【150万回再生人気レシピ】シンプルなのに激ウマ！材料2つで即完成レシピ！トマトのふんわり卵炒めの作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 19 มิ.ย. 2021
- 提供：三井製糖株式会社 www.mitsui-sugar.co.jp
サッと使える砂糖ボトルについてはコチラ↓
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今回のコウケンテツキッチンは、材料2つだけで簡単に作れるトマトのふわふわ卵炒め！
シンプルなのに激ウマ！
是非チャンネル登録してみてね。
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【材料（2人分）】
〇A
・トマト：2個
・サッと使える砂糖：適宜
・塩：少々
・にんにくのすりおろし：1/2かけ
・酒：大さじ2
〇B
・卵：3個
・サッと使える砂糖：適宜
・塩：少々
・酒（または水）：大さじ1
・ごま油：大さじ2～3
・しょうゆ：大さじ1／2～1
・片栗粉：小さじ1／2（水小さじ1で溶く）
【ポイント】
これを上手に作れると、、、料理が上手だ！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
/ @kohkentetsu_tetsukohn...
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
www.amazon.co.jp/dp/483563982...
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃三井製糖 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
70年間生きてきてトマト嫌いの私が美味しすぎて何度もリピートしています。コウさんありがとう❤️
これ本当にうまいよね
無限に飯おかわりできる
私はやっと生まれてから60年
先輩、1日も長くお元気で
私は68年行きてきてこんなに美味しいトマトのお料理出会えて幸せいっぱいです！節子さんのコメントみてやる気なりました😆ありがとうございます😋🐱
僕は生まれて11年だ！美味しいトマト料理にやっと出会えたぞ！！
それ昔のトマトが甘くなかったからじゃないの？笑
作ってみたら、今までのトマたま炒めと格が違いすぎて感動しました！！！優しい味がする😢
トマトと玉子の組み合わせ大好きです！ふわふわ、ツヤツヤで美味しそう。
料理屋さんで気になってたのですが中々頼めず、食べた事が無かったのでお家で作れて嬉しいです。
トマトと卵を炒めたらこんなに美味しいとは思わなかったです😄レシピありがとうございます🙏
うわー、間違いない組み合わせ。
トマトを準備して作ります。
それにしても、コウさんのお砂糖とお酢の使い方には、いつも感心、勉強になります。
このレシピを作ることが多くて、今日はやっぱり他のものを作ろうかなーとか思うのですが、作ってみると本当においしいからこのレシピにしてよかったっ！てなります。
味の素とか鶏がらスープの素とか入れてないのにめちゃくちゃ旨味がありました！おいしかった！！
これ大好きなメニュー、いまひとつうまくできなかったけどたまごあげるタイミングとかよく分かりました、私はキクラゲも入れてます。明日作ろう！
いつもよりグンと美味しく出来ました。やはりコツを守らないと駄目なのね。先生ありがとう。
長男と初めて一緒に作った料理です。
今では、長男が一人で作ってくれるようになりました❗️
ありがとうございます✨
20年前仕事でよく中国に行ったとき、毎回の食事に出たのがこの料理です。あの時の味を再現したいと思っていましたが、コウさんのおかげで実現できました！週に何度も作っています！
なにげない材料がコウケンテツさんのレシピで作るとすべてが格段に美味しくなります
目から鱗です
ありがとうございます
のりたまスープと共に、我々日本人が大好きな安上がり中国ごはんの定番！料理上手の証明ってのが分かるなぁ。旅行してた時代が懐かしい‼︎
