BILDIRCIN TADIYORUZ !!! BILDIRCININ 3 HALİ (Mangalda Bıldırcın Nasıl Pişirilir ? ) Grilled Quail
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatychees...
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatychees...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
FARKLI ETLERİ DENEDİĞİMİZ SERİMİZİN BU BÖLÜMÜNDE " BILDIRCIN" YİYORUZ :D
DAHA ÖNCE 1-2 DEFA DAHA DENEMİŞTİM AMA İLK DEFA BILDIRCIN PİŞİRDİM.
BUNU DA 3 FARKLI ŞEKİLDE DENEDİM. SİZİN İÇİN TADIYORUZ İSMİNİ VERDİĞİMİZ SERİMİZİN YENİ BÖLÜMÜNÜ BEĞENECEĞİNİZİ UMUYORUZ. İYİ SEYİRLER...
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
BILDIRCIN TADIYORUZ !!! BILDIRCININ 3 HALİ (Mangalda Bıldırcın Nasıl Pişirilir ? ) Grilled Quail
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #bıldırcın
Abi bugüne kadar tattıkların BILDIRCIN, DEVE, TAVŞAN, ÖRDEK, HİNDİ. Artık ıstakoz ve yengeç zamanı geldi yap abi şovunu
haram diye biliyom ama.
Mangalda denese guzel olur aslinda yada fume yengec falan deneyen yoktur herhalde
@@ysngnl011 değil kanka tabi mezhebe bağlı yine ama değil diye biliyorum
@@ysngnl011 mezhebe bağlı değişir
@@aefsama3351 kabuğu engeller fümeyi diye düşünüyorum
Hacı ağabey bu hayatta en fazla merak ettiğim et geyik etidir. Kanalınızda görmek isteriz. Ve dahi seyircilerinizle tatmak isterseniz seve seve iştirak ederiz 😊
+1
Pek güzel değil be kankam
Yahnisi güzel onun haricinde kuru oluyor
Pek bir özelliği yok, sanki ciğer yiyormuş gibi bir tadı var
Ekşimsi bir tadı var ben pek beğenmedim. Geyik etine en yakın et keçi eti.
Hacımı görmeden dedem gibi sevmem maşallah seviliyorsunuz ACARÇİÇEK ailesi
Mustafa Kardeşim, bıldırcının sadece üç hali yok. Güveci ve dolması da var. Fakat en güzel hali, alttan değil üstten pişirme halidir. Elektrikli veya fırının ızgarasıyla üstten pişirme bunun en güzelidir. Hele bir de altına ekmekleri serip, cızır cızır o yağları ekmeğe sindirdin mi, o mübarek ekmekler de mis gibi kokar. Hem çok lezzetli olur.
Emeginize saglik.. yabani bildircin tereyaginda sossuz ve sadece tuz karabiberle denenmeli. cok az kekik de pistikten sonra yakisir. selamlar..
Değerli kardeşim, bu işlere gönül vermişsin ve güzel işler çıkartıyorsun. Bir tavsiyem olacak; bıldırcını göğüs kısmından kesmeyiniz, sırt kısmından kestiğinde mangalda kendini kapatmaz, ayrıca eğer isterseniz sırt kesiminden sonra iç bölümdeki kemiklerini de pişirme işleminden önce tamamen ayıklama şansınız olur! Bu da yerken size rahatlık sağlayacaktır. Afiyet olsun...
Bildircinin kebabi güzel oluyor. Abi belki alisdigimiz manqallarda denesen daha güzel oluyor. Biz tuzdan baska birsey koymuyoruz.
Karatavuk,ardıç ve çulluk tatmanın vakti geldi 👌👌👌
Hahah bence de ama zor bulur çünkü çiftlikte yetişmiyorlar
Oldu artık, Sonra sapanla serçe vurup onlardan bişeyler yapsın bari!
Helal olan ne varsa pişir ye moduna sokmayalım adamı, yakında çatlayacak. :)
Değişik lezzetler kanala renk katıyor.Kanalı takip eden avcı arkadaşlarla irtibata geçebilirse bulması zorda olmaz.
