Gulas de Vita cu Cartofi - ( Clasic Unguresc ) - Home Cooking - Florin Arvunescu
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ต.ค. 2020
- Ingrediente 6-8 portii mai mari:):
Pulpa vita/vitel: 1kg
Ceapa: doua mari
Ardei Kapia/Gras: doi potriviti
Morcov: doi medii
Vin rosu demisec: 200ml
Rosii pasate/cubulete: 200g
Dupa gust: Sunca afumata, untura de porc,
-chimen, paprika dulce, dafin, pasta de ardei iute,
-cimbru, usturoi, patrunjel sare, piper si cartofi
Apa calda: 400-500ml sau depinde cat de lichid il vreti
Intr-un tuci/oala calim sunca afumata in putina untura, pana devine jumara, adaugam chimenul, il rumenim putin in grasimea formata dupa care adaugam carnea de vita, o calim pana isi schimba culoarea, cam 3-4 min, punem peste ceapa taiata fasii subtiri, la cateva minute ardeiul taiat cubulete, condimentele uscate, pasta de ardei si rosiile pasate, lasam sa se intrepatrunda aromele, venim cu morcovul si acoperim cu apa.
Lasam la foc mic pana carnea devine frageda, adaugam cartofii cubulete potrivite si mai lasam 15-20 minute sau pana si cartofii sunt fierti.
Oprim focul adaugam usturoiul tocat marunt, sare si piper dupa gust, mai lasam 10 min tuciul acoperit dupa care servim cu patrunjel, muraturi si paine proaspata.
Pofta mare :) - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Se vede bunătatea din sufletul tău prin felul in care prezinți lucrurile... un om plin de farmec te urmăresc cu mult drag!❤️❤️❤️❤️
Ma bucur tare ca va place ce fac si ca ma urmariti!!!
Multumesc mult!!!
Mai plescăie el oleacă,dar ne-am obișnuit 🤣
Este a doua oară când fac această rețetă respectând pașii și ingredientele și iese un gulaș absolut delicios!!Mulțumesc!
Ești foarte, foarte tare! Când vreau sa fac ceva de mâncare de fiecare data caut pe canalul tău. Mulțumesc ptr retete! Iar voi cei care nu le-ati încercat, le recomand cu mare drag!
Bravo pustiule esti super , simplu , clar si la obiect fara sa omiti nimic , esti la inima mea si iti spune asta unul care nu are nici o treaba cu bucataria . Salutare si tot inainte ca ai de ce .👏👍
Ma bucur tare ca va place ce fac si ca ma urmariti!!! Multumesc!!!
Mincarea ta Florin are in ea bunătatea ta ca om , felicitări familiei in care ai crescut.
Un comentariu minunat
@@andreassimin531Super gulas bravo
Prezentare imprcabila nu am cuvinte!
Va ador sunteti minunat culoare in farfurie nu gluma!❤👍👍👍
Ma bucur ca va place si ca ma urmariti!!!
Am făcut exact aceeași reteta cu rasol dezosat de vita, cat și cu fleica de porc, este excepțională, doar ca nu am pus chimen ( ca nu-mi place ), sunca afumata n-am avut dar am pus o lingurita de boia afumata lângă cea dulce :))))) este demențială ❤❤❤
Ma bucur tare ca v-a placut, cu modificarile facute :)
La cat mai multe retete delicioase!!!
Am urmat multe rețete de gulaș, dar aceasta le bate pe toate pe departe! Felicitări și mulțumim!
Multă sănătate și tot binele pentru dumneavoastră. Respect deosebit.
Cu adevarat sunteti un master chef. Tot ce am gatit dupa retetele dvs a iesit excelent chiar daca nu am avut la dispozitie cele mai bune produse. Va multumesc atat pentru retete cat si pentru faptul ca felul cum prezentati imi face si pofta si buna dispozitie
Woow Ce bine arata!
Si de gust ce sa mai zic :)), prunele afumate si-au facut treaba :). Ma bucur ca va place si ca ma urmariti!!!
Ești fenomenal! M-ai inspirat și am făcut cu carne de la granița .
:)), Cred ca a iesit intr-un mare fel... imi ploua in gura....:)
Esti super omule, si tu ca si om si retetele tale. Ador sa te urmaresc. Succes pe nai departe
Salut,
Multumesc pentru comentariu si ca ma urmaresti!!!
@@ChefFlorinArvunescu q
Fain.
Esti un om minunat!! Ma uit de drag la rețetele tale!!
E prima dată când ascult un muntean cu plăcere și pofta.
