How to Make BAILEYS IRISH Cream FOR LONGER LIFE Without Heavy Cream

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 14 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 301

  • @jaynesenior7603
    @jaynesenior7603 28 วันที่ผ่านมา +39

    Fantastic, I love Baileys ……you are a trooper for testing it over and over again just to make sure it’s up to standard 😊 thanks as always

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +2

      Anything to help! Thank You. Best, Rik

  • @Ejuicey
    @Ejuicey 28 วันที่ผ่านมา +33

    This is great. We bought known stores copies of baileys, and liked it. But this is awesome. Ty Rick, , you are TH-cam's no hassle, gentleman chef. The best simple chef on TH-cam. We love you here.

    • @R.Akerman-oz1tf
      @R.Akerman-oz1tf 28 วันที่ผ่านมา +1

      I don't have that doo-dad to froth the instant coffee. Any suggestions?

    • @Ejuicey
      @Ejuicey 28 วันที่ผ่านมา +4

      @R.Akerman-oz1tf just whisk. Use a fork ❤️

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +2

      Wow, thanks! Thank You. Best, Rik

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +2

      Stir i with a spoon until creamy. Thank You. Best, Rik

    • @martinjb55
      @martinjb55 28 วันที่ผ่านมา +4

      I can't drink alcahol anymore but several of my friends and family love a drink of Baileys, especially at this time of year. I might have a go and, if I manage it, it would make nice presents. I wangling to ask how you know it lasts three months, but after seeing you sampling your creation I'll ask instead have you managed to keep any that long?😂.thanks for the post and Season's Greetings Rik.👍

  • @markfergerson2145
    @markfergerson2145 28 วันที่ผ่านมา +11

    When I first heard of how Bailey’s came to be I was sure it had to be easy to make at home. Despite many efforts I never could get it right. Thanks for coming to my rescue.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +2

      Its worth a go! Thank You. Best, Rik

  • @annedenham4262
    @annedenham4262 28 วันที่ผ่านมา +19

    Drambuie produced, for a short time, a Baileys style liqueur. It was absolutely delicious. I was so sad when they stopped making it. I might give your very clever recipe a go using Drambuie or perhaps Glayva.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @sheilaaguon-hs5gf
    @sheilaaguon-hs5gf 28 วันที่ผ่านมา +18

    It’s a rough job but someone has to do it. My husband always volunteered to be my taste tester. He especially loved the rum cakes.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +5

      It's all in the name of good food! Thank You. Best, Rik

  • @jimthatcher3952
    @jimthatcher3952 28 วันที่ผ่านมา +23

    I thought you said it would last 3 months. At your rate, it will be gone by the weekend! I'm deffo trying this.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +4

      Thank You. Tasting to check. I have 2 litres in the fridge. Best, Rik

    • @MaryAlexander-o2n
      @MaryAlexander-o2n 28 วันที่ผ่านมา +2

      @@jimthatcher3952 😂😂😂

  • @philipB31
    @philipB31 28 วันที่ผ่านมา +15

    My heart goes out to you: having to check the mix when you ‘clearly’ have an aversion to it - seasonal greetings!

    • @philipB31
      @philipB31 28 วันที่ผ่านมา +3

      …should have used a straw…

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +6

      Its a terrible job. Thank You. Best, Rik

  • @patricekanagy5898
    @patricekanagy5898 28 วันที่ผ่านมา +9

    One of my friends uses Baileys in her morning coffee (she’s retired). I joined her one morning and it was delightful. 🥰❤️

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +5

      Lovely! What a great idea. Elevens is will never be the same again - Thank You. Best, Rik

    • @JanetBrown-px2jn
      @JanetBrown-px2jn 28 วันที่ผ่านมา +3

      Me too, but not every day.😂

  • @jennyt966
    @jennyt966 28 วันที่ผ่านมา +8

    Bailey's is expensive these days, so this will be a cheaper alternative. Thanks for sharing, Rik.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +3

      You got that right! Can be made up with a cheaper whiskey/whisky too. Thank You. Best, Rik

  • @CEinCville
    @CEinCville 28 วันที่ผ่านมา +14

    On my feed it looked like it said "How to make Bailey's Irish cream for a longer life" (not 'shelf life') Sorry you had to do that hard job of tasting... You crack me up. To your long life !! Cheers!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

  • @BlackJesus8463
    @BlackJesus8463 28 วันที่ผ่านมา +11

    Nice! If anything Jameson is underrated. 🔥

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +2

      It really is! Thank You. Best, Rik

  • @simonbaker5972
    @simonbaker5972 28 วันที่ผ่านมา +8

    My favorite drink. Love the recipe Rik! I always add a shot of Cointreau. Its like drinking chocolate orange!

