Brownie Kurabiye I Arda'nın Mutfağı
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- Brownie Kurabiye
Malzemeler;
Benmari çikolata için;
30 gr tereyağı
120 gr çikolata
Kurabiye hamuru için;
1 adet yumurta
50 gr toz şeker - 1/3 su bardağı
1 tutam deniz tuzu
1 tatlı kaşığı granül kahve
½ paket kabartma tozu
1 paket vanilya
40 gr un - 2/3 su bardağı
15 gr ceviz - ince kıyılmış - ¼ su bardağı
30 gr damla çikolata
Üzeri için;
Deniz tuzu
Hazırlanışı;
Bir karıştırma kabına çikolata ve tereyağını alıp benmari usulü eritin.
Eriyen çikolatanızı karıştırın.
Bosch MUM mutfak makinesini tezgahınıza alın.
İçerisine yumurta ve toz şekeri ilave edip çırpmaya başlayın.
Ardından deniz tuzu ve granül kahveyi ilave edip çırpmaya devam edin.
Benmari erittiğiniz çikolatayı da ilave edip çırpmaya devam edin.
Hazır olan sıvı karışımınızın içerisine kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.
Son olarak ince kıyılmış ceviz ve damla çikolatayı ilave edip karıştırın.
Hamurunuz hazır olunca derin dondurucuda 5 - 10 dakika dinlendirin.
Hazır olan kurabiyelerinizi dondurma kaşığıyla porsiyonlayarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize yerleştirin.
Üzerlerine deniz tuzu serpiştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 12 - 13 dakika pişirin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ardaninmutfagi #EnGüzeliEvde #BoschEvAletleri #ad
Brownie tarifinden sonra aşırı yüksek beklenti içerisindeyim. Arda o yaptığın tarif gibi bir brownie hiçbir yerde satılmıyordur eminim. Sürekli evde yapıyorum, çevremdeki herkese tattırıyorum, herkes bayılıyor asla bu tadı unutamadıklarını söylüyorlar. Fakat bu tarifi de deneyeceğim eminim bu da harika olacak.
Nasil yapiyorsunuz peki
link atar mısınız?
Denedinmi
@@haticealagoz6971 evet denedim güzel ama çok uğraştırıcı olmasa da olur yani🥰
@@elfnzdmrc browni linki mi atayım?😍
Harika bir kurabiye. Yapımı çok basit ve pratik lezzeti müthiş. Oğlumla birlikte yaptık yemeye doyamadık. Deniz tuzu yoktu kullanmadım biraz sofra tuzu koydum içine. Tarif için çok teşekkürler Arda. 😋
çikolata olarak bitter çikolata mı kullandınız
4 yıl önce annemin eski iş arkadaşı yapmıştı, yiyince resmen aşık olmuştum ama bir kaç ay sonra başka bi şehire taşındık. Çok aradım bulamadım ama Arda Şefim sayesinde artık kendi ellerimle yiyebileceğim :) çok teşeklür ederim
Chef olarak güvendiğim tek kişi
😊😊
Sevgili Arda seni ve yaptığın tüm tarifleri çok seviyorum🙂😍
Bugün rüyamda sizi gördüm Arda Bey , tarçınlı havuçlu fındıklı kakaolu kek yapmiştım sizede ikram ettim . Başka masadan çok güzel kabardığını söylediler. Dedim; youtobe' da bir arda var onun tarifi aslında ona uyduğunda mükemmel olmamasının imkanı yok.🤩🙈. Tarifleriniz o kadar güzelki siz ne yaparsanız güvenle uyguluyorum. Tarifleriniz içinde topluca teşekkür ederim.🌼🦋
Canım Arda’cım akşamdan sabaha zor dayandım hemen yaptım fakat evde bitter yoktu Nutella kullandım o haliyle bile muhteşem oldu iyi ki varsın hep var ol 😘
Ben yaptım harika oldu.Tadı efsane sadece dondurucuda on dakika yeterli gelmedi biraz daha fazla beklettim o meşhur kahveciler tarifi sizden aldılar herhalde💯💯💯👏👏👏👏Sevgiler Arda bey.
