Ciao Gabry ci risentiamo volevo dirti che intanto sei bravo in tutto però per me solo nel telefonino sei sprecato potresti fare di più in televisione con una trasmissione tutta tua io ci spero tantissimo a presto Gabry in bocca al lupo 💪 mi raccomando 😂
L'anno scorso ho fatto la marmellata d'arance usando l'eritritolo e non lo zucchero per non nutrire le cellule cancerose che, come mi dice l'oncologo, si nutrono di zuccheri (farine raffinate comprese). A distanza di un anno la conservazione è perfetta. Inizialmente sembrava che tendesse a cristallizzare, ma a distanza di tempo è come tutte le marmellate. Funziona anche per la frutta cotta sterilizzata in barattolo 4 stagioni.
Ciao Gabriele, io lo uso da due anni , mio marito ha diabete, lo Stevia ha un retrogusto che nn mi piace, questo lo uso per fare tutte e biscotti, ho anche provato con un frullatore veloce a fare lo zucchero a velo viene bene, chiaro uno non si mette a mangiarlo a cucchiaiate anche perché assaggiare così non sembra buono, ma vi assicuro che nei dolci non ci si accorge un abbraccio
Ciao , anche io lo uso da un pò ed ho fatto anche io la prova di tritarlo . Lo uso per tutto anche per levare l'acidità nel sugo di pomodoro . Lo prendo su Amazon si chiama " Castello Since " . E poi quando lo finisci mi tengo il barattolo di pet trasparente e ci metto tante cose tipo i vari formati di pasta corta . Ciao 👋
Bel video! L’eritritolo lo lo uso da tempo, ormai non uso più lo zucchero! Sono d’accordo con te, nessun retrogusto, l’unico problema è trovare la giusta proporzione … anche io lo acquisto online perché non si trova puro altrove! Grazie Gabriele per gli ottimi consigli!
Ciao Gabriele, grazie per questi video interessanti, io di solito non mi fido quando guardo altri ma per te e' diverso, i tuoi consigli li seguo, io cerco di fare dolci senza zuccheri o metto un po' di miele, nel caffè metto zucchero o Stevia. Proverò anche questo "esplosivo" grazie mille 👏👏👏🤗🤗🤗🤗
Ciao Chef sei un’enciclopedia culinaria! Grazie come sempre dei validissimi video :) Faccio spesso le tue ricettine sfiziose, piacciono molto alla mia famiglia. Un saluto da una spagnola in Italia 🇮🇹
@@RapaNello Un gran placer seguir tu canal aquí. Yo soy de Barcelona, pero él amor me trajo aquí en Italia. Viva la España y también Italia. Esperando de ver alguna vez una buena paella 🥘 valenciana Chef Gabriele. Oleeeeé 💯
Ciao Gabriele, finalmente ho visto cos'è l'eritriolo !!! Sei stato molto esaustivo nella spiegazione... Insomma, non ha calorie, ma a ma il caffe' piace comunque amaro ! Con i vari the e tisane insomma... I dolci non mi sono mai piaciuti e neanche la frutta, che da piccola me ne hanno data fino a schifarmi 🍒🌰🥝 ! Complimenti per il video !!!👋👍💪
Ciao chef seguo un alimentazione Ketogenica da qualche anno e conosco Bene questi dolcificanti. I polioli nn vengono assimilati dal corpo e contribuiscono a mantenere la flora batterica sana. Purtroppo nn fungono da conservati,difatti ho buttato via parecchi barattoli di marmellata ma,se serve, la si fa'al momento,ci vuol poco. In attesa che l'Italia dia il via libera all'allulosio (monk fruit)ci accontentiamo di quel che passa il convento ☺️.
Grazie x la dritta purtroppo tanta gente non sa che il 99x100 delle cose che compriamo sono trattate con lo zucchero che purtroppo non fa bene quindi questo video lo considero come manna dal cielo. Tutte le bibite succhi yogurt bevande usano lo zucchero come conservante bisogna fare molta attenzione ed evitare questi acquisti cioe non si puo scquistare quasi piu niente. Ciao
Ehilà,ciao Gabri ,video interessante per le persone che non riescono a fare a meno di dolcificare ,io sono anni che non prendo zucchero ,biscotti merendine ,caramelle ,tutto quello che in sostanza equivale a zucchero puro ,bisognerebbe cominciare ad assaporare gli alimenti con il suo sapore naturale ,ma in tutto quello che compri devi stare attento perché c'è zucchero ovunque ,anche nel pesce surgelato , è una schifezza ! Buona giornata
Ciao Gabriele grazie del video con il quale mi sono informata su questo eritritolo spesso utilizzato dai vegani. Spero tu farai un giorno i biscotti nei quali usi eritritolo sperando siano senza uova altrimenti proverò io a sostituire. Grazie ancora
Vicina agli ottanta , ho provato tutte le alternative allo zucchero e a me risultano sgradevoli, anche l' eritritolo . Perciò zucchero , con moderazione, ma zucchero . I biscotti si possono dolcificare con la mela , la crostata si può fare con la base neutra ed accontentarsi della dolcezza del ripieno ... Niente bibite e succhi di frutta industriali : alcuni sono schifezze megagalattiche. Poco , ma zucchero , preferibilmente grezzo, come antidoto alle amarezza della vita . Ahahahah ahahahah ahahahah!❤❤❤❤❤
Ciao Rapanello, mi piacciono i tuoi video e ho imparato tantissimi ricette e tante cose interessante, e grazie mille sempre un like per te un abbraccio da Manchester.
