Mi tarta de jamón y queso es RE PRO (+ masa para tarta)
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- En este video les traigo una receta clásica y deliciosa: la tarta de jamón y queso, con huevo y crema de leche o nata. Con esta receta, podrán preparar una tarta al horno fácil y rápida, perfecta para principiantes en la cocina.
En primer lugar, les enseñaré a preparar una masa casera muy sencilla, utilizando mayonesa. Luego, les mostraré cómo hacer el relleno de tarta con jamón, queso y huevo. Esta combinación es infalible y les garantizo que les encantará.
En mi canal pueden encontrar muchas otras recetas con queso, porque es uno de los ingredientes favoritos de esta comunidad. Nos encanta la versatilidad que tiene y lo bien que queda en muchos platos, como en esta tarta de queso.
En este tutorial les mostraré paso a paso cómo hacer tarta de jamón y queso, para que puedan seguirla fácilmente desde sus casas. La tarta es una comida ideal para compartir con amigos y familia, y les aseguro que esta versión será un éxito total (también se puede congelar y comes toda la semana).
No se pierdan este video en el que les muestro mi receta secreta de tarta de jamón y queso fácil y rápida.
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INGREDIENTES para masa de tarta de jamón y queso (2 tapas):
2 tazas de harina común
1 cdita de polvo para hornear
8 cdas de mayonesa
16 cdas de agua bien fría o leche
Sal
Ingredientes para el relleno:
Jamón mucho
Queso cremoso (queso fresco)
2 huevos
Crema de leche
Sal
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💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de TH-cam. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. TH-cam es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Mi abuelo hacia una de las tartas de Jamón y queso mar ricas que probé. Le ponía en el fondo mostataza en vez de mayonesa. Y le agregaba a ese relleno que hiciste unas rodajas de tomate.
También lo canta Mary la Dulce .. Laura León y varios más... se ve espectacular esa masa la voy hacer.. cariños desde Córdoba Benjamin Gould 😘
Ay mi abuela también. recuerdo hermoso!
la primera vez que leo que un abuelO cocinaba, qué suertee💜
Las tartas que hizo están buenas pero lo curioso es que ella apoya al kirchnerismo
@@Naosiro será por las buenas ventas de su emprendimiento, le debe ir bomba con este gobierno
Cuando Paulina sube una nueva receta mi corazón hace taki taki ♪
Alta down
@@elaguspa2492 😂😂
Prefiero poner aceite bueno a la mayonesa con todos sus químicos que trae ese envase
Diosa Paulina!!cada vez que repito esa masa miro video hasta el final.Taki tAki.GENIA!!
Doy fe de la masa de mayonesa, excelentes resultados, super facil de hacer. Tip: soda en lugar de agua, queda +10
Es riquisima la tarta de jamón y queso , yo la pinto arriba con mayonesa y un poco de queso rrayado . Gracias paulina sakudos. Y a todos los que leean los comentarios Bendiciones
Espectacular! Ya la voy a estar probando!! Lo de pintar la base de las masas con mayonesa o mostaza, se lo ví a la Hermana Bernarda, que lo hacía para las tartas dulces (en ese caso les ponía una mermelada de algo) y es para que la masa no se humedezca con el relleno y quede crocante, como un "impermeabilizante". Me encantó la cantidad de consejos que diste en una tarta tan simple, espectacular, Paulina!
Ohhh! gracias por darle sentido a untar las bases de las tartas, cuando haga mi proxima tarta lo voy a intentar, no soy de usar mayo o mostaza pero tal vez con alguna salsita blanca bien espesa...mmm me gusta la idea! Gracias.
10:32 ESTALLÉ. Dios Paulina qué sería de nosotros sin vos y tu alegría. Te amo.
Es una banda de cuarteto cordobes, que tiene casi 40 años de trafectoria!! Gracias por nombrarla, para los trulaleros es una gran emoción. La verdad SOS una genia.
Exacto!!!
Si asi te parece muy buena, con rodajas de tomates y cebollas , es lo mejor de la gloria! Exelente como siempre Paulina
yo la hago con cebollita de verdeo en vez de cebolla y queda genial tambien🤤
Yo le pongo mezcla de quesos, alguno de rallar y tipo mar del plata ademas del queso cremoso y por supuesto nuez moscada y queda genial!!!
