandedesposito5580 8 หลายเดือนก่อน +2

    Bonjour Fabrice, je viens de réaliser les coffees buns , un vrais délice !! Merci et bonne journée

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Félicitations merci beaucoup pour votre message et à bientôt

  • @sandralefevre8293
    @sandralefevre8293 หลายเดือนก่อน +1

    Très bonne brioche filante moelleuse comme j’aime merci beaucoup

    •  29 วันที่ผ่านมา

      Merci beaucoup 😋

  • @marie5197
    @marie5197 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ce sera la brioche de la semaine prochaine, qui va ravir petit et grand 😅. Comme d'habitude, merci Fabrice pour votre partage et vos conseils.

    •  8 หลายเดือนก่อน

      J'espère aussi merci beaucoup pour votre message et j'attends vos photos 📷

  • @salimsmaine3103
    @salimsmaine3103 8 หลายเดือนก่อน +2

    Thank

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much

  • @rosineruilhat495
    @rosineruilhat495 8 หลายเดือนก่อน +2

    Magnifique et gourmande votre recette de coffee bun. Comme j'aimerais être une petite souris pour vous en piquer un petit bout. Merci pour votre beau partage. Je vous souhaite une très bonne année 2024. À bientôt. 😋😋👍👏😀🐀🐁🌺💐🍰

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Vous avez la recette et c'est super facile alors à vous de jouer !!

  • @Granchen08
    @Granchen08 8 หลายเดือนก่อน +1

    Hello from USA!! We just found you a few days ago and we love your videos and we are learning French too!! Than you!!🥰✨🥹

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Ojmh thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @ashleyy6329
    @ashleyy6329 7 หลายเดือนก่อน +1

    You have become my favorite person! I’ve always wanted to learn French pastry like this, you are awesome!!

    •  7 หลายเดือนก่อน

      Oh thank you so much you're welcome 🙏🏻🙏🏻

  • @katferments
    @katferments 8 หลายเดือนก่อน +1

    Magnifique! La première chose ce qu je vais faire dans mon apartement nouveau sont ces coffee buns! Merci pour la recette!

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci à vous 😊 et à très bientôt j'attends les photos alors

  • @laMieRebelleboulangerie
    @laMieRebelleboulangerie 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ohlalala, moi je suis une vraie gourmande😋😋 Je vais tester cette recette dans ma boulangerie😛, Merci

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Avec plaisir 😊 c'est le but que les pros trouvent des bonnes nouveautés j'attends les photos sur Instagram

  • @etiennewiard5275
    @etiennewiard5275 8 หลายเดือนก่อน +1

    Super cette petite brioche merci chef

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci à vous 😊

  • @dylamila3843
    @dylamila3843 8 หลายเดือนก่อน +2

    Bonjour des États-Unis. Tout d'abord merci pour cette merveilleuse et délicieuse recette. Lorsque vous mettez les ingrédients et que vous les mélangez, je peux sentir les beaux arômes. Petite demande s'il vous plaît. Pouvez-vous nous préparer la recette de la Tarte Amandine aux Poires ? Je l'aime beaucoup, mais jusqu'à présent, je n'ai pas pu le préparer. Merci d'avance.

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Bonjour Merci de votre message +!
      Alors malheureusement Amandine au poires c'est plutôt pâtisserie et je suis pas un fan .
      Malheureusement 🙏🏻🙏🏻

  • @benchikheSiham
    @benchikheSiham 8 หลายเดือนก่อน +1

    J'ai réussi merci beaucoup pour la recette ❤❤❤❤

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Avec plaisir 😊

  • @Gamilladelice
    @Gamilladelice 2 หลายเดือนก่อน +1

    Merci pour cette recette

    •  2 หลายเดือนก่อน

      Avec plaisir 😊

  • @filizbayat3505
    @filizbayat3505 8 หลายเดือนก่อน +2

    Excellent 👌 Merci beaucoup 🌺

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Avec plaisir 😊 merci beaucoup pour votre message et à bientôt

  • @rampacecco8087
    @rampacecco8087 8 หลายเดือนก่อน +1

    Excelente maese ....y lo más bello receta en francés.... de Mexique aFrance ❤

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you so much you're welcome 🙏🏻 🙏🏻 🙏🏻

    • @rampacecco8087
      @rampacecco8087 8 หลายเดือนก่อน +1

      Si vous plâit escribes Moi en Francia ...mon Cher profeseur....je parlé aussi anglais mais je prefere mon bien aime francais....