    • @Kelz1136
      @Kelz1136 28 วันที่ผ่านมา +2

      Chocolate and orange together 😋 Rik, what do you think of using Orange Jameson?

    • @jujutrini8412
      @jujutrini8412 28 วันที่ผ่านมา +2

      I like to add a drop of Amaretto. It’s so good. 😂

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Lovely! Thank You. Best, Rik

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Sounds like a plan. Thank You. Best, Rik

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @PAM-ud9lv
    @PAM-ud9lv 28 วันที่ผ่านมา +10

    Omg Rik
    Where do you get these amazing receipes. Love baileys. Hope you didn’t have to do much after sampling it lol. Made the red cabbage and apple side dish last nite with the silverside. Blooming yummy. Thanks as always Rik. Take care.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      It's a struggle taste testing. Thank You. Best, Rik

  • @sellmav
    @sellmav 28 วันที่ผ่านมา +6

    Well I know what everyone is getting for Christmas this year! What a great gift idea!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +2

      Will they receive any? Ha ha ha. Thank You. Best, Rik

  • @AnitaSharma-oj3zq
    @AnitaSharma-oj3zq 28 วันที่ผ่านมา +4

    Beautiful. Merry Christmas. Great job. Love it Rik.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Merry Christmas! Thanks for watching, I hope you enjoy it. Best, Rik

  • @PHS859
    @PHS859 28 วันที่ผ่านมา +4

    Rik you are surpassing yourself with all these recipes you keep coming up with. I especially like your channel because you concentrate on helping your subscribers rather than plugging items for sale on websites etc. Well done and thanks.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Thank you so much. Appreciated. Best, Rik

  • @kineticfractal6804
    @kineticfractal6804 28 วันที่ผ่านมา +7

    Lovely recipe - thank you 💛

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      You're welcome! Cheers. Best, Rik

  • @kirsiselei8703
    @kirsiselei8703 28 วันที่ผ่านมา +9

    Yes, my wish came true😍❤️❤️❤️❤️thank you so much 🌹🥰
    Makeing this as soon as i can😁🤤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      You’re welcome 😊 Thank You. Best, Rik

  • @R.Akerman-oz1tf
    @R.Akerman-oz1tf 28 วันที่ผ่านมา +4

    Take 2,3,4... Rick is the King

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @michaelmoran4371
    @michaelmoran4371 28 วันที่ผ่านมา +6

    I do like a Baileys! My wife's going to hide the food mixer thing now. She's just about to try your naan recipe now.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @annettefournier9655
    @annettefournier9655 28 วันที่ผ่านมา +5

    Wow I could make that and give away little bottles for Christmas 🎉 thanks Rik❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Great idea, enjoy!

  • @Plasmastorm73
    @Plasmastorm73 28 วันที่ผ่านมา +5

    Stop reading my mind Rik! I was just wondering how to make Irish cream and POOF! here you are!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +2

      It's all about helping others. Thank You. Best, Rik

  • @maryschleifer7082
    @maryschleifer7082 28 วันที่ผ่านมา +3

    Baileys AND Jamesons. My man!! ❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @wwsuwannee7993
    @wwsuwannee7993 28 วันที่ผ่านมา +5

    Brilliant! Right there towards the end it looked like you wanted to drink right out of the blender LOL I'll be making this...thanks Rik :)

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +4

      Ha ha ha - pass the jug. Thank You. Best, Rik

  • @bonniemiller4041
    @bonniemiller4041 28 วันที่ผ่านมา +6

    I'm hopelessly addicted to Bailey's; so, I can't have it in the house. This looks wonderful though Rik!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

  • @christinalogan311
    @christinalogan311 28 วันที่ผ่านมา +9

    Wow,, that looks fantastic. Thankyou ✨

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      You’re welcome 😊Thank You. Best, Rik

  • @vickif.4645
    @vickif.4645 28 วันที่ผ่านมา +5

    Great job tasting, Rik - a tough job but somebody’s gotta do it 😜 I confess to a preference for Bushmill’s, and for an extra-boozy Irish cream. I can’t wait to try your recipe! Cheers!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +2