@@KemoWan1453 valla o moda girse izlemesi keyifli olur.
Kanatlının hamsisi yorumuna katılıyorum. Bir tavuk 4 porsiyon sa 4 bıldırcın bir porsiyon belki eder. Ama tavuktan kesinlikle daha lezzetli. Hele doğal yağlanmışını bulabilirsen.
Ellerine sağlık güzel oldu. Av etleri kuşağına geçtik. Sırada geyik var herhalde. Mustafa abi yapıştır gelsin😂😂
Köy tavuğu yapalım şefim şöyle uzun uzn pişsin
Yabani bıldırcın çok lezzetli olur biz bunu kızartıp veya haşlayıp suyuna pilav yapıp üzerine koyar öyle tüketirdik eti hafif yağlı ve lezzetli olur.ama yetiştirme bıldırcın için aynı olur diyemem.ayrıca keklik etide çok güzeldir özellikle horozu olursa
Bildircini en guzel yeme sekli pilavini yapmaktir. Boylece kusun tum yagi pilava geciyor ve cok guzel tadi oluyor. Tavsiye ederim, ufacik kusa ates degdirdiginiz anda en lezzetli kisim olan yagi akip gidiyor
Sen bu işi biliyorsun
Et dediğin bol bol olur bıldırcın insanın dişinin kovuğuna gitmez ama yinede yapıyorsun bu sporu
Eline emeğine sağlık Krall
#takipteyiz
4-5 tane yiyorsun işte o sebeple.
Sevgili Mustafa, bıldırcının nefis dolması olur fırında, Osmanlı mutfağından, bir deneyebilirsin?
Bu kanalın en sevdiğim yanları, şov yapmaması ve farklı olasılıkları da değerlendirmesi. Maalesef birçok yemek kanalı yaptığı şeyi abartarak anlatıyor.
Keklik ve bıldircin sadece tuz konulup yapilir tavsan ve ordek de ise soslar guzel olur
DİYARBAKIR DAN SLM... BILDIRCIN GÜZEL TERCİH
Yeme olarak en mantıklısı yahni şeklinde yaparak yemektir. Diger şekiller sert oluyor.
Timsah eti yapsan çok süper olacak. 😃
Aklıma Hürrem Sultan geldi nedense :) Rahmetlinin en sevdiği yemekti.
Hacımm. Seviyoruz seni :) Sen gelince ekrana yüzüme gülümseme geliyor. Var ol :)
Bildircin eti kemiği ile yenir citir citir sade olur baharat atilmaz ve izgarada yenmesi daha guzel.
Bunlar çiftlik tabi de, normalde göç zamanı bıldırcanlar yağlı oluyor ve ızgarada çok lezzetli oluyorlar.
Kuş eti diş eti derdi babannem
çok lezzetli Olur 👏👏
Abi sayende mübarek Ezan-ı Muhammediyye yi duymak nasip oldu. Çok özlemiştik. Gönlümüze ferahlık oldu. Allahım senden de hacı dedemden de razı olsun.
1:48
Tavuğun Derisi
Balığın Gerisi
Bayanlar baylar bi el atın kanalı 500K yapalım.
Mustafa abi 500K ya özel Dana Roti yapacak.
Tarifini arasanızda hiçbir yerde bulamazsınız..🙂👍
Abi değişik etlerde geyik eti bulup pişirirsen heyecanla izleriz.
Benim bildiğim av etlerine marinasyon yapılmaz sadece yaban ördeği ve yaban tavşanı kokusunu alsın diye sirkeli suya yatırılıp öyle pişirilir
Mustafa abi bigunde geyik etiyle bir mangal yapsan oda degisik bir video olur
Abi eline koluna sağlık çok seviyorum seni Allah sana ve hacı babaya sağlık versin inşallah ellerine emeğinize sağlık
Geyik eti de bekliyoruz.
