Şefin Mangal Partisi
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Bahçe mangal sezonuna geçiş... Artık sizlere en güzel tariflerimi bahçemizden verme zamanı...
Şefin Önerisi BBQ Paketi'ni www.etineniyis... adresinden satın alabilirsiniz.
Instagram Hesabım : / chefsidarbudak
Etin En iyisi Instagram : / etineniyisi
#SidarBudak #Mangal #Mangalyapımı - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Yine gerçekten eğitici harika bir paylaşım olmuş. İster yemek ister farklı sektörler olsun. İşinin ehli insanlar bilgilerini paylaşmalı. Paylaşmalı ki kalitemiz gün geçtikçe artsın. Teşekkürler Sidar Bey... Başarılarınız daim olsun.
istediği kadar bilgi paylaşsın sen bu videodaki neleri almaya gücün yeter onu söyle alıp yapamadıktan sonra bilgiyi napim
Benim bu ürünleri alıp alamamam Sidar Bey veya diğer şeflerin paylaşmış olduğu videolarla değil ülkenin ekonomik durumu, enflasyon vb. parametreler ile ilgilidir. Olaya hangi çerçeveden baktıklarımız önemlidir. Ben yiyip yiyememek veya alıp alamamak hususunda olaya bakmadım. Videoda bir anlatı var. Ve bana göre bilgilendirici. Kaldı ki videoyu zenginler veya fakirler izlesin gibi bir ayırım da yok. Bulunduğumuz durum yoksulluk yahut zenginlik topyekün halkımızın ve milletimizin yapmış oldukları ile ilişkilidir. Paramızın alım gücü ve enflasyon gibi parametrelerde ne kadar güçlü olabilirsek hayatın pahalılığı da bu durumla paralellik gösterir. Fikrine ve bakış açına saygı duyuyorum. Duam odur ki inşAllah hepimiz bu ve benzeri lezzetli ürünleri alabilir yiyebilir huzur ve refah düzeyi yüksek bir hayat yaşayabiliriz.
Aynen katılıyorum işin ehli olan insanlar bilgilerini paylaşmalı ki herkes bilgilensin
@@storeinformation hocam burada ne anlatmak istedin anlamak mümkün değil. Burada ekonomi tartışılmıyor veya atom parçalanmıyor veya kimse yadırganmıyor. Burada Chef güzel ve lezzetli etin nasıl pişirileceği hakkında tecrübelerini paylaşıyor ki sende arama çubuğuna yazarak ve bularak gelmişsin. Sen yeter ki iste elinde et tavuk balık veya teneke veya sadece ateş ve kül ile de lezzetli etler yapabilirsin ki eğer isteyerek yapmıyorsan zaten lezzetli olmaz. Et alacak paran yoksa bile sadece salatanın nasıl yapılacağını bile öğrenebilirsin. Ona da gücün yoksa burada bu videoyu niye izleyerek saçma sapan bir yorum yapıyorsun anlamak mümkün değil.
Zerre kadar ilgilenmedigim konular ama Sidar bey yaptığı işi o kadar seviyor ki onun keyif almasından keyif alıyorum :)
Rüya gibi. Salata efsane hemen deneyeceğim. Ellerinize sağlık şefim.
chef, seni story box videon ile kesfettim. Ben askeri ücretle calisiyirum, yani asla boyle bir ziyaret cekemeyecegimi biliyorum fakat, büyülenmiş gibi her videonu (cocuklara gostermeden yanliz basima) seyrediyorum.
Sadece muhteşemsiniz, herşeyi bu kadar açık ve net yaptığınız için çok teşekkür ediyorum değerli abicim
O maşallah tam aradığımı burda buldum Ustam ağzına eline sağlık çok samimi buldum 😊 Moğolistan'dan selamlar
kasaba gittik iki kefil istediler, neyse krediler falan cekildi,
gerekli malzemeyi topladik ve yarin mangal partisi var🤣😁👍
Değerli şefim sizi ilgiyle takip ediyorum. Sizden ricam hangi kebap çeşitleri için etin dinlendirlmedipini de anlatır mısınız..
Dominic Toretto mangal yakiyor
Merhabalar;
İşinizin hakkını veriyorsunuz. Videolarınız kaliteli ve öğretici.
Emeğinize Sağlık.
Pirzolalar pismemis gibi.Bugünde pirzola mangal yapacaktim...
yarin ben de grill yapmayi planliyordum video cok guzel geldi. dokum izgaramda azar azar bu kafada dana steak, domuz kaburga, dana sucuk ve dana-kuzu karışık kofte yapacagim. yanina da kapya biber patlican kozlemesi ama bu şefin salatasini da deneyebilirim. tesekkurler tarif icin.