      Good thing - switch out. Hope you enjoy. Thank You. Best, Rik

  • @donmateoSF
    @donmateoSF 28 วันที่ผ่านมา +6

    at my house, I doubt it will last 3 months but I bet it's great and I'll certainly give it a test. cheers!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @chiccabay9911
    @chiccabay9911 28 วันที่ผ่านมา +4

    That looks mighty fine.I will definitelly have a go at making that.Thank you.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      It works - I have 2 litres in the fridge. Thank You. Best, Rik

  • @DutchJoan
    @DutchJoan 28 วันที่ผ่านมา +6

    😂 I love your humor

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

  • @emoc1902
    @emoc1902 28 วันที่ผ่านมา +4

    Thanks!! Can't wait to try this recipe.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @jim-brendasleeth2521
    @jim-brendasleeth2521 28 วันที่ผ่านมา +4

    As mentioned by a lady previously, this shant last 3 months! I've already added a couple items to my grocery list and will be visiting the LCBO (Liqueur Control Board of Ontario) tomorrow for some Jamieson's. Many thanks!! and a Merry Christmas to you and your family.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Ha ha ha - enjoy. Happy Christmas. Thank You. Best, Rik

  • @leighDrusllalyle2304
    @leighDrusllalyle2304 28 วันที่ผ่านมา +5

    THANKYOU RIK ❤❤❤❤ YOU ARE AN AWESOME ⭐ You have worked your butt off these few weeks giving us amazing recipes, and you still find time to do favours 🎉🎉🎉❤❤❤❤ THANK YOU! Now all I need to get another bottle of Jameson and a new blender and then I’m away! Side note - my husband liked my first version well enough but his main comment was “WOW! Bit strong on the whiskey! Whew!” Thing about this recipe is if you don’t want it too strong, just reduce the amount (but I like to taste the Jamesons)

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +2

      Agreed! Thank You. Best, Rik

    • @leighDrusllalyle2304
      @leighDrusllalyle2304 28 วันที่ผ่านมา +3

      @ you are THE BEST 😘

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      @@leighDrusllalyle2304 Appreciated. Thank You. Best, Rik

  • @melanieronbrooks80
    @melanieronbrooks80 28 วันที่ผ่านมา +3

    Yum! I love Bailey's Irish Cream. I had a friend that used to make fudge using Bailey's and it was delicious.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Sounds great! Thank You. Best, Rik

  • @suzettekitselman6914
    @suzettekitselman6914 28 วันที่ผ่านมา +3

    What a great chef you are! Such a pleasure to enjoy your videos and your recipes! Parsnips are in the oven and I'm looking for the chocolate sauce to make my own Bailey's for afters! Cheers!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Glad you like them! Thank You. Best, Rik

  • @michaelamann3060
    @michaelamann3060 28 วันที่ผ่านมา +3

    How absolutely fabulous 🤩. Thank you. 👍🏻

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @annikee5925
    @annikee5925 28 วันที่ผ่านมา +3

    I was going to ask for this!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

  • @markvincent5241
    @markvincent5241 28 วันที่ผ่านมา +4

    Fantastic Rik

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @joannebrown1531
    @joannebrown1531 27 วันที่ผ่านมา +2

    Not sure it would need a longer life in my house!!!! Well done Rik !!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  27 วันที่ผ่านมา +1

      Ha ha ha. Thank You. Best, Rik

  • @johnbaldwin143
    @johnbaldwin143 28 วันที่ผ่านมา +13

    So I'm going to end up a fat alcoholic by the new year hahaha Thanks Rik!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      That is life! I will be boiling cabbage in the new year - heeeeeeeelp! Thank You. Best, Rik

    • @johnbaldwin143
      @johnbaldwin143 28 วันที่ผ่านมา +2

      @@BackyardChef I'm enjoying the culinary journey mate.

  • @rhanethomas2797
    @rhanethomas2797 27 วันที่ผ่านมา +2

    Without a doubt my favorite holiday video this year. I can’t wait to make this!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  27 วันที่ผ่านมา

      Yay! Thank you! Best, Rik

  • @susanvanderbilt358
    @susanvanderbilt358 28 วันที่ผ่านมา +3

    I only drink on Chrimbo day.. not a lot but.. I have a beer n baileys.. later on! So deffo gunna try this.. thanks lad!..