Grazie mille Gabriele !!sei molto caro♥️👏👏per tutte le informazioni che ci dai dimostri che ci tieni tanto a tutti noi,proverò usarlo☺️ con la stevia non mi sono trovata bene per il retrogusto che ha,è da provare anche l'ibisco,spero che no mi faccia venire bruciore all estomaco che ho avuto con i fiori di Jamaica,a ogni modo sarebbe meglio fare meno uso dello zucchero come ben dici tú👏👏bravo🍀🍀🍀
Grazie Gabriele!! Con i tuoi meravigliosi video ci aiuti a mangiare cose sane ma buonissime!! Pensa l'eritritolo non lo avevo mai comprato xché pensavo fosse una porcheria sintetica...Aiuto!!😅😅😅 Domani lo compro. Grazie!! Ciao Beatrice!!!
Anche per me l'eritritolo è stata una scoperta e finalmente posso preparare dei dolci anche per mio marito e non solo. Anche la mia adorata nuora lo usa e quando faccio le torte le apprezza non solo lei ma anche nostro figlio e le nostre nipotine
@@RapaNello È davvero ammirevole ogni ricetta, ma ancora più bello poter avere mille indicazioni su tanti alimenti e principi attivi che talvolta pochi considerano 🤩 sarà di sicuro giovamento per quanti ancora abusano di zucchero bianco, tra bevande gassate e prodotti vari 😉 per motivi di salute seguo un regime quasi totalmente macrobiotico, ma a volte è davvero irto 🙃 ancora grazie assai e felicitazioni 🐝🐾🐞🌻💌
Mi ero persa questo video preziosissimo! Gabriele grazie a te e a Beatrice: siete il 🔝 🎉❤ Una domanda....in alcuni video l'hai detto (ed io di solito prendo appunti 😅) ....ma ho perso il mio quadernino delle ricette😢 Potresti per cortesia fare una sorta di riepilogo con le equivalenze tra zucchero e...eritritolo, fruttosio, stevia? O un video dei tuoi, tipo..."Ma Gabrieeeele......" 😂 Ti ringrazio 1000 volte e lascio un abbraccio
Io sono nuova però ti seguo da molto mi sei sempre piaciuto (per le ricette )😂sei molto umile come persona spieghi molto bene volevo commentare per eritritolo io lo uso da molto perché sono diabetica. Posso garantire che usato per dolci è fenomenale però non sempre da ottimi risultati su mia esperienza ..ma lo consiglio vivamente ..per quasi tutto ..io faccio anche il gelato buonissimo Bravo fai questi video per possono essere utili Ciao rapanello !!!😂😂👋👋
@@silmar51 buongiorno allora lei faccia il gelato con la ricetta che lo zucchero per esempio ne va 100gr Eritritolone va anche 100gr poi dipende come lo vuole dolce ..praticamente il gelato di vostro gusto cambia solo tipo di zucchero poi eritritolo dipende da quelle che prende se grosso non è fine io prima di utilizzarlo lo frullo un po’ così nel gelato si amalgama bene ...le ricette che io faccio del gelato 🍨 sono ricette prese su i social libri aggiungo solo eritritolo essendo diabetica 👋👋😀
Ciao Gabriele, ne avevo sentito parlare tanto ma non ho mai provato a prenderlo e quindi ad usarlo. Con la tua spiegazione molto esaustiva lo prenderò. Ho qualche problemino di glicemia alta (nn tantissimo) ma meglio evitare zuccheri se si può. Quindi grazieeeeee 🙂
l'ho conosciuto ieri questo dolcificante, mai sentito prima... costa caro!..ma l'ho comprato voglio provarlo...mi diverte a guardare i tuoi video, hai una ironia che mi fa sorridere.. 5:21
Ciao Gabriele, mi piacciono molto le tue ricette e anche tanti altri cose interessante,e ho imparato tante ricette e tantissimi le cose interessante, grazie mille un abbraccio forte da Manchester sempre un like per te.
Grazie delle utili ulteriori informazione su questo prodotto.... Io lo uso da due anni perché diabetica è lo trovo in farmacia (prezzo esorbitante 🤪) oramai non posso fare senza
Grazie Gabriele a dirla tutta mi è stato consigliato dalla mia nutrizionista...lei è una tipa che è contro le farine raffinate ecc...io ad esempio mi faccio il pane cn la farina di mandorle e altri ingredienti..viene ottimo è leggerissimo e nn ha carboidrati
Io l’ho provato nel mix maltitolo e inulina ,lo zubig del maestro Montersino,con ricette bilanciate dal maestro,ma avverto una sensazione di freddo al palato e anche poi nello stomaco e mi da’ problemi all’intestino,cose che lo stevia non mi fa.Forse sono particolmente sensibile …
Ti consiglio di vedere lo studio del dott. Berrino al riguardo. Questi dolcificanti non sono salutari. Detto terra terra quando li assumiamo il nostro organismo sentendo il gusto dolce apre le porte per l'assunzione dello zucchero ma non essendoci lo prende dalla nostra alimentazione e questo ne accelera l'assunzione e comporta picchi di zuccheri (non ricordo il termine tecnico) che consumandosi comportano un repentino abbasamento dei livelli di zuccheri e quindi dell'energia necessaria per svolgere le proprie attivita (e ovviamente, si avra di nuovo fame per recuperare gli zuccheri persi e perche non abbiamo piu energia)... invece, lo zucchero deve essere consumato lentamente nel corso della giornata per evitare questi sbalzi.