Ben miktarını arttırmak için un, yumurta, şeker, k. tozu miktarlarını arttırdım. önceden ısıtılmış fırında 12 dakikada çıkardım. Tadını çok sevdim tam hayal ettiğim gibi dışı sert içi yumuşak, Sadece biraz ince ve yayvan oldular sanırım un miktarını ayarlayamadım. Teşekkürler 🌸
Arda ve Refikanın hangi tarifıni yaptıysam olmadı gerçekten size de bana da kocaman tebrikler
Refikanın tutmayan veya berbat olan bir sürü tarifi var. Bu kadar reklamlarda boy gösteren birinin bu kadar kötü bir aşçı olması👎
Refikanin hic bir tarifi tutmuyor fakt arda beyin hangi tarifini yaptiysam yuzde doksan besi tuttu diyebilirim
Öyle kolay pratik gibi anlatıyor ki bütün tariflerde hepsinin çok basit yaparmışsın gibi hissediyorsun 🤤
Ben yaptım.. Ama nerde hata yaptım inanın bilmiyorum bir tanesi kafam kadar oldu .. Ailecek çok güldük ya , Ve kağıt gibi dümdüz bir kurabiye oldu .. Arda şefim ellerine sağlık sorun tamamen bende 😂❤️
Tarifleri sasmayan en lezzetli olan tek CHEF 👑👑👑 ELINE EMEĞİNE GÜZEL ANLATIMINA SAGLIK🤗😋
Arda sana ayrı tariflerine ayrı bayılıyorum.
Nobody: kanalıma hoşgeldiniz
Arda'nın mutfağı: hadi bugün iyisiniz heee browni yapacağız 😂
"Nobody"nin anlamını bildiğine emin misin
@@boney8631 Evet. Kimse yani herhangi biri demek.
@@defomelbar7842 kimse demek, herhangi biri değil
@@boney8631 Zaten orada "kimse" yi belirttim.
@@defomelbar7842 herhangi biri demek değil
Her hafta yapıyorum bu tarifle ve ev halkı parmaklarını yiyor gerçekten 😊 Arda şefim harikasın.. ❤
Ben tarifteki un miktarının yarısına yulaf (bıçakla inceltiyorum) diger yarısına da un koyarak yapıyorum. Sadece unla da denemiştim ama kek gibi olmuştu ve çok beğenmemiştim açıkçası. Yulafla çok daha güzel oluyor bence 😻
O nasıl yeme şekli Arda yaa, şimdi kalkıp üşenmeyip bu saatte o kurabiyeyi yapacam
reis yaptın mı nasıl oldu ?
Yapmayin. Ben yaptim. Cok kotu oldu.
@@benny9441 yaptim güzel oldu.. buzlukta tam 10 dakika beklettim ama kaşıkla tepsiye koyarken baya yayıldı, biraz daha bekletsem iyi olurmuş. Hamur tepsiye koyduğunda yayılmaya başlarsa bi 5 dakika daha buzlukta tut sertleşsin.
Birde pişirme süresini geçirme, ben çok yumuşak göründüğü için biraz daha uzun tuttum fırında, altı biraz yandı. Fırından çıkınca çok yumuşak oluyor ama 10 dakka sonra kıtır kıtır oluyor. Tadı hanimeller biskuvi gibi oldu benimkinin..
@@mervesayma7626 bence çok kötü değil hatta ilk sıcağı çıkınca yumuşak haliyle güzel, soğuyunca aynı hazır bisküvi tadında oldu
@@hilalyaprak4086 çok teşekkür ettim, afiyet şeker olsun bu arada :)
Daha önce ki browni tarifiniz o kadar güzel ki yemeye doyamıyoruz. Bunu da deneyeceğim
Bildirimi gördüm tak buraya düştüm...💞
Bencede bugün iyiyiz şefim...💞🤭
Teşekkürler ❤️
Denedim. Çok güzel oldu. Dışarıda yediklerimden daha iyi oldu
Ellerinize sağlık. Çok güzel gözüküyorlar. Tam arkadaşlarla buluşmaya götürüp yemelik.
Merhaba Arda bey.Pratik tarifleriniz bir harika, az ölçülü tarifler her zaman favorimdir.Bir çikolata sevdalısı olarak bu videonuza bayıldım.Kolay gelsin.🙏🙋♀️❤️🧿🍫
Arkadaşlar, bu TARİFİ TUTTURAMAYANLAR: Arda Bey maalesef bazı malzemeleri eksik veriyor veya püf noktaları söylemiyor. Kendi tarifidir , saygım var ancak bir Yemek Kanalının sadece izlenmek için seyirciyi yanlış yönlendirmesi hoş değil. Bu yüzden 2 yıldır takip ettiğim Burcu Eminoğlu ( MasteeChef 3.sü) tariflerini tavsiye ederim. Çok açıklayıcı, şaşıracaksınız. Tariflerin de %80ini denedim hepsi tuttu.
