Buenos días Jessica ayer lo hice me salió un poco más espeso pero para la próxima vez le pondré menos harina pero salió perfecto y buenísimo aunque lo único que no le puse fue la naranja pués no tenía y le puse limon gracias por tus recetas y que lo expliques muy bien no tengo la nueva mambo pero la qué tengo me ha ido muy bien pués tengo las dos jarras y no tengo que estar cambiando de cuchillas
Pero tb panettone Jessica, desde luego q eres la mejor, otra cosa q haré, escq no nos das tregua, a mí x lo menos se me juntan los trabajos, jajajajaja. Estará delicioso seguro, xq todo lo q haces es una maravilla. Muchísimas gracias guapa.😋🤩😘
Hola yessica me encanta seguir tus videos. Queria hacer hoy el panettone pero tengo huevos de la M , al ser mas pequeños , pongo 3 en vez de 2. Y se puede sustituir la mantequilla por margarina, porque tengo una de tulipan de repostería q parece mantequilla. Gracias Espero puedas responder pronto.
@@saboreandolacocina gracias tesoro. Hice ayer tu panettone y está impresionante, mi marido me ha dicho que no ha probado uno igual. Por cierto lo hice de naranja de nuestro campo escarchada por mí y de pasas maceradas en zumo de naranja. IMPRESIONANTE....... Gracias mil querida Yessica 😘😘😘😘😘😘😘😘
Muchas gracias por tu recetas son todas una maravilla, se lo voy hacer a mi marido que le encantan. Donde compras las pepitas de chocolate negro y blanco? Sobre todo las de blanco
Lo hice ayer y está buenísimo. Aunque en mi caso tuve que darle 10 minutos de amasado a mayores y tengo la misma Cecotec que tú. Después en el horneado tuve que darle unos 20 minutos más porque estaba completamente crudo por dentro. Y después me pasó una cosa muy rara, la miga no es uniforme, por las paredes la miga es muy compacta y en la partes centrales tiene mucho aire. En cualquier caso ya te digo que está súper bueno. Solo que me gustaría saber qué es lo que ha pasado para que la próxima vez me quede mejor, a ver si alguien sabe qué ha podido pasar. Gracias :D
Hola, aveces según marcas de harina puede ser que necesite más amasado para que la masa coja la textura suficiente. El horneado es algo que no se sabe a ciencia exacta, ya que cada horno es un mundo...lo que mencionas de los laterales y el centro puede ser debido también al molde usado. Pero no te desanimes....la próxima saldrá mejor seguro
Ah muchas gracias. Todo lo que didces tiene sentido. La harina aunque era Gallo, llevaba ya bastante tiempo en la alacena y seguramente no se comporta igual que recién comprada. Además usé un molde metálico.
El año pasado lo hice y quedó muy bien, este año repetiré. Pero no me acuerdo cuánto tiempo hay q dejarlo enfriar? La receta q haces en el vídeo es para 1kg?
Lo probé ayer y sale perfecto de textura, aroma, etc. Sólo que muy falto de azúcar (no sé si me equivoqué en la cantidad o qué, pero salió bastante soso). Aparte de eso tuve algunos problemas con el amasado de la Mambo, que se me quejaba cada 2 por 3, que quitara cantidad o cortará en trozos, porque el brazo amasador no podía. No sé si es normal, o que mi Mambo ha salido defectuosa... Por lo demás, enhorabuena por la receta, sale perfecto y casi sin esfuerzo.
Muchas gracias! Pues quizás pesastes mal el azúcar porque si que sale dulce. .añadir más sería demasiado aunque también es cuestión de gustos . El amasado la pala va haciendo giros y no es constante así que es normal
Espectacular! Bueno, pues ya estoy decidida a comprar la mambo☺️. Tengo dudas entre la 8090 o la 8590, las encontré por 19 euros de diferencia. 🤔 crees que compensa esa diferencia por la calidad de los materiales? , porque creo que a día de hoy es la única diferencia entre ambas.O compensará mas esa diferencia meterla en la jarra Habanna? Mil gracias.
