✴︎濃厚チョコレートブラウニーとビターチョコアイスの作り方✴︎How to make Chocolate Brownie and glace chocolat✴︎ベルギーより
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- こんにちはLes sens cielです。
今回は濃厚でビターなブラウニーとお手軽にできるチョコレートアイスクリームを作ってみました。
ブラウニーは歯切れが良く、ナッツとチョコチップの食感が楽しい一品です。
アイスクリームはハイカカオを使って甘さ控えながらもコクのある、大人の味わいになっています。
冷蔵庫で冷やしたらチョコレートムースになるのでお好みで召し上がってください。
ブラウニーと一緒に食べると相性抜群でお家カフェ気分を味わえます！
ぜひお試しください。
濃厚チョコレートブラウニーとビターチョコアイス
Chocolate Brownie and glace chocolat
■Chocolate Brownie
150g sweet chocolate / chocolat noir(70-80%)
120g unsalted butter / beurre non salé
2 eggs / oeufs entiers
80g sugar / sucre
40g cake flour / farine(T45)
30g cashew nuts / noix de cajou
■glace chocolat
60g sweet chocolate / chocolat noir(70-80%)
120g heavy cream35% / crème fraîche35%
3 egg yolks / jaunes d’oeufs
60g water / eau
36g sugar / sucre
240g heavy cream35% / crème fouettée35%
■チョコレートブラウニー
スウィートチョコレート(70-80%) 150g
無塩バター 120g
全卵 2個
グラニュー糖 80g
薄力粉 40g
カシューナッツ 30g
チョコチップ お好みで
■ビターチョコアイスクリーム
スウィートチョコレート(70-80%) 60g
生クリーム35% 120g
卵黄 3個
水 60g
グラニュー糖 36g
立てた生クリーム35%240g
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サムネから美味しいのネタバレしてる🤤🤤
やがてくる秋の雰囲気を感じさせるガトーショコラですね。アイスクリームが添えてあるのが嬉しい❤️
チョコブラウニー大好きなので、幸せ動画です!その上チョコアイス🍨
途中の生地のふわふわ感たまらないです😖
アイスクリームは至高のトッピング
混ぜてる所を見るだけで美味しそうっ！❤️😍
ジョージさんのチャンネルで交流があったと知り、興奮してしまいました😅
今回も素晴らしい✨✨✨
10秒で見れた！？
今回は、早く見れたぁ～～～作る！！！絶対🤣🤣🤣😊😊😊
Your video is so relaxing! Look so delicious 😍 Will try to do glace chocolat
what else to say? Woooow😃😃😃
5:46 ブラウニー作り始め
Looks so delicious
ベーキングパウダーなしで程よい厚みに仕上がってて、生地混ぜるのがうまいのだろうなぁと感服
チョコレートはどちらのものを使われていますか⁉️美味しそうなので作ってみたいです♪
今回はベルギーのVan Denderのチョコレートを使いました！
@@lessensciel2585 教えて頂きありがとうございます😆💕近くでは手に入りそうにないので、手持ちのもので試してみたいと思います♪いつか食べてみたいです👌
お菓子作りで、太らないのが不思議。
どうやって体型維持されていますか？！
Amazing and super delicious Chocolate Brownie with ice cream on the top.🤤😋😍🙏
This recipe looks so tempting and delicious I love this recipe. perfect for you are doing great.Thanks for sharing this beautiful video.
初挑戦のブラウニーでしたが凄く簡単で驚きました！濃厚、だけど甘すぎず、とろける様な食感が最高でした。昨日作ったのにもうなくなりそうです😂
初心者にも優しいレシピは本当にありがたいです。
なんか昔投稿してた最初から最後までBGMなしのお菓子作りの音だけを楽しめる動画の方が好きだったな、、、
今ももちろん好きだから見てるわけだけど！
レソンシエルさんのロゴが何を意味しているのか気になって夜も眠れません…！今度動画か何かでお話しして欲しいです！！
卵は何gですか？？もしくはサイズを教えてください！
Just to let you know that in your recipe you have written 2 egg yolks but in the video you have used 2 eggs
Hi, I love watching your videos, I feel so relaxed, you make the most amazing desserts. 👋🍰
作りました❗️キャラメルリンゴが余っていたので、アップルブラウニーにしましたけど、最高に美味しかったです。チョコレートの量が多い分濃厚ですね。今までのブラウニーレシピより断然高級感が有って、コース料理の最後に出しても良さそうですね。
とっておきのごほうびスイーツも
買いました。
作りたいレシピが一杯です❤❤
嬉しいお言葉ありがとうございます！アップルブラウニー美味しそうです！
very satisfied,, this video makes me relax
今焼いてます😆たのしみ！
こういうお菓子作り系はBGM無かったらもっと伸びるのではないでしょうか？BGMも雰囲気に合っていてとても素敵ですが！