ふわふわが油や火力だけでなく、砂糖や酒の下味や加熱順できるだなんて初耳！さすが世界を歩いたコウ先生。
コウケンテツさんのチャンネルに出逢ってから、「やらなくちゃ！」から「あれ、食べたい！」に変わって調理と食事がワクワクするものになりました😊これからも応援してます😃
トマト🍅にお砂糖で水を出すんですね―――💖
玉子炒めにトマトソースを吸わせて😍♥️
とろとろふわふわ美味しそうです😋💞
今までピンぼけした味の料理が、しっかりとした味わいに変わってきて嬉しいです🥺
コウケンテツ先生レシピで作ってみたいものをリストアップしてるので、1週間の献立もサッと決まるようになりました✨
こちらの動画のレシピはリピ確定です👍
トマたま炒めの動画見て感動する日がくるとは思ってませんでした。早速トマト買ってきてやってみます！！
やっぱり凄い！一日中コウテツさんの料理を見ていて、メモは要らない！頭に入る！言葉の使い方が素晴らしい！人に寄り添う言葉がある。違った意味で勉強しています！感謝しかありません！大好き！
トマトに下味つけたことなかったです🍅コウさんのレシピは毎回神回ですね❣️ご飯の盛りが可愛い🍚😍
トマトの下ごしらえに砂糖を振るなんて、思い付きもしなかった😲
これからますますトマトが美味しい季節になるので、作るのが楽しみです😆
今まで食べた卵トマト炒めの中で一番美味しかったです。子供たちもパクパクで嬉しかったです。また作ります😄ありがとうございました😋
このうまみ、すごすぎる。本当おいしい！作るごとに上達してくるのもうれしい！
まさかの さとぅーー😳
驚きの展開でしたが、めっちゃ美味しそうー😆
難しそう、、、
でも、色合い綺麗だし美味しそうだから頑張ってみます！
今日はこれや～～！！✨コウさんいつもありがとうございます。
調理しながら、口にされる「オーケーッ👌❗」が心地よく聞こえます 自分にも出来そうな気になります🤗
たまごのふわふわ感が最高ですね❗
トマトは夏の旬の野菜なので、これからの季節にぴったりですね。
今まで何度か作ってきたこの炒めもの 今回教えて頂いたレシピが１番美味しかったです！わかりやすくて本当にありがとうございます😍
トマトの酸味の効いた甘口が最高です♪白ご飯にも合います🍚。
砂糖を撒いたトマトそのまま冷蔵庫行き、冷やした砂糖トマト🍅も美味しいです😻
作って見ました。美味しい！トマトと卵の旨味のハーモニーが絶妙。もう3回やりました。分かりやすい説明で、とても作りやすかった。ありがとうございます。
冷蔵庫に調味料とトマトと卵しかなかったからレシピ検索したらこれに辿り着きました😍今から作ります！❤❤
私は中国人です、小さいからトマトと卵炒め料理うちの食卓の定番です。
つくりました！これだけの材料で旨味がすごい！これは定番になりそうです。
ありがとう！！トマト入り卵大好きでよく作っていたんですが、これ試したいです。嬉しいー！
卵おうちに帰る···なんて可愛らしい
んゆわ
わー！今日食べたくてトマトと卵買ってレシピ検索してたところです…‼️コウさんありがとう😭明日の晩作ろう。明日激務確定なんですが、これを楽しみに仕事頑張ります☺️
なるほどねぇ。今まで作っていた時は、トマトと卵の一体感がなかったのですが、この通りに作れば完璧！きっちりとトマトも卵も味が染みて美味しいく出来ました。またまたコウ先生、ありがとうございました♪
これ、絶対美味しいよ🤤
めちゃくちゃ食べたい👍
この料理うまくいかなかったけど、なるほどこうすればまとまるんだ！単純じゃないけどコツ教わったらいけそうな気がするありがとう。
これを上手に作れると、、料理が上手だ‼️
チャレンジしてみます♪
ありがとうございます😊
これはめちゃ美味しい！
コツを取り入れるだけで店レベルに変身しました。
材料も調味料もシンプルなのになんでこんなおいしいのでしょう！？
素晴らしいレシピありがとうございます！
あまり甘くなかったトマト使ったけど、熟した甘いトマトみたいになって卵もふわふわで美味しかったです。
トマトと卵がふんわり馴染んで香りも良さそうで食欲そそります。夏にピッタリですね。家庭菜園で次々と収穫出来る旬の野菜を美味しく食べるレシピに出会えて良かったです。ありがとうございます！