❤❤❤❤❤❤❤O nebunie, o bucurie, o feerie pe cerul gurii !!! Multumesc Florin ! Esti copilul meu de suflet !!! Ador bucatele tale si, chiar le si aplic ! Majoritatea imi ies, dar, poate din neatentie totala, unele imi sunt .... mai putin reusite. Sunt convinsa ca eu sunt cea care greseste ! Eu te admir, te iubesc, copil minunat, te apreciez TOTAL !!!
Multumesc si poftă buna
Chiar îmi plac clipurile care le faci Meștere.Mia-ș dorii să fi Bucătarul meu ,, You are The Best "
:)) Multumesc!!!
Am facut astazi un gulas. L-am facut cu carne de porc (pentru gulas).
Am mai adaptat putin, si anume:
- kaizer in loc de slanina;
- pana sa pun carnea de porc la calit, am pus si cate 2 degete de cimbru, oregano si curry (eu folosesc curry ; imi place mirosul la nebunie) + 5 catei usturoi tocati.
- 1 lingurita rasa de paprika iute, si nu am folosit pasta de ardei iute (nu am mancat singur, asa ca am adaptat pt toata lumea).
In rest am folosit aceiasi pasi.
Gulasul a fost mancat cu o salata de toamna, asortata (salata asortata de muraturi in otet dulce)
Curcubeu pe cerul gurii. S-a cerut "bis" la farfurie.
Sunteti minunat. Multumesc frumos si multa sanatate !
Suna bine rau cum ati procedat, asta-i bucataria..tre' sa experimentezi si sa gatesti cum iti place :)
Maine o sa gatesc un gulas de porc cu fasole, saptamana asta o sa fie pe youtube :), o sa tin cont pe viitor di de reteta dvs
Bravo meștere,super...👏👏👏👏
Multumesc, ma bucur ca va place :)
Boss, nu stiu cum mama lu' proces verbal am dat peste tine pe youtube, dar de atunci esti mana cereasca la casa omului. Si crede-ma, urmaresc bucatari cu state vechi in meserie de ani de zile si le incerc retetele ... si sunt xhiar foarte buni. Dar si tu ai ceva aparte ... pe langa gustul senzational. Keep up the good work man!!!
Ma bucur tare ca va place ce fac si ca ma urmariti. Multumesc mult!!!
Doar Radu Anton Roman a făcut gulașul unguresc la fel de corect.Felicitari !
Arata super! Cred ca si gustul e pe masura!
Te felicit si-ti multumesc pentru originalitatea si maiestria de care dai dovada. Multa sanatate!👍❤
Multumesc si ma bucur ca va place :)
Ce bine arată 👍
chimenul usor prajit totdeauna va da acel "je ne sais quoi" unei retete...o va face totdeauna mai buna....in Ardealul nostru drag chimenul e la mare pret....ma bucur ca il folosesti si ca iti place....de asemenea poti sa folosesti boabe de piper verde murate in saramura si sparte care vor da un gust incredibil
Chefu' , sunca e altceva !
Da, aia pe care am folosit-o eu...tu ii zici cum vrei...eu cu sunca am crescut, aia pe care am folosit-o :)
Felicitări!😊
Cu siguranță e foarte,foarte gustos!🤗🤤🤤🤤🤤🤭
Da, chiar foarte gustos :), intr-un mare fel :)
Vai cum arată,gustul cred ca e demențial! 👏👏👏👏
Foarte bine arată, probabil și foarte gustos
Ulcica!!!👌👌👌mă duc să fac o tură prin cartier ,după gulaşul ăsta! Să fii sănătos!
Ma bucur ca v-a placut :)
Ce bine arata!!Cat de bun trebuie sa fie!!
Foarte faina si foarte gustoasa dar cu muraturile m-ati dat gata va multumesc pentru reteta!!!
Ma bucur ca va place :), musai de incercat
Senzatie. Iti multumesc pentru aceasta rețeta.
Eu multumesc ca ma urmariti!!
Mulțumesc pentru rețetă.Astăzi am făcut pt prima dată și a ieșit un deliciu! Vă așteptăm în continuare cu noi rețete.....multă sănătate și o zi binecuvantata!😋❤🥰
Ma bucur ca v-a placut, multumesc mult ca ma urmariti!!!
Am gătit după rețetele dumneavoastră. Sunt foarte gustoase. Cu stima
Bravo complimente
Multumesc mult!!!
Retetele tale sunt excelente, e o placere sa le vizionez! ❤🫦👌☘️🫶🏻
Aia e ....slănină sau clisă, şunca e....şuncă! Îți scriu cînd o văd pe masă la tine. Gulaşul e super!! Ca şi ciorba de văcuță Abia aştept să fac după rețeta ta
Sunca se zice in zona mea, slanina la dvs...cu sunca am crescut si sunca o sa-i zic in continuare :)
Asa il fac si eu. Super bine arata!👏👍😋🤤🤤🤤
Imi place mult sa te urmaresc,imi plac retetele.totul este f clar.