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 8 หลายเดือนก่อน +1

    Bonsoir , merci pour votre recette qui est bien gourmande . Bonne soirée.

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci à vous 😊 c'est très gentil

  • @MarieSweetandSour
    @MarieSweetandSour 8 หลายเดือนก่อน +1

    Oh Wouaw j’adore, j’ai trop envie d’essayer 😍 ça a l’air trop gourmand 😋

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci beaucoup 😋 a toi de jouer en version VG bien entendu 🙉

  • @lilalila6843
    @lilalila6843 8 หลายเดือนก่อน +1

    Je vous remercie pour cette recette😊😊😊

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Merci à vous 😊

  • @josephr9551
    @josephr9551 8 หลายเดือนก่อน +1

    Delicious culinary work of art.

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much you're welcome

  • @fabienneboissiere6338
    @fabienneboissiere6338 8 หลายเดือนก่อน +1

    Je vais tester, ça à l’air trop bon merci pour la recette😊

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci à vous 😊

  • @passalacquabeatrice5456
    @passalacquabeatrice5456 8 หลายเดือนก่อน +1

    Magnifique Chef. Je vais essayer❤

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci infiniment à vous de jouer

  • @meriamalaftasse3915
    @meriamalaftasse3915 8 หลายเดือนก่อน +2

    Woww tjr vous nous régaler avec vos recettes merci bcp pour cette recette gourmande 😋@boulangerie pas à pas ❤️✌️

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Avec plaisir 😊 merci beaucoup pour ton message

  • @LitthaHawai
    @LitthaHawai 8 หลายเดือนก่อน +2

    Magnifique recette, ça a l'air trop bon ce coffee bun!
    Est ce qu'on peut le faire à autre chose que le café? (Caramel, chocolat etc...)?

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Oui sans problème d'ailleurs je vais essayer également pour mes formations car cette recette est super facile donc !! Intéressante

  • @faizarymboudalia8981
    @faizarymboudalia8981 8 หลายเดือนก่อน +1

    Je vais l essayer, ça à l'air trop bon😋

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci beaucoup 😋

  • @pusakuching
    @pusakuching 4 หลายเดือนก่อน +1

    thank you for the concise instructioins! I have made these using your recipe! Delicious!! Hello from Manila

    •  4 หลายเดือนก่อน

      Ohh Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

  • @verosanjuan-maitrot5005
    @verosanjuan-maitrot5005 8 หลายเดือนก่อน +2

    Salut Fabrice super sympa cette recette comme dab 😊

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci beaucoup 😋

  • @chenming6940
    @chenming6940 8 หลายเดือนก่อน +1

    I made coffee bread today. It’s so tasty!! Thank you for the brilliant recipe!😊

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Oh thank you so much you're welcome !!
      You can share your pictures on Instagram if you want

    • @aichasaadaoui7879
      @aichasaadaoui7879 8 หลายเดือนก่อน

      Merci😊

  • @joea6296
    @joea6296 7 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you for your services 🗣

    •  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much

  • @lailaal3582
    @lailaal3582 8 หลายเดือนก่อน +1

    Jolie découverte merci 👍👍😘

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci à toi 😊

  • @menutokitchen
    @menutokitchen 8 หลายเดือนก่อน +1

    I am going to try this tomorrow!

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Ohh thank you so much you're welcome 🙏🏻
      Share your pictures on Instagram @boulangeriepasapas

  • @chantalcaputo9102
    @chantalcaputo9102 8 หลายเดือนก่อน +1

    Merci pour la recette je connaissais pas du tout

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Avec plaisir 😊

  • @ThiagoCh.
    @ThiagoCh. 8 หลายเดือนก่อน +1

    Adoramos café aqui no Brasil 😋😋😋

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Perfect 👌

  • @astridroussel9058
    @astridroussel9058 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ça a l'air trop bon! J'essaie ça cette semaine :) merci pour ce partage 🥰

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Merci beaucoup 😋 j'attends mes photos comme d'habitude

  • @Мира-д3б
    @Мира-д3б 3 หลายเดือนก่อน +1

    Salut du Kazakhstan!👋

    •  3 หลายเดือนก่อน +1

      Salut a vous

  • @haimaelsayed
    @haimaelsayed 8 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour chef, merci pour la recette.
    Vous conseillez four chaleur tournante ou statique pour la cuisson?