evett Burcunun kurabiye tarifi efsane 4-5 kez yaptım harika oldu
teşekkür ederim o videoyu izleyince daha iyi anladım
burcu da çok iyi ama nedense ben bu tarifi defalarca yaptım gayet de tuttu (2 3 defa tutturamadığım oldu) tarifi nasıl uyguluyorsunuz acaba
Daha yeni yaptim kek oldu kitir kititr
@@Ays8ecrin_ ya fırında uzun tuttunuz ya fırını iyi ısıtmadan fırına koydunuz ya da buzlukta yeterince tutmadınız ☺️ hepsi püf noktalar
Yapacak olan arkadaslar. 12 dkyi aşmayin.. yumusak oldu dur biraz daha pissin derseniz yakarsiniz. Benim oyle oldu. Zaten cikarip bekleyince o sertlesicektir.. firinda fanli olmali. Arda bey bazi puf noktalari soylemeyi unutuyor ne yazik ki.
12 dkda kapadım ama yandı bile :(
Katılıyorum 12 dk fazla geldi biraz altı yandı 2 dk bile erken alınabilir bende fan demedi ama videoyu izlerken fan acıktı oradan fanlı olduğunu anladım
@@selenpoyraz40 neden yandı acaba
@@barsinsacs9381 tekrar denedim, son 5 dakika bir tık daha dereceyi düşürdüm yanmadı. Fırına göre değişebilir ya da 11 dakikada çıkarılabilir. Altı biraz yandığında bile yanıkları temizlediğimde çok lezzetliydi :D
O kadar doğru ki...Yumuşak kaldı birkaç dk daha tutayım derken yorumlara bakayım dedim ve hemen aldım ama bi tık fazla kaldı tabi 😬 Şimdilik bir sorun yok,eminim tadı mükemmeldir 😍
Arda bey tamamen aynısını uyguladım buzlukta beklettim çift kaşıkla tepsiye sıraladım ama hepsi eridi ve birleşti dümdüz oldu çok üzüldüm.Osa ki sizin tüm tariflerinizi yapıyorum hepsi de şahane neden böyle oldu acaba
Instagram'da görüp tam benlik dedim ve kendimi mutfakta yaparken buldum.Harika oldu ellerinize saglik
deniz tuzu ve damla çikolata eklediniz mi
@@Bg-ou8bi evett bende onu merak ettim
İzlemeden begenirim çünkü tüm tarifleri harika 🥰
Aynen. Ben aynizamanda hemen sakliyorum
Bugün ikinci kez yaptım. Adının hakkını veren Nefis bir browni kurabiye.😋Soğumasını zor bekliyor çocuklar. Tarif için çok teşekkür ederim Arda şefim 🥰🙏💖
Cikolata bitter mi kullandiniz
Merhaba evet bitter kuvertur kullandım. ❤
Kaç tane çıktı
Allahımm😍 Bu nedir!! Çok güzel gözüküyorr.. ☺️
Denedik mükemmel oldu tadı inanılmaz yoğun efsane bi şey. Öneririm herkese
Tarifler çok güzel, anlatımın çok güzel bir de tadım sırasında ağzın dolu dolu konuşmasan süper olacak 🙏🏻
Cumartesi arda'nın mutfağında browniepare bugünde brownie kurabiye🔥🔥 bu hafta çikolata doyduk çok şükür😍😍
Ne zamandır aradığım tarif, Arda zamanlaman ıyı oldu 🤤
10 dakika fazlasıyla yeterli bence 12 dakikayı direk vermeyin yanabilir 1 tepsim o yüzden taş gibi oldu ama 2. Tepsiyi 10.dakika aldım tam kıvamında olmuştu 👌🏻
abi arkadasım getirdi sınıfa çok beğendim bu gün de yapıcam(direkt seni önerdi)♡
Yaaa ! Sen yeme tadına bakma yaptıklarının! Gecenin bi yarısında denkgeldim instagramda,az kalsın kalkıp yapacaktım,şu an fırında!😃😃 7 de kurabiye yaptırdın ya ne diym! ❤👏👏
Her şey çok güzel deniyorum harikasiniz.Yalniz kullanidigiz makineler ne yazık ki mevcut değil.Tarifleri yaparken makineler olmadığı için olmayacak gibi hisse kapılıyorum.
Çocuklar için kahvesiz yapsak tadı çok değişir mi acaba. Harika görünüyorlar. Ellerinize sağlık.