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Worth a try! Thank You. Best, Rik

  • @bk14biker
    @bk14biker 28 วันที่ผ่านมา +2

    Made this today but I don't like whisky, so I used bourbon instead. Its lovely!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Wonderful! Thank You. Best, Rik

  • @crmee
    @crmee 28 วันที่ผ่านมา +3

    Thank you for the wonderful recipe. All that testing, what a trooper to do all that taste testing😅

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      It’s all in the name of good food! 😉 (optional) But needed. Thank You. Best, Rik

  • @A.H-j2o
    @A.H-j2o 28 วันที่ผ่านมา +2

    Nailed it 👍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @cobwebsandcatnip
    @cobwebsandcatnip 28 วันที่ผ่านมา +1

    Bottoms up Rik! Fabulous recipe, thank you

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @lw7240
    @lw7240 28 วันที่ผ่านมา +1

    That’s fantastic!!!! I love baileys but since diabetic not had it. ❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @richardboudreau5461
    @richardboudreau5461 28 วันที่ผ่านมา +2

    I've always wanted to make this.............thanks

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      You're welcome! Enjoy making it! Thank You. Best, Rik

  • @amandah4834
    @amandah4834 28 วันที่ผ่านมา +2

    🤣great job Rik thank you I do love a baileys at Christmas , cheers Amanda xx

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Me too!! Thank You. Best, Rik

  • @correenmalone9424
    @correenmalone9424 28 วันที่ผ่านมา +2

    😂love my Bailey's when we're camping so will definitely try it, thanks Rik

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @ESMarker
    @ESMarker 28 วันที่ผ่านมา +1

    Brilliant!!😋

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thanks. Glad you liked it! Best, Rik

  • @shadowkatbinga5894
    @shadowkatbinga5894 28 วันที่ผ่านมา +1

    Yummy 🤤 Thank you 😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      You’re welcome! Enjoy it! Best, Rik

  • @Rachel-gd7mx
    @Rachel-gd7mx 28 วันที่ผ่านมา +50

    Baileys lasting 3 months 🤔 where does that happen......3 days more like 😁

    • @Canalcoholic
      @Canalcoholic 28 วันที่ผ่านมา +7

      Certainly never happens in our house.

    • @DeltaMikeTorrevieja
      @DeltaMikeTorrevieja 28 วันที่ผ่านมา +6

      3 hours

    • @Rachel-gd7mx
      @Rachel-gd7mx 28 วันที่ผ่านมา

      @DeltaMikeTorrevieja def douable🤣

    • @manomuncher1
      @manomuncher1 28 วันที่ผ่านมา +7

      Oh we lurve Baileys..But must admit it wouldn't be there in 3 years time 😂

    • @MaryAlexander-o2n
      @MaryAlexander-o2n 28 วันที่ผ่านมา +6

      Exactly, gotta buy 2 bottles at a time so don't run out when adding to my tea and coffee😂

  • @StephaniRyan
    @StephaniRyan 27 วันที่ผ่านมา +1

    Perfect 🎉

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  27 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @trigger4418
    @trigger4418 28 วันที่ผ่านมา +1

    Great 👍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank you! Cheers! Best, Rik

  • @hhc8359
    @hhc8359 28 วันที่ผ่านมา +1

    What a great channel!!!! Have you any thoughts on putting a book together to go with? I’d buy one! Best wishes from cold West Cumbria, and have a great Christmas.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Maybe one day! Thank You. Best, Rik

  • @janelloyd4332
    @janelloyd4332 28 วันที่ผ่านมา +7

    As a person with a low alcohol tendency, one glass would have me under the table the second would have me under the bar man...lol 😂

    • @pauline3379
      @pauline3379 28 วันที่ผ่านมา +3

      Made me laugh 😂

    • @vickif.4645
      @vickif.4645 28 วันที่ผ่านมา +1

      @@janelloyd4332 tip: check out bar man before first glass 😜

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

  • @sandybrand3230
    @sandybrand3230 28 วันที่ผ่านมา +2

    Cheers!🇨🇦

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Cheers! Thank You. Best, Rik

  • @adamjessup50
    @adamjessup50 19 วันที่ผ่านมา +1

    Very close to achieving perfection with this homemade Irish Cream…

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  19 วันที่ผ่านมา

      It's really good isn't it. Thank You. Best, Rik

  • @user-ds7sn3wy8q
    @user-ds7sn3wy8q 21 วันที่ผ่านมา +1

    "You've got to make sure it's ok".. (we could be related!) 😂 Happy Christmas Rik and All
    🎄🕊🙏🏽🌟

