「豚バラしょうが焼」正しい作り方

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
  • 超簡単!誰でも出来る全速力の生姜焼き!POINT総まとめ!もし鹹いようでしたら醤油1、みりん2の割合でお願いいたします。 ​ @無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) ​

ความคิดเห็น • 143

  • @斉藤さーん
    @斉藤さーん 8 หลายเดือนก่อน +3

    51歳、男、単身赴任で生姜焼き参考になりました。凄く美味く出来ました。ありがとうございます。

  • @tabo3854
    @tabo3854 5 ปีที่แล้ว +18

    いつも、ありがとうございます。言葉の意味がわからなくても外国人でも美味しく作れる素晴らしい動画だと思います。早速、張り切って、作り始めてます。ありがとうございます。

    • @Gougle
      @Gougle 5 ปีที่แล้ว +9

      大丈夫です。
      日本人でも何言ってるか分かりません

    • @いまここにある意識
      @いまここにある意識 5 ปีที่แล้ว +3

      @@Gougle わろたwww

  • @ozawa2456
    @ozawa2456 6 ปีที่แล้ว +7

    お店で出してるメニューの作り方を丁寧に教えてくれるなんて良心的すぎるよね。

  • @さおり1956
    @さおり1956 2 ปีที่แล้ว

    いろんな生姜焼きのレシピを試してきましたが、こちらのレシピが一番美味しく出来ました!

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  2 ปีที่แล้ว

      嬉しすぎます〜有難うございます🙂

  • @205刹那
    @205刹那 2 ปีที่แล้ว

    いいですね👍

  • @大井さとみ-f3d
    @大井さとみ-f3d 6 ปีที่แล้ว +7

    ポイント いっぱい ‼️
    知らない事だらけでした。
    勉強に なりました。 ✋️😃🤚
    ✋️🍚🥢🤚

  • @Melody091608
    @Melody091608 4 ปีที่แล้ว

    目からうろこの動画でした!もう何十回と作っているメニューですが納得いかず。今夜のおかずはこれにします!!

  • @makotokamiyama
    @makotokamiyama 8 หลายเดือนก่อน

    酒のつまみ🥃にしたい美味そう🤤

  • @ミモザのはな
    @ミモザのはな 4 ปีที่แล้ว +1

    作ったけど、めっちゃおいしーかったよ!

  • @マーちゃん-k4j
    @マーちゃん-k4j 4 ปีที่แล้ว

    みりんが先だったのか!
    改めて作ってみる
    絶対美味いね

  • @cookingsmileyu3247
    @cookingsmileyu3247 6 ปีที่แล้ว +5

    まぜまぜまぜりんこぉ〜😆✨✨いつも元気もらってまーす‼️豚ばらあったので、迷ってチェケラーしました☺️🤙これから作りまーす🎶

  • @23kisama
    @23kisama 6 ปีที่แล้ว +26

    このリズム感に謎の中毒性がある

  • @ゲテモノ運送店
    @ゲテモノ運送店 4 ปีที่แล้ว

    ロースよりバラ肉とかコマ肉が好きなので凄く参考になります!

  • @afin555
    @afin555 ปีที่แล้ว

    この方法が家庭では一番

  • @渡邉慶惠
    @渡邉慶惠 4 ปีที่แล้ว

    賞味期限ギリセーフのバラ肉があるので今から作ります。助かりました。有り難うございます。✌️

  • @kazuto2022
    @kazuto2022 4 ปีที่แล้ว

    美味しいそうです!改めて勉強になりました!😂

  • @マーちゃん-k4j
    @マーちゃん-k4j 4 ปีที่แล้ว

    美味しい生姜焼き作りたい!