Si lo dice sul video della grande via ma dice anche che non ci sono studi definiti a riguardo anche se credo abbia comunque ragione, infatti nel video che esce domani però dell' eritritolo ma invito per e volte a diminuire in ogni caso il consumo anche dei surrogati.
Salve Gabriele, potrebbe fare dei video con qualche ricettina di torte e biscotti con l'eritritolo magari anche usando farina integrale e olio al posto del burro? Fatti da me potrebbero non essere la stessa cosa. Grazie.
Ciao per prima cosa AUGURI anche se in ritardo . Sono pienamente d'accordo con quello che dici io ho avuto una brutta esperienza con questo prodotto . Prova a fare un liquore e mi saprai dire grazie di tutto e complimenti per i tuoi video sempre divertenti ed espliciti .
Io uso lo xilitolo. Stesse dosi dello zucchero. La marmellata d'uva si è conservata benissimo. Va bene anche per i gelati, riducendo al minimo lo zucchero per lo sciroppo di saccarosio (senza l'ho provato solo col sorbetto di pera, venuto bene) e non sposta la glicemia
Ti ringrazio delle informazioni che dai .Io volevo chiederti un favore proveresti a fare anche le meringhe con questo Eritritolo a me piacciono tantissimo mi faresti un grossissimo regalo 🎁 grazie mille 👋
Ciao Gabriele, grazie per le tante ricette e soprattutto per aver dato informazioni su l eritritolo. Potresti dirmi se posso fare gli amaretti sardi con la eritritolo? Ingredienti: farina di mandorle con uguale quantità di zucchero in questo caso eritritolo e circa 1 albume d' uovo ogni 100 gr di mandorle. Aroma mandorle amare Cottura in forno a 170° fino a doratura A me piacciono tanto, ma da quando ho problemi di glicemia alta ho dovuto non mangiarne più. Che dici verranno lo stesso con l' eritritolo in combinazione con le mandorle e l' albume?
Il miglior prodotto in questa categoria è a mio avviso Truvia di Eridania; ha il solo piccolo difetto di costare una cifra vergognosa. E' caratterizzato dall'aver eliminato , non so in che modo, maquasi integralmete , il retrogusto della stevia e qualcosa che aggiungono ( aromatizzanti ) lo fa percepire come estremamente vicino allo zucchero. Nettamente di più del semplice eritritolo. Io miscelo truvia al 20% con eritritolo base che acquisto su amazon in confezioni da 4kg. Per la preparazione di dolci con impasto non l'ho ancora provato, mentre l'ho usato per creme caramel e crema pasticcera. Risultati discreti ma non paragonabili allo zucchero. Ovviamente niente da fare per il caramello del creme caramel ( forse si potrebbe provare un mix eritritolo/zucchero per arrivare comunque a caramellizzazione ). Comunque ottimo come dolcificante per bibite e in generale tutti i liquidi; per i gelati funziona molto bene. Dopo aver provato un primo prodotto, pessimo, ho avuto la fortuna di trovarne uno di buona qualità. La confezione ha etichetta rosa e è descritto come " Erythritol polvere 4.5kg "
Ciao Gabriele. Non c entra niente col video di cui sopra. Ma me l ha fatto venire in mente. Non so xk. Cmq tu conosci il kefir d acqua/ latte?. I tibicos ,granuli. Ne hai mai fatto uso?. Grazie. Vorrei un tuo parere👍. Ciao. Lucia
Lo uso da molto, tt le mattine nel caffè. Honprovato a fare crostata Ottima Diciamo che costa un botto. Alcuni studi però lo hanno associato a malattia trombotica...ma sono ancora in fase di ricerca. A mio avviso x quello che ne mangio io.. Va bene così. Ciaoooo
Grazie per le dritte. Anch'io l'ho comprato on line 1 kg a circa 11 euro. Vorrei sapere se lo hai mai utilizzato per le torte e quale sia stata la riuscita. P. S. Ho apprezzato la tua maglietta! Forte la scritta!
E ora scusa mondo ma mi riposi un mument con chef Gabriele e regista Beatrice. Ohi spetta che mi scanso che ghe il tritolo 🤣, cmq ho voluto provarlo da un amica che lo usa (non è male e ora però consigli dallo chef x le ricette👍👍👍😊
Allora innanzitutto grazie per questa informazione Gabriele ....neanche lo conoscevo ....però visto che comunque ogni tanto farsi dei biscotti o una torta fatta in casa fa bene anche all umore se no qua non mangiamo più niente .....ed ha calorie zero meglio no ? Come tutte le cose facciamo buon uso ....spero di trovarlo puro se no non lo prendo ......👍😊🌻❤
Buongiorno Gabriele --ho guardato il sito --ma non ho trovato la marca che si vede nel video ---anche su Amazon non ce----dove posso trovarlo---Grazie ----
QUI TROVATE L'ERITRITOLO E L'IBISCO OLTRE A TUTTE LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO
www.amazon.it/shop/rapanello
Eritritolo
Gabriele, Amazon ha terminato le scorte di ibisco ..😉😁
@@angelarauseo1325 amzn.to/3ySk27Q
Ciao Gabriele grazie x l informazione, una domanda, si sa che lo zucchero bianco è sbiancato con l ammoniaca, invece l eritritolo? Grazie.