Que buenísima pinta! Lo voy ha hacer pero si lo hago de medio kilo lo puedo dividir en porciones luego para hacerlos de 100gr por ejemplo? Muchísimas gracias Yessica y Feliz Navidad!!
Deseando estoy que termine de fermentar jajaja. Una pregunta, cuándo le das la vuelta cuánto tiempo debe estar en esa posición? Gracias por tus recetas.
Aparte que la máquina no va a poder tirar de tanto masa. De hecho, a mí con la receta así tal cual, la máquina ya se me quejaba que quitara cantidad porque no podía con ella.
Hola Yessica, preguntarte quiero hacer un panettone el día 19 de este, si lo llevo envuelto con film y lo comeremos para Navidad antes no puedo hacerlo. ¿Crees que se puede conservar bien hasta esa fecha, como te digo envuelto con film y en una caja de lata?. Gracias.
Hola Yesica!!! Se puede hacer con pasas sultanas?? O tiene que ser otro tipo de pasas???? Y cuantas tendríamos que poner para el panetone grande que haces???
Hola! Lo he hecho ya dos veces (chocolate y frutas) y queda espectacular!!! Muchas gracias por al receta :) una duda: si divido la masa en 2 para hacer 2 panettone de medio kg, ¿Debo variar el tiempo de horneado? Graciaaas!
Hola quería saber si se podría hacer en la olla gm h deluxe? Y si es así como tendría q hacer ? , muchas gracias de antemano , m encantan tus recetas ☺️
Ojalá se me logre...es una receta que se me resiste y he probado varias, haber esta! Donde compramos las perlitas de azúcar? Yo he comprado el molde en Amazon porque si son muy caros los de papel...
Tengo una duda. Si con esas cantidades quieres hacer varios pequeños en vez de uno grande ¿Como reservas los que no caben en el horno mientras horneas?
![[Live สด] การออกรางวัลสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดวันที่ 16 พฤศจิกายน 2567](http://i.ytimg.com/vi/wPd7VFfWHIA/mqdefault.jpg)
Lo hice y me salió espectacular. Muy buena la receta. Me encantó
Muchísimas gracias 😘 a disfrutarlo
Yessica lo he hecho siguiendo tus indicaciones y me salió de muerte, riquiiiisimo, con decirte que te que tengo que hacer más pues no duró nada.
Muchísimas gracias, me alegro mucho. Ahora a disfrutarlo
Gracias por subir el vídeo. Me he puesto muy contento de ver este vídeo.
Un placer! Espero te guste y te quede fabuloso
Buenos días Jessica ayer lo hice me salió un poco más espeso pero para la próxima vez le pondré menos harina pero salió perfecto y buenísimo aunque lo único que no le puse fue la naranja pués no tenía y le puse limon gracias por tus recetas y que lo expliques muy bien no tengo la nueva mambo pero la qué tengo me ha ido muy bien pués tengo las dos jarras y no tengo que estar cambiando de cuchillas
Muchísimas gracias ☺️ me alegro mucho! Ahora a disfrutarlo
🥰🥰
que maravilla verte hacer recetas Yessica
Muchísimas gracias 😘
Que buena pinta 😋
Muchísimas gracias 😘
No paras de sorprenderme jefa!!!!! Eres la caña 👏👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗
Gracias corazón♥️
Qué grande eres Yessica 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
😘😘😘😘😘😘
Qué buena pinta 😋 , que ganas tengo de que llegue mi máquina....
Lo intentaré de hacer.
Claro que sí, seguro te queda genial
Madre mía q gozada,pienso hacerlo mañana 🤤
Muchas gracias 😊
Una pinta estupenda 😋 😋👍
Muchas gracias 😊
Diojjjjjjjjj cosa más ricaaaaaaa
Muchísimas gracias, es un vicio
Madre mía q pintaaaaa!!🤤🤤🤤🤤🤤
Muchísimas gracias 😘
Que alegría me has dado Yessica pensaba pedirte que lo subieras, tiene muy buena pinta, un beso enorme.
