Ja, die funktioniert! Ist nicht gerade billig, aber sehr gut. Sie heißt "Pasta Presto", gibts z.B. bei Amazon. Mein Nudelteig (italienisch - mit Hartweizengries, ohne Ei): 200 ml Wasser 250 g Semola di grano duro (Hartweizengries) 200 g Mehl glatt 1 Schuss Olivenöl, ev. ½ TL Kurkuma für schöne gelbe Farbe kein Salz Ev. noch ein bisschen Wasser dazu, bis sich der Teig gut kneten läßt, aber nicht weich ist. Durchkneten bis völlig homogen. Die Teigkugel soll vor der Verarbeitung ca. 1 Stunde rasten, zum Schutz vor Austrocknen in Folie packen. In 4 Portionen mit der Maschine verarbeiten. Viel Spaß beim Ausprobieren :-)
Ja, die funktioniert! Ist nicht gerade billig, aber sehr gut. Sie heißt "Pasta Presto", gibts z.B. bei Amazon.
Mein Nudelteig (italienisch - mit Hartweizengries, ohne Ei):
200 ml Wasser
250 g Semola di grano duro (Hartweizengries)
200 g Mehl glatt
1 Schuss Olivenöl, ev. ½ TL Kurkuma für schöne gelbe Farbe
kein Salz
Ev. noch ein bisschen Wasser dazu, bis sich der Teig gut kneten läßt, aber nicht weich ist. Durchkneten bis völlig homogen.
Die Teigkugel soll vor der Verarbeitung ca. 1 Stunde rasten, zum Schutz vor Austrocknen in Folie packen. In 4 Portionen mit der Maschine verarbeiten.
Viel Spaß beim Ausprobieren :-)
So eine will ich auch, das funktioniert ja wirklich!