Здравствуйте! Спасибо большое за видео! Очень понравилась рыбка по вашему рецепту! Правда, как магазинная, даже лучше! Пока 3 дня солилась, пробовала, как на мой вкус на третий день "саме то". Идеальный вкус! Сделала 2 кг, ушло +- 1 л рассола. Хотела сделать фотоотчёт, не успела
Большое спасибо за рецепт! Вчера засолила салаку, правда в рассоле подержала всего 4 часа, потому что муж переживал, что много соли и слишком долго держать... В результате получилась очень вкусная малосольная рыбка. Часть сложила в баночку, пересыпав луком и залила маслом. Сегодня сделала бутерброды. Это ооочень вкусно!
Добрый день. Я делаю по немного, держу рыбку в рассоле до нужной мне солёности, потом достаю, чищу, режу порционными кусочками, складываю в лоток (можно с луком), заливаю подсолнечным маслом и убираю в холодильник. В таком виде рыбка может храниться около недели, зависит от температуры хранения. Успехов вам.
Хорошо а потом что??? Если я хочу малосольню а всю сразу не сьем?? Как ее хранить?? Я хочу сделать в 3 лит.ведре..Но что-бы она была малосольная.??? Вытощу и как хранить??
Я достаю рыбу из рассола, , режу порционными кусочками, укладываю слоями в пластиковый лоток, можно чередовать слой рыбы со слоем лука полукольцами, потом полностью заливаю подсолнечным маслом и храню в холодильнике. В таком виде малосольная рыба может храниться 7-14дней, зависит от степени ее солёности.
жил севернее Воркуты..30 лет как уехали..но струганину едим регулярно..❤❤❤..и в тяжелые 90...плпробыаал строганину из скумбрии... великолепно..и до сих пор . нет нет ..в охотку...😊
@@RopoT21 МОЛОДЕЦ , а я с 7 лет ем её в неделю два раза мне 80 лет . Сырая рыба это для всех полезная , со шкуры делаем котлеты ( обварачиваем фарш из рыбы и жарим ) перемалываем три раза с костями без головы и плавников. Здоровье вам и вашей семье здоровья.
О да,, это ооочень важная информация, которая "прекрасно дополняет" данный рецепт... настолько важная, что без неё просто невозможно обойтись при засолке рыбы...
Уважаемый ДИВАННЫЙ ЭКСПЕРТ, вы бы сначала проверили рецепт, прежде чем писать отзыв о нём... А относительно специй, у каждого человека свои вкусы... Те, кто любят специи, пусть добавляют. Всего вам наилучшего.
Вообще в оригинале для маринованная селёдки пряного посольство в эту смесь добавляется тёртый мускатный орех,гвоздика,растертые зерна кориандра. Удачи!🍒
Добрый вечер. Мы обычно солим столько, чтоб хватило на несколько дней, у нас ведь семья большая..., в рассоле держим максимум 3дня, если держать дольше, то слишком солёная получается. Если через три дня рыбка ещё остаётся, то просто достаем ее из рассола и храним просто в холодильнике не больше 2-3дней. У меня знакомая держит в таком рассоле 4-5дней, потом достает рыбку, чистит, режет кусочками, заливает подсолнечным маслом, и так хранит до 2х недель... Но я так хранить никогда не пробовала, поэтому не могу сказать как получается на вкус.
Вчера часть рыбки почистила, порезала кусочками, сложила плотно в лоток и залила подсолнечным маслом... Вкуснотища получилась👍 Сегодня почищу остальную, только ещё уберу и хребты, тоже сложу в лоток и залью маслом... Проверю сколько будет храниться, и потом отпишусь 😀 P.S. рыбка хранилась в масле около недели, но потом все равно закончилась...
Попробуйте вот этот рецепт: На 3 х литровую банку Я беру 2 кг сельди (5,6 шт входит ) На 1 литр воды 6 ст.л соли -без горки(крупной),Я кладу 90 гр 3 ст.л сахара 3 ст.л растительного масла 6 лавровых листов Перец горошком штук 12 Ваши любимые специи Вскипятить ,остудить ,лавровый лист выбросить. Рыбу не чистить!! Залить рассолом,убрать в холодильник На 3 дня Можно солить любую рыбу.Селёдку в магазине не станете покупать.Солю :селёдку,мойву,ряпушку ,корюшку,пелядь,скумбрию,иваси (рыба получается не пересолёная)мой любимый рецепт, солю много лет, магазинную не покупаем.