Me alegro muchísimo 💓 ya lo tienes😘
Eres fantástica tiene una pinta estupenda 🤤 gracias
Mil gracias 😊
Brutal Yessica!! Que pintaaaa🤤🤤 gracias por hacerlo todo tan facil!!👏👏
Muchísimas gracias 😘
Mil gracias!!! Lo estaba esperando con muchísimas ganas!! 😊🙏
Muchas gracias 😊
Hola preciosa 💖, gracias, un placer verte. Una pregunta...se pueden utilizar otros moldes???
Puedes usar un molde de unos 10 cm. Y lo levantas con papel de horno en los laterales
Madre mía qué pinta tiene eso 🤤🤤
Muchísimas gracias 😘
¡Qué ganas tenía! , ¡Muchas gracias! 💖
Gracias, ahora manos a la masa 😘
Q buenisimoooo 👏👏😋😋
Muchísimas gracias 😘
Me encanto...amiga pero es caso de no tener esa maquina, la puedo hacer en batidora?
Muchísimas gracias 😘 si, incluso a mano
Holaa guapa, acabo de hacerlo
Sin palabras 👌😋😋😋😋😋😋
Ohh muchas gracias, disfrútalo
Gracias a ti por tus recetas y por lo bien y fácil que no lo explicas todo no lo pones tan fácil!!
Un saludo
Eres la mejor
😘😘😘🫶🏼
Pero tb panettone Jessica, desde luego q eres la mejor, otra cosa q haré, escq no nos das tregua, a mí x lo menos se me juntan los trabajos, jajajajaja.
Estará delicioso seguro, xq todo lo q haces es una maravilla.
Muchísimas gracias guapa.😋🤩😘
Muchísimas gracias corazón! Cuando tengas hueco hazlo es maravilloso
Le tengo q sacar xq ya me lo han pedido en casa así q tengo q sacar ese hueco 🤩
Hola Yessica!!!las pepitas de chocolate blanco,se puede sustituir por trocitos pequeño de chocolate blanco de fundir??
Si,claro
Bravo! 💐💐💐
Mil gracias ☺️❤️
Dioss que pinta!! necesito un pannetone en mi vida!!🤣
Jeje🥰 gracias
Hola yessica me encanta seguir tus videos. Queria hacer hoy el panettone pero tengo huevos de la M , al ser mas pequeños , pongo 3 en vez de 2. Y se puede sustituir la mantequilla por margarina, porque tengo una de tulipan de repostería q parece mantequilla. Gracias Espero puedas responder pronto.
Hola bonita, si a las dos dudas😘😘
Muchas gracias
Hola Yessica, si congelo la mitad de la masa como la descongelo para hacer el otro panettone???? Gracias cielo😘😘😘😘😘😘😘😘
Sacas y dejas a temperatura ambiente. Y cuando la tengas moldeable sigues receta
@@saboreandolacocina gracias tesoro. Hice ayer tu panettone y está impresionante, mi marido me ha dicho que no ha probado uno igual. Por cierto lo hice de naranja de nuestro campo escarchada por mí y de pasas maceradas en zumo de naranja. IMPRESIONANTE....... Gracias mil querida Yessica 😘😘😘😘😘😘😘😘
@@carmengonzalezlandete3210 me alegro muchísimo que os haya gustado!!! 🫶🏼A disfrutarlo
@@saboreandolacocina uffffffff i tanto que lo hemos disfrutado 😜
Muchas gracias por tu recetas son todas una maravilla, se lo voy hacer a mi marido que le encantan. Donde compras las pepitas de chocolate negro y blanco? Sobre todo las de blanco
Muchísimas gracias 😘 espero lo disfrutéis. Pues en tiendas de repostería de mi zona
@@saboreandolacocina gracias!!!! Iré allí entonces 😘
Hola Yessica que harina usas para el panettone,gracias ❤
Hola, harina de fuerza
@@saboreandolacocina la marca Gallo
@@merche9128 siii
Lo hice ayer y está buenísimo. Aunque en mi caso tuve que darle 10 minutos de amasado a mayores y tengo la misma Cecotec que tú. Después en el horneado tuve que darle unos 20 minutos más porque estaba completamente crudo por dentro. Y después me pasó una cosa muy rara, la miga no es uniforme, por las paredes la miga es muy compacta y en la partes centrales tiene mucho aire. En cualquier caso ya te digo que está súper bueno. Solo que me gustaría saber qué es lo que ha pasado para que la próxima vez me quede mejor, a ver si alguien sabe qué ha podido pasar. Gracias :D
Hola, aveces según marcas de harina puede ser que necesite más amasado para que la masa coja la textura suficiente. El horneado es algo que no se sabe a ciencia exacta, ya que cada horno es un mundo...lo que mencionas de los laterales y el centro puede ser debido también al molde usado. Pero no te desanimes....la próxima saldrá mejor seguro
Ah muchas gracias. Todo lo que didces tiene sentido. La harina aunque era Gallo, llevaba ya bastante tiempo en la alacena y seguramente no se comporta igual que recién comprada. Además usé un molde metálico.