Lista di Amazon, mancano i coltelli
Volevo anche aggiungere che, come tutti i grandi, anche Gabriele pratica l'umiltà come valore aggiunto.
Grande Gabriele
🤗🤗
Concordo, lo seguo volentieri proprio perché si presenta sempre come uno di noi senza darsi arie. Bravo Gabriele!
Bravissimo Tu e deliziosa la Tua maglietta. Ho sempre pensato che la frase "tu non sei normale" sia il più bel complimento
anche io :)
BUONGIORNO Gabriele.. Meno male ché non è un Dietologo. Perché è un Bravissimo Cuoco 👍 È un Bravo Consigliere di Gastronomia 👏💖
gentilissima
Ciao Gabry ci risentiamo volevo dirti che intanto sei bravo in tutto però per me solo nel telefonino sei sprecato potresti fare di più in televisione con una trasmissione tutta tua io ci spero tantissimo a presto Gabry in bocca al lupo 💪 mi raccomando 😂
L'anno scorso ho fatto la marmellata d'arance usando l'eritritolo e non lo zucchero per non nutrire le cellule cancerose che, come mi dice l'oncologo, si nutrono di zuccheri (farine raffinate comprese).
A distanza di un anno la conservazione è perfetta.
Inizialmente sembrava che tendesse a cristallizzare, ma a distanza di tempo è come tutte le marmellate. Funziona anche per la frutta cotta sterilizzata in barattolo 4 stagioni.
Oh ecco una bella notizia
Èun nuovo filone questo dei "consigli" per l'uso. Molto interessante.
Grazie Gabriele si imparano tante cose, lo proverò sicuramente.
grande
Mi piace che stai attento ai commenti che ti arrivano! É un bel punto a tuo favore.
Grazie per quello che fai.
Un saluto anche a tua moglie
🙂
Ciao Gabriele, io lo uso da due anni , mio marito ha diabete, lo Stevia ha un retrogusto che nn mi piace, questo lo uso per fare tutte e biscotti, ho anche provato con un frullatore veloce a fare lo zucchero a velo viene bene, chiaro uno non si mette a mangiarlo a cucchiaiate anche perché assaggiare così non sembra buono, ma vi assicuro che nei dolci non ci si accorge un abbraccio
Ciao , anche io lo uso da un pò ed ho fatto anche io la prova di tritarlo . Lo uso per tutto anche per levare l'acidità nel sugo di pomodoro . Lo prendo su Amazon si chiama " Castello Since " . E poi quando lo finisci mi tengo il barattolo di pet trasparente e ci metto tante cose tipo i vari formati di pasta corta . Ciao 👋
Per fare i dolci per 100g di succerò quando ne devo mettere mi dia un risposta io lo scoperto ora
@@madoniasanta5606 io evito di farli molto dolci e metti pari quantità se lo vuoi più dolce invece di 100 mettine 120 poi valuto x la volta successiva
Ciao puoi fare un gelato con l.eritritolo.con gelatiera che non ghiaccia ma rimane cremoso .
Ciao gàbriele anche io lo adopero ho il diabete lo trovo valido❤❤
Bel video! L’eritritolo lo lo uso da tempo, ormai non uso più lo zucchero! Sono d’accordo con te, nessun retrogusto, l’unico problema è trovare la giusta proporzione … anche io lo acquisto online perché non si trova puro altrove! Grazie Gabriele per gli ottimi consigli!
Si bisogna aggiustare le dosi 😁👍
Grazie infinite per le tue informazioni.
Mi arricchiscono tanto.
Non ne sapevo neanche l'esistenza di questo prodotto. Infinitamente grazie
Caro chef , sarà lo zucchero mio preferito dopo che hai dato una definizione per me funzionale !!!! Grazie sei una eccellenza italiana😂🥰😍
ciao ragazzi, troppo gentili
Ciao Gabriele, grazie per questi video interessanti, io di solito non mi fido quando guardo altri ma per te e' diverso, i tuoi consigli li seguo, io cerco di fare dolci senza zuccheri o metto un po' di miele, nel caffè metto zucchero o Stevia.
Proverò anche questo "esplosivo" grazie mille 👏👏👏🤗🤗🤗🤗
Ma prego cara. 😁👍
Ciao Chef sei un’enciclopedia culinaria! Grazie come sempre dei validissimi video :) Faccio spesso le tue ricettine sfiziose, piacciono molto alla mia famiglia. Un saluto da una spagnola in Italia 🇮🇹
ola yolanda, my madre era de valencia, y soy italo espanol, abrazos, w Espana
@@RapaNello Un gran placer seguir tu canal aquí. Yo soy de Barcelona, pero él amor me trajo aquí en Italia. Viva la España y también Italia. Esperando de ver alguna vez una buena paella 🥘 valenciana Chef Gabriele. Oleeeeé 💯
Bravissimo Rapanello...sei insostituibile con i tuoi fantastici video... grazie !!! 🤩
Prego cara
Grazie di questo video mi hai chiarito tante cose perché volevo comprarlo ma ero titubante.