@@НашеХозяйство.Донбасс У меня больше недели такого посола хранилась а потом неожиданно закончилась / вот незадача пришлось сегодня еще раз сходить и купить и посолить. Спасибо вам за такие простые рецепты да и по зубам нам пенсионерам . Рыбка есть картопля есть.
@@ПриветПривет-б2у Это вам придется сматываться. И не только с Донбасса. А даже с Галицайщины. И ваще - а ну спрыгнула с нашего яыка на свою собачью мову!
@@ПриветПривет-б2у Вы захватили земли России. Одесса, Николаев, Херсон, Запорожье, Донецк, Луганск, Сумы, Харьков, Полтава, Киев - все это есть русские города. Вам принадлежит одна только ваша Галичина. Вот туда и убирайтесь. Но еще не факт, что мы вам оставим вашу Галичину. С какой бы это стати? Вы первые начали и теперь оно к вам и вернулось. Будет хуже, чем при Сталине. Вот увидишь.
@@ПриветПривет-б2у Конечно. Война покажет. Русским не привыкать бить бандеровцев. Суши сухари. Потому что когда перестанут стрелять пушки, то вас, бандеровцев, станут отлавливать по подвалам и лесам. И расстреливать на месте. Бес суда и следствия. А в лагеря попадут только те, кому крупно повезет.
Пару килограмм салаки на засолку... ещё пару кило на холодное копчение th-cam.com/video/cc3UUjVT-M8/w-d-xo.html А все остальное на шпроты th-cam.com/video/VLxFAsZkhik/w-d-xo.html Так что, на самом деле, не все так плохо... Просто мы любим натуральные продукты питания и, помимо всевозможных домашних колбас, ещё балуемся рыбкой...
Спасибо за рецепт просто бомба. Мой муж восторге от такой рыбки.❤❤❤
Спасибо большое! Сделала. Получилось. Действительно очень вкусно! Здоровья вам!
Спасибо, но зачем столько предесловия?
А мне лично эта информация очень пригодилась. Каждому своё.
Это пипец сколько предисловия!!!!!
Спасибо за рецепт¡
Спасибо за рецепт! ❤
*Маринад* 2:29
вода - 0,5 л
соль - 2 ст.л
сахар - 1 ст.л
(специи по желанию)
Выдержать в рассоле 1-3 дня
Спасибо за рецепт 👍года два уже пользуюсь и всегда отлично👍
Спасибо за рецепт. Год уже солю по вашему рецепту. Просто обалдеть вкусно 👍
Я устала бла болтовню ненужную слушать короче скажите просто ингридиенты ! ! !
Первый раз буду сейчас солить, будет обязательно бомбически, спасибо за рецепт 👍👍👍
Здрастуйте а в чем заключался секрет той женщини с ринка
Рецепт с 2-30 мин. Много текста.
Спасибо за простой доступный рецепт . Только пряного посола называется рыба с кориандром. Я такую не люблю, а Ваш рецепт как раз подходит.
Лучше бы ты ее сварила
Здравствуйте! Спасибо большое за видео! Очень понравилась рыбка по вашему рецепту! Правда, как магазинная, даже лучше! Пока 3 дня солилась, пробовала, как на мой вкус на третий день "саме то". Идеальный вкус! Сделала 2 кг, ушло +- 1 л рассола. Хотела сделать фотоотчёт, не успела
Спасибо за рецепт! Под картошку очень вкусно)
Только что за солил рыбу по такому же рецепту плюс добавила чуть-чуть гвоздики
Пишите пожалуйста сразу рецепт под видео.
Зачем так много текста ..??
Донбасссс уже лайк!
👍👏👌💐Спасибо!
Донбасс лучший!
Что осталось от Донбасса , благодаря срюзскому миру...
@@СашаАлександр-с4щ а вы хотели его весь уничтожить?
Спасибо,теперь мы все о вас знаем,и что вы замужем .
Большое спасибо за рецепт! Вчера засолила салаку, правда в рассоле подержала всего 4 часа, потому что муж переживал, что много соли и слишком долго держать... В результате получилась очень вкусная малосольная рыбка. Часть сложила в баночку, пересыпав луком и залила маслом. Сегодня сделала бутерброды. Это ооочень вкусно!
Фильм не буду смотреть только по одной причине ... "как из магазина" ... В магазине счас продают одно гАвно ...
причем тут донбас
Потому что гладиолус
Мне бы хотелось знать когда рыбка по😢
Добрый день. Я из Донецка, земляки значит. Подскажите, что делать, чтобы не пересаливалась? Может провесить? Или отмочить можно потом?
Добрый день.