ピビンパを早速作ってみたら、とても美味しくできました！！
シンプルな調味料で十分美味しいのは素材の旨味を引き出してるからなんですね！
待ってました、このレシピ❗うれしい💕
いつも上手くできなくて悩んでいたんです。ようやく美味しく作れる❗
明日、絶対絶対作ります😃
いつも失敗してましたがこの作り方では大変美味しく出来ました😆
好物なのに上手に作れなくて悩んでました
ジューシーにするコツはコレだったんですね！
挑戦してみます！
夫の転勤でアメリカに来ました。アメリカでも作れるものないかな〜とレシピを探していたところ大家さんにトマトをたくさん頂いて初めて作ってみました。同じ材料のトマトと卵の中華炒めを作った時は息子にはイマイチだったのですがこれは息子も娘にも大好評でした！コウさんのレシピは子供受けが本当に良くて助かってます。
トマトと卵にそれぞれに
味付けをして調理開始❣️
コウケンテツ先生のレシピは
このメニューを今まで作った
中で最高の美味しさでした
家にある調味料だけで
OKなのも嬉しいです🤗
先生のレシピに出会えて
幸せです❤
ありがとうございました🙇♀️
料理と同じくらい食べてるときのおいしさ表現、う～んいい感じ。
お砂糖でつけた、優しい〜甘さと、ほんのり香るにんにく🧄の香りが、たまらない❤今日も作りました😊
すごくおいしかったです
以前から良く作っていたのですが砂糖とお酒が入るとこんなに旨味が出るんですね❗食欲わかない朝ご飯の定番になりそうです
トマトと卵のふわふわ炒め、美味しいですよね！！
いつも楽しく観てます。毎日のお献立にとっても有り難いです。
常備調味料でも本格的そして何よりも美味しくできます。バンザイ！ありがとうございます！
丁度作りたくなるレシピを毎回あげる天才
火を入れたトマトのくたっと感好きです😆
ふわふわたまごも最高ですね💕
見ていて幸せです。明日作ります！
最近、ケンテツ先生のファンになりました。トマト料理、色合いも良くて、美味しそう、早速、作ってみます！
トマトをたくさんいただいて、作ってみました。
ごま油も効いていてニンニクで食欲もそそり子供たちもよく食べてくれました！
ありがとうございました♪
めちゃくちゃ美味しかったです！！彩りも綺麗で簡単に作れられるのが良いですね✨献立に困った時はこれを思い出します🎵ありがとうございました🍓
ごま油がいい味出しててトマトの旨味が最高でした🥰
衝撃！いつもトマトファーストでした🍅鶏ガラの粉だけの味付けで、卵がブヨブヨで失敗しがちだったし。他の方もコメントされてましたがコウさんのお料理に出会ってからおさとぅーとお酢の大切さに気付かされました✨常備調味料なんで味は想像つくんですが作り方のコツでこんなにも違うなんてホントありがとう❤️
さっと使える砂糖とても使い勝手が良いですね👌早速明日買いに行こ〜と😋
初めて作りましたが美味しかったです！いつもレシピありがたいです！
我が家の定番メニューになりました😆本当に美味しいくて簡単！
感謝です💕
なるほど、こうすればより美味しくなるのか〜！！目から鱗でございました！！コウさん、ありがとう。
雨の中、買い物に行きたくなくて、冷蔵庫にあるトマト＆卵でこちらを作ってみました。目からウロコの美味しさ、ご飯を二杯も食べてしまいました😆
ありがとうございました。
台湾人のルームメートが昔よく作ってくれました。
最初に食べた時は疑心暗鬼でしたが、美味しくてびっくりでした。
以来、大好きな料理になりました。
これから久しぶりに作ってみます。
材料はシンプルなのに、とても美味しくて手が止まりませんでした！笑
冷蔵庫にあった舞茸も入れてみましたが、とても美味しかったです✨
一人暮らしで最近自炊をさぼってましたが、コウケンテツさんの動画を見て、料理の楽しさと自分で作るご飯の美味しさに気づきました！
またリピートします！！
今、たくさん出回ってるトマト、彩りよくて簡単、いいですね、さっそく作らせていただきます。ちょっとおしゃれで見栄えが良くて、安上がり、、、理想的ですね。趣味で家庭菜園してまして今年は大玉トマト挑戦、沢山採れるようになりました。ミニトマトもすごくとれるようになりましたがミニトマトでもアレンジして作ろうと思いました。色とりどりきれいですよね。これもユーチューブが先生、料理もユーチューブが先生、、、いい時代でいい先生方に教えていただき感謝です。