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  21 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Merry Christmas. Best, Rik

  • @darylwilde1986
    @darylwilde1986 27 วันที่ผ่านมา +1

    Nice personally i change it out for rum🤣😂

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  27 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @carolvenables3970
    @carolvenables3970 28 วันที่ผ่านมา +1

    Clever ❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Worth a go. Thank You. Best, Rik

  • @diane9501
    @diane9501 28 วันที่ผ่านมา +3

    3 mnths Rik? Not at your rate of testing😂😂😂
    Fantastic, thank you
    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +3

      Ha ha ha - with only 2 mins of video time it had to be done. Thank You. Best, Rik

  • @whitebeardskitchen6473
    @whitebeardskitchen6473 27 วันที่ผ่านมา +1

    Great stuff for the festive season. Though when I pour a Bailey's I always add a half 'un of Jameson's to it! 😂😂 Then again a Jameson's lover and Irish to boot!
    Nollaig Shona agus Athbhliain faoi Mhaise Duit (Merry Christmas and Happy New Year)

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  27 วันที่ผ่านมา +1

      Great idea! Thank You. The same right back at you, have a good one. Best, Rik

  • @roberthowe2910
    @roberthowe2910 28 วันที่ผ่านมา +2

    Top again

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @JanetBrown-px2jn
    @JanetBrown-px2jn 28 วันที่ผ่านมา +2

    You are churning out so many recipes it’s getting hard for me to keep up. I have a few TH-camrs that do long videos, like Walking Alice, and the Norwegian Explorer,to keep up with, but that’s not your problem 😂 Soon as I saw the headline, I said to myself he is using evaporated milk,good idea,I think it will be lovely,I always have a few cans of evaporated milk in the house, my milk often goes off before I get to finish it, so I need a back up for my coffee,and tea. Anyway I get free cheese from the milk,and whey for soup making.😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      I hope you enjoy it, sounds like a good plan. Its not as thick as Baileys - however as a cheaper alternative its good. Thank You. Best, Rik

  • @brendancull8316
    @brendancull8316 28 วันที่ผ่านมา

    When I was out in Saudi, in the mid 90s, we used to make Baileys using Sid (that's Saudi Moonshine to you). The whiskey was made from Sid and barbeque chips.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Lovely! Thank You. Best, Rik

  • @samanthafox2664
    @samanthafox2664 28 วันที่ผ่านมา +1

    How long before you were legless on your own hooch, Boss?! 🤣 This looks amazing - I'm wondering if a salted caramel sauce would also work - surely got to be worth a try x

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Hollow legs - I've been told (in the past - too old now) Thank You. Best, Rik

  • @kenhall490
    @kenhall490 28 วันที่ผ่านมา +2

    Does the Backyard Chef have an Eggnog recipe?

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Not uploaded. Thank You. Best, Rik

  • @kerrypocock1075
    @kerrypocock1075 12 วันที่ผ่านมา +1

    Oooooh heck Ric I made this today. It's delicious.... not sure will last 3 months tho. 😂

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  12 วันที่ผ่านมา

      Ha ha ha I know I made 2 more liters. Thank You. Best, Rik

  • @horugeru7779
    @horugeru7779 28 วันที่ผ่านมา +1

    Hi Rick, I love Baileys. Here in Germany I am spoilt for choice between 4, 7, or 10% fat content in condensed milk. How much fat is the evaporated milk you used?

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      No idea. sorry. Thank You. Best, Rik

    • @horugeru7779
      @horugeru7779 27 วันที่ผ่านมา

      Just in case someone else asks such strange questions, I'll answer my question myself. I think I have recognized the evaporated milk. It's " *car* of a *nation* ", isn't it 😜? Then it should be 8% fat.

  • @darryldraper9708
    @darryldraper9708 28 วันที่ผ่านมา +1

    If unattended it could last 3 months! Now Rik must make a cheesecake with this!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Agreed! I have a couple more recipes coming up - to help use it up. Thank You. Best, Rik

  • @Gemdealer55
    @Gemdealer55 28 วันที่ผ่านมา +2

    How can the baileys last for 3 months when you drink it like that in the video? :) I love to make my own Baileys, especially at Christmas but have always made it with fresh cream. I’ll try this recipe in a couple of days and see how it tastes compared to the fresh cream version. Thanks anyway and happy Christmas and a very awesome and healthy new year.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Tasting so you do not have to - comparison test. Thank You. Best, Rik

  • @annwhite2301
    @annwhite2301 28 วันที่ผ่านมา +1

    Go on have another taste 😋🤣🤣🤣

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      I know terrible job. Thank You. Best, Rik

  • @JeanWebb-k3y
    @JeanWebb-k3y 28 วันที่ผ่านมา +1

    Are you smugged, were you sampling before the video.
    Merry Xmas.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @Mathewmcgonagle
    @Mathewmcgonagle 28 วันที่ผ่านมา +1

    What does it do in the freezer?