Yaptim mükemmel oldu gerçekten, herkes çok beğendi.bundan sonra favorim olur,bu güzel tarif için teşekkürler
Arda sen harikasın .. insanın her tarifi tutar mı ❤️❤️
Teşekkürler bende mi yanlışlık oldu bilmiyorum ama başından beklememe rağmen yaktım! Tebrikler
Arda beyyyy bence bize mutfak turuda çekinnn☀️☀️☀️
Her eve bir arda şef lazim 😊😊
İnstagramda görüp anında buraya düşenler 🙋🏻♀️
Bennnn🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Valla brn ablamdan görüp geldim
Ilk paylaştığında bilerek izlemedim canım çekmesin gece gece diye ama arda yani yine harikalar yarattın.
Insan bu kadar mı güzel yapar bir şeyi gerçekten muhteşem görünüyor lezzete görüntüsünden belli Elinize emeğinize sağlık
hayatımda yediğim en iyi kurabiyeyi yine kendim yaptım teşekkürler Arda Türkmen :*
bu tarifte kaç tane kurabiye çıkıyor hatırlıyor musunuz 😬
Muhtesem tarif mutlaka deneyecgım o degıl bu nasıl bır anlatım tarzı harıkasın arda bey 🤗
Sakın deneme. Ben denedim. Ustu oyle catlamadi ve hemencecik yayilip yandi.
@@mervesayma7626 benimkide hemen yayıldı ama bunun sebebi buzlukta az bekletmem oldu. Hamurun kıvamı aynı Arda'nın ki gibi sert olana kadar bekletmek lazim buzlukta, 15 20 dakika olabilir, 10 dakika az geldi. Pişirme süresini de takip etmek gerekiyor 10 dakika da oluyormuş bizim fırında.. çok yumuşak diye biraz daha beklettigim için hafif yandı
@@hilalyaprak4086 çıktıktan 5 dk sonra hemen sertleşiyor bu tarz kurabiyeler. o yüzden yumuşakta olsa çıkarmak gerek.
@@seymayldz9169 evet artık biliyorum :)
İşte şu tarifi senden izlememiz gerekiyordu. Eline sağlııkk mutlaka deneyeceğim.
Sonuna kadar izlemeye gerek bile yok nasılsa harika olmuştur ♥️
Harika oldu gerçekten..🎉🎉çok güzeldii ❤tésekkurler
Çok güzel görünüyor. Zaten arda benim idolum. Bütün tariflerim birebir. Kurabiye cök güzel. Deniz tuzu kurabiyeyı tuzlu yapmaz mi. Hiç kullanmadım. Koymasaam olur mu. Marketlerde bulabilir miyim.
Yemin ediyorum yaparken büyük bir zevkle izliyorum ama o yaptıklarınızı yerken istaha geliyoruz. Nasıl zevkle iştahla yemek Arda bey.
Her tariniz 100% tutuyor, iyiki varsınız Arda Türkmen 😊
Denedim gerçekten cok guzal oldu❤❤ aynısı
Sürekli düzenli olarak yapıyorum baya baya iyi bir tarif herkes ama herkes beğendi hele ki bir gün bekleyince ekstra güzel oluyor düşünmeden deneyin
Geldimmm daha izlemeden beğeni butonuna çöktümmmmm
Şimdi yaptım kenarlarını biraz yaktım ama yüne de çok güzel😌
Merhaba, yaptık tadı çok güzel oldu ama sizinki gibi catlamadi ve kabarmadi püf noktası olabilir mi?
Arda bey bu ölçüler kaşık bardak olsa çok memnun olacağız teşekkür ederim
Öneriyorum çok güzel oldu 💯
Denedimm enfess otesiii yok boyle bir kurabiyee😍😍😍
İçşne beyaz çikolata koysam hafif güzel olur bence bide granül kahve içinde acı tat bırakmaz mı
arda beeey bunu yaparım yerim. beni etkilediniz. ama bence kakaosu daha fazla olmalı bu da benden size naçizane bir tavsiye.
Çok iyi çokkk yapacağım ben de Arda şefim ellerine sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Çok güzel bir reklam şey tarif yani 😄 Şaka bir yana bugün yemin ediyorum çikolatalı kurabiye tarifi aramıştım TH-cam'da tam istediğim gibi bir tarif teşekkürler Arda Bey :)
Hiç tereddütsüz denemelik bir tarif elelrinize sağlık
Ellerinize sağlık arda şefim Harika görünüyor bende başarılı olabilirim sanırım iyiki varsınız saygılar
Her yaptığınmı güzel olur arkidiş ellerine sağlık 🥰
sonunda yahu evde tüm malzemeler var, bi koşu gidip yapayım bari. emeğinize sağlık Arda Bey :)
nasl oldu
Aslında dondurucuya atmaya gerek yok direk oda sıcaklığında da katılaşıyor ama ellerine sağlık Arda bey
Çocukluğum Arda Türkmen izleyerek geçmesi ve bu sayede Gastronomi okumaya başlamış olmam 😂😂😎
Hangi üniversite ve memnunmusunuz?