En favori pisirme yontemim ; bostan patlicanin icini oyarak, zeytin yagi kekik ve tuz ile yogurulmus bildircin yerlestirilir.. Firinda pisirilir ve afiyetle yenir
Mustafa, biz bıldırcını güveçte yaparız. Senin yaptığın gibi ortadan kesip güvece dizeriz, tereyağı, fıstık soğan ve domates ile fırında yaparız sende denemelisin. Bu arada bıldırcın uçabilen bir kuştur. Bence çiftlik bıldırcını doğal ortamında falan olmaz uçar gider. Orhan babaya selamlar.
Abi kolay gelsin en begendigniz olan yourtsuz su firininda olan ayni sekilde tuz karabiber ile baharatlandirip sadece 1 saat buz dolabinda bekletip drek közde şişte pişir Almanyada Alman retoraninda o şekilde denemistik lezzet efsaneydi tavsiyem olsun yatirim tavsiyesi degildir bi arada ;))
Abi bıldırcın güveç harika oluyor yazın mahsulleriyle daha da güzel oluyor
Bıldırcının güveci güzel olur. Tabana soğan dilimleri. Üzerine oyulmuş patlıcanlar içlerinde birer bıldırcın ile dizilir. Aralara patates... Sarımsak + tuz-karabiber-kekik-kimyon + tereyağ... En üste tekrar soğan dilimleri. Köze gömülerek ağır ağır pişecek... afiyet olsun...
Mustafa dedim ki ,Mustafa nın kanalın da vardır et dönerle alakalı etin marine edildiği bir video vardır 3 yıllık bir video vardı, benzer olarakta cağ kebabı videosu vardı sadece hani böyle sütlü soğan suyuyla yapılmış göremedim.Yani çokta masraflıyız ama olur o kadar.
Bıldırcın lezzetli olbilmesi için 45 günde kesilmesi gerekiyor ve tadını alabilmeniz için sadece kaya tuzu kullansanız oda mangalda tatlı olur ve aldığınız bildircinlar çok küçük etlik Ukrayna bildircinlar ondan daha lezzetli ve daha büyük olur çok para dedinizde şuan kesilmiş temizlenmiş vaziyette 15 tl
Sevdiğimiz bir dizinin yeni bölümünü bekler gibi bekliyoruz.
Tebrikler.emeginize sağlık.Haci abiyede selamlarımla...
Allah muhabbetinizi daim etsin abi cok imreniyom size keske benim babam da hayatta olsaydi afiyet olsun haci babama 😊😊
abi tavada yapsaydın keşke bıldırcını dene harika oluyor
Kardeş seni Moskvadan Azərbaycan salamlarıyla selamlıyorum... Ellerine sağlık güzel şeylər yapıyorsun.. Ama sen bu bıldırcını bir de bol tere yağında az soğanla kavurmasını yap ta lezzetine bak....
Başkan seni 2 yıldır izliyorum takip etmediğimi farkettim. Yeni videolar sürekli anasayfama düştüğünden eksikliğini hissetmemişim. Eline emeğine sağlık şimdiden yeni videolar için kolay gelsin.
Bıldırcın kart değilse (2-3) aylıksa mangalda güzel olur ama yumurtadan kesilmiş kart anaçsa ki o da 1 yaş. Yahnisi olur.
Merhaba. Erkek bıldırcınların eti lezzetli olur. Dişi bıldırcın eti kokar.gerisini ve içini iyi temizleyip Marine etmeniz gerekir. Saygılar
Abı bunu bizim köyde tandırda yaptılar tadı hala damagımda
maşaallah
Bildirçin eti Azerbaycanda yaygın. Türkiyede tanınmıyor her halde. Tadı tavuk etinin daha lezzetli ama az etli hali gerçekten bir oturuşda en az 2 tanesin rahat yiye bilirsiniz. Ama çok pişirip kurutmayın o zaman tadı kaçar
Önceki videolarda da sormuştum da ciddi bi süredir takip ediyorum ama hiç domuz eti ile videonuzu görmedim Mangalda kuşbaşı şeklinde yada senin bildiğin farklı yöntemle bir video çeker misiniz
Adam yemiyor ki domuzu, ben bile inanan olmamama rağmen yemiyorum, hele bir onun eti değsin o mangal tencere ne varsa çöpe atarım. Kültürel bir olay bu, Çinliler nasıl köpek yediklerinde iğreniyorsan domuz yendiğinde de öyle iğreniyorum!