Herşey gönlünce olsun 💖👌👍👋
Şefim ızgaranızdan nasıl temin edebiliriz
Piyasada böyle güzel sosis nerden bulabiliriz. Sizin ürün satışınız vsr mı?
Merhaba , etineniyisi.com websitemiz üzerinden ulaşabilirsiniz.
Elinize emeğinize sağlık abi
Ellerin dert görmesin sidar abi
Sidar Bey elinize emeğinize sağlık. Çiftliğinizde doğru hayvancılık üzerine ücretsiz staj yapmak istiyorum. Kabul ederseniz çok sevinirim. Başarınız daim olsun.
Ev tipi kaplamalı döküm tavalar da ızgaralarda da kullanabilir miyiz sert fırçayı kaplamayı kaldırır mıyız bilgilendirir misiniz
Kullanabılırsınız. Gercek bır dokum ıse hıcbır sorun yasamazsınız
@@ChefSidarBudak Teşekkür ederim bu kadar kısa sürede geri dönüş yaptığınız için .
Döküm ızgaranız kaplamalı mı kaplamasız mı?
Dökümmmmmm kaplamasız tabiki
Gerçek bir şef..
Bu sene yine ve hala mangalda kömürün siyahı gitmeden eti budu köfteyi ızgaraya koyanlara şahit oldum ve yine hemde etleri koyar koymaz kömürü yellendirneye başlarlar. Ayrıca bunu bir çok işletmelerde de görüp şahit oluyorum. Artık kendimden şüphe etmeye başladım. Yani şimdi kömür külü ete yapıştığında kanser yapmıyor mu şimdi? Şefim sözüm size değil sadece birileri buna net bir şekilde açıklık getirse çok sevinirim.
Orman yangını sonrası küllerin toprağı muazzam şekilde beslediğini biliyorum.O yüzden kısa sürede ormanlar canlanıyor.Odun kömüründen yakıyorsanız küllerden korkmamak lazım.İçinde bazı metaller kalıyor külün ancak içme suyunda dahi onlarca metal madde var.Eser miktarda olduklarından sizi etkilemiyor.Azı karar coğu zarar diye düşünüyorum.Benim yorumum tabi bilimsel değil 😄
"sizlere anlatmaya bile gerek yok" 😅
Süpersin abi
Eli ne sağlık ustam
Hocam et tahtada sunulmaz diyorlar ama ne kadar doğru?
Merhaba ; aslı soyle ıcıne emme yapmayan saglıklı bır agac ve uygulamadan gecen bır tahta olmalı. Ben bambu ve ıreko secıyorum. Aynı zamanda kızgın bezir yagındada bekletıyoruz. Boylece ıcıne emme ve emdıgını kusma ıslemınıde ortadan kaldırıyoruz
Kesinlikle olmamis😊
hocam adiyet olsun abi bizdede kangal vardı da kuzuları ney güderkene hep beşimizden gelirdi biliyoğnnu neyse bahale şimdi seğn yaptın ney ittin bunları kim yiyor ıcık adam göstereydin et ossun herkes yir leeee
aferin bahale sucukları neyim sizmiyaptıydınız pek iyi duruyor da biz yaparıh biliyoo gaymahlıda ney gağvaltı ettiysen bilin heeeee bi de sert gaymah bekiyi olur gurutun ney iden bareeeee
Kömürü bulduk birde külümüz eksikti, saçma! Sen bu işi bilmiyorsun.
Video çok iyide o etleri hunharca yiyecek biri olmalı çok kibar yemişsiniz ben olsam ekmeği ızgaranın üstüne basmıştım.
Elinize sağlık. İnşallah diğerleri de şov yapmak yerine ŞEF unvanının hakkını vermeye çalışırlar.
Birader bunlar şef falan değil nusrette değil bunlar restoran işletmecisi,kasap,besici denebilir ama şeflik başka bir boyut videoyu dikkatli izle daha bıçakla kesmeyi bilmiyor.
iki et pişirene şef diyoruz şef izlemek istiyorsan gordon ramsay izle
Mangal harici hiç bir şey yok izledim kendimi tatmin ettim bu gün para olursa yapar yeriz.
Abi böyle mangal mı olur ya tadımlık. Şöyle 5 kilo etten aşağı mangal olmaz :)
Üstad,eline sağlık da;şu yancı için,tuz yerine soya deyip -14.00 saniye,20 saniye sonra tuz ekiyorsun!Nasıl oluyor...