Hola yesica, una cosita. El horneado se puede hacer en la olla gm con el acople de arriba? Gracias
Hola, no en olla GM no lo veo viable
Hola J ssica !!!el aroma de ron se puede sustituir por algún otro o directamente se puedo no ponerlo.???Gracias de antemano
Por brandy o coñac. Las frutas y pasas debes de hidratarlas.
Pero también el brandy o coñac es en aroma o es tal cual licor
Hola! Se podría hacer fermentación lenta? Como se haría?
Si. Se resta cantidad de levadura y se mete la masa a fermentar en nevera
El año pasado lo hice y quedó muy bien, este año repetiré. Pero no me acuerdo cuánto tiempo hay q dejarlo enfriar? La receta q haces en el vídeo es para 1kg?
Hola!! Si,1 kg aprox. Tienes todos los datos en el video
Muy bien pinta y deliciosa, pero la prueba de la membrana, es estirar la masa y no romperse.
Si, eso es.
Buenas, se podría echar margarina en vez de mantequilla?
Hola, si puedes
Buenas Jessica por que se sustituye la miel? Ya que no puedo comerla
Suprimela sin problema o añade azúcar invertido
Hola. Se podria hacer en la jarra ceramica?
Si. No hay problema. Pero para triturar el azúcar con la naranja no. Ya que las cuchillas no se pueden poner en la jarra cerámica
Wowwwwwwww
Gracias 😀
Lo probé ayer y sale perfecto de textura, aroma, etc. Sólo que muy falto de azúcar (no sé si me equivoqué en la cantidad o qué, pero salió bastante soso).
Aparte de eso tuve algunos problemas con el amasado de la Mambo, que se me quejaba cada 2 por 3, que quitara cantidad o cortará en trozos, porque el brazo amasador no podía. No sé si es normal, o que mi Mambo ha salido defectuosa...
Por lo demás, enhorabuena por la receta, sale perfecto y casi sin esfuerzo.
Muchas gracias! Pues quizás pesastes mal el azúcar porque si que sale dulce. .añadir más sería demasiado aunque también es cuestión de gustos .
El amasado la pala va haciendo giros y no es constante así que es normal
Buenos dias yessica,la leche del prefermenti tiene que estar templada como la de la masa final
Hola, si, es mejor.sobre todo ahora que hace frío
Ok gracias @@saboreandolacocina
Espectacular! Bueno, pues ya estoy decidida a comprar la mambo☺️. Tengo dudas entre la 8090 o la 8590, las encontré por 19 euros de diferencia. 🤔 crees que compensa esa diferencia por la calidad de los materiales? , porque creo que a día de hoy es la única diferencia entre ambas.O compensará mas esa diferencia meterla en la jarra Habanna? Mil gracias.
Hola Diana! Yo te recomiendo que tengas dos jarras, les vas a sacar más.partido
Que buenísima pinta! Lo voy ha hacer pero si lo hago de medio kilo lo puedo dividir en porciones luego para hacerlos de 100gr por ejemplo? Muchísimas gracias Yessica y Feliz Navidad!!
Hola. Si claro puedes darle el tamaño que quieras
Hola se podría hacer en la freidora de aire?
Hola. No, el panettone imposible, sube bastante y se pega en la resistencia
Deseando estoy que termine de fermentar jajaja. Una pregunta, cuándo le das la vuelta cuánto tiempo debe estar en esa posición? Gracias por tus recetas.