    • @Mathewmcgonagle
      @Mathewmcgonagle 28 วันที่ผ่านมา +1

      Someone is gonna type…”get cold”🧐

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Ha ha ha Thank You. Best, Rik

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      I have no clue - I have 2 litres in the fridge. Thank You. Best, Rik

    • @Mathewmcgonagle
      @Mathewmcgonagle 28 วันที่ผ่านมา +1

      @@BackyardChef thank you for the amazing content, I have found your videos extremely helpful and delicious, it’s cool to see what dishes you make in your home country, many thanks from America… Oregon specifically!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      @@Mathewmcgonagle Thank You. Best, Rik

  • @isabelled4871
    @isabelled4871 28 วันที่ผ่านมา +2

    Never heard of evaporated milk 😮
    What is best to use if not available in my country? Or where to get it from?

    • @minuteman4199
      @minuteman4199 28 วันที่ผ่านมา +2

      The common brand, at least here is Carnation Milk, which is the same as he uses and I'm pretty sure he's in a different part of the world than I am. If you have that, it's evaporated milk.

    • @jenniferyoung1366
      @jenniferyoung1366 28 วันที่ผ่านมา +2

      Evaporated milk has had some of the water removed and is sold in cans. Condensed milk is evaporated milk+sugar. There are youtube tutorials on making your own, but if your country sells condensed milk, evaporated milk is probably sold alongside it.

    • @isabelled4871
      @isabelled4871 28 วันที่ผ่านมา +2

      Ah I see we call them by the same name, condensed milk and sweet condensed milk but I never use any. Now I know what to use them for!

    • @minuteman4199
      @minuteman4199 28 วันที่ผ่านมา +3

      @@isabelled4871 Sweetened condensed milk is delicious in a lot of things. It's good in coffee.

    • @jenniferyoung1366
      @jenniferyoung1366 28 วันที่ผ่านมา +3

      @@isabelled4871 condensed milk and sweetened condensed milk are the same thing; evaporated milk is the unsweetened version. If in doubt, taste it before you add it to your other ingredients!

  • @Lousialee-hm3gu
    @Lousialee-hm3gu 28 วันที่ผ่านมา +1

    I've made bailey's often at Christmas but struggled to get through it due to the fresh cream in it. This recipe sounds great but I can't abide instant coffee - the stuff we get here in the UK is rubbish. Any tips for using a fresh coffee instead? The recipe I used also had camp coffee in it.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      A little fresh coffee it is then. Thank You. Best, Rik

  • @lynnrushton7458
    @lynnrushton7458 28 วันที่ผ่านมา +2

    Damn, just bought a bottle of Bailies yesterday 🙈

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @carolking4124
    @carolking4124 27 วันที่ผ่านมา +1

    Great ,have you ever done a video for caramel shortbread, or millionaires shortbread, it uses condense milk, but a lot of shops sell it with a digestive biscuit base, which IMO is not right, it should be shortbread base.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  27 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Millionaires is on the channel. Best, Rik

  • @joniangelsrreal6262
    @joniangelsrreal6262 28 วันที่ผ่านมา +1

    ❤😮❤three months…? How about three days…😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @susanwoosnam1697
    @susanwoosnam1697 28 วันที่ผ่านมา

    1.Bartender i knew blended Bailey's and one or two others to
    create a sweet, creamy, perfect mimic of OATMEAL, no lumps, with a kick!
    2.Just yesterday found no-bake Bailey's cheesecake with chocolate cookie crumb base!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @brendarigdonsbrensden.8350
    @brendarigdonsbrensden.8350 10 วันที่ผ่านมา +1

    Now i fancy a baileys 😂😂😂

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  10 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @lilliankeane5731
    @lilliankeane5731 28 วันที่ผ่านมา +1

    I wouldn’t be able to tell either Rik, it would be best to finish off the two bottles to be able to tell for certain. 😁or to be sure to be sure😅 .