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Chaleur tournante pour la viennoiserie c'est très bien

  • @lucianesantos7168
    @lucianesantos7168 8 หลายเดือนก่อน +1

    Adoro seus vídeos. ❤❤

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you so much you're welcome

  • @azizabouchkhachekh5913
    @azizabouchkhachekh5913 8 หลายเดือนก่อน +1

    👌🤤🤤 merci pour la recette

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Avec plaisir 😊 merci beaucoup pour votre message et à bientôt

  • @oliviabihry9464
    @oliviabihry9464 6 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour. J'ai une petite question 😉 J'ai déjà réalisé cette recette et je sais que c'est une tuerie. Par contre, la dernière fois elles étaient top à la sortie du four, bien craquantes mais le lendemain le croquant avait disparu, la croûte était devenue "molle". Je voudrais en apporter quelque part demain matin. Comment faire pour avoir toujours ce côté craquant? les faire au lever du soleil? les faire réchauffer sur place? si tu as un conseil je suis preneuse. Merci beaucoup et merci pour tes supers vidéos qui m'ont permis d'avoir mon CAP pâtisserie l'année dernière. Ta vidéo sur les croissants m'a sauvé la vie 😄

    •  6 หลายเดือนก่อน

      Malheureusement j'ai pas trouvé de solution pour garder le croquant sur 2 jours

  • @ВалентинаУстинова-ь8у
    @ВалентинаУстинова-ь8у 8 หลายเดือนก่อน

    thank you very much behind your sour dough for bread you are a genius🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much you're welcome

  • @mateuslourenco1988
    @mateuslourenco1988 8 หลายเดือนก่อน +1

    Muito bom esse pão de café , sou brasileiro e vou tentar fazer parecido , uso a farinha t 45 Bagatelle

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Oh perfect thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @patrickgirard-k3g
    @patrickgirard-k3g 8 หลายเดือนก่อน +1

    je vais vite essayer!

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Allez au boulot

  • @Roberto-qz4gl
    @Roberto-qz4gl 3 หลายเดือนก่อน +1

    Is the butter in brioche dough unsalted? And the little piece in the middle of the bread is salted butter? And about the filling, is it salted butter?

    •  3 หลายเดือนก่อน +1

      Yes exactly
      Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

  • @jeromeallard4601
    @jeromeallard4601 8 หลายเดือนก่อน +1

    Merci chef pour la video et la recette. Je ne connaissais pas mais je vais tester. Je me pose une question, possible de faire la même recette en remplaçant le café par du cacao. Faire un cacao buns. ;-)

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Oui sans problème

  • @ЛарисаМирзоян-н2ж
    @ЛарисаМирзоян-н2ж 8 หลายเดือนก่อน +1

    Смотрю из России..ваша подписчица..Удачи и вдохновения...лайк!!!..

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @Patiscoach
    @Patiscoach 8 หลายเดือนก่อน +4

    Salut Fabrice,
    Je viens de passer un moment sur ta chaîne "Boulangerie Pas à Pas" et je dois dire que je suis vraiment impressionné. Ta vidéo "Recette de COFFEE BUN" est un bel exemple de la qualité de ton travail et de ta passion pour la boulangerie.
    Je trouve incroyable la manière dont tu partages tes connaissances et ton amour pour la boulangerie avec une telle authenticité. Je vois dans tes yeux la même passion que celle que je ressens quand j'enseigne à mes élèves. C'est pour cela que je recommande souvent ta chaîne à mes élèves. Tu es une source d'inspiration pour eux, et aussi pour moi.
    Continue comme ça, Fabrice. Tu fais un travail formidable en contribuant de manière significative au monde de la boulangerie.
    Bravo et merci pour tout ce que tu fais !
    Bien à toi,
    Fernando

    •  8 หลายเดือนก่อน +2

      Merci beaucoup pour ton message très encourageant !!
      Bon courage a toi et à bientôt

  • @Lak2188
    @Lak2188 8 หลายเดือนก่อน +1

    Au lieu de mettre du beurre a l'interieur, est il possible d'insérer la creme café? Ou peut etre une creme patissiere café?