😁👍bene mi fa piacere
Ci fai qualche video di dolci con l'eritritolo? Ad esempio un bel tiramisù o anche una torta di mele
Faremo anche quello 😁 👍
Ciao Gabriele, finalmente ho visto cos'è l'eritriolo !!! Sei stato molto esaustivo nella spiegazione... Insomma, non ha calorie, ma a ma il caffe' piace comunque amaro ! Con i vari the e tisane insomma... I dolci non mi sono mai piaciuti e neanche la frutta, che da piccola me ne hanno data fino a schifarmi 🍒🌰🥝 ! Complimenti per il video !!!👋👍💪
se riesci a non usare nessun dolcificante ancora meglio
Che fortuna!!!
Ciao chef seguo un alimentazione Ketogenica da qualche anno e conosco Bene questi dolcificanti. I polioli nn vengono assimilati dal corpo e contribuiscono a mantenere la flora batterica sana. Purtroppo nn fungono da conservati,difatti ho buttato via parecchi barattoli di marmellata ma,se serve, la si fa'al momento,ci vuol poco. In attesa che l'Italia dia il via libera all'allulosio (monk fruit)ci accontentiamo di quel che passa il convento ☺️.
E l eritritolo hai provato ad usarlo per la marmellata?
Scusa i polioli si trova in commercio? È meglio dell'eritritolo?
Grazie x la dritta purtroppo tanta gente non sa che il 99x100 delle cose che compriamo sono trattate con lo zucchero che purtroppo non fa bene quindi questo video lo considero come manna dal cielo.
Tutte le bibite succhi yogurt bevande usano lo zucchero come conservante bisogna fare molta attenzione ed evitare questi acquisti cioe non si puo scquistare quasi piu niente.
Ciao
Ehilà,ciao Gabri ,video interessante per le persone che non riescono a fare a meno di dolcificare ,io sono anni che non prendo zucchero ,biscotti merendine ,caramelle ,tutto quello che in sostanza equivale a zucchero puro ,bisognerebbe cominciare ad assaporare gli alimenti con il suo sapore naturale ,ma in tutto quello che compri devi stare attento perché c'è zucchero ovunque ,anche nel pesce surgelato , è una schifezza ! Buona giornata
è vero....
Bravissimo non bisogna esagerare!!!!, poco, possibilmente buono e di tutto!!!!!!!!
Buongiorno Chef, spero tanto di poterti seguire in diretta. Per adesso buona serata 👏👋🍀
Ma si è solo una chat. Poi il video resta sul canale 😁
Grazie milleRapanello; seguo le tue ricette, quanto prima le provero'.
Grazie per aver spiegato eletritolo. Non sapevo cosa fosse. 🎉
ciao Gabriele, da quando ho visto il tuo video lo sto usando anch'io e ne sono veramente entusiasta! Grazie x avermelo fatto conoscere 😘😘
Uso anche io 😁👍
Ciao Gabriele grazie del video con il quale mi sono informata su questo eritritolo spesso utilizzato dai vegani. Spero tu farai un giorno i biscotti nei quali usi eritritolo sperando siano senza uova altrimenti proverò io a sostituire. Grazie ancora
Grazie per l'informazione! Stavo per usarlo, ma non ero troppo convinta!
Vicina agli ottanta , ho provato tutte le alternative allo zucchero e a me risultano sgradevoli, anche l' eritritolo . Perciò zucchero , con moderazione, ma zucchero . I biscotti si possono dolcificare con la mela , la crostata si può fare con la base neutra ed accontentarsi della dolcezza del ripieno ... Niente bibite e succhi di frutta industriali : alcuni sono schifezze megagalattiche. Poco , ma zucchero , preferibilmente grezzo, come antidoto alle amarezza della vita . Ahahahah ahahahah ahahahah!❤❤❤❤❤
Grazie mille Gabriele sempre attento e competente...non lo conoscevo ma molto interessante 🥰🥰🥰
grazie Antonella, anche io ero scettico.....
Grazie per l'efficienza e per l'averci mostrato tutti gli aspetti dell'eritritolo...infatti l'ho già ordinato😁
grande
Ciao Rapanello, mi piacciono i tuoi video e ho imparato tantissimi ricette e tante cose interessante, e grazie mille sempre un like per te un abbraccio da Manchester.
saluti a tutta l'inghilterra
grazie sei grandissimo
Grazie mille di tutti i sani consigli !!! Super super super chef!!!
👍😁
Grazie mille Gabriele !!sei molto caro♥️👏👏per tutte le informazioni che ci dai dimostri che ci tieni tanto a tutti noi,proverò usarlo☺️ con la stevia non mi sono trovata bene per il retrogusto che ha,è da provare anche l'ibisco,spero che no mi faccia venire bruciore all estomaco che ho avuto con i fiori di Jamaica,a ogni modo sarebbe meglio fare meno uso dello zucchero come ben dici tú👏👏bravo🍀🍀🍀
i fiori di jamaica sono un tipo di ibisco, stai attenta quindi a non esagerare
@@RapaNello si hai ragione☺️ ho smesso di prenderlo
Grazieeeee Gabriele e Beatrice!
😁👍
Grazie.. .. Ottime. Informazioni.....