Herkes alım gücünden bahsetmiş ama burası tecrübe paylaşım yeri ve pişirende mesleği aşçılık olan birisi, kısaca etin pahalı olması veya senin cebinde et alacak paranın olup olmaması bu chefin suçu değil yani mangal yapacak paran yoksa izleme kardeş. Sana işkence yapmak için bu video çekilmemiş. Alım gücünden bahsedeceksen de orası bu platform değil yanlış yerde yanlış gönderiye yorum yapıyorsun. Bu chef ekonomiyi düzeltemiyor malesef.
Çok eğitici harika bir mangal videosu olmuş bilginize ve elinize sağlık şefim
Benzer libnan vari meze (salata) yine karşımıza çıkıyor. Bu sefer krem ve taneleri hardallar pul biber kimyon limon v.s giriyor reçetemize çok istikrarlı bir meze pardon salata
şefim kurban olayım artık şu terminolojiyi bırakın.Limonu sıkarken asit dengesini kurmak için salataya limon sıkmayız doğal aromasını ekşisini vermesi için sıkarız.kimyasal bir karışım bir deney yapmıyoruz.Türk gastronomisi git gide bu mantığın kurbanı olacak..misal et marinasyonunda soğan suyunu asit için koruz saoğan tadını falan vermek için değil,ama salata öyle değil sadece ekşilendirmek için limon sıkarız
Şefin misafiri olmak için kpss den kac puan alıp birde ankarada dayı gerekemiyorsa neyapmak lazım.
Yine harika, kusursuz sunum, yine harika tarifler. Hem de en ince detayına kadar. Emeklerinize sağlık. 🙏🙏🙏
Diyecek bişey yok tek kelime ile.Piremium.
Afiyet olsun
kuzu ölmemiş ki
Harika İşler
Bu kadar kaliteli bir karaktere sahip olmaniz bu kadar naif anlatmaniz bu kadar icten olmaniz beni inanilmaz etkiledi. Kanaliniza abone olmak icin bir videonuzu izlemem yetti gercekten. (burasi tamamen benim dusuncem olmakla beraber bu kadar ün kazanmis soytarinin icinde icten ve samimi oldugunuz icin size tesekkur ediyorumm) en icten temennilerimle basarilarinizin devamini dilerim. Saygilarimla..
Cok teşekkür ederim
Efsane ❤
Şefim benim ailem orta iyi pişmiş ete bile çiğ diyor ben ise orta - orta az pişmiş seviyorum onlar çiğ et yiyorsun diyor ne yapabilirim? Anlatamıyorum ki çok pişmiş yapınca bütün lezzeti gidiyor...
Şefim harikasınız.
Daha önce ki bir videonuzda et için ayçiçek yağı kullandığınızı, zeytin yağının kalın olduğu kızartma için uygun olmadığını söylemiştiniz burda mangal olduğu için mi zeytin yağı kullandınız
Şefim döküm mangal için tercihiniz verev kesimmi ?( Alev yapmayan ) Yoksa normal kesimmi makbul
Şefim elinize sağlık. Paylaşım için de teşekkürler de bir şey sormak istiyorum hiç çevrenizden ya da ailenizden birisi bu pirzolalar pişmemiş diyen çıktı mı :) şahsen ben o pirzolaları ne anneme ne de babama servis edebilirim sonra sen bu mangalı yapmayı bilmiyorsun diye fırça bile yiyebilirim. saygılar...
Mangal yapmayi seven adam nasilda belli oluyor.Ask ile anlatiyor ve yapiyor mangali.
şefim kuzu pirzolanın yan kısmı kırmızıydı daha bende de öyle oluyor mnagalda yapınca maşayla orayı tutyorum ateşe biraz daha iyi oluyor.
USTAM, ELİNE, KOLUNA,DİLİNE SAĞLIK.SHOW YAPMADAN DA BEĞENİLMENİN KEYFİNİ ÇIKAR.
Efsane harikulade bir kişilik ve karakter.
İzledikçe neşe buluyoruz daha pozitif oluyoruz .
İyiki varsın hayatımızda..☀️
Teşekkürler şefim. Videolarınızı severek takip ediyorum. Çok eğitici. Almanyadan selam’lar
Soya sosu lezzeti resmen mındar yaptı.