Bıldırcın testide yada çömlekte güzel olur
Yediğim en güzel etti yemeyen herkes kesinlikle yemeli
Hacı babaya selam söyle eline sağlık
Kanguru eti bulabilirseniz bi deneyin hacım :) geçerli bence
Cupra levrek evde yiyebilecegimiz seyler yap
Sevgili Mustafa, bir kaç yemek fikri vereyim mi?
1-Eskişehir Balaban Kebap ( fahrettin usta fenomeni, araştırırsın)
2-tenekede tavuk,
3- iskenderun'da yemiştim, bütün tavuğu komple kemiklerinden arındırıp, komple tek parça halinde iki tel arasında pişiriyorlardı..
4-ızgara dana işkembe,
Abi teneke tavuk da tavukları yakıp kül edenler var youtubede dehşet gülüyorum ya tavsiye ederim izle :)
@@ertanertiy7652 ahahha görünce benim de aklima o geldi
Ahtapot yap reis
ellerine sağlık mustafa hocam hacıma selemlar
Deve kuşu bekliyoruz abi
Slm ustam afyet olsun da bıldırcın ucuzdegil dedinde temizlenmiş 15tl pahalı değil bu zamnda
Abi direkt közün üzerinde antrikot pişirme videosu gelsin 👍🏻
Eline sağlık abi hacı babayada bolca selamlar 👋
Tebrik ederim başarılarının devamını dilerim
Abi 10 saniye bile ileri almıyorum, kazancın düşer diye. 😂 Ellerine sağlık.
Hacı amcayla steak house gidicen 😁😁
Abi bir dahaki sefere sülün tarifi ver bize ☺️
Kardeşim seni daha max 20k takipçin olduğu dönemlerden beri keyifle takip ediyorum ama artık videolarını izleyemiyorum . Videoların açılış sayfasına koyduğun resimler insanın iştahını kapıyor . Gerçek dana kafası resmi koyman , deve resmi , şimdi de gerçek bıldırcın resmi . Benimkisi tamamen yapıcı bir eleştiri , dinleyip dinlememek senin tasarrufunda ama kanalını kurarken cidden feyz aldığını bildiğim için GugaFoods kanalı gibi sende sadece kuzu dana eti pişir devam et , illa farklı birşeyler yapmak zorunda değilsin . Bence büyüme politikanı yatay değilde daha derine olarak planlasan çok daha iyi olur , tabiiki bunlar benim şahsi görüşlerim ama seni gerçekten sevdiğimden tutamadım kendimi yazmak istedim .
Valla etsever bi insani vegan yapacak cinsten.hak verdim size
Bu kanalı gelir kaynağı olarak kullanıyorsa senin dediğini uygulaması çok zor
tamamen katılıyorum. tamam biz de yiyoruz ama pişmişiyle canlısını aynı karede görmek hiç hoş olmuyor. ben et,tavuk pişirmeyi Mustafa Abiden öğrendim bütün videolarını izledim. ama canlı görseli olan videoları izleyemedim. bu videoyu da sırf abi canlı hayvan fotosu koyma demek için açtım izlemeden kapatacağım. hele o dana kafası açamadım bile videoyu..
@@SedanurTunca yüzde yüz aynı fikirdeyim ve bu sebepten yorum yazdım bende .