Genial👏🏼👏🏼 hasta que enfríe más o menos
Hola Jessica, el roscón de reyes también se puede hacer en la mambo? Otra cosa en la mambo se puede dejar que fermente?
Si.tienes receta en mi canal de roscón.
@@saboreandolacocina gracias 😘
Yessica si en vez de pepitas de chocolate quisiésemos fruta escarchada y pasas se puede cambiar? O hay que hacer algo diferente?
Si, te lo indico en el video y tienes las cantidades anotadas
Hola Jessica!!! Puedo hacer el doble de cantidad en la mambo? Es q me gustaría hacer dos panettones al mismo tiempo
Hola! Pues no te va a quedar bien. Haz la receta dos veces y te asegurar se que se Amase bien y sobre todo no sobrecargar la mambo
@@saboreandolacocina ok, muchas gracias. Algo así me imaginaba pero quería asegurarme
Aparte que la máquina no va a poder tirar de tanto masa. De hecho, a mí con la receta así tal cual, la máquina ya se me quejaba que quitara cantidad porque no podía con ella.
Hola Yessica, preguntarte quiero hacer un panettone el día 19 de este, si lo llevo envuelto con film y lo comeremos para Navidad antes no puedo hacerlo. ¿Crees que se puede conservar bien hasta esa fecha, como te digo envuelto con film y en una caja de lata?. Gracias.
Del 19 al 25 son seis días antes. Por mucho que lo envuelvas, siendo algo casero se empezará a endurecer
Ok, me lo suponía. Gracias
L'impasto sembra perfetto, il panettone originale ha però canditi ed uvette (non cioccolato) 😋
Saluti da Milano (Italia) casa del panettone!
Muchísimas gracias! Si, lo sé , de echo informo cómo hacerlo con fruta.
Hola Yesica!!! Se puede hacer con pasas sultanas?? O tiene que ser otro tipo de pasas???? Y cuantas tendríamos que poner para el panetone grande que haces???
Síii, te dejé las cantidades que usar de pasas debajo en los ingredientes que tienen que estar en remojo...todo te lo dejo anotado
Oleeee
Se puede hacer la fermentación en la olla GM???y si es así que tiempo pondríamos ,el que viene establecido??
Pues si no toca la tapa si.
Hola! Lo he hecho ya dos veces (chocolate y frutas) y queda espectacular!!! Muchas gracias por al receta :) una duda: si divido la masa en 2 para hacer 2 panettone de medio kg, ¿Debo variar el tiempo de horneado? Graciaaas!
Muchísimas gracias 😘 me alegro mucho.
Sii, el tiempo será un poco menos, obsérvalo
@@saboreandolacocina genial! Muchas gracias!!
Hola. El brandy lo pongo en lugar de agua de azahar? Gracias
El brandy es solo para macerar la fruta/pasas. El agua de azahar es aparte parte de la masa
@@saboreandolacocina muchas gracias
Hola quería saber si se podría hacer en la olla gm h deluxe? Y si es así como tendría q hacer ? , muchas gracias de antemano , m encantan tus recetas ☺️
Hola Rosi, no el panettone en olla no se puede
@@saboreandolacocina muchas gracias 😊
He echo el panettone ,y he de decirte que quedo genial 🙂 muchas gracias x tus recetas 😊
@@rosirodriguez5393 me alegro muchísimo 💓
Se puede hacer la mitad de la masa..que tamaño de molde necesitaría entonces.. gracias
Si, tamaño de 500 gr
Ojalá se me logre...es una receta que se me resiste y he probado varias, haber esta!
Donde compramos las perlitas de azúcar?
Yo he comprado el molde en Amazon porque si son muy caros los de papel...
Espero te resulte y te guste! Yo las encontré en el super
Para el prefermento es necesario meterlo en el agua? O se puede dejar levar en seco
Ayuda bastante ya que la levadura se activa. En seco no se activa igual
Perdona que te moleste, pero en la masa final no hay que añadir levadura? Sólo con el prefermento es suficiente?
Sii, tal como ves!! Y con los pasos que indico queda genial.