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Ha ha ha - you are marvelous! Thank You. Best, Rik

  • @sue5488
    @sue5488 28 วันที่ผ่านมา +1

    I have to ask - did you get fresh "sampling" them shots 😅

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      I'm fresh all day! With or without. Thank You. Best, Rik

  • @rastaralph7154
    @rastaralph7154 28 วันที่ผ่านมา +3

    I've just been thinking about opening my bottle of Bailey's 🤔 have you had loch Lomond whiskey? I think it will be lovely. I'm sure Bailey's doesn't go off because no oxygen is getting to it and the alcohol will sterilize it 💚💛❤️

    • @sallyvaughan1231
      @sallyvaughan1231 28 วันที่ผ่านมา +2

      I tend to agree with you. We love it but forget it’s in the cupboard! Because of this I just tasted some opened Salted Caremel Baileys from last Christmas! Tastes just as gorgeous and fine! My daughter tells me there is a mint Baileys…mmmmmmmm

    • @rastaralph7154
      @rastaralph7154 28 วันที่ผ่านมา +2

      @sallyvaughan1231 lovely 😋💚💛❤️

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Wow! Thank You. Best, Rik

  • @bonnieobrien1478
    @bonnieobrien1478 28 วันที่ผ่านมา

    YES PLEASE!!!!😂

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @maryrecupero4803
    @maryrecupero4803 28 วันที่ผ่านมา

    SALUD ! ❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @TBrl8
    @TBrl8 28 วันที่ผ่านมา +2

    Thought you meant it makes my life last longer when I clicked 😂

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Ha ha ha - Thank You. Best, Rik

  • @pauline3379
    @pauline3379 28 วันที่ผ่านมา

    Doesn't the larger amount of chocolate syrup or cocoa, over power the small amount of coffee Rik?

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Yes - coffee is an undertone - however I made a coffee version using 1 tablespoon of coffee that is why I said it on the video - I had been making it before. Which I actually liked. I like coffee though. It was like a Baileys coffee version - nice. Thank You. Best, Rik

    • @pauline3379
      @pauline3379 28 วันที่ผ่านมา

      @BackyardChef Thanks Rik, I like anything coffee ☕ 😄 so I may well try it with a tablespoon, love your videos, you always make me smile😃Were you still standing after finishing the taste test? 😂

  • @SSRT_JubyDuby8742
    @SSRT_JubyDuby8742 28 วันที่ผ่านมา +2

    Like deployed 👍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

  • @blueskieszero
    @blueskieszero 12 วันที่ผ่านมา +1

    Don't use Bourneville chocolate powder. Even when blended with water, it separates back out in the final mix. Otherwise, it's a good version.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  12 วันที่ผ่านมา

      I don't is that a general comment for others? Thank You. Best, Rik

  • @martinwyke
    @martinwyke 28 วันที่ผ่านมา +3

    What about egg nog

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Not on the channel. Thank You. Best, Rik

  • @philaandrew100
    @philaandrew100 28 วันที่ผ่านมา +1

    3 months shelf life..... In which universe would that be?😆 Good to see you channeling your inner Keith Floyd...

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Ha ha ha Thank You. Best, Rik

  • @rastaralph7154
    @rastaralph7154 28 วันที่ผ่านมา +3

    Saintsbury own tastes nicer than Bailey's. Oh a little bit left glug glug glug 😂👍💚💛❤️

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

  • @karenbertrand7192
    @karenbertrand7192 28 วันที่ผ่านมา +1

    I love your show 😂 But l find it hard to believe that the Bailies will last 3 months 😂😂😂😂😂

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Ha ha ha. Thank You. Best, Rik

  • @Kelly-ro6xx
    @Kelly-ro6xx 28 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @billvetter5328
    @billvetter5328 28 วันที่ผ่านมา +2

    Personally, I think it needed one more taste test, but that's just me...🤣😂🤣

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @christinerosepetal
    @christinerosepetal 7 วันที่ผ่านมา +1

    Just about to make this only I'm a little confused. In the recipe, you state 1 tsp coffee, but in the video, you say 1 tbsp...water states tsp as well!!!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 วันที่ผ่านมา +1

      No confusion I said it wrong and there is a clear NOTE in the description stating so - stick to the recipe. Thank You. Best, Rik

  • @patricekanagy5898
    @patricekanagy5898 28 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  28 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik