Stupenda!! Una domanda, vorrei sostituire lo sciroppo delle mie ricette con lo zucchero fondente come posso fare ?!? Grazie in anticipo è complimenti per tutte le sue videoricette!!
Ricetta molto interessante. Grazie. Ho acquistato appositamente lo zucchero fondente. Proprio non capisco perché bisogna fare una grande quantità di meringa e poi usarne solo una parte. Perché non puoi semplicemente fare meno meringa?
Ciao Elisa, questa è adatta per i dessert al cucchiaio, puoi congelarla si se la inserisci in una busta del sottovuoto 😄 anche 14 giorni senza problemi
Ciao franco scusa ancora il disturbo... Quindi se non metti gelatina la fai a mo di semifreddo giusto... Poi..come mai hai scelto di non usare la pate a bombe con il cioccolato ? Mi hai incuriosito:)
Cambiano le dosi in quanto il cioccolato al latte ha meno massa di cacao rispetto al fondente pertanto a pari temperatura avrebbe una consistenza più molle...potresti conservare le stesse proporzioni magari aggiungendo della gelatina
Sei bravo ma dovresti chiacchierare meno, sei logorroico, pesante e alla fine stanchi! E non esaltare così all’estremo le tue creazioni. È chi ti vede e ascolta che te lo deve dire! Ciaoooo
Grazie 🙏 Mi dispiace se sono risultato pesante, a volte in modo inconsapevole ripeto per essere certo di aver espresso bene il concetto, questo perché non so se chi mi ascolta mi capisce al volo, comunque sono pienamente d’accordo sul fatto che devono essere gli altri a dare un giudizio , non era mia intenzione dare il messaggio di presunzione, se non di appagamento nel piacere di degustare la mousse che ho realizzato, come mio parere personale 😀
![Ti spiego la differenza degli amidi nella crema pasticcera [SUPER DESSERT]](/img/n.gif)
La mousse fondente e sempre un dolce che mi ............sorprende Grazie
Amo il fondente !ricetta pazzesca!😍😍😍
RICETTA MERAVIGLIOSA
Stupenda!! Una domanda, vorrei sostituire lo sciroppo delle mie ricette con lo zucchero fondente come posso fare ?!? Grazie in anticipo è complimenti per tutte le sue videoricette!!
E come non amare il cioccolato!!!😋😋😋
Domani è il mio compleanno e cioccolato Forever.......GRAZIEEEE
Ricetta molto interessante. Grazie. Ho acquistato appositamente lo zucchero fondente.
Proprio non capisco perché bisogna fare una grande quantità di meringa e poi usarne solo una parte. Perché non puoi semplicemente fare meno meringa?
Mi peace tanto e Grazia per la ricetta.nuovo amice
Buonissimo
Che differenza c’e’ tra zucchero in polvere fondente e a velo?
Lo zucchero fondente è quello a velo?🤔Grazie
Puoi spiegare come si fanno i dolcetti alle mandorle e far sì che la forma rimanga anche in cottura
Posso usarla x farcire dei bignè? Se si, è meglio farla rapprendere prima di usarla?
Favoloso grazie
Nn
È possibile congelarla? Se si per quanto si conserva?
Ciao Elisa, questa è adatta per i dessert al cucchiaio, puoi congelarla si se la inserisci in una busta del sottovuoto 😄 anche 14 giorni senza problemi
Ciao franco scusa ancora il disturbo...
Quindi se non metti gelatina la fai a mo di semifreddo giusto...
Poi..come mai hai scelto di non usare la pate a bombe con il cioccolato ? Mi hai incuriosito:)
Buona ma se vuoi realizzarla con cioccolato al latte e uguale o cambiano le dosi grazie
Cambiano le dosi in quanto il cioccolato al latte ha meno massa di cacao rispetto al fondente pertanto a pari temperatura avrebbe una consistenza più molle...potresti conservare le stesse proporzioni magari aggiungendo della gelatina
Buona!!!!
Posso usare l'eritritolo al posto dello zucchero?
Purtroppo no 😀
@@LuigiFranco 😭 perché non si scioglie bene, suppongo?
tritolo?? perché ?? è venuta troppo dura e hai bisogno di tritolo per romperla?
Scusami, ma la dose della meringa è di 100 o 200 grammi? Potresti proporre anche altra mousse: al cioccolato bianco, alla frutta...Ti ringrazio...
Quand'è che fai un tortino al cioccokato bianco con cuore morbido?
un fiocchetto di panna montata sopra guasterebbe? Così mi sembra troppo.. "marrone"
Ho ascoltato piu ‘ volte ma non ho capito sopra cosa hai messo oltre le fave al cacao😦
🤤🤤
Mi piace il cioccolato amo la mousse non mi piace Renzi
AHAHHA dai ci stava come momento ironico 😄
Sei bravo ma dovresti chiacchierare meno, sei logorroico, pesante e alla fine stanchi! E non esaltare così all’estremo le tue creazioni. È chi ti vede e ascolta che te lo deve dire! Ciaoooo
Grazie 🙏 Mi dispiace se sono risultato pesante, a volte in modo inconsapevole ripeto per essere certo di aver espresso bene il concetto, questo perché non so se chi mi ascolta mi capisce al volo, comunque sono pienamente d’accordo sul fatto che devono essere gli altri a dare un giudizio , non era mia intenzione dare il messaggio di presunzione, se non di appagamento nel piacere di degustare la mousse che ho realizzato, come mio parere personale 😀