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Oui ça doit être super

  • @lionelrobert9303
    @lionelrobert9303 8 หลายเดือนก่อน +1

    Superbe recette a quand le 2 livre de recettes le1 je lai adoré merci

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Très bientôt j'y pensais ce matin 🙉

    • @lionelrobert9303
      @lionelrobert9303 8 หลายเดือนก่อน

      Trop hâte merci ​@

  • @lucasb9159
    @lucasb9159 8 หลายเดือนก่อน +1

    Roti c'est un mot indonésien qui signifie "pain". Voilà pour l'origine.
    Beaucoup de pays d'Asie ont une consommation du pain totalement différente de l'Occident (il faut que ce soit moelleux à tout prix)

    •  8 หลายเดือนก่อน

      J'adore merci beaucoup pour votre partage !!

  • @vincentbouillot5511
    @vincentbouillot5511 8 หลายเดือนก่อน +1

    Il s'agit plus ou moins d'une brioche avec un craquelin comme sur les choux finalement non?

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Oui en gros

  • @aurelienberger6169
    @aurelienberger6169 2 หลายเดือนก่อน +1

    Ca vient de malaisie, ca s’appelle mexican bun parce qu’ils utilisaient du café mexicain pour le faire

    •  2 หลายเดือนก่อน

      Excellent merci beaucoup pour cette information

  • @jeanpierresandras4760
    @jeanpierresandras4760 8 หลายเดือนก่อน +3

    Bonjour Fabrice,
    je découvre la recette et j'aurai une petite suggestion au moment d'introduire la petite "pépite de beurre" si
    on lui ajoutait un "larmichette" de praliné noisette-café maison... Bon en réalité à chaque excitation de papilles
    on aimerait pousser le délice au summum comme pour tous les mécanismes de l'addiction. Merci pour service rendu
    aux gourmets -gourmands que nous sommes.
    J.P. made in Belgium

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Très bonne idée !je valide largement

  • @bebelleadam7798
    @bebelleadam7798 8 หลายเดือนก่อน +1

    Je vais la testé pour ce week-end 😊 merci beaucoup pour la recette

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Avec plaisir 😊

  • @Antidouleur80
    @Antidouleur80 7 หลายเดือนก่อน +2

    Sympa la vidéo
    Alors le rotiboy, ou paparoti ce n’est pas du tout en Amérique du Sud … c’est en Malaisie 🇲🇾
    En effet je vis dans cet extraordinaire pays, avec des gens merveilleux, et c’est une spécialité ici (même si l’Indonésie en fait aussi) depuis très très très longtemps.
    C’est vraiment un régal, surtout quand ils sont encore chauds. On en mange vraiment sans faim

    •  7 หลายเดือนก่อน

      A trop cool merci beaucoup pour cette précision

    • @Antidouleur80
      @Antidouleur80 7 หลายเดือนก่อน

      Avec grand plaisir , et bravo pour tout votre travail et vos partages. Et un grand merci de faire connaître ce « petit délice malaisien » aux yeux de tout le monde. Pour ma part, je les fais quand je suis en France pour la famille. Je testerai votre recette la prochaine fois. Mais ici c’est tellement bon et pas cher qu’ honnêtement je ne me casse pas la tête hahahahah
      Continuez comme ça, je vous suis ici et c’est un plaisir
      ❤❤❤❤❤❤❤

  • @pb55069
    @pb55069 8 หลายเดือนก่อน +1

    « Le beurre a ajouté en fin de 2e vitesse » pourriez-vous expliquer je nai pas compris pour les brioches riche en beurre . Merciiiiiii

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Une vidéo c'est plus simple pour saisir
      th-cam.com/video/BESeSGKAykM/w-d-xo.htmlsi=jltVsJvvV69ZdI6I

    • @pb55069
      @pb55069 8 หลายเดือนก่อน

      @ super merci 👍

  • @HANANEC
    @HANANEC 6 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour, je viens d'essayer de reproduire cette recette.
    Cependant je rencontre des problèmes lors de la pousse, ma pâte ne lève pas pourtant je place mon bol au dessus du radiateur pour avoir un peux plus de chaleur (température intérieur de 20°C). Malgré 2h de pousse m'a pâte n'a toujours pas doublée de volume (1ère pousse). Avez-vous une idée du problème ? Merci pour vos vidéos.