Buona giornata 😘
prego Mia
Grazie Gabriele!! Con i tuoi meravigliosi video ci aiuti a mangiare cose sane ma buonissime!! Pensa l'eritritolo non lo avevo mai comprato xché pensavo fosse una porcheria sintetica...Aiuto!!😅😅😅 Domani lo compro. Grazie!! Ciao Beatrice!!!
ciaooo
Anche per me l'eritritolo è stata una scoperta e finalmente posso preparare dei dolci anche per mio marito e non solo. Anche la mia adorata nuora lo usa e quando faccio le torte le apprezza non solo lei ma anche nostro figlio e le nostre nipotine
bravissimo come sempre io lo uso da due anni e anche il sucralosio liquido.
ottimo
Bravo👏
Mi piaci un sacco Chef😁
Grazie infinite per le preziose informazioni 🙏🌞🐞🌺🎼💌
Ma prego
@@RapaNello È davvero ammirevole ogni ricetta, ma ancora più bello poter avere mille indicazioni su tanti alimenti e principi attivi che talvolta pochi considerano 🤩 sarà di sicuro giovamento per quanti ancora abusano di zucchero bianco, tra bevande gassate e prodotti vari 😉 per motivi di salute seguo un regime quasi totalmente macrobiotico, ma a volte è davvero irto 🙃 ancora grazie assai e felicitazioni 🐝🐾🐞🌻💌
👍😅❤️ OLTRE ALLA BRAVURA MEGAGALATTICA NELLO SPIEGARE IL TUTTO, SEI SIMPATICISSIMO ANCHE CON LE BATTUTE, CONTINUA COSÌ
gentilissimo calogero
L'ho trovato, grazie! 😊👍
Mi ero persa questo video preziosissimo!
Gabriele grazie a te e a Beatrice: siete il 🔝 🎉❤
Una domanda....in alcuni video l'hai detto (ed io di solito prendo appunti 😅) ....ma ho perso il mio quadernino delle ricette😢
Potresti per cortesia fare una sorta di riepilogo con le equivalenze tra zucchero e...eritritolo, fruttosio, stevia?
O un video dei tuoi, tipo..."Ma Gabrieeeele......" 😂
Ti ringrazio 1000 volte e lascio un abbraccio
Io sono nuova però ti seguo da molto mi sei sempre piaciuto (per le ricette )😂sei molto umile come persona spieghi molto bene volevo commentare per eritritolo io lo uso da molto perché sono diabetica. Posso garantire che usato per dolci è fenomenale però non sempre da ottimi risultati su mia esperienza ..ma lo consiglio vivamente ..per quasi tutto ..io faccio anche il gelato buonissimo Bravo fai questi video per possono essere utili Ciao rapanello !!!😂😂👋👋
Avevo fatto la domanda sul gelato prima di leggere il tuo commento. Visto che lo utilizzi in gelateria, potresti postare la ricetta? Grazie
ciao Giuseppina grazie
@@silmar51 buongiorno allora lei faccia il gelato con la ricetta che lo zucchero per esempio ne va 100gr Eritritolone va anche 100gr poi dipende come lo vuole dolce ..praticamente il gelato di vostro gusto cambia solo tipo di zucchero poi eritritolo dipende da quelle che prende se grosso non è fine io prima di utilizzarlo lo frullo un po’ così nel gelato si amalgama bene ...le ricette che io faccio del gelato 🍨 sono ricette prese su i social libri aggiungo solo eritritolo essendo diabetica 👋👋😀
@@giuseppinagiorgiutti1171 Grazie
Ciao Gabriele, ne avevo sentito parlare tanto ma non ho mai provato a prenderlo e quindi ad usarlo. Con la tua spiegazione molto esaustiva lo prenderò. Ho qualche problemino di glicemia alta (nn tantissimo) ma meglio evitare zuccheri se si può. Quindi grazieeeeee 🙂
l'ho conosciuto ieri questo dolcificante, mai sentito prima... costa caro!..ma l'ho comprato voglio provarlo...mi diverte a guardare i tuoi video, hai una ironia che mi fa sorridere.. 5:21
Si è molto costoso e ce ne va anche di più
Ho provato l'eritritolo; utile e positivo.
Provare anche il sucralosio.
Oggi è arrivato il tuo libro è bellissimo ❤😊❤
Grande
Interessante, in genere vado sempre in cerca di informazioni verso questi zuccheri 👍
questo mi ha convinto 😁
@@RapaNello Appena lo trovo in zona me lo prendo di sicuro 🤗🌹
🤣🤣🤣 che non è un esplosivo hahaha mitico..!! Grazie mille !!
😁
@@RapaNello grande!!
Bella lì...grazie 👍😁lo avevo appena comprato!!
ottimo
Ciao Gabriele, mi piacciono molto le tue ricette e anche tanti altri cose interessante,e ho imparato tante ricette e tantissimi le cose interessante, grazie mille un abbraccio forte da Manchester sempre un like per te.
Grazie delle utili ulteriori informazione su questo prodotto.... Io lo uso da due anni perché diabetica è lo trovo in farmacia (prezzo esorbitante 🤪) oramai non posso fare senza
magari a pacchi da kilo presi on line costa la metà
Grazie per il video
ma prego
Daniele lo zucchero comprato e usato.non e male non sento tanto la differenza.bravo con i tuoi consigli.💯👍
Grande 😁👍
Ottimo video. Come fai i biscotti integrali?❤
Prendo sempre il dietor perché la stevia non mi piace. Non sapevo che esistesse sta roba.grazie .
Io il caffè, latte, the e altro non metto zucchero, amaro, mi piace al naturale, ma lo proverò nei biscotti, grazie dell'informazione.