Sana bu konuda katılmıyorum kardeşim. Madem ki, Allah, insanlara diğer canlılardan farklı olarak Rezzak isminin tecellisiyle yer yüzünü çok zengin bir sofra gibi serip, bizlere nihayet derecede lezzetleri tattırmak istemiş. O halde bütün o helal nimetleri tadarak O'na teşekkür etmeliyiz. Hz. Peygamber'in "taamların efendisi" dediği etlerin de her çeşidini imkanlarımız dairesinde pişirip yemeliyiz.
bence de bıldırcın sade ve mangalda güzel oluyor,
Bismillah deyip ayakta götüren koca yürekli hacı.
abi ben senin videoları çok beğenerek izliyorum. ama şöyle bir şey fark ettim; sesin, sanki bağırarak anlatıyormuşsun gibi geliyor. mikrofon olmadığı için mi böyle oluyor yoksa mikrofondan dolayı mı? eline koluna sağlık iyi çalışmalar
Kardeşim bıldırcın abim almayada özel yetiştiriyor sadece yemek için ve yumurtası icin
Hacı Abinin yüzündeki sürpriz ve mutluluğu görmek,videonun climax kısmı :D
Eline emene salk abi işin gücün ras gelsin seviliyorsun kırall
Geyik eti denermisiniz
yağı lezzetlidir budu cok lezzetlidir gögüs eti set olur ama yagına 1 mek banasın :D
Hay maşallah yarasın hacıma😊😁 Eline sağlık Mustafa abi
Selamin alekum abi bufalo eti yapsana
Geyik etini 4 gözle bekliyorum 😄👍
Eline sağlık abi afiyet olsun hacı amcaya selamlar
Eline emeğine sağlık üstat.
BALIK ÜRÜNLERİ GELSİNNNN
Abi çulluk dener misin ben avda yemistim bi kere rezalet pişirmemize rağman 0 sos baharat olmasına rağman gayet begenmistim biraz sakatat tadı gibi bi tadı var denersen cok sevinirim
🐙 ahtapot mangalda.veyahut mürekkep balığı...
Beğenin abimiz görsün ❤️
Suvi'de hem az hem çok baharatlı 2 alternatif vardı.
mangalda'Da 2 alternatif olsaydı iyi olurdu.
Simdi saksıları çalıştıralım.
Çok baharatlı 2 tane vardı hem mangalda hem de suvi'de.
Çok baharalı mangal, çok baharatlı suviden güzelse,
Alternatifler arasında
az baharatlı mangal olsaydı, o da az baharatlı suviden güzel olabilirdi sanki :))
O zaman neymiş Bıldırcın, mangalda yenir :D
Afiyet olsun.
Hocam yanlış denedin. Tereyağında sadece tuzla yumurta pişirir gibi olur bunun guzeli
Bıldırcın manyak lezzetli bir et. Ayrıca bulması da kolay. Kesinlikle öneririm.
Kesinlikle öyle o hele yağlıysa offff onu yiyen tavuk yemeye tövbe eder
Hem yumurta uretimi hemde kesim yapıyoruz kendi çiftliğimizde ilgilenenler yazabilir .
Abi Norveç’te balina eti tüketmek normalmiş. Yok mu Norveç’te bir tanıdık falan :)
Elinize sağlık
Bıldırcına sadece tuz atıp tereyağında kızartacan kuş etinin tadı gelecek, yada yağlı kuşsa direk közde ohh
geyik etide denermisiniz
Eline saglik abi 👏
Yıllar önce av olanının sacda kavurmasını yemiştim, bi akrabamız avlamıştı. O zaman da pek beğenmemiştim, tadı belki fena değildi ama yemesi çok zahmetli abi ya ve küçücük. Balığı da severim ama bu yüzden sevmem, yemesi zor. Kemiklerle, kılçıklarla uğraşmak yoruyo insanı
Tereyağ bence ete tavuğa bunlar gibi şeylere yakışmaz diye düşünüyorum
Ellerinize sağlık...
Hacı baba beğendi ama fiyata takıldı doyuruculuk daha ön planda onun için 😊😊
Deve kuşu etinide hep merak etmişdir
Bir gün sülün eti de yiyin merak ediyorum :)
Abi ayak paça vidyosu gelsin tekrardan,bu sefer terbiyeli yapar mısın çorbayı