Şefim güzel anlatıyorsunda hep sen yiyorsun birazda bize servis etsen olmaz mı😁😁
Şuan çok hastayım ve hiçbir şey yiyemiyorum. Karşılaştığım video da bu
Abi pazar pazar çalışıyorum nasıl canımı çektirdin anlatamam sana eline sağlık
steaklere neden zeytingyagı koydu? masada baska yağ olmadığı için mi? o zaman aynı lezzeti alamamıştır.
Sidar şefim üzücü değil mi şimdi bu ? Hazzı en az %85 alamamış oldu bence
Elinize sağlık, teşekkür ederiz şefim
Sen de şef ol yap bakalım. Adamın imkanlarinin sınırı yok. Mantiksiz yorum
Ülkenin yarısında et yiyecek para yok ben en son ne zaman yedim hatırlamıyorum bile:)
❤
Chef Buna derim , ellerinize saglik, Abo yakinda hizla cikar
Tuz yerine soya sosu atıcam dedikten sonra baya bir tuz attınız ama
Şefim çok açıklayıcı be eğitici bir video olmuş teşekkür ederiz
Çok lezzetli görüntü, yemek dediğin böyle olmali sagolun şef
Sidar bey , etlerinize siparişi açın artıkta siparişimizi verelim ☺️
komedi programları izler iken buraya ne ara geldim ben 🤔
Harikasın Sidarım Eline Yüreğine sağlık Dostum
Pirzolayı biraz daha ateşe tutaydın iyidi abi 😄
Başarılı bravo dünyada en sevdiğim şeydir mangal
sidar abi ellerine sağlık. bende yemis kadar oldum 😉
Pirzola pişmedi dışı çizildi sadece
Elinize sağlık mükemmel bir sofra 👍
Misafir umduğunu değil bulduğunu yer usta
mangal gerçekten bir sanatmış.. :)
tahin ve salata. hmmm. denicem .
Ustadan izlemek başka ya
eline sağlık
Anlatım çok güzel
Reis resmen sanat yapmışsın sen
İzlerken doydum
Süper bir video oldu
En iyisisin 👏🏼👏🏼👏🏼
Elinize sağlık
Slm Şefim size bir sorum olacak ufak çaplida olsa mangal hobim var genelde Antrikot alirim mangalim gazli ve döküm izgara .
mangali cik iyi isitip Etimide oda sicakliğina geldikten sonra mangali yaoiyom nedense etler üst kisimda neden fazla sulanma yapiyor?
Tsk ederim
Sulanma yapar inceden, yenebilcek kıvama geldiğininde işaretidir, ama Türkiye de çok pişmiş kap kara et sevdiği için insanlar, o sulanma kısmında etleri alamıyorsun ızgaradan. Az pişmiş seviyorsanız o görüntüyü görünce alın eti, antrikot değerli ettir, fazla pişince yazık oluyor.
@@gururkaradeniz2672 cok doğrusunuz cevabiniz icin teşekür ederim
🤦♂️
🤤
😭
😆
🤟
🇨🇭
Sevgili sef sosis izgara ederken patlarsa sen kötü ascisin demektir. Sosis direkt ateste izgara edilmez. Gerci türkiyede sosis kültürü yok ne desek bos olur. sen de zaten bu yorumu okuyunca bana mi ögretiyorsun diye yükselirsin :) .
Yani bence yanlıs dusunce ısındesınız. Bu tarz kalıplarla yemek yapılmaz. Aksıne ben ozellıkle patlatarak ıcındekı mozarellanın akmasını daha istah kabartmasını ıstıyorum. Bırde benım urettıgım sosısler emılsufıye degıldır. Gercek et ezılmeden baharatlarla karıstırılarak yapıyorum. Sonuc olarak hersey tarz meselesı ama bu tarz kalıplar dogru seyler degıl
@@ChefSidarBudak Sosisin anavataninda yasayan biri olarak bu yorumunuza katilmasam da nazik cevabiniz icin tesekkür ederim. Sizi severek izliyoruz. Sevgiler.
Saolasın tesekkur ederım
1 numara sef🥇👌👏
Ellerine sağlık Sidar bey biz size nasıl misafir olabiliriz bu güzel etlerden yemek için 😊
Teşekkür ederim. Ataşehir ‘e her zaman beklerim.:)
@@ChefSidarBudak arkadaş beleş demek istedi herhalde
❤️❤️❤️❤️❤️
💙
Şefim ❤️
Kafa dengi adamlarla rakı sofrasıyla birleştirerek yapmayı çok seviyorum.
Şef bıçakların dan hediye verirnisin bana. Cook guzel