材料もシンプルで作るの簡単！料理はあまりしない自分でも美味しく作れました🍅
ご飯にもお酒にも合う料理を学べたので他の動画のレシピも参考にさせて頂きます！
いつもトマトが崩れるのが怖くて早めにあげて中がぬるい😅ていう失敗してたので、最初に下味つけて水分出しておくの勉強になりました！
お砂糖が決め手なんですね！近所の個人でやってる中華料理のお店でこの料理を食べたとき、シンプルな材料なのに美味しくてびっくりしたの思い出しました。それがおうちで作れるなんて！さっそく作ってみたいと思います。
何度も作っています。簡単で美味しくてすごいです！
トマトの卵炒めいつも美味しくできなくて残念だったのですが、このレシピ通りに作ったらとても美味しくできました😊
いつも美味しいレシピで元気もらっています！ありがとうございます🍀
お箸じゃなくレンゲで食べてるのがまた美味しそう😋
わぁ～おいしそ！！
だんだん おいしいトマトがお店に並んできたので ぜひ試したいです！！
出来上がり写真の華やかさにつられて作りました。丁寧な説明でふわふわ染み染みに出来ました✌️ウチのフライパンでも卵料理うまくいくと再認識しました。
ありがとうございました😊
作りましたー
メチャ！！美味しかったです〜💕💕💕
トマトがなく、ミニトマトがあったので、代用しちゃいました。
熟成感あるトマトとふんわりたまごでいい感じに仕上がりました。
ありがとうございます😊
ﾔｯﾎｯ🙆
さっきご飯食べたのに
お腹が空いてきたぞぉ〰️〰️
ふわっとろが伝わります😋
材料２つ❗卵とトマト絶対家にある確率高い❗
やってみよ🙆🙆
トマト、タマゴガ好きで早速作りました美味しかったです・最高
！
このレシピで何度も作ってきましたが、いつもすごくおいしいけど、なぜか自分史上１番おいしくできました！おいしすぎ！あとは再現性だけ！
これ作ってみたいと思ってたんです〜！今日のお昼これにします😍
今日の晩御飯に作りました😊とっても美味しかったです！我が家のレギュラーメニューが増えました。ありがとうございます😊
コウさんのようにはいかんかったけど、下味つけてるから、なんとかなった。おいしかった！リピート決定です。
作りたかったメニューです😆💕
トマトを生でお砂糖かけて食べるのが好きですが
勇気を出して作ってみました😃✨
パクパクいける味‼️作りたて最高😋💕
レパートリーが広がります。ありがとうございます♪♪
コウ先生のレシピを見るようになって、料理は決して適当ではなく、コツがあることがよくわかりました！
我が家の定番です。冷めても美味しいです。ありがとうございました。
あーもう絶対作る！
難しそうだったからお店で食べてました。
ありがとうございます😊
今日作りました❗とても美味しくて好評でした。ありがとうございます❗
美味しかったです❗コツをおさえて作るとこんなに美味しくなるんだとうれしくなります🎵😍🎵また作ります❗
今日初めて作ってみました。主人がお店のより美味しいと言ってくれました😊 鶏ガラスープの素が苦手なので、それらを使われないコウ先生のレシピ最高です。ありがとうございます!
何回も動画を再生して、作りましたよ😄コウ先生のレシピ最高です😊８４歳の夫が、家庭菜園で作ってくれたトマトが喜んでます❤
美味しそう🍅✨
ラーメンに乗せても美味しそうですね😊
トマたま炒め 作りましたっ🍅
もう、言葉にならないくらい絶品でしたぁ✨
トマト苦手な旦那さんが
「旨いっ 本当に旨い！」と言いながら
ほとんど一人で食べちゃいました😊
いつも 美味しい幸せありがとうございます💕
🥖パンと食べても御飯🍚と食べても美味しいレシピですね😋
トマト苦手なのですが、以前友人が食堂で食べさせてくれた思い出の味！とても美味しかった目から鱗の味でした。
作り方がわからなかったのですが絶対作ります！
コウさん、ありがとう！！
コウさんのように卵ふわふわには作れませんでしたが、美味しく作れました。リピートします🍳😊