Betún de 3 ingredientes altas temperaturas🔥- resumen de Cocina Expuesta - El arte de hacer arte
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ค. 2022
- ¡En este resumen de nuestra clase en vivo aprenderás a preparar un merengue favorable para altas temperaturas!
Clase completa: • Paletas de galleta mar...
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❓¿Dudas particulares? Déjala en los comentarios 😊
🚫 Se hace lo que se puede con lo que se tiene. La retroalimentación es súper buena, pero no la mala vibra, gracias por tus comentarios!
Mil felicitaciones me encantan tus vídeos, tu explicación más clara no puede ser, éxito te lo mereces
Excelente cheff, más claro imposible. Lo felicito
Ésta receta está genial, vivo en el puerto de Veracruz.
Mil gracias, saludos
Excelente 👌👏👏👏👏👏 el mejor lluvia de bendiciones 🙏🙏🙏
Gracias bendiciones super interesante
Hola me gustan sus videos muy bien explicado
Exelente muchas gracias
Muchas gracias💖🤗
Gracias x compartir
Gracias cheff Dios te bendiga mucho
Muchas gracias, igualmente ☺️
Hola gracias por esta explicación excelente
Muchas gracias 😊
Chef eres un genio.
Gracias 🤩
Chef, Gracias por compartir he hecho la receta y queda increíble con ese toque ligero de limón, súper recomendable, Bendiciones
A que hora le.hecho limon
@@erikaperez3114 al almíbar 1/2 limón su jugo
Saludos desde Veracruz
Hola, el link de la clase completa, es erróneo, lleva a una clase de galletas marías. Me gustaría ver la clase de los betúnes completa. Muchas gracias siempre por compartir. Bendiciones.
Olá, moro no Brasil é sou inscrita no seu canal, gostaria que mandasse a receita em Português!
Obrigada, amo seu trabalho!!!
Hola como esta gracias por todos sus maravillosas recetas gracias por compartir y ensenarnos este no se escucha me encata todo lo que nos esena desde colorado un saludo
Excelente clase chef 👍
Gracias ♥️
Hola 👋 Mi nombré es Juana y me gusta tu programa muy importante para todos los gustamos de de este mundo pastelero
Cuantos días después de preparar será la duración
Buenas tardes, excelente, mi pregunta se te puede agregar mantequilla para hacer buttercream?
Hola chef! Excelente clase. Gracias.
Disculpa, quiero hacer unas gerberas, para poner sobre betún de chocolate. De qué me recomiendas hacerlas, para que no se deshagan o se lloren?
*¿Cuánto tiempo dura con el pastel en el refrigerador?*
Hola
Mil gracias por compartir tus recetas 😊✨
Cuando hablas de azúcar refinada es azúcar glass?
Gracias 🌟
No, es azúcar granulado en polvo blanca (:
Hola chef b tardes me encantan sus clases y los consejos tan valiosos que nos da bendiciones y éxito, disculpe una pregunta si.lo quisiera de chocolate cuánta cocoa se le agrega gracias
De 30-50 g aproximadamente!
Aún caliente se debe aplicar y meter al refrigerador? Los míos se bajaron un poco..
Si cuando hacía el betún con clara de huevo se le ponía unas gotas de limón y cremor Tártaro, en la secundaria la maestra de cocina nos enseñó muchas clases.
☺️
Hola, tengo una duda cual es la diferencia entre el Cremor tártaro y el merengue en polvo cuál es la función de cada uno?
Muy buena receta chef, solo tengo una duda a este betún se le puede poner mantequilla y si es así, cuanta cantidad?
Si, hasta 250 g
Y en que momento se aplica la mantequilla??
Buenos días que es polvo de merengue gracias
Lo venden en casas de repostería, es clara de huevo en polvo; albúmina en polvo o merengue en polvo.
Hola una pregunta yo vivo en una isla y el clima es muy caliente y por supuesto esa crema es muy adecuada en mi lugar pero ahora estamos en invierno y muy lluvioso y e tenido inconvenientes con esa crema no me queda muy firme en día de mucha lluvia q puedo Aser
Usa este merengue 🧁
@@elartedehacerartetv si ese de miel y claras porque mi lugar es muy caliente pero a hora está muy lluvioso
Hola chef buenos días puedo cambiar el agua por leche para hidratar el polvo de merengue, y mu has gracias por compartir, voy a probar vivo en un clima muy muy caliente
Hola Cheff. En que momento se le aplica la escencia ??
Al final (:
Esta receta la puedo utilizar para rellenar tortas que sean altas Y pesadas como el piso de abajo ya que es la torta que carga con los más pisos espara un pastel 150 persona 😢😊
Que es polvo de merengue
Claras de huevo deshidratadas (:
En caso de no tener termometro, como puedo observar la consistencia del azúcar y el agua 😢😢😢
La idea es muy buena, pero no quedará muy dulce?*
Não consegui entender a quantidade de claras!
El Cheff es mi novio, pero él no lo sabe 😅
Jajajja
Hola,dice clase completa y pincho ,no es sale clase de galletas María
Lo verificaré!
Es un merengue italiano.