Я делаю по немного, держу рыбку в рассоле до нужной мне солёности, потом достаю, чищу, режу порционными кусочками, складываю в лоток (можно с луком), заливаю подсолнечным маслом и убираю в холодильник. В таком виде рыбка может храниться около недели, зависит от температуры хранения.
Успехов вам.
Это стандартный рецепт, с такими пропорциями!!! Кориандр добавить надо!!!!
"Как из магазина" -это "не есть хорошо"..! В магазине горько-соленая, тощая и тд...
Покажите без предисловий и рассказов
Сейчас попробую , посмотрим как будет 😊
Хорошо а потом что??? Если я хочу малосольню а всю сразу не сьем?? Как ее хранить?? Я хочу сделать в 3 лит.ведре..Но что-бы она была малосольная.??? Вытощу и как хранить??
Я достаю рыбу из рассола, , режу порционными кусочками, укладываю слоями в пластиковый лоток, можно чередовать слой рыбы со слоем лука полукольцами, потом полностью заливаю подсолнечным маслом и храню в холодильнике. В таком виде малосольная рыба может храниться 7-14дней, зависит от степени ее солёности.
@@НашеХозяйство.Донбасс Огромное спасибо❤👍👍
@@НашеХозяйство.Донбасса кильку так можно засолить?
❤❤❤ Супер рицепт .
надоело слушать болтовню....
👍👍👍👍
👍👍👍🙉🤪🤗
Если долго держать то саленая получиться .а если меньше соли сразу меньше положить?
Зачем столько болтовни?
Супер,молодці!!!
Бла бла бла
Очень вкусно, но мойву передержала, надо было залить маслом через 2 дня, спасибо за рецепт
Вот смотрю и удивляюсь одни подхалимы отвечают . Просто вы сами не ели хорошую рыбу в Якутии даже едим страганину
жил севернее Воркуты..30 лет как уехали..но струганину едим регулярно..❤❤❤..и в тяжелые 90...плпробыаал строганину из скумбрии... великолепно..и до сих пор . нет нет ..в охотку...😊
@@RopoT21 МОЛОДЕЦ , а я с 7 лет ем её в неделю два раза мне 80 лет . Сырая рыба это для всех полезная , со шкуры делаем котлеты ( обварачиваем фарш из рыбы и жарим ) перемалываем три раза с костями без головы и плавников. Здоровье вам и вашей семье здоровья.
@@Паша-б3щ9т взаимно..долгих лет..с уважением...❤️
1:07
Как
Приветствую🙋
1,5 л.маринада на какой обьем (кг) рыбы???
Добрый вечер. Рыбы около 2х кг, точно не взвешивали, маринад должен полностью покрыть рыбу.
Зачем нам всё это давайте так на литр воды и--------
@@НашеХозяйство.Донбасс день добый ,а для копчения скумбрию сколько дней солить?
спасибо я добавляю в заливку кориандр
я так понял что маринад от рассола не отличаем
Обожаю читать комментарии "экспертов"
@@НашеХозяйство.Донбасс обожай. только в маринаде содержится кислота: уксус или иная. а в рассоле ее нет. учи мат.часть эксперт
О да,, это ооочень важная информация, которая "прекрасно дополняет" данный рецепт... настолько важная, что без неё просто невозможно обойтись при засолке рыбы...
@@НашеХозяйство.Донбасс вот именно. засолке, а не маринования.
Вот именно, что "как из магазина", т.е. невкусно. А где специи??? Неужели только несколько горошин перца и лавровый лист???
Уважаемый ДИВАННЫЙ ЭКСПЕРТ, вы бы сначала проверили рецепт, прежде чем писать отзыв о нём...
А относительно специй, у каждого человека свои вкусы... Те, кто любят специи, пусть добавляют.
Всего вам наилучшего.
Вообще в оригинале для маринованная селёдки пряного посольство в эту смесь добавляется тёртый мускатный орех,гвоздика,растертые зерна кориандра. Удачи!🍒
Спасибо!
Здравствуйте просмотрела засодку рыбы такой вапрос когда рыба засолиться ее нужно кудато вытащить из расола и как хранить засоленую
Добрый вечер. Мы обычно солим столько, чтоб хватило на несколько дней, у нас ведь семья большая..., в рассоле держим максимум 3дня, если держать дольше, то слишком солёная получается. Если через три дня рыбка ещё остаётся, то просто достаем ее из рассола и храним просто в холодильнике не больше 2-3дней.
У меня знакомая держит в таком рассоле 4-5дней, потом достает рыбку, чистит, режет кусочками, заливает подсолнечным маслом, и так хранит до 2х недель... Но я так хранить никогда не пробовала, поэтому не могу сказать как получается на вкус.