Me hiciste feliz con esa canción! La recuerdoooo!!
Hola a todos
Muy buen truco la mayonesa en la masa..estoy en Francia y aqui le metemos béchamel con queso a ese tipp de tarta..y tambien esta buenissima..besos
En Francia mucho bechamel y queso. Yo siempre escondo sobras de la semana en bechamel y queso y allí vienen los crepes o a veces uso las tortillas mexicanas.. bechamel es mi mejor amiga en la cocina
Lo de untar con mayonesa la masa de la tarta es un tip de la decada del 70. Lo hacía una cocinera que editaba fasículos de recetas de cocina. Tenia el pelo cortita, rubio. No recuerdo en éste momento el nombre . Pero era muy conocida
Chichita de erquiaga😅
Como cordobesa me encanta que hayas hecho un homenaje a Trula, lo de la mayonesa: polémico
A mi tambien me encanto hasta que dijo Cumbia, ahi la cago! 🤣😂 igual te amamos Paulina!
Como española norteña y desde la distancia, ese queso fresco tiene toda la pinta de parecerse un montón al queso de nata de Cantabria (provincia española), la textura se asemeja mucho.
Tarta de jamón y queso cuantas alegrías nos has dado ...
Necesito que Trulala comenté este video jajajajaja
Siiii
Espetacular paulina tarta de jamon y queso🎉
Paulina!!! Estuve todo el día cantando Taki Taki. Encima abro la puerta y el repartidor también estaba tarareando lo mismo 😂😂
Paulina! Valdrá hacerla con la not- mayo????
Tarta de queso distinta y facil: poner sobre una tapa de hojaldre bastante queso fresco, espolvorear con azucar, 3 cucharadas colmadas mas o menos, en un bol mezclar 1/2 pote de crema de leche y 1 huevo, mezclar sin agregar sal ni nada, cubrir el relleno y tapar con la otra "tapa" y al horno, riquisima. es para una entrada, no para postre
Taki Taki Taki Pauli sos lo más ! Voy a probar la tarta con mayonesa! Besos
El abuelo de una amiga asia asi las receta de la masa me traes tantos recuerdo lindo de mi adolescencia paulina ❤
Me encantó la tartaaaa
Y el tema es de Mari la dulce....❤
Jajajaja jajajaja jajajaja Paulina sos una loca linda!!! Me encanta tu sentido del humor con las recetas!
Taki taki una mendocina en 🇪🇸 Mmmm .
La hice! Y la verdad es un 20!!! 🎉🎉🎉
Me gustó el vídeo, divertido, con buenos tips y sin c4g4rnos a p3dos. Muy bien Paulina.👏👏👏
Jjaja tambien se me pegó el tema del taki taki taki ajajaja, tienes un humor genial linda😊. Ahora me atrevo con esta receta
Tu locura hace todo más rico 😂 genia!!
Más allá de la receta y de la canción, aaaaame esa remera ❤🤩
Gracias por hacer este tipo de videos Paulina, mi corazón de estudiante te lo agradece. Me miré este entre pdf y pdf de la facu porque siento me nutro de conocimiento acá también. AGUANTE TRULALÁ y VOS TAKITAKIPAULINA
La mejor banda cuarteto de Córdoba.... Remember Choriii del Dante... Ahora sería Tarta Taki taki
Amé tu palo de amasar alias = rollo de papel film 🤣🤣🤣. Sos lo más!!! Te amo Paulina Cocina 😆
Cuando la hago en vez de mayonesa le pongo mostaza, la "salsita" que se arma con el juguito que larga el queso queda espectacular
También le echas mostaza cuando haces la masa? o solo en la base por dentro?
@@palomadrid7144 nono, solo en la base. La masa uso la del super jaja
@@mel.leilaa gracias
Hace un día entero q ando!!!TAKI,TAKI,TAKI 😅😅😅😅Te amo Pau la mejor!!!rikisima la masa de tarta...❤❤❤❤
Desde Uruguay 🇺🇾 Arriba PAU!!!!!!!
al fondo de las tartas saladas que serán muy húmedas le agrego mostaza o clara de huevo . A la tarta le pongo jamón y queso de máquina, le agrego choclo en grano o cremoso ( también puede ser rodajas de tomate con orégano) y al final un huevo batido con condimentos que chorreo directamente sobre el relleno (sin mezclar) y luego la segunda masa, que pincho con un tenedor y pinto con agua.