    •  6 หลายเดือนก่อน

      Pas assez chaud malheureusement...
      En.dessous 25 degré c'est pas.assez chaud pour activer la levure

    • @HANANEC
      @HANANEC 6 หลายเดือนก่อน

      D'accord merci. Et est-ce que ça ne serai pas dû aussi au faite que j'utilise une levure sèche? La prochaine fois je ferai lever la pâte 1 nuit au frigo ou bien je ferai la technique du bol d'eau chaude@ . Merci encore pour cette réponse très rapide.

  • @Nalso78Nalso78
    @Nalso78Nalso78 8 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour Fabrice j’ai mis un commentaire sur ta vidéo viennoise chocolat mais ça s’afficher pas du coup je voulais te demander moi je travaille en boulangerie et on a pas de lait entier mais du lait en poudre du coup comment je fais car sur ta recette tu propose du lait entier

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Oui tu peux tu mets 80g de lait en poudre au kg de farine

  • @cyrilroumoulou
    @cyrilroumoulou 7 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour Fabrice comment fait tu pour pas que les boules retombent en fin de cuisson ?

    •  7 หลายเดือนก่อน +1

      Cuire plus longtemsp

    • @cyrilroumoulou
      @cyrilroumoulou 7 หลายเดือนก่อน

      @ merci je vais essayer de trouver le temps idéal pour pas qu'elles retombent.👍

  • @nonof92
    @nonof92 8 หลายเดือนก่อน +1

    Roti boy en Indonésie c'est trop bon

    •  8 หลายเดือนก่อน

      A super merci beaucoup

  • @Fifi-es2ju
    @Fifi-es2ju 8 หลายเดือนก่อน +1

    A tester IN CHA ALLAH,SVP je veux acheter un petrin vous me conseiller lequel ,sachant que je veux pétrir la semoule de tout genre merci

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Alors mieux vaux prendre jn batteur car comme ça tu peux faire plus de chose..
      Les crèmes etc etc .
      Après si c'est un gros petrin spiral ça dépend du budget
      . Mais je suis pas un expert

    • @Fifi-es2ju
      @Fifi-es2ju 8 หลายเดือนก่อน

      @ bonjour monsieur et merci pour la réponse

  • @Rose-pn2ex
    @Rose-pn2ex 8 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour et merci pour la recette . Peut on remplacer le café par une autre saveur ?

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Oui sans problème à tester !!

    • @christinebernard1398
      @christinebernard1398 8 หลายเดือนก่อน

      J'ai remplacé le café soluble par du cacao en poudre non sucré.Trop bon

  • @beigezzini
    @beigezzini 8 หลายเดือนก่อน +1

    love it😘💗💗

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci beaucoup

  • @LQT
    @LQT 8 หลายเดือนก่อน +1

    I have baked these, but how to stop the topping becoming soft??? Thanks

    •  8 หลายเดือนก่อน

      ?? Good question ❓️ for the salt butter ?

    • @LQT
      @LQT 8 หลายเดือนก่อน

      @ they were crispy the first day but later on the whole topping became soft

  • @ldaw7208
    @ldaw7208 8 หลายเดือนก่อน +1

    penses tu que l'on peut remplace le café par du chocolat ?

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Oui sans problème

  • @alex1350018
    @alex1350018 4 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour, je recherche un robot/pétrin de cette capacité la, quel est le votre ? Merci pour les videos !

    •  4 หลายเดือนก่อน +1

      iboulange.fr/products/batteur-robo

    • @alex1350018
      @alex1350018 4 หลายเดือนก่อน

      Merci ! Dans un 7 litre on peut pétrir 1kg de farine ?