Вчера часть рыбки почистила, порезала кусочками, сложила плотно в лоток и залила подсолнечным маслом... Вкуснотища получилась👍
Сегодня почищу остальную, только ещё уберу и хребты, тоже сложу в лоток и залью маслом...
Проверю сколько будет храниться, и потом отпишусь 😀
P.S. рыбка хранилась в масле около недели, но потом все равно закончилась...
Попробуйте вот этот рецепт:
На 3 х литровую банку
Я беру 2 кг сельди (5,6 шт входит )
На 1 литр воды
6 ст.л соли -без горки(крупной),Я кладу 90 гр
3 ст.л сахара
3 ст.л растительного масла
6 лавровых листов
Перец горошком штук 12
Ваши любимые специи
Вскипятить ,остудить ,лавровый лист выбросить.
Рыбу не чистить!!
Залить рассолом,убрать в холодильник
На 3 дня
Можно солить любую рыбу.Селёдку в магазине не станете покупать.Солю :селёдку,мойву,ряпушку ,корюшку,пелядь,скумбрию,иваси (рыба получается не пересолёная)мой любимый рецепт, солю много лет, магазинную не покупаем.
@@НашеХозяйство.Донбасс д
@@НашеХозяйство.Донбасс У меня больше недели такого посола хранилась а потом неожиданно закончилась / вот незадача пришлось сегодня еще раз сходить и купить и посолить. Спасибо вам за такие простые рецепты да и по зубам нам пенсионерам . Рыбка есть картопля есть.
Ля ля для детей
Много лишнего текста 🤬
Спасибо таки за классный рецепт при👍Приступаю к готовке 😎
Приятного аппетита 🤗
Если маринад, то должен присутствовать укссус
Кто вам такое сказал???
@@НашеХозяйство.Донбасс французы...потрудитесь освоить матчасть...прежде чем втирать такое народу
@@НашеХозяйство.ДонбассМаринад с уксусом делают по умолчанию.Если просто соль и сахар -это РАССОЛ
Это лучший рецепт!
Много текста.
Так в чём проблема... Просто проходите мимо...
👍👍👍
Соли уже. Много слов
Очень много слов.
Спасибо
Спасибо.
Донбасс - это Россия!
@@ПриветПривет-б2у Это вам придется сматываться. И не только с Донбасса. А даже с Галицайщины.
И ваще - а ну спрыгнула с нашего яыка на свою собачью мову!
@@ПриветПривет-б2у Угу. Людей в Одессе тоже мы живьем сожгли, не?
@@ПриветПривет-б2у Вы захватили земли России. Одесса, Николаев, Херсон, Запорожье, Донецк, Луганск, Сумы, Харьков, Полтава, Киев - все это есть русские города. Вам принадлежит одна только ваша Галичина. Вот туда и убирайтесь.
Но еще не факт, что мы вам оставим вашу Галичину. С какой бы это стати? Вы первые начали и теперь оно к вам и вернулось. Будет хуже, чем при Сталине. Вот увидишь.
@@ПриветПривет-б2у Конечно. Война покажет. Русским не привыкать бить бандеровцев. Суши сухари. Потому что когда перестанут стрелять пушки, то вас, бандеровцев, станут отлавливать по подвалам и лесам. И расстреливать на месте. Бес суда и следствия. А в лагеря попадут только те, кому крупно повезет.
@@ПриветПривет-б2у Ты сейчас в Турции, да? Вот там и сиди. Не вздумай появиться в России. Убьют.
Так всё плохо в Украине? Заготовка дешманской салаки аж 12кг???
Пару килограмм салаки на засолку... ещё пару кило на холодное копчение th-cam.com/video/cc3UUjVT-M8/w-d-xo.html
А все остальное на шпроты th-cam.com/video/VLxFAsZkhik/w-d-xo.html
Так что, на самом деле, не все так плохо... Просто мы любим натуральные продукты питания и, помимо всевозможных домашних колбас, ещё балуемся рыбкой...
@@НашеХозяйство.Донбасс Это радует, всего доброго Вам)))
А ещё её жарить можно ) Привет из Макеевки!
Донецк не Украина)
@@ЮлияРосторгуевахщ кто сказал?
Кориандр не надо добавлять?
я добавляю, чайную ложку.
Много лишнего бла бла ...
Доброго дня,а кориандр,гвоздику,сахар,мускатный орех не добовляете?? С ув
Я не добавляю, но если вы любите, то можно добавлять