  • @heijikunji8983
    @heijikunji8983 5 ปีที่แล้ว

    今しがた作りました~
    要点を押さえてあって、とても簡単で美味しく出来上がりました(≧∀≦)

  • @伊吹颪
    @伊吹颪 4 ปีที่แล้ว

    大将の作り方が好きで、たまに作ってます。
    神さんからリクエストがあったので、久しぶりに今日作ります。

  • @tyangin-hv4gm2r
    @tyangin-hv4gm2r 5 ปีที่แล้ว +7

    テンションがウザ面白い
    料理うまそうだし高評価

  • @K-fujio
    @K-fujio 6 ปีที่แล้ว +7

    このくらい短くわかりやすい動画、ナイスです!

  • @tonkatu7282
    @tonkatu7282 6 ปีที่แล้ว +9

    声優みたいな良い声ですね

  • @柳田良一-p3v
    @柳田良一-p3v 6 ปีที่แล้ว +3

    生姜焼きは本当に美味しいですか!有り難うございます。又色々な料理を出して下さいね。

  • @kenzohdocat2852
    @kenzohdocat2852 6 ปีที่แล้ว +3

    美味しくできました。有難う御座います。(バラ肉は熱を加えすぎると固くなると云ってたので注意しました。)

  • @utau_senden
    @utau_senden 4 ปีที่แล้ว

    いつも勉強になります😃シズル感最高です😋

  • @nyarinn2002
    @nyarinn2002 3 ปีที่แล้ว

    美味かった

  • @丸まりも-t9h
    @丸まりも-t9h 6 ปีที่แล้ว +1

    美味しそうで、今度はポイント守ってパラライカで作ります☺

  • @しげ-x9j
    @しげ-x9j 6 ปีที่แล้ว +26

    生姜焼き食いたくなってきたw

  • @yukiya0403
    @yukiya0403 6 ปีที่แล้ว +8

    めっちゃ分かりやすかったです!^^

  • @ヤンさん-d3b
    @ヤンさん-d3b 4 ปีที่แล้ว

    まかないさんの動画があって。本当に良かったと思います。(当方、独り暮らし)

  • @すぃーとすぃーと
    @すぃーとすぃーと 3 ปีที่แล้ว

    こんばんは、初コメントです⭐︎ これから作ります!料理めんどくさかったのでさぼりがちだったのが、先生の動画を見ると、よし!作るぞ!と、なるので健康的な生活が出来るので、ほんとうにありがたきです サバ味噌缶とトマト缶のパスタはもう4回作りました!またよろしくお願いします☆彡

  • @ROBERT_DETOROIT
    @ROBERT_DETOROIT 4 ปีที่แล้ว +1

    バラ肉で生姜焼きを作りました。
    美味しいね❗❗❗
    まかないさんの味付けはくどくなくて好きです。🤣🤣

  • @河野広幸-i7k
    @河野広幸-i7k 6 ปีที่แล้ว +6

    勉強になりました🎵ありがとうございました☺️

  • @yuko851
    @yuko851 4 ปีที่แล้ว

    生姜の代わりにニンニク焼き作ろ😋

  • @inaponsuke
    @inaponsuke 6 ปีที่แล้ว +2

    細かなポイント指導ありがとうございました。
    簡単かつ美味しいので、我が家ではリピ決定でございます!

