Besser als nix. Wäre vielleicht mal ein Thema für nen Samstag. Ich selbst hab noch nie “Hefenährsalz” (Diammoniumphosphat kurz DAP) verwendet und werde es nie benutzen. Es gibt heutzutage besseres.
Ok ja, aber ich müsste mich selber damit beschäftigen. Habe mich ehrlich gesagt noch nie Ausführlich mit diesem Thema beschäftigt. Schon immer HNS rein gehauen und Nie ausgelassen außer bei bestimmten Rezepten und Experimenten. Unser Hobby ist viel viel Komplexer als der erste Eindruck dazu. Vielleicht hast du Lust zum Livestream...
@@MetundHonigwein ist natürlich das Problem der Verfügbarkeit. Hefenährsalz bekommt man relativ einfach auch komfortabel in kleinen Tütchen. Ein Winzer hat andere Quellen und bekommt modernen Hefenährstoff im Kilopaket. Das ist für Hobbybedarf sehr unpraktisch. Aber dafür ist der Bio und keine Chemie.
@@MetundHonigwein hab grad auf Discord 2 Kollegen ausgeholfen und lokal ein Kilo gekauft und aufgeteilt an beide weitergeleitet. Kostet gut 40€ zzgl Steuer. Ich selbst hab wohl noch 2 weitere Jahre an meinem eigenen Kilopaket. Reicht locker für 5-10 hL.
Besser als nix. Wäre vielleicht mal ein Thema für nen Samstag. Ich selbst hab noch nie “Hefenährsalz” (Diammoniumphosphat kurz DAP) verwendet und werde es nie benutzen. Es gibt heutzutage besseres.
Ok ja, aber ich müsste mich selber damit beschäftigen. Habe mich ehrlich gesagt noch nie Ausführlich mit diesem Thema beschäftigt. Schon immer HNS rein gehauen und Nie ausgelassen außer bei bestimmten Rezepten und Experimenten. Unser Hobby ist viel viel Komplexer als der erste Eindruck dazu. Vielleicht hast du Lust zum Livestream...
@@MetundHonigwein ist natürlich das Problem der Verfügbarkeit. Hefenährsalz bekommt man relativ einfach auch komfortabel in kleinen Tütchen. Ein Winzer hat andere Quellen und bekommt modernen Hefenährstoff im Kilopaket. Das ist für Hobbybedarf sehr unpraktisch. Aber dafür ist der Bio und keine Chemie.
@@neongrau oh KG ist kein Problem zu Not teilt man es durch vier …
@@MetundHonigwein hab grad auf Discord 2 Kollegen ausgeholfen und lokal ein Kilo gekauft und aufgeteilt an beide weitergeleitet. Kostet gut 40€ zzgl Steuer. Ich selbst hab wohl noch 2 weitere Jahre an meinem eigenen Kilopaket. Reicht locker für 5-10 hL.