  • @JamilaKhalil-m8m
    @JamilaKhalil-m8m 8 หลายเดือนก่อน +1

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci beaucoup

  • @heikeferdinandt7258
    @heikeferdinandt7258 8 หลายเดือนก่อน +1

    ❤❤❤

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci beaucoup

  • @laurencelafon5767
    @laurencelafon5767 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ommmmmmggg 🔥🔥

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      C'est du lourd ..
      A toi de jouer lolo

  • @raskir9278
    @raskir9278 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ok

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci

  • @jaderoma1807
    @jaderoma1807 8 หลายเดือนก่อน +1

    😋😋😋

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Merci beaucoup à demain

  • @Anna-c2m4d
    @Anna-c2m4d 8 หลายเดือนก่อน +1

    👍👍👍👌👌

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much

  • @salimzaoui7739
    @salimzaoui7739 8 หลายเดือนก่อน +1

    C'est quoi ?

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Réponse demain

  • @johanntrompat
    @johanntrompat 8 หลายเดือนก่อน +1

    Il va falloir aller chercher du beurre demi-sel demain...

    •  8 หลายเดือนก่อน

      C'est partie !!

  • @cookingrecipes.1
    @cookingrecipes.1 8 หลายเดือนก่อน +1

    👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌🍪🍪🍪🍪🍪🍪

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci beaucoup

  • @benbenm9304
    @benbenm9304 8 หลายเดือนก่อน +1

    Indonesien

    •  8 หลายเดือนก่อน

      OK thank you

  • @isabelled4003
    @isabelled4003 8 หลายเดือนก่อน +1

    Holà,gourmand cette recette, merci .voici une vidéo d'une pâtissière espagnole ça m'a plus de vous la partager, personellement je remplacerai la canelle par de la cardamome ,cette épice mérite d'être mieux connue. Kriskazlauskaite Step by step 1500 cinnamon bon production Day 24 décembre 2023

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Avec plaisir 😊

  • @BoulangerMGseigle
    @BoulangerMGseigle 8 หลายเดือนก่อน +1

    Comme dab impatient

    •  8 หลายเดือนก่อน

      A demain

    • @BoulangerMGseigle
      @BoulangerMGseigle 8 หลายเดือนก่อน

      @ pas à demain mais à deux pieds

  • @fouadfredj6890
    @fouadfredj6890 8 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour.. excellent et merci

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci à vous

  • @WasafatFatimaOmNadir
    @WasafatFatimaOmNadir 8 หลายเดือนก่อน +2

    رووعه 🌹 اتمنى لك المزيد من التوفيق والعطاء❤️👍🏻👍🏻💔🇲🇦

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much you're welcome 🙏🏻 🙏🏻

  • @Nalso78Nalso78
    @Nalso78Nalso78 8 หลายเดือนก่อน +1

    À chaque fois quand je regarde des recettes sur TH-cam c’est du lait entier je sais pas comment je peux faire

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Lait demi écrémé ça marche

  • @andrewwilliams864
    @andrewwilliams864 8 หลายเดือนก่อน +1

    Greetings from England Fabrice, they look delicious! I will have to try these now. Merci beau coup.

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you 👨‍🍳👨‍🍳

  • @joeltaingland5331
    @joeltaingland5331 8 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour Fabrice,sera t il possible d avoir une recette de pain a l épeautre façon baguette et quelque recette pâtisserie comme le baba au rhum et le mille feuilles
    Merci
    Amitiés
    Joël

    •  8 หลายเดือนก่อน

      th-cam.com/video/6u6cnfg4zVk/w-d-xo.htmlsi=3gvzE1IhH1JqznKi
      Petit épeautre c'est pas en baguette

  • @Ivan_Leonardo
    @Ivan_Leonardo 8 หลายเดือนก่อน +1

    Excelente todo lo que preparas, muchas gracias!

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much

  • @ahmederfan1937
    @ahmederfan1937 8 หลายเดือนก่อน +1

    Great effort. And thanks for English recipe ❤

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @benoitbourgeois6922
    @benoitbourgeois6922 8 หลายเดือนก่อน +1

    Super Fab, très gourmand pour les gourmets😊🎉 excellente recette chef.

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Merci beaucoup 😋

  • @azimahamir6916
    @azimahamir6916 8 หลายเดือนก่อน +1

    Very nice want to try it out coffee is different so must be nice coffee bun

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @MrWanCAK
    @MrWanCAK 8 หลายเดือนก่อน +1

    Roti Kopi 😋😋😋

    •  8 หลายเดือนก่อน

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