  • @赤さん-o8v
    @赤さん-o8v 6 ปีที่แล้ว +6

    なるほど、早速やるぅ🎵

  • @cookingsmileyu3247
    @cookingsmileyu3247 6 ปีที่แล้ว

    作ってみました‼️お肉が少し硬くなってしまったのですが、娘から大好評でした‼️次は硬くならないようにリベンジです☺️👌

  • @0011OK
    @0011OK 6 ปีที่แล้ว +1

    うまそー!さっそく作ってみよーと。

  • @ひでちゃんねる-w8e
    @ひでちゃんねる-w8e 6 ปีที่แล้ว

    見ようと思ったけど眠くなったんで👍押して寝ますzzz
    おやすみなさい

  • @panpukinnhero5913
    @panpukinnhero5913 6 ปีที่แล้ว +5

    これやばいです止まらない飯テロ

  • @山村重光
    @山村重光 5 ปีที่แล้ว

    挑戦してみるぜ~

  • @よっと-d7h
    @よっと-d7h 5 ปีที่แล้ว

    これ 最高ーです

  • @スカイブルー-m7y
    @スカイブルー-m7y 2 ปีที่แล้ว

    しょうが入れる前の大将の「おっっとー!」は何だったのでしょうw

  • @星野啓一-s5c
    @星野啓一-s5c 4 ปีที่แล้ว

    マスター、お疲れ様です!
    今晩はしょうが焼きで決まりです。
    ただ、量を多く作るので、そこがチャレンジ部分かと思います。
    ワクワクです。

  • @のっち弘士
    @のっち弘士 6 ปีที่แล้ว

    とても、参考になります!

  • @AlJarreauCh
    @AlJarreauCh 6 ปีที่แล้ว +15

    あぶなく「豚バラ焼き」になるところでしたねw

  • @SooiuRqU8
    @SooiuRqU8 6 ปีที่แล้ว +1

    生姜忘れててワロタ
    それにしても簡単そうに見える料理でもワンポイントが沢山あるんだなぁって関心しました。生姜焼き最高です。

  • @父ちゃん-l9d
    @父ちゃん-l9d 4 ปีที่แล้ว

    勿論個人の嗜好ですが、自分はお袋の味的な醤油と生姜だけの生姜焼きが好きかな。

  • @畠中徹
    @畠中徹 5 ปีที่แล้ว

    美味しそ

  • @ララしら
    @ララしら 6 ปีที่แล้ว +10

    まかないさまー!
    うぽつですー!
    生姜焼きうまそーです!
    タレはケチらない
    生姜は最後に入れて香りを残す
    _φ(・_・

  • @星野啓一-s5c
    @星野啓一-s5c 4 ปีที่แล้ว +1

    本みりんがなかったのが、最大のピンチでしたが、砂糖を少々入れてリカバーしました。
    漬け込んでから焼くのと違い、
    肉の旨みがよくわかる。
    しょうが焼きを食べてる感じがする。
    キャベツの千切り+タレ+マヨネーズもおかずになる。
    というのが、家族の感想です!
    ありがとうございました😊

  • @ぽんぽん-h3y
    @ぽんぽん-h3y 6 ปีที่แล้ว +7

    日本酒じゃなく ウイスキーなんですねー☝️
    了解です🤗✋

  • @redhead5400
    @redhead5400 6 ปีที่แล้ว +1

    いやぁ、大変勉強になりました。
    いつも豚肉に小麦粉を塗してましたが、このやり方だとその手間が省けて時短にもなりますね♪
    今度生姜焼きを作るときに真似してみたいと思います(^^)

  • @hidebahimitu8227
    @hidebahimitu8227 6 ปีที่แล้ว +3

    そのテイション最高です!ラジオ番組見たいで最高です!

  • @user-ht8qe5we5m
    @user-ht8qe5we5m 4 ปีที่แล้ว

    作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったです!

  • @まま屋
    @まま屋 6 ปีที่แล้ว +53

    ショウガに気づいた時の「おっと!」で爆笑
    あの「おっと!」は忘れてましたね?ふふふ

  • @りえ理恵
    @りえ理恵 6 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは(^^)物凄い分かりやすく。為になりましたー😍仕事帰り猛ダッシュで食事作らねばいかんので➖。毎日これになりそ➖(爆笑)🤣🤣

  • @iriebungaku
    @iriebungaku 5 ปีที่แล้ว +3

    プロの技を丁寧に伝えていますね。すぐに用意できる材料ばかりですし。
    感動しました、凄いですね!^_^

  • @マリオ-b7g
    @マリオ-b7g 3 ปีที่แล้ว

    肉に漬け込まなくて良いのですね⁉️
    真似したら➡︎間違いなく美味い!

  • @ミモザのはな
    @ミモザのはな 4 ปีที่แล้ว

    面白いなー🤣

  • @gakisun
    @gakisun 6 ปีที่แล้ว +17

    簡単でしょと言ってますが、基本が詰まってますね

  • @NOB-z1x
    @NOB-z1x 6 ปีที่แล้ว

    今から 作ります!

