พายผีเสื้อ แป้งพัฟหรือแป้งพายชั้น กรอบเบา ไม่แน่นและไม่แข็ง

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 350 กรัม
เกลือ 1 ชช
เนยจืดละลาย 30 กรัม
น้ำเย็น 180 ml
เนยสำหรับรีด 250 กรัม
น้ำตาลทรายสำหรับโรย 30-50 กรัม
Wheat flour 350 grams
1 tsp salt
30 grams unsalted butter
Cold water 180 ml
250 grams of butter for rolling
Granulated sugar 30-50 g
กลุ่ม groupe m.facebook.com...
เพจ Page / pupaedessert

[@Wabbit973]

ขอบคุณ​มากนะคะที่แบ่งปันวิธีทำ​ ของชอบเลย​ค่ะ​

[@sirimarncoats543]

คุณเป้ ใจเย็นมากเลยค่ะ ขนมนี้อร่อยมากค่ะ ชอบทานมาก เห็นใจคนทำเลย ขอบคุณมากค่ะ.

[@tsabtsab3975]

กว่าจะได้มาทาน ต้องมีเวลาและต้องอดทน และต้องชอบมากๆ ชอบเหมือนกันคะ แต่ไม่มีเวลามาทำหลายขั้นตอนเหลือเกินคะ

[@millymollymandy6119]

เมื่อวานลองทำสูตรคุณเป้ ผลงานดีเกินคาดค่ะ อบได้16ชิ้น เผลอแป้บเดียวเหลือ4ชิ้น🤗สามีกับลูกชายชมว่าอร่อยค่ะ ดิฉันใช้กลาเซ่ปริคอตผสมกับน้ำที่กรองจากผลไม้รวมแห้ง(เผอิญมีเหลือจากทำฟรุ๊ตเค้ก)เอามาเคลือบหน้าพายหลังจากอบเสร็จ แทนการโรยน้ำตาลทราย มีความฉ่ำ หวานอมเปรี้ยว ทำให้รสชาติพายอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ ทำครั้งแรกติดใจวันนี้จะเอาสูตรแป้งไปทำพายไส้กรอกค่ะ ขอบคุณนะคะ👍💕😊

[@pronpan1000]

แค่บรรยายก็อยากชิมเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@millymollymandy6119]

@@pronpan1000 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@maxrb117]

ใช้เวลามาก เลย กว่าจะได้ของอร่อยๆ เก่งจริงๆค่ะ ครูเป้

[@rattanadeekitchen]

น่าอร่อยมากค่ะ 😋 น่าลองทำ วิธีรีดแป้งมีความคล้ายการทำครัวซองค์เลยค่ะ

[@pronpan1000]

คล้ายกันค่ะแต่ไม่ใส่ยีสต์

[@monruedeewesterfeld8396]

ขอบคุณมากค่ะ😊 สำหรับสูตรดีๆนะค่ะ หนูซื้อขนมผีเสื้อที่ร้านขนมปังตลอดเลยค่ะ

[@anujareephakdee6218]

กด subscribe ให้แล้วคะ พึ่งจะมาติดตามคลิป เดี๋ยวจะลองหัดทําดูชอบทานพายกรอบมากคะ

[@pronpan1000]

ขอบคุณค่า

[@nattayarpornhui3010]

ขอบคุณ​มาก​นะ​คะ​

[@atomsodsai2911]

ขอบคุณมากค่ะ​

[@ยายทองสุขคนบ้านๆ]

ชอบมากค่ะน่ากินมากๆเลยค่ะแต่ขั้นตอนเยอะจังค่ะ😅ขอบคุณนะค่ะ

[@arisa007ad]

แป้งสาลีเอนกประสงค์​ใช้ยี่ห้ออะไรคะ

[@oranutmasomboon3663]

ขอโทษค่ะในคลิปเสียงหายหรือเปล่าคะ มือใหม่ทำตามไม่ค่อยถูกค่ะแต่ดูน่าอร่อยจนอยากทำเลยค่ะ

[@youggy2405]

ตัวนี้สามารถลดสูตรได้มั้ยคะ

[@nooleksasinun2705]

สอบถามคะ เคยทำแล้วไม่ฟูเกิดจากอะไรคะ

[@nongnaphatthanarotrung5273]

ทุกครั้งที่นำแป้งเข้าแช่ในตู้เย็น ถ้าเราอยากลดเวลาให้สั้นลง สามารถนำเข้าช่องแช่แข็งได้ไหมคะ
และจำเป็นต้องรีดแป้งในห้องที่เปิดแอร์หรือเปล่าคะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ15นาที รีดในห้องอุณหภูมิต่ำกว่า25 c จะทำให้รีดง่ายขึ้นค่ะ

[@ThaniyaP]

น่าทานๆๆๆๆ ขอบคุณค่ะ รักน๊า แต่พี่จะตายตรงรีดเนยไหมคะครู 5555 แซวๆ

[@pronpan1000]

กะหรี่ปั๊บเมื่อยกว่าเยอะค่า555

[@eltonwong4789]

Any English version?

[@alnaanukul8596]

ใช้มาร์การีนแทนเนยได้ไหมคะ

[@pronpan1000]

ต้องใช้เนยที่ไม่แข็งหรือนิ่มไปค่ะ

[@Panidayingni]

เนยที่รีดจืดหรือเค็มค่ะ

[@pronpan1000]

จืดค่ะ

[@mmaa231]

สูตรนี้ได้กี่ตัวคะครู

[@pronpan1000]

ประมาณ30ชิ้นค่ะ