Cea mai bună reteta bravo bucătar Florin
Bravo Florinele... super gulașul tău si să știi că și eu pun usturoi la sfârșit pentru că îi dă un gust minunat cu toate că rețeta originală nu are absolut deloc usturoi. Îmi plac foarte mult murăturile tale sper să găsesc rețetele aici.
slana..slanina..sunca e cu totul altceva..cel putin in zona ardealului :))) si in alte parti ale lumii.big like ...sub si multzani de video`uri
Exact
Diferența dintre slănină și șuncă e destul de mare. Da-s bune amândouă. 😀
Doamne ajuta ! Felicitări arata bestial ! Neaparat cu muraturi iamii! In week-end ma bag la Guyas !!!
Ma bucur ca va place, spor la gatit si pofta mare :)
@@ChefFlorinArvunescu Pacat ça nu va pot trimite poze a ieșit super bun ! Eu am folosit ca și ingredient picant 2lingurite de dulceață de ardei iute ....hmmm un gust deosebit și carnea de vițel cu un pic de vita. Mulțam și spor la toate!
Mulțumesc frumos pentru rețetă,îți doresc multă sănătate. Te urmăresc cu mult drag 👍👏😉
Multa sanatate si ma bucur ca va place reteta. Multumesc ca ma urmariti!!!
Bravoo CHEF!
esti foarte tare omule! Big up! deja mi s-a facut foame :))
Doamne ce bine arată .👍👍👍👍👍🥰🥰🥰
Ești fenomenal !
Ma inclin!!!
A iesit super! 🤩Delicios!🫠👌🙏
esti de-al meu frate....inspirat bravo imi place cum il rezolvi
:))
Azi am pregatit aceasta reteta
O delicatesa✔✔✔🔝
Ma bucur tare ca v-a placut!!!
Super! Simplu și bun!
Exact :)
Am facut reteta asta de muuulte ori! Recomand, nu veti da gres cu ea :)
Îmi place foarte mult rețetele tale, sînt super
Gata. M-ai convins. Mă apuc de bucătărie. Îi fac o surpriză la nevăstuica.
❤️
:)) spor la gatit si pofta mare :)
Doamne ce bunătăți îmi plouă în gură 😋😋😋siguranță am s-o fac și eu!❤🥰 te urmăresc cu mare drag am ce învăța.
Ma bucur tare ca va plac retetele :)
Super tare!! Felicitări!!
Am incercat rețeta ta si e super gustoasă!Multumesc mult 🤗
Ma bucur ca v-a placut si ca ma urmariti!!!
D-na Speck, aveti un nume de familie croit expres pt reteta asta. Pofta buna!
Ce fain e cutitu ce folosesti e cumva de la wusthof?
Cred ca e f gustos dupa cum arata voi incerca si eu:) multumesc
Suupeer! 👌
perfect stew for cold winters
Wow! Deci ador gulaș ul. Am făcut după o rețetă. Mi a ieșit chiar bine. Gustos. Sint sigur că după rețeta ta o să iasă cel mai bun și gustos.
Sigur o sa va placa :)
Arata super yamy❤ neapărat trebuie încercată,mulțumim de rețete 😊
Chiar acum ma pun sa fac exact dupa reteta ta😊
Spor la gatit si pofta mare :), sa-mi spui daca a fost pe gustul tau :)
Frumoas si deosebita mincare esti.. un bucatar bun
Ma bucur ca va place!!!
👍🏽 foarte tare!!!👍🏽
Felicitări! Adevărat gulaș unguresc! Și, sunt sigur, că ce-ai făcut tu este mai bun decât ce am mâncat eu în Ungaria!
Are usturoi :)). si este mai bun :))
Multumesc,,, Arata foarte gustos,,, bravo
Arată foarte bine cred că e foarte delicios!!!!!
Daaaa :), a iesit...nici eu nu ma asteptam, nutella calda, coapta :)...wow, sigur o sa va placa
BUNA ZIUA. MULTUMESC MULT PENTRU MINUNATA RETETA.
E gustos tare felicitări
Super preparat, se vede cà iubesti gatitul😉🤗🤗
Deja mi è foame, o sa încerc și eu rețetele tale îmi pac f mult! Simplu dar cu gust și culoare! ✌️🤗🤗🤗🌶️🍀
Superb!!
