เค้กไข่ไต้หวัน ฟูนุ่ม ทำง่ายTaiwan Castella Cake

[@TTDP-bt9ik]

ทำแล้วอร่อยมากครับ ไม่มีเตาอบ นึ่งแทนอร่อยครับ

[@love-im2kg]

ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้ไหมคะ😊😊😊

[@รัชนีกรชินบุตร]

ขอบคุณนะคะ❤

[@sanisa7238]

นมข้นจืดแทนนมสดได้มั้ยคะ

[@tgrp8762]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก นุ่มฟู

[@KruaMaenai]

ดีใจที่ชอบนะคะ

[@aomaom7103]

ขันข้าวเบอร์อะไรคะ

[@dawahtableeg-yz9ne]

ต้องวอมเตามั้ยค่ะ

[@doungdawpatipralam8915]

รบกวนสอบถามค่ะลองทำหลายครั้งเวลาเอาออกมาวางไว้สักพักจะหน้าเค้กจะเหยี่ยวไม่ตึงเหมือนตอนอบเพราะอะไรค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@KruaMaenai]

ไฟแรงไปค่ะ

[@ธิติวุฒิผลขําทอง]

น่ากินน

[@jintasitsawatroj5986]

ใช้เครื่องตีได้ไหมครับ

[@sureeratjarutaweesup8176]

ที่พิมพ์ต้องทาอะไรไหมคะ ขอบคุณนะคะ

[@pontipasopa7146]

อยากถามค่ะพิมขันข้าวต้องทาไขมันหรือไม่ค่ะ

[@รุ่งนภาพรพิมลี]

ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้ไหมคะ

[@hereweare136]

ขอตอบแทนว่าได้ค่ะ

[@viewchanel]

ใช้ไฟกี่องศาคะ

[@บุญเรืองฉลาดธัญกิจ]

4:31 ถ้วยต้องทาไขมันไหมคะ

[@ดวงใจงามมีลาภ]

ใช้ไข่เบอร์1 ใช้ประมาณกี่ฟองค่ะ

[@utt9439]

สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นค่ะ

[@cvcmay1]

แม่นายค๋า สอนทำแป้งแบบ "ชีสเค้กแบบร้านคุณใหญ่นครนายก" ให้หน่อยได้ไหมค่ะ อยู่ต่างประเทศอยากทานมากๆ เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ :)

[@KruaMaenai]

ต้องขอลองทำก่อนนะคะ 😊

[@นาฎอนงค์รอดห้วยรอบ]

ใช้เตาอบแก๊สแต่มีไฟล่างอย่างเดียวได้หรือป่าวคะ

[@CoachTukTik]

ทำแล้วติดพิมพ์ค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ

[@supaphornsaekhow9750]

ขอบคุณมากค่ะเชฟ

[@aineebako4285]

ใช้พิมพ์ข้นข้าวเบอร์อะไรคะ

[@KruaMaenai]

8 ค่ะ

[@ดีน่าสินพร]

ใส่หน้ามะพร้าวได้ไม๊ค่ะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ

[@อัญชลี-ฝ8ฟ]

จะขายถว้ยเท่าไหล่คะ

[@วิมลวรรณรักสัตย์มั่น-ศ6ว]

ถ้าใส่กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม
กลิ่นวนิลาต้องใส่ด้วยมั้ยคะ

[@KruaMaenai]

เลือกเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งค่ะ

[@วิมลวรรณรักสัตย์มั่น-ศ6ว]

@@KruaMaenai ขอบคุณมากค่ะ

[@ปัญจรักษ์เณรโต]

สวัสดีค่ะขอสอบถามใช้แป้งบัวแดงหรือพัดโบกคะ ขอบคุณค่ะ

[@KruaMaenai]

พัดโบกค่ะ

[@เตือนใจแสงกุศลส่ง]

ขอสอบถามหน่อยค่ะ
ใส่เป็นถ้วยกระดาษได้ใหมค่ะ
ขอบคุณค่ะ❤

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะพี่😊

[@นางสาวอุไรวรรณ-ช8ศ]

พิมพ์ขันข้าวต้องทาน้ำมันไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะ

[@KruaMaenai]

ทาเนยหรือน้ำมันค่ะ

[@TheSwimbaby]

@@KruaMaenai ขอบคุณค่ะ

[@วารุนียะก๊บ]

ทาน้ำมันที่พิมพ์​ไหมคะทาแบบไหน

[@ซูไรนะห์ปิโรงเรียนบ้านมะพร้าว]

ถ้าอบเค้ก ถาด 2 ชั้นได้มั้ยคะ

[@KruaMaenai]

ต้องแล้วแต่เตาค่ะ

[@kwanpatjiracharoenrat2418]