  • @真可愛-o7c
    @真可愛-o7c 5 ปีที่แล้ว +34

    1番のポイントは
    ガッツんガッツんパラライカって言いながらフライパンを振る事かな?w

    • @th1185
      @th1185 5 ปีที่แล้ว +3

      油をなじ、なじ、なじんのなじりーな。ですね

    • @ynari4128
      @ynari4128 4 ปีที่แล้ว +1

      他にも技がありますので。がっつんがっつんパッカライナはフライピンを振るとき使う技。

  • @大井さとみ-f3d
    @大井さとみ-f3d 6 ปีที่แล้ว +9

    1番 ❣️ こんばんは〜〜まかない様 ❣️

  • @しいたけ-d3j
    @しいたけ-d3j 6 ปีที่แล้ว +1

    今まで、お肉の柔らかさに気がまわってませんでした。
    玉ねぎ後のせですね😊
    生卵のトッピングで次の休みにやってみまーす❗️

  • @eijikomatsu5225
    @eijikomatsu5225 2 ปีที่แล้ว

    先生、質問ですが、「みりん+醤油」と「お酒+醤油+砂糖」ではどのような違いが生まれるのでしょうか?

  • @asobino7372
    @asobino7372 6 ปีที่แล้ว

    うまい!すべてが上手!
    食べるところを見せない巧みさ!
    美味しそうに感じられる秘訣がここに!
    (でも私は豚肉の生姜焼きには味噌を入れるよ)

  • @はーい-z3w
    @はーい-z3w 5 ปีที่แล้ว

    みりん入れた時にフランベ?ってゆうんあの火がぶあーなるやつできないけど味は変わるの?

  • @細川仁-h3l
    @細川仁-h3l 5 ปีที่แล้ว

    お店はどちらにあるのでしょうか?

  • @嘘つきと言いたい寺田心君21
    @嘘つきと言いたい寺田心君21 6 ปีที่แล้ว +1

    リーナ、リンコ好きですね!

  • @tarokuric7548
    @tarokuric7548 5 ปีที่แล้ว +2

    生姜の調理は、80℃を越えない温度で調理する事が栄養価とダイエット等風味も損なわず有効なので、火から下ろした後の投入をお勧めします。

  • @くろこげ-g6i
    @くろこげ-g6i 6 ปีที่แล้ว +10

    まかないさん!
    作りましたよー!!
    超絶簡単で超絶美味かった(*ˊ˘ˋ*)♪
    それにしても、まかないさんの動画は何見ても分かりやすくていつも助かってます!

  • @kijitora-bigcat
    @kijitora-bigcat 6 ปีที่แล้ว +6

    自宅の火がIHなのですが
    最初の肉を強火で炒める工程は
    IHの火力でも可能でしょうか?

  • @首斬寒雷
    @首斬寒雷 5 ปีที่แล้ว +3

    5:36 バックミュージックとユナイトしてるぜ

  • @さんくう-h5u
    @さんくう-h5u 6 ปีที่แล้ว +2

    今日もまかないさんの動画お世話になりました。まかないさん豚バラしょうが焼き好評でした~ご飯が進みます❗いつもありがとうございます\(^^)/

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  6 ปีที่แล้ว +2

      こちらこそ何時もありがとう〜御座います🙂

  • @Murakami_MuneTakanaru
    @Murakami_MuneTakanaru 5 ปีที่แล้ว +4

    俺も生姜のこと忘れてたよ笑笑

  • @ヌコ社員
    @ヌコ社員 6 ปีที่แล้ว +6

    美味しい 生姜焼き出来ました。
    ありがとうございます
    \(^o^)/

  • @さゆ-z5v9p
    @さゆ-z5v9p 6 ปีที่แล้ว +1

    自分は料理下手すぎで、何が悪くてマズイのかがわからないのですが、このやりかた守って
    明日生姜焼き作ってみます(>_

  • @ageo1964
    @ageo1964 2 ปีที่แล้ว

    正しいという言葉。安易に使用するものではない。塩コショウもないし、粉もつけていない。何より生姜焼きと言いながら、生姜が野菜だけに。

  • @Silzaya
    @Silzaya 6 ปีที่แล้ว +5

    😋Please the name of the ingredients in English. 🙏🏻

    • @mimosab7749
      @mimosab7749 6 ปีที่แล้ว +1

      Pork, onion, Mirin, soy sauce, minced ginger.
      Red ginger and green onion to garnish on top.