Jamón, queso, huevo y cebolla en crudo
Dios Paulina, hace fácil 4 años te veo y consumo como youtuber cuando estoy re loca y es increíble como me río jajajajaj t banco tanto. Y ahora mi novio y yo siempre que cocinamos son recetas tuyas, y después hacemos chistes d vos 2 semanas seguidas jsjsjsj nos das contenido entendés? De calidad buee jajajajja te banco desde embarazada ahora reina y si vos decís que le ponga mayonesa(aunque no como aderezos) lo voy a hacer
AY AY AY AY BÉSAME cariñito no te vayas mi cielo , ven , bésame otro poquito 🎶
MIGUEL DEL SE, HACIENDO DE LA TOTA, Y CANTANDO TUKI TUKI TUKI TUKITUTUKI TUKI, PERO NO SABIA QUE ERA UNA TEMA ORIGINAL
canto esta cancion todo el tiempo y no sabia de donde habia salido!!!! TODOS LOS DIAS DE MI VIDA canto tuki tuki tuki tutuki tuki tuki, pense que me lo habia inventado
Paulina me encantan tus resetas gracias gracias saludos....sos un amor...
La masa hecha con mayonesa mi mama la vi una vez en utilisima y la hizo un monton de tiempo. Queda riqusima.
.
Amo como quedo tu estudio! se te nota mas comoda
JAJAJAJAJJAJ como alegras mis días Paulina, por vos mi corazón hace TAKI TAKI, te amo ♥
Sabés que?....siempre la hice cn azucar arriba!!...es deliciosa y a mis hijos les encantaba!......solo que las hacia mas contundente...cebolla y ají...cn un ajito bien picado!!...y much cebolla...y..los huevitos batidos para unirrr!!!...así d crocante!!...y tamb...hacia la masa!!!.......!!!de locos!!!...te quedó espectacular Paulina...la voy a hacer cn tu receta!!..❤😊❤❤❤
Muy buenos tips y la masa quedó espectacular
Aaay esto está lleno de jamón y quesoooo
Genia hasta el fin.Desde rio gallegos.Te.copio todo sin.dudar
Yo vivo cantando “que más les digo, que más les digo”😂😂😂😂😂
La hice hoy, riquisima. Gracias Paulina
🤣🤣🤣 @paulina sos lo más jajajaja juro que no puedo dejar de cantar....lo que me reí 😂 y la edición....cachi, pachi jajjaa geniaaa me alegraste el día!!!
Esto se tendría que hacer viral. Y es que es verdad que con harina y mayonesa en teoría se pueden hacer masas: el huevo, el aceite y hasta la sal, todo en uno
No sabía lo de la mayonesa en el fondo, lo voy a probar. Yo le pongo mostaza (Savora) para que absorba la humedad y le de gusto. Gracias por la onda genia!!!❤❤❤
con mostaza también lo hago y me encanta
Le ponés a la masa la mostaza o al fondo? gracias
@@angechan a la masa antes del jamón, de la misma forma que @paulina puso la mayonesa.
Ahora cada vez que haga una tarta de jyq mi corazón hará taki taki😂🎵🎵🎵
😂riquisimoooo y a comprar y a poner esta noche a cocinar tarta😅🎉🎉🎉😊 ... y más fácil es imposible..lo clasico jamón y queso y la masa asi lo hago huevo batido arriba y con azúcar...chauuu desde san juan Argentina obvio..M. Inés. B.😅😅
Hola paulina, Preguntaaaa, se pueden hacer tapas y congelarlas ya estiradas, como hacemos con la pascualina del super???
Graciassss!!!!
Demasiado poderosa!!!!la taki tarta 🍰 con mayonesa,huevos y crema doble muero de la panzaaasa. Me rio montones con tus vídeos
Che Pauli, que jamón, salchichón primavera, Y después contame. Abrazo de gol.
A mí me encanta agregarle rodajas de tomate, huevo duro y orégano a la tarta de jamón y queso....pero está muy bien tu tarta Paulina! Y el tip de azúcar arriba lo ameee
tomate caliente no me gusta pero si no le hago liegue, le agrego huevo duro, me encanta
Que país generoso
Paulina que buena tarta de jamón y quique
Muy bueno
Hola, Paulina me encanta tus recetas, tus típs son fabulosos.