Fai bene 👍
Ciao Gabriele 🙏 e che ridere la maglietta 😂👍 la voglio
😁😁👍
Grazie Gabriele a dirla tutta mi è stato consigliato dalla mia nutrizionista...lei è una tipa che è contro le farine raffinate ecc...io ad esempio mi faccio il pane cn la farina di mandorle e altri ingredienti..viene ottimo è leggerissimo e nn ha carboidrati
Ottimo 😁👍
La farina di mandorle lievita?
@@emanuelag.5254 certo è una ricetta keto ma ci vanno altri ingredienti oltre alla farina di mandorle
Bravi!! Giusta politica contro gli zuccheri. Ma l'indice glicemico è pari a 0 !! Comunque grazie e ancora bravi ( Rapa, Bea e Zampa). Luca
ciao Luca
Io l’ho provato nel mix maltitolo e inulina ,lo zubig del maestro Montersino,con ricette bilanciate dal maestro,ma avverto una sensazione di freddo al palato e anche poi nello stomaco e mi da’ problemi all’intestino,cose che lo stevia non mi fa.Forse sono particolmente sensibile …
No I biscotti poco ma torta di mele siiiiiii😋
Ciao chef 😃 io uso lo zucchero di Canna ma ultimamente il caffè me lo prendo amaro come anche le tisane comunque lo proverò e ti faccio sapere 😁🥰
e fai bene
Potrebbe darmi la ricetta dei biscotti integrali, la ringrazio tanto!
La faremo 👍
Ti consiglio di vedere lo studio del dott. Berrino al riguardo. Questi dolcificanti non sono salutari. Detto terra terra quando li assumiamo il nostro organismo sentendo il gusto dolce apre le porte per l'assunzione dello zucchero ma non essendoci lo prende dalla nostra alimentazione e questo ne accelera l'assunzione e comporta picchi di zuccheri (non ricordo il termine tecnico) che consumandosi comportano un repentino abbasamento dei livelli di zuccheri e quindi dell'energia necessaria per svolgere le proprie attivita (e ovviamente, si avra di nuovo fame per recuperare gli zuccheri persi e perche non abbiamo piu energia)... invece, lo zucchero deve essere consumato lentamente nel corso della giornata per evitare questi sbalzi.
Si lo dice sul video della grande via ma dice anche che non ci sono studi definiti a riguardo anche se credo abbia comunque ragione, infatti nel video che esce domani però dell' eritritolo ma invito per e volte a diminuire in ogni caso il consumo anche dei surrogati.
Salve Gabriele, potrebbe fare dei video con qualche ricettina di torte e biscotti con l'eritritolo magari anche usando farina integrale e olio al posto del burro? Fatti da me potrebbero non essere la stessa cosa. Grazie.
certo
Ciao per prima cosa AUGURI anche se in ritardo . Sono pienamente d'accordo con quello che dici io ho avuto una brutta esperienza con questo prodotto . Prova a fare un liquore e mi saprai dire grazie di tutto e complimenti per i tuoi video sempre divertenti ed espliciti .
Non è adatto per fare liquori
Ciao me ne sono accorto ma fa cosi anche con le marmellate perché reagisce cosi tu ne sai qualcosa ? grazie in anticipo @@RapaNello
@@sandroimeri399 perché il conservante di liquore e confettura è la saturazione del saccarosio che l eritritolo non ha
Impostato promemoria 👍
Ci dai una ricettina con questo prodotto,tipo i biscotti integrali che fai tu. Grazie 🤗
la faremo dai
Ciaoooo Grande Chef 👩🍳 anche io lo uso da anni😂😂😂😂🙏🙏🙏
👍😁sei troppo avanti
@@RapaNello 😂😂😂😂nooooo seguivo una dieta e me lo aveva consigliato il nutrizionista😂😂😂🤩🙏
Noooooo non potrò esserci mi spiace tanto
Ciao a tutti 👋👋
be dai il video resta a disposizione
Grazie
Rapy...facci un dolce, così capiamo come si comporta, grazie
Lo farò presto
Come diabetico ti ringrazio per questa informazione
Sempre interessanti e illuminanti i tuoi video..grazie..ma con l'eritritolo si possono fare le spumiglie??? grazie e un abbraccio
nelle cottura con la struttura zuccherina eviterei, se non altro perchè non ho provato
@@RapaNello ok Gabriele... Se mi capiterà farò un esperimento... Grazie di cuore.... PS un giorno ci parlerai anche della friggitrice ad aria???
faremo anche quello, me ne mandano continuamente ma le rimando indietro perchè non trovo mai il tempo
Ciao Gabriel 👋🤗🇮🇹uno saluto a Béatrice 👋🤗🌹🇮🇹
ciao Valerie :)
Io uso lo xilitolo. Stesse dosi dello zucchero. La marmellata d'uva si è conservata benissimo. Va bene anche per i gelati, riducendo al minimo lo zucchero per lo sciroppo di saccarosio (senza l'ho provato solo col sorbetto di pera, venuto bene) e non sposta la glicemia
Grazie! E cosa pensi la Inulina! Grazie
Ne parleremo
Ti ringrazio delle informazioni che dai .Io volevo chiederti un favore proveresti a fare anche le meringhe con questo Eritritolo a me piacciono tantissimo mi faresti un grossissimo regalo 🎁 grazie mille 👋
Cara Cinzia non credo che le meringhe vengano .ma proverò e se vengono ci faccio il video
Ciao Gabriele, grazie per le tante ricette e soprattutto per aver dato informazioni su l eritritolo.