  • @aaデビュー夫人
    @aaデビュー夫人 4 ปีที่แล้ว +1

    ウザいけど美味そう!

  • @荒畑寒村-d3o
    @荒畑寒村-d3o 6 ปีที่แล้ว +2

    これを小皿に盛って、チューハイだな。

  • @柴崎紫
    @柴崎紫 5 ปีที่แล้ว

    塾の先生か、昔の怪しい布団売りや健康食品売りの様な喋り方に聞こえてしまいましたww
    とりあえず、聞き入ってしまう‼️
    フツーに旨そう❗
    今度こちらのレシピで作ってみよう(꒪˙꒳˙꒪ )

  • @oichan0726
    @oichan0726 6 ปีที่แล้ว +5

    お腹減った時間に見ちゃったよ・・・・・

  • @たぬき-v5x
    @たぬき-v5x 6 ปีที่แล้ว +3

    本みりんね、メモメモ

  • @CanprsCollection
    @CanprsCollection 6 ปีที่แล้ว +1

    ヨダレ止まりません😂

  • @pankun2475
    @pankun2475 6 ปีที่แล้ว

    マジでカンタンに作れそう。早速明日の晩ご飯のおかずだね(*´>∀

  • @uiwetughwtuw
    @uiwetughwtuw 6 ปีที่แล้ว

    うんまっそう

  • @チャンネルピー
    @チャンネルピー 6 ปีที่แล้ว +2

    美味しい美味しいパラライカ

  • @uetel1120
    @uetel1120 6 ปีที่แล้ว +1

    ニンニクは入れないのですね。

  • @アリさんゴーゴー
    @アリさんゴーゴー 6 ปีที่แล้ว +1

    こちらは大雨でユックリ何か作るかとゆう状況にニャイです(´Д` )

  • @福島悠司-g6l
    @福島悠司-g6l 4 ปีที่แล้ว

    絶対生姜入れるの忘れてたでしょWX

  • @user-ri6vt3qw1v
    @user-ri6vt3qw1v 5 ปีที่แล้ว +1

    みりんそんなに火着くん?😢

  • @groundfunk
    @groundfunk 6 ปีที่แล้ว +1

    高評価待ったなし

  • @ドンかちすけ
    @ドンかちすけ 6 ปีที่แล้ว +1

    肉が、、、、、、、ケッチリーナwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

  • @ko-qy5ys
    @ko-qy5ys 6 ปีที่แล้ว +2

    毎日この動画を想像して喉ゴクリ!

  • @iytanaka
    @iytanaka 6 ปีที่แล้ว +1

    実際の定食屋で、肉をいちいちとりだすかなぁ?

  • @beancurdog_2
    @beancurdog_2 5 ปีที่แล้ว +2

    火の調節が解らなかった。
    強火で肉とネギタマ焼いてミリンいれたら弱火?
    醤油入れたらまた強火?
    肉引き上げたら弱火?
    バラライカじゃなくてパラライカ?

  • @桜秋-l5g
    @桜秋-l5g 6 ปีที่แล้ว +1

    ちょうど、明日、引越🆕🏠🆕で、豚🐽と玉ねぎいぎが、余っていたので、作らせて頂きました
    (´-ω-)人
    豚🐽に、小麦粉を軽く付けると
    βカロテン⁉️が、逃げないらしいです( ・д・)

  • @山田武志-o9h
    @山田武志-o9h 5 ปีที่แล้ว

    うーん‥
    肉に小麦粉を軽くまぶした方がイイかも知れない。