Tienes toda la razón, aquí en España el queso cremoso, no existe!!!!
Te doy un 💯 con esta receta 😘😘
Aporto mi típ p el relleno relleno: fiambres queso fresco , le agrego tomates ..los preparo con sal y albahaca triturada (poquito, le saco la piel y en cubitos..o sea concasé) si no tienen albahaca..oregano. .después otra capa de fiambres y queso. También suelo suplantar los fiambres (jamón crudo o cocido..paleta cocida ..lo q tengan) ..en vez de fiambres lo hago con salchichas cortadas en cubitos ..
Huevos batidos y a chuparse los dedos
El 🍅 en la tartas le da una jugosidad espectacular.
Gracias Paulinaaaa🧡🧡🧡 ojalá algún día ser un poquito de crack como vos en la cocina🙏🫶🫶
Cuando me acaricias mi corazón hace tuki tuuuuuki TUKI TUKI TUKI tuki que tuki tukeeeeee
😆
Me encantó esta receta! Bendiciones ✨️😘
GENIIIAL PAULINA, Y MUSICALIZADA MUCHO MASSSSS, MI CORAZÓN TAMBIÉN HARÁ TUQUI, TUQUI CUANDO LA COMA, IDOLA, ABRAZOS SUSY
Gracias Paulina!!!!Como siempre una joya!!!!!!
Me encantó esta receta!!! Taki Taki ahora a hacerla!!!
Taqui😂taqui😂❤me hiciste dar ganas de comer tarta
Genia!!!
Me hacés reír mucho!!!
Además me gustó la receta, la voy a hacer..
La voy a probar mañana!!!! 👏👏👏
Yo le pongo mostaza es para q no se humedecida con la preparación, me lo enseñó mi mamá.
Trulala una banda clásica de mi hermosa Córdoba ❤❤
Masa con mayo ❤ re amé
Taki taki taki!!! Gracias por la receta!!!❤
Paulinaaa.. soy Gonza, cordobes, la canción de trula la cantabamos con mi hermana cuando yo era niño. Es hermosa y tiene mucho swing y cadera.
Cantábamos
La Pepa Brizuela es quien la cantaba.
te amo PAULINA, me salio riquisima
Jajajjajaja, todo el día cantando tuki, tuki😂😂😂
Esa canción la canta Mary la dulce de junin BsAs,,,besitos genia,,,laly de junin BsAs
Por el aspecto y cómo lo describes, ese queso mantecoso podría ser un Arzúa -Ulloa gallego. Es un queso de leche de vaca de pasta blanda con la corteza un poco endurecida pero super cremoso y funde muy bien. Igual no serán lo mismo, pero se parecen visualmente.
😊
El de acá no tiene costra dura. Es todo cremoso
Claro,con la.mayonesa que tiene aceite huevo y no se que mas cosas queda bien,hasta se hacen tortas con esa mayonesa,muy acertados los consejos no poner la totalidad de los liquidos,me encantan las cucharas doradas!!😅
Genia👏voy hacerla....
"el taqui taqui mary la dulce " jajajaaaaaaaaaaa Tremendo temón!!! Sos crack Paulina!!!! jajajaaaaaaaaaaa
Por Uruguay queso cuartitolo, cuartirolo crudo, o queso cremoso, saludos ❤
Me da .
Risas!!
Genia total !!!
Paulina y el queso cremoso... En otro país no se consiguen
❤❤❤te queremos. Mi marido lo escucha siempre
Te amo Paulina, mi palo de amasar también es un rollo de film 😂
Jajajaja 😂 SOS una genia me re copan tus recetas y videos....un beso y abrazo grande desde Uruguay Montevideo mi nombre es Rosana
Ponele queso rallado despues del huevo y arriba tambien....riquisimo.
Que Linda sos Tuqui,Tuqui!!!
Señora la quiero mucho!
Yo le pongo una cucharada de mostaza .Queda también muy buena😊
Mmm la masa dura, yo compro la masa de tarta!!!
aguante Paulina y Trulala carajo!!!!!! la mejor banda de todos los tiempos 🙌🏻
Taki Taki Taki,SOS una genia Paulina 🎉🌹
creo que odio la cancion del taki taki... voy a probar le receta, gracias paulita te queremos