Multumesc mult ca ma urmaresti si ca iti place ce fac :)). Seara buna si spor la gatit!!!
Nea ' omu ' ...ești ,mortal !
Te -am urmărit de mult timp și , ce pot zice : sunt " mufă " !
Jos pălăria , ptr. ceea ce prezinți !
Toate rețetele tale , le-am copiat și , tot ce-mi oferi ...copiez !
Îți mulțumesc din suflet , om bun !
Bănuiesc că ești din Moldova !
Am făcut armata la aeroport ( Suceava -Salcea )
Cunosc puțin bucătăria " a la Moldova " și , am apreciat-o mereu !
Respect !
O seară bună și , salutări din München !
Ma bucur tare ca va place ce fac si ca ma urmariti!!! Multumesc!!!
Sunt din Prahova :)
Să fi sănătos,mă o omule,..că mă luă o foame de numa.
o reteta super gustoasa!!Multumim!!🤗🤗
Eu va multumesc ca ma urmariti!!!
Ești super... am făcut acest gulaș și nu am mâncat niciodată așa ceva... ești numărul 1 și ai câștigat un fan pe life... sunt fan, subscriber, like and share...👍👍😋😋
Cauta slana afumata acuma in pandemie :)) si muraturile.. Ce sa mai.. Felicitari! Iti multumesc ca impartasesti cunostintele cu noi :D
Multumesc mult ca ma urmaresti!!! O seara buna!!!
Eu , din pacate, nu am avut slanina afumata, dar tot a iesit foarte delicios, dupa retea domnului Arvunescu
Ce simpatic ești când spui..."hâm..."
:)) Hmm
Îți mulțumesc foarte mult,
Chiar mi-ai fost de ajutor
Iar cu vinul credeam că trebuia să-l beau eu ,nu în mâncare hmm a fost myam myamy
Mulțumesc încă o dată
abia astept sa incerc reteta,arata super delicios
bravo
Sigur o sa-ti placa, a iesit intr-un mare fel :). Multumesc ca ma urmaresti si spor la gatit!!!
@@ChefFlorinArvunescu a iesit extraordinar,nu ma asteptam sa iasa atat de buna
@@mariuspopov8680 Ma bucur tare ca ti-a placut. Seara buna si spor la gatit!!!
Bună, gătești exact ca mama, și cum ea nu mai este, ma bucur ca te am găsit. De acum când nu știu ceva te intreb😄. Te salut și aștept următoarele retete🙂
Ma bucur ca va place ce fac si cum gatesc :). Sunt aici cand aveti intrebari, nu raspund pe moment dar raspund :)
gatesti ff bine , imi place sa te urmaresc
Ma bucur tare ca va place si ca ma urmariti!!!
Arata super bine 👌 abia aștept mâine sa fac și eu reteta. Mult succes 🤩
Sigur o sa va placa, spor la gatit si multumesc ca ma urmariti!!!
Multam fain Florine!
Super buna rețeta 👍🏻👍🏻👍🏻Bravo
Pofta buna!!
Bravo!!!si sa-ti fie de bine....ca dupa pofta cu care mananci,ardelean te facusi,cu toate ca sunt sigura ca nu esti.
De gatit insa poti chiar sa-i intreci pe unii si da ai dreptate gulasu fara chimen sau faraslanina ca nunta fara lautari.
Spor la gatit si la mai multi abonati!
Multumesc mult!
😊🎉Foarte buna reteta ! Delicioasa! Blessings!
Ma bucur ca va place!!
Arata f bine! 😍 Cred CA e delicios! 😋👍 Dar eu stiam ca ungueii pun carne de vita,oaie,si porc in gulas Ca' sa fie si mai gustos gulasul.
POFTA BUNA! 😋
Superrrrr astazi îl fac,sper să iasă
Sigur o sa iasa :)) spor la gatit si pofta mare :))
Bine boss, tare de tot !!
Arata foarte bine ...
Si de gust...ce sa mai zic :)
Super!
Super delicios :)
Chiar foarte fain!Sper sa cresti cat mai repede in abonati !
Multumesc!!! Usor usor cresc si eu :)
Muraturile le am, Merlotul e la rece, mai lipseste gulasul, dar o sa fie pe week-end, exact asa cum l-ai facut. Chiar o sa-mi dau silinta deoarece nu am mancat pana acum un gulas sa-mi placa.
Chiar te rog sa-mi scrii daca ti-a placut, spor la gatit!!!
sau nu :)
@@ChefFlorinArvunescu un zeu
bun. asta il facem acum.multumim😇
Arata supper si delicious.
Super azi fac si eu !!🤗🤗🤗
Probably the best gulas in the world 🎩