@@yunusdemiral9580 Dokuz Eylül Üniversitesi ama memnun musunuz sorusuna suanlık bir cevap veremeyeceğim çünkü halen gidemedim şu lanet pandemi yüzünden :(
@@erenozkan5045 peki daha önce eğitim aldınız mı 15 16 yaşlarında felan. Şimdiden teşkkürler
@@yunusdemiral9580 hayır almadım
@@erenozkan5045 tamam teşekkürler
Kahve konusunda emin değilim. Sevmiyorum tatlılarda kahveyi. Ama tam tarif deneyeceğim. 👍🏼
Çok güzel, starbucks cookie gibi ama daha da lezzetlisi
Yaptım, deneyimlerim: Damla çikolata yerine normal çikolata erittim 120 gram kadar ve en sondaki damla çikolata ekleme işlemini de yapmadım, onlar dışında tarifim tamamen uymasına rağmen 12 dakikada pişmedi fırına geri verdim 3 dakika daha pişirdim yine içi çiğ kaldı hani sıvıydı hala resmen, şimdi soğukta bıraktım az da olsa katılaştı iftardan sonra çayla yerim, size tavsiyem bunun yerine Brownie yapın arkadaşlar 😆😆
Annemgil karantinada yarin yapmayi düşünüyorum insallah guzel olur
Yapma. Pisman olursun. Ben oldum.
Hiç güzel değil yapma yaptım tatsız bir şey
Brownie hazzını kurabiyede yaşamak bu olsa gerek denedim ve mükemmel oldu teşekkür ederim
Şefim Hangi tarifinizi yapsam arkdaşlarım tattıktan sonra satsan alırım diyolar elinize emeğinize sağlık 🌹
Bu mükemmel kanal artık 1 milyon olmalı 🎉
Videolar öz ve kaliteli helal olsun
Hi shef ARDA it was almost two weeks ago you teached a kek and kream on tv please take it on youtub siz harika bir chef siz
Yeni evlilik hayatıma eşitlik eden canım Arda Türkmen iyi ki varsııııınnnnn 🤪🤪🧡🧡🧡🧡🧡
Şefim yine döktürmüşsünüz ellerinize sağlık ❤️💐
Merhaba şefim.. bütün tariflerinizin ölçüsü tam tutuyor. Hatika👏👏Denedim neffiss olduuu.. Fakat ben paket bitter damla çikolata kullandım rengi sizin yaptığınızdan koyu oldu. Öneriniz nedir??
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel gözüküyor MaaşALLAH
Yaptım ve harika oldu.Her tarifiniz gibi🤗🤗🤗
Deniz tuzu nu niye koyuyoruz.sonucta tatlı bu arada çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık 😍
Çok güzel bir mayhoşluk bırakıyor. Sırf tatlı olunca çok ağır oluyor, tuz dengeyi ayarlıyor
Peki üzerine neden deniz tuzu eklendi o kısmı anlayamadım
@@Tugbassv bu browni kurabiyenin orijinal tarifinde de güzel bir kıtırtı ve aroma versin diye üstüne de koyuyorlar. Siz isterseniz sadece üstüne bir kaç parça koyabilirsiniz içine koymayabilirsiniz. Gerçekten insanı baymıyor ve güzel bir denge olıyor şeker-tuz dengesi.
Yaptım Harika oldu vallahi tarif için cok teşekkürler 👌
Ya bu nasil tarif😋 gec olmasa yapicam 🙃😍
Ekmege nutella surup yiyenler 😊
Zalımın oğluuu o nasıl yemek beee 🤤
Merhaba Şefim, öğlen tarifinizi deneyeceğim. Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık.
Bunu da yaptım ...bu da süper oldu..teşekkürler arda🤩🤩
Görünümü harika olmuş ellerine sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻 Lezzetinden şüphem yok. En kısa zamanda denensin 😊
Arda bey ,torunlarım bu kurabiyeye bayılacak. Bu ölçüden 5 tane mi kurabiye yaptınız?Ayrıca fırın ayarı kac derece olmalı?Fırını önceden ısıtmak gerekir mi?
Kurabiye canavarı gibi yediniz Arda Bey ha ha ha ama kesin yapacağım
Nasıl oldu acaba
Uzerine deniz tuzu neden eklediniz. Birde normal kaya tuzu olmazmi
Bire bir aynısını yaptım böyle bir lezzet gerçekten yok 😋
Badem unlu, sekersiz yada diyet / hafif tariflerde paylasirmisiniz Arda Bey?