Buenísimo Yessica tiene una pinta estupenda como todo lo que haces heres muy buena en la cocina me gustan mucho tus recetas😘😘😘
Muchísimas gracias bonita.💓
Deseando estoy y lo sabes 👉🏻😉🤣
Siiiiii🫶🏼lo harás fabuloso
Hola estoy haciendolo ahora mismo, y lo estoy haciendo a mano y lo que me esta costando.... no tengo maquinas de esas jajs
Hola, claro a mano cuesta más! Pero seguro que te queda genial
Hola guapa.
Se podría hacer la masa y hornear y reposar al día siguiente, o se quedará la masa estropeada ? 1:58
Puedes hacerlo, pero mete la masa en nevera que se relentice el levado
@@saboreandolacocinamuchísimas gracias.
Felices fiestas
Hola! Podría cambiar el azúcar por Eritritol? Y qué cantidad sería? Gracias
Pues diría que sí. Pero la cantidad no se decirte. No suelo usar ese edulcorante
La miel se puede sustituir por azúcar invertido?
Si, también, misma cantidad
Se puede omitir la ralladura de la naranja?
Sii.sunque restará aroma
hola, si lo hacemos en molde metalico como lo podemos colgar luego? porque si lo pinchamos y colgamos sin el papel se rompe...
Hola! Tienes que ingeniartelas con algo que tengas por casa y se sujete
👏👏👏👏👏
Gracias
Cuando lo pones en el molde, cuánto tiempo dejas fermentar? La leche después de que fermente no?
Pincelar y decorar antes de decorar como yo hago. El tiempo es orientativo. 1-2 horas depende
Que bueno. Pero el molde es carísimo, vale mas que comprado ya hecho y está buenísimo igual
Bueno el sabor discrepo. Pero siempre puedes buscar un molde pequeño y subir los laterales con papel de horno
Yo he comprado un molde para panettone metálico, desmontable, en un chino. Ahora hay, de 1/2 y de 1 kilo. Conviene mucho más en precio
Cuando le echas las pepitas de chocolate se les puede sustituir por pasas solas?
Claro. Tienes las cantidades en las notas y tienes que hidratarlas
@@saboreandolacocina muchísimas gracias 😘
No, no se puede, y si te pillan los carabinieri de Milán, te llevarán presa
Hay que peter las pasas en brandy o algo?? Cuanto tiempo??? Y en qué??? Perdona corazón pero estoy perdida
Sisi te lo dejé anotado debajo en los ingredientes
Mil gracias cuerpo!!
Tengo una duda. Si con esas cantidades quieres hacer varios pequeños en vez de uno grande ¿Como reservas los que no caben en el horno mientras horneas?
Dejas a temperatura ambiente mientras
Hola lo quería Acer hoy pero no tengo harina de fuerza com qual puderias Acer tengo harina Tudo uso y harina biscochona
Hola. La bizcohona no. Lo suyo es la de fuerza ....la todo uso quizás no te suba igual pero te puede servir
Gracias lo ententare haber
Me encanta la nueva mambo estoy enamorada a ver si me toca la lotería y me la compro jajaja
Ains si, es fabulosa
Lo tienes dentro en el horno, y lo precalientas con el panettone dentro?
Lo tengo precalentado antes de meter el panettone
Donde puedo ver la receta para ver las cantidades ?
Las tienes en la descripción y en el mismo video
Mi horno es de 40 , por lo que es imposible hacerlo tan alto. Se te ocurre alguna alternativa?
@@majosemartinezsantos6095 difícil entonces. El panettone es que es a lo alto. Es una masa que sube mucho
@@saboreandolacocina y si lo pongo en un molde de bizcocho de 26?
@@majosemartinezsantos6095 tiene demasiada base y se va a quedar apelmazado
Hola Yesica ! Me encanta la receta pero son tan pequeñitas las letras q me cuesta mucho ver las cantidades 😢
Hola!!! En TH-cam no puedo cambiar el tamaño. Entra en la descripción,aver si esas están más grandes...
Porque no pone las cantidades??..
Las tiene anotadas en la descripción y en el mismo video al final