【生チョコレートケーキ】手作りバレンタイン 材料4つ！とろけるチョコが濃厚！ | おやつラボ
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2023
- チョコが濃厚な、とろける生チョコケーキの作り方です！ザクザウ食感の土台ととろける生チョコ部分がたまらない相性！
今回はココアパウダーでデコレーションをしていますが、お好みでデコレーションしてみてください💕
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よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー (15cm丸型）
チョコレート（カカオ65%) 100g
グラニュー糖 大さじ1
生クリーム 100g
生クリーム 300g
チョコフレーク 1袋(70g)
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
oceans-nadia.com/user/364420/...
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本チャンネルで使用している道具です。
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ケーキ丸型15cm（4〜6人分）
amzn.to/31lvuFY
Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です）
amzn.to/2SqXtQT
HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
amzn.to/392i1pf
Tomizシリコン泡立て器（メレンゲがすぐに泡立ちます！）
amzn.to/2RVbBmd
小さい泡立て器（逆さにして立てられる）
amzn.to/39417qe
大きい泡立て器
amzn.to/36Qf0Xx
ゴムベラ
amzn.to/2GQs4Sg
茶こし
amzn.to/2GMXPM4
裏ごし器（粉をふるう時にも使えます）
amzn.to/3b03j3U
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6時間待ちです😮
Chocolate cake means, serving of smile and love in the dish 👌👌🙏.
お久しぶりです。
ふと、おやつラボさん元気かな！？と思って見に来ました。おふたりともお元気そうでよかった😊
そして異なる食感で美味しそう！！
お久しぶりです〜〜！元気ですよ〜〜✨子どももかなり大きくなりました💕（多分一つ前の動画に子どももちょっぴり（というかだいぶ）お邪魔してます！）ことなる食感がめちゃくちゃよかったです👍
@@oyatsu_lab うぉわ、コメント確認したら1年ぶりだった…
よかった♡♡♡♡♡また観ます((ヾ(´˘`＊)
個人的反省メモ:
レシピ通りに作成しましたが、型から抜いて切り分けた途端にデロンデロンになってしまいました。
調べたところ原因は使用したチョコのようで、ミルクチョコレート(明治)だとカカオ%が低くて固まりづらく、材料は忠実に65%のチョコを使用すべきだったかも。
薄力粉がなくてもふっくら丸くなるんですか？
生クリームとチョコの力で丸くしてます〜！
チョコレートはミルクでも良いですか？赤いパッケージです、🍫
お好きなチョコを使ってみてください〜！
6時間経ちましたが、上がトロトロしたままですよ💦
とろとろしてる場合は泡立てが足りない可能性があるので、取り出してもう少し泡立てるといいかもしれないです。