Potresti dirmi se posso fare gli amaretti sardi con la eritritolo? Ingredienti: farina di mandorle con uguale quantità di zucchero in questo caso eritritolo e circa 1 albume d' uovo ogni 100 gr di mandorle. Aroma mandorle amare
Cottura in forno a 170° fino a doratura
A me piacciono tanto, ma da quando ho problemi di glicemia alta ho dovuto non mangiarne più. Che dici verranno lo stesso con l' eritritolo in combinazione con le mandorle e l' albume?
Bella domanda, teoricamente si, io proverei
Ottima informazione. Sarei interessato al suo utilizzo in gelateria. Si può? 😊😊😊
questa è una bella domanda, non ho il test, ma suppongo di si, magari sciogliendolo prima come ho fatto io e usandolo sciroppato
Lo uso da anni per torte, biscotti etc., sostituisce perfettamente lo zucchero bianco ma senza danni alla salute !!
Il miglior prodotto in questa categoria è a mio avviso Truvia di Eridania; ha il solo piccolo difetto di costare una cifra vergognosa.
E' caratterizzato dall'aver eliminato , non so in che modo, maquasi integralmete , il retrogusto della stevia e qualcosa che aggiungono ( aromatizzanti ) lo fa percepire come estremamente vicino allo zucchero. Nettamente di più del semplice eritritolo. Io miscelo truvia al 20% con eritritolo base che acquisto su amazon in confezioni da 4kg.
Per la preparazione di dolci con impasto non l'ho ancora provato, mentre l'ho usato per creme caramel e crema pasticcera. Risultati discreti ma non paragonabili allo zucchero.
Ovviamente niente da fare per il caramello del creme caramel ( forse si potrebbe provare un mix eritritolo/zucchero per arrivare comunque a caramellizzazione ).
Comunque ottimo come dolcificante per bibite e in generale tutti i liquidi; per i gelati funziona molto bene.
Dopo aver provato un primo prodotto, pessimo, ho avuto la fortuna di trovarne uno di buona qualità. La confezione ha etichetta rosa e è descritto come " Erythritol polvere 4.5kg "
Ciao Gabriele. Non c entra niente col video di cui sopra. Ma me l ha fatto venire in mente. Non so xk.
Cmq tu conosci il kefir d acqua/ latte?. I tibicos ,granuli. Ne hai mai fatto uso?. Grazie.
Vorrei un tuo parere👍.
Ciao. Lucia
si certo, magari trovassi qualcuno in zona che mi da un po di fiocchi
Gentilissimo, può essere usato anche negli liquori. Attendo una risposta, grazie.
Si👍
Grazie mille per le Sue ricette ed i suoi suggerimenti! 🤗
buongiorno, lo uso da tempo il retrogusto ce la sembra menta, infatti ai miei figli non piace. pero e vero la glicemia non sale x niente
Bel video, grazie.
Io uso l'erteitolo da 1 anno circa, mi piace ma nei biscotti non si scioglie molto bene. Forse sbaglio il modo di usarlo.
devi scioglierlo un po con la parte liquida prima di aggiungere la farina
Oppure di polverizzarlo prima di aggiungerlo all'impasto
Ma grazieee
Prego
Grazie mille Gabriele, non ne sento mai parlare ma mi piacerebbe sapere cosa ne pensi Del Diete Tic
non lo conosco ma mi informerò
@@RapaNello grazie
Lo uso da molto, tt le mattine nel caffè.
Honprovato a fare crostata
Ottima
Diciamo che costa un botto.
Alcuni studi però lo hanno associato a malattia trombotica...ma sono ancora in fase di ricerca.
A mio avviso x quello che ne mangio io..
Va bene così.
Ciaoooo
Come tutte le cose basta non abusarne
Grazie per le dritte. Anch'io l'ho comprato on line 1 kg a circa 11 euro. Vorrei sapere se lo hai mai utilizzato per le torte e quale sia stata la riuscita. P. S. Ho apprezzato la tua maglietta! Forte la scritta!
si lo uso per la pasta frolla e per i biscotti
@@RapaNello grazie, ci proverò anch'io 👋
Toh, non sapevo nemmeno che esistesse.😏merci👋👋
hai visto... :)
E ora scusa mondo ma mi riposi un mument con chef Gabriele e regista Beatrice. Ohi spetta che mi scanso che ghe il tritolo 🤣, cmq ho voluto provarlo da un amica che lo usa (non è male e ora però consigli dallo chef x le ricette👍👍👍😊
🤣
Ma quindi un bel cronccante di mandorle verrà con l eritritolo?
Mi garba questo irytritolo.... ho scritto bene ? Grazie per i consigli 👍
No hai scritto malissimo 😁😁😁 ma. L importante è capirsi 👍
@@RapaNello 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Allora innanzitutto grazie per questa informazione Gabriele ....neanche lo conoscevo ....però visto che comunque ogni tanto farsi dei biscotti o una torta fatta in casa fa bene anche all umore se no qua non mangiamo più niente .....ed ha calorie zero meglio no ? Come tutte le cose facciamo buon uso ....spero di trovarlo puro se no non lo prendo ......👍😊🌻❤
😀👍👍👍
Buongiorno Gabriele --ho guardato il sito --ma non ho trovato la marca che si vede nel video ---anche su Amazon non ce----dove posso trovarlo---Grazie ----
Io lo chiamavo eritriolo 😄...lo proverò!