อบใช้ไฟแบบไหนคะ เปิดพัดลมมั้ยคะ

[@KruaMaenai]

เปิดพัดลมค่ะ

[@kwanpatjiracharoenrat2418]

@@KruaMaenai เปิดพัดลม ไฟบนล่างใช่มั้ยคะ

[@มณฑามาศเพ็ชรสีม่วง]

ทำเป็นเนื้อสปันจ์ได้ไหมคะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ

[@มณฑามาศเพ็ชรสีม่วง]

@@KruaMaenai ขอบคุณคะ

[@_preemmz]

ขอสอบถามหน่อยค่ะ อบแล้วมันยุบแล้วด้านในไม่สูกเพราะอะไรคะ ไข่ขาวไม่ตั้งยอดด้วยค่ะ

[@spunnga.m5150]

ตีไข่ขาวไม่ได้ที่ค่ะละที่ยุบคือขนมยังไม่สุกค่ะต้องเพิ่มเวลาอบค่ะ

[@บุญเรืองฉลาดธัญกิจ]

5:53

[@mintchy.3277]

เก็บใส่ตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคะ
ถ้าใส่ถาด10*10จะเต็มถาดพอดีไหมคะ

[@KruaMaenai]

ต้องลองค่ะ น่าจะพอดี

[@tgrp8762]

รบกวนถามค่ะเวลาในการอบขึ้นอยู่กับพิมพ์ที่ใช้มั้ยคะ

[@KruaMaenai]

ใช่ค่ะ พิมพ์เล็กก็สุกไวค่ะ

[@kwuankamonpongtong4911]

ถ้าอบครั้งแรกไม่หมด..เก็บแบทเทิลไว้ยังไงคะที่บ้านเตาเล็กอบพิมพ์ขันข้าว8ซม.ได้ทีละ5อันเอง

[@KruaMaenai]

เก็บอุณหภูมิปกตืค่ะ แต่ความเนียนจะสู้เตาแรกไม่ได้ เพราะรอนานฟองอากาศจะยุบตัวค่ะ

[@pjakkie8836]

สูตรเค้กไข่ไต้หวันชอคโกแลตที่คุณเอ๋เคยลง เอา มาใส่พิมพ์ขันข้าวแบบนี้ อบรองน้ำ ใช้ไฟเท่ากัน แต่ปรับลดเวลาเช็คสุกเอาก็ได้ใช่มั้ยครับ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ ขันขาวทาเนยหน่อยนะคะ เค้าจะเคาะง่ายขึ้น

[@TheSwimbaby]

@@KruaMaenai ใช้เนยขาวทา ได้มั้ยคะ

[@nongpan4205]

พิมต้องทาเนยหรือเปล่าค่ะ

[@KruaMaenai]

ทาค่ะ

[@nongpan4205]

@@KruaMaenai ขอบคุณค่ะ

[@beautybypum2362]

ถ้าใส่มะนาวแทนครีมออฟทาทา ต้องใส่เท่าไหร่คะ

[@KruaMaenai]

1/2-1 ช้อนชาค่ะ

[@mikangjungmm]

ถ้าไม่มีครีมออฟทาทาร์​ใช้อย่างอื่นแทนได้มั้ย

[@KruaMaenai]

ใช้น้ำมะนาวแทนได้ค่ะ

[@kankan6756]

ใส่น้ำมะนาวเท่าไหร่คะ

[@TheSwimbaby]

ลูกเกดจมลงก้นถ้วยคะ

[@KruaMaenai]

ตีไข่ขาวให้โครงสร้างแข็งแรงก่อนตะล่อมรวมกันค่ะ

[@TheSwimbaby]

@@KruaMaenai ขอบคุณค่ะครู

[@kookpetchprom285]

ใช้น้ำมันมะพร้าวได้มั้ยคะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ

[@goythuengsaeng9403]

โถปั่นไข่ขาว ขนาดเท่าไหร่คะ

[@KruaMaenai]

จำขนาดไม่ได้แล้วค่ะ ซื้อนานมาก

[@TheSwimbaby]

@@KruaMaenai ซื้อได้จากที่ไหนบ้างคะ

[@ชรินกาญจน์ปิติพัฒธนพร]

ขันเบอร์อะไรคะ

[@KruaMaenai]

ปาก 8 เซ็นค่ะ

[@asmathanomjai7884]

ถ้าไม่รองน้ำได้ไหม

[@KruaMaenai]

รองจะนุ่มกว่าค่ะ

[@jidaphaaa67]

ไม่ต้องใช้กระดาษ​รองเลยหรอค่ะ

[@patongkhowthailand9692]

ใส่ถ้วยกระดาษ 3219 ได้มั๊ยคะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ

[@annajohnson8477]

ถ้าไม่มีครีมอ๊อฟทาร์ทาร์ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ หรือถ้าไม่ใส่เลยจะได้มั้ยคะ

[@KruaMaenai]

ใส่น้ำมะนาวได้ค่ะ

[@kwagwan]

@@KruaMaenai ใช้น้ำมะนาวแทนประมานเท่าไหร่ค่ะ

[@tumtammee]

ต้องเทน้ำออกก่อนแล้วอบซ้ำมั้ยคะ

[@KruaMaenai]

ไม่ได้เทค่ะ น้ำไม่ได้ใส่มาก พออบเสร็จน้ำก็จะเริ่มแห้งพอดีค่ะ

[@tumtammee]

@@KruaMaenai ขอบคุณมากค่ะ

[@TheSwimbaby]

@@KruaMaenai น้ำรองอบ ใส่ปริมาณเท่าไหร่ค่ะ

[@dixmondz94]

เพิ่งเจอคลิปค่ะ ลองทำดูอร่อยมากค่ะ
แต่พอทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงหน้าเค้กจะชื้น
เป็นเพราะอะไรคะ

[@KruaMaenai]

ต้องอบนานขึ้นค่ะ

[@nuujanjan7254]

ถ้าอบด้วยหม้อ อบลมร้อน ใช้ไฟเท่าไหร่คะ กี่นาที

[@EndlessRain1980th]

ในสูตรมีครีมออฟทาร์ทาร์ ครีมออฟทาร์ทาร์ไม่ใช่สารเสริมเหรอค่ะ? ถามเผื่อเป็นความรู้ค่ะเพราะไม่มี

[@KruaMaenai]

ขอบคุณมากค่ะ ตอนนี้แก้ไขให้แล้วนะคะ

[@kannikaparyoonhan1952]

อบแล้วติดก้นพิม ต้องแก้ไขยังไงคะ

[@KruaMaenai]

ทาเนยขาวที่พิมพ์ค่ะ

[@kannikaparyoonhan1952]

@@KruaMaenai ถ้าทายังติด นี้คือเมอแรงไม่ได้ที่ใช่มั้ยคะ

[@bombammyoona]

ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้ไหมค่ะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ

[@appstksticker4560]

เค็กไข่ไม่ต้องอบลองน้ำได้มั้ยค่ะ

[@KruaMaenai]

ควรรองค่ะ เค้าจะฟูนุ่มเด้งกว่า

[@ruchaneewanmai9486]

ทำไมต้องใช้น้ำมันอุ่น คะ

[@KruaMaenai]

เค้กไข่เราใช้น้ำมันอุ่น เพราะต้องการให้แป้งสุกก่อนจะทำให้เค้กนุ่ม ฟู เบามากขึ้นค่ะ

[@ผู้หญิงตกปลา-ฆ1ป]

หน้าเค้กยุบเกิดจากอะไรคะ แก้ไขยังไงคะ

[@KruaMaenai]

หลายสาเหตุเลยค่ะ ไฟแรงไปไหมคะ

[@SasiphatVoraviriyakorn]

น้ำตาลใช้ 80 กรัม หรือ 100 กรัมคะ ท่านอื่นๆตอบได้ค่ะ

[@hereweare136]

ตามเราชอบนะถ้าเราทำเราชอบหวานก็ใส่เกืนสูตรเขาบอกได้

[@สุภรรณีรสธรรม-ฌ2ส]

อยากให้สอนแบบช้อนตวงจังเลยค่ะเพราะไม่มีชั่งตวงค่ะ

[@คุณโกลัญญารดากรอธิชนัน]

ต้องทาพิมพ์ไหมค่ะถ้าทาใช้อะไรมาค่ะ

[@KruaMaenai]

ต้องทาค่ะ ทาด้วยเนยค่ะ

[@คุณโกลัญญารดากรอธิชนัน]

@@KruaMaenai ขอบคุณค่ะ

[@nicha5417]

อันนี่พิมพ์ขันข้าวเบอร์อะไร🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥺🥺

[@KruaMaenai]

ปาก 8 ซม ค่ะ

[@bomwichuda5415]

ถ้าทำตามสูตรในแต่ล่ะชิ้นควรตั้งราคาขายเท่าไรค่ะบวกลบต้นทุน

[@dawahtableeg-yz9ne]

ทำออกมาแล้วสุกดีแต่เมื่อนำมาวางไว้อุณภูมิด้านนอกสักพักแล้วหน้าเค้กแฉะติดมาเพราะอะไรหรือค่ะ

[@จันทนาว่องไว]

น้ำตาลใช้กี่กรัมเพราะไม่